Leitfäden
Factory verwenden
Schritt-für-Schritt-Tutorials für Roastnet Factory, das kostenlose Desktop-Röstprotokoll: installieren Sie es, fügen Sie Ihre Kaffees und Bestände hinzu, wiegen Sie ein, protokollieren Sie die Röstung, wiegen Sie aus, drucken Sie Karten, cuppen und vergleichen Sie.
- Installieren Sie Roastnet Factory und öffnen Sie es zum ersten MalDie Rösterei ist eine kostenlose Desktop-App, die auf dem Computer neben Ihrer Röstmaschine läuft. Die Installation dauert ein paar Minuten auf einem Mac oder Windows-PC. Bei der ersten Verwendung wählen Sie, ob Sie sich mit Roastnet verbinden oder offline arbeiten möchten.6 Minuten Lesezeit
- Verbinden Sie Factory mit Ihrem Roastnet-Arbeitsbereich oder führen Sie es offline aus.Die Rösterei funktioniert eigenständig, aber die Kopplung mit einem Roastnet-Arbeitsbereich bringt den Tageszeitplan auf den Bildschirm neben der Röstmaschine, sendet jede Röstung in die Cloud und hält den Bestand im Team genau.7 Minuten Lesezeit
- Richten Sie Ihren Röster, die Hardwareverbindung und das Team in der Factory ein.Der Zeitplan benötigt eine Maschine und einen Bediener, und die Live-Kurve benötigt eine Sonde. Drei Bereiche in den Einstellungen decken diese ab: Maschinen, Team und Hardware.8 Minuten Lesezeit
- Fügen Sie Rohkaffee zur Factory hinzu: den Bohnenkatalog und den EmpfangsbestandDie Rösterei führt zwei Listen, die Anfänger oft verwechseln: Rohkaffee ist der Katalog der Kaffees, die Sie kaufen; Inventar sind die Taschen, die Sie tatsächlich halten. Fügen Sie zuerst den Kaffee hinzu und empfangen Sie dann die Taschen dagegen, sodass jede Röstung von der richtigen Partie abgezogen wird.7 Minuten Lesezeit
- Erstellen Sie ein Kaffeeprofil in der Rösterei und rösten Sie danachEin Kaffeprofil ist eine Röstung, die Sie wiederholen möchten, gespeichert mit ihrer Kurve, Zeitangaben und Zielen. Factory erstellt eines aus einer realen Charge in zwei Klicks und zeichnet es dann als Geisterlinie im Cockpit, sodass die nächste Röstung ihr folgen kann.6 Minuten Lesezeit
- Planen Sie den Rösttag im FabrikplanDer Zeitplan ist die Arbeitsliste des Tages: jede Charge, die Sie rösten möchten, in der Reihenfolge, mit ihrem Gewicht, Maschine und Bediener. Erstellen Sie ihn aus dem Rohkaffee, den Sie haben. Er führt dann durch das Wiegen, Rösten und Wiegen, das folgt.8 Minuten Lesezeit
- Wiegen Sie ein: Bestätigen Sie das Ladegewicht und starten Sie eine ChargeBei der Wiegung protokolliert Factory das tatsächliche Rohgewicht für jede Charge, warnt, wenn es von der Planung abweicht, und verwendet dieses Gewicht, anstatt das geplante Gewicht, um später den Röstverlust zu berechnen.6 Minuten Lesezeit
- Eine Live-Röstung in Factory protokollieren: die Kurve, die Steigerungsrate, Gas, Ventilator, Trommel und MarkerDas Cockpit ist ein Bildschirm für die gesamte Röstung: Live-Kurven links, Zahlen und Fader rechts und vier Tasten für die Phasen am unteren Rand. Hier protokollieren Sie eine Charge von der Charge bis zum Abwurf.9 Minuten Lesezeit
- Wiegen Sie aus: Protokollieren Sie das geröstete Gewicht und den RöstverlustDer Drop ist nicht das Ende der Charge. Das geröstete Gewicht verwandelt eine protokollierte Röstung in gerösteten Bestand und gibt Ihnen die Zahl, die Ihnen sagt, ob diese Charge mit der letzten übereinstimmte: Röstverlust.6 Minuten Lesezeit
- Drucken Sie die Auftragskarte, Eimeretiketten und Chargenkarten aus FactoryEin Arbeitsblatt im Eimer ist die günstigste Rückverfolgbarkeit, die eine Rösterei kaufen kann. Factory druckt eines pro Charge, angepasst an Ihr Etikettenmaterial, mit einem QR-Code, der die Charge in Roastnet öffnet. Nach der Röstung druckt es eine Chargenkarte für die gerösteten Bohnen.6 Minuten Lesezeit
- Ein Cupping in Factory aufzeichnen und die Röstung bewertenEine Röstkurve sagt Ihnen, was Sie getan haben. Ein Cupping sagt Ihnen, ob es funktioniert hat. Factory fügt ein bewertetes Cupping seiner Charge hinzu, sodass die am besten schmeckende Röstung eines Kaffees zusammen mit ihrer Kurve aufgezeichnet wird.6 Minuten Lesezeit
- Röstergeschichte überprüfen und Kurven in Factory vergleichenRöstungen sind das Archiv jeder abgeschlossenen Charge, mit ihrer aufgezeichneten Kurve, Ereignissen und Gewichten. Öffnen Sie eine Röstung, um sie abzuspielen, vergleichen Sie sie mit dem Profil und den letzten Chargen auf derselben Maschine und entscheiden Sie, was Sie beim nächsten Mal ändern möchten.7 Minuten Lesezeit
- Rohkaffee von Factory kaufen und überschüssige Partien zum Verkauf auflistenKaufen Green zeigt den aktuellen Rohkaffee-Markt auf dem Bildschirm neben dem Röster an. Durchsuchen Sie die Angebote von Importeuren und anderen Röstereien, bestellen Sie eine Partie, und sie wird in Ihrem Bestand und Katalog ohne doppelte Eingabe angezeigt. Der gleiche Bildschirm ermöglicht es Ihnen, Kaffee zu verkaufen, den Sie nicht rösten werden.6 Minuten Lesezeit
- Halten Sie Factory und Roastnet synchron: Synchronisierung, Offline-Arbeit und BackupsDie Rösterei schreibt alles zuerst auf das Gerät und sendet es dann an Roastnet. Deshalb kostet eine unterbrochene Verbindung niemals eine Röstung. Dieses Tutorial erklärt die Warteschlange hinter der ausstehenden Pille, das Prüfprotokoll und das Backup-Fenster, das Arbeiten schützt, die noch nicht synchronisiert wurden.7 Minuten Lesezeit
Führen Sie die Rösterei von einem Ort aus
Rohbestand, Röstpläne, Großhandelsbestellungen und der Rohkaffeemarkt auf einer Plattform, mit einer kostenlosen Röstprotokollierungs-App für Ihre Maschine.