Guías
Usando Factory
Tutoriales paso a paso para Roastnet Factory, el registro de tueste gratuito para ordenador: instálalo, añade tus cafés y stock, pesa, registra el tueste, pesa al salir, imprime tarjetas, catación y compara.
- Instala Roastnet Factory y ábrelo por primera vezEl tostadero es una aplicación de escritorio gratuita que se ejecuta en el ordenador junto a tu tostadora. La instalación tarda un par de minutos en un Mac o PC con Windows. En el primer lanzamiento, eliges si conectarte a Roastnet o trabajar sin conexión.6 min de lectura
- Conecta Factory a tu espacio de trabajo Roastnet, o ejecútalo sin conexiónEl tostadero funciona por sí solo, pero emparejarlo con un espacio de trabajo de Roastnet lleva el horario del día a la pantalla junto a la tostadora, envía cada tueste a la nube y mantiene el stock preciso en todo el equipo.7 min de lectura
- Configura tu tostador, conexión de hardware y equipo en FactoryEl horario necesita una máquina y un operador, y la curva en vivo necesita una sonda. Tres paneles en Preferencias cubren estos: Máquinas, Equipo y Hardware.8 min de lectura
- Añadir café verde a Factory: el catálogo de granos y stock de recepciónEl tostadero mantiene dos listas que los principiantes suelen confundir: Café Verde es el catálogo de cafés que compras; Inventario son las bolsas que realmente tienes. Añade primero el café, luego recibe las bolsas contra él, de modo que cada tueste se deduzca del lote correcto.7 min de lectura
- Crea un perfil de café en Factory y tuesta según élUn perfil de café es un tueste que queréis repetir, guardado con su curva, tiempos y objetivos. Factory construye uno a partir de un lote real en dos clics, luego lo dibuja como una línea fantasma en el cockpit para que el siguiente tueste pueda seguirlo.6 min de lectura
- Planifica el día de tueste en el horario de la FactoryEl Horario es la lista de trabajo del día: cada tanda que pretendéis tostar, en orden, con su peso, máquina y operador. Construidlo a partir del verde que tenéis. Luego guía el pesado, tueste y pesaje que siguen.8 min de lectura
- Pesar: confirmar el peso de carga e iniciar una tandaEn el pesaje, Factory registra el peso real de café verde para cada tanda, advierte cuando difiere del programa, y utiliza ese peso, en lugar del peso planificado, para calcular la merma de tueste más tarde.6 min de lectura
- Registrar un tostado en vivo en Factory: la curva, la tasa de aumento, gas, ventilador, tambor y marcadoresLa cabina es una pantalla para todo el tueste: curvas en vivo a la izquierda, números y deslizadores a la derecha, y cuatro botones de etapa en la parte inferior. Aquí es donde registras una tanda desde la carga hasta la descarga.9 min de lectura
- Pesar: registrar el peso tostado y la merma de tuesteLa caída no es el final de la tanda. El peso tostado convierte un tueste registrado en stock tostado y te da el número que te dice si esta tanda coincide con la anterior: merma de tueste.6 min de lectura
- Imprimir la tarjeta de trabajo, etiquetas de cubo y tarjetas de lote desde FactoryUna tarjeta de trabajo en el cubo es la trazabilidad más barata que un tostadero puede comprar. Factory imprime una por lote, adaptada a vuestro stock de etiquetas, con un código QR que abre el lote en Roastnet. Después del tueste, imprime una tarjeta de lote para los granos tostados.6 min de lectura
- Registra una catación en Factory y puntúa el tuesteUna curva de tueste te dice lo que hiciste. Una catación te dice si funcionó. Factory adjunta una catación puntuada a su lote, así que el tueste de mejor sabor de un café se registra junto a su curva.6 min de lectura
- Revisa el historial de tuestes y compara curvas en FactoryRoasts es el archivo de cada lote terminado, con su curva registrada, eventos y pesos. Abre un tueste para reproducirlo, compararlo con el perfil y los últimos lotes en la misma máquina, y decide qué cambiar la próxima vez.7 min de lectura
- Compra café verde en la fábrica y lista lotes sobrantes para la ventaComprar Café Verde pone el mercado de café verde en vivo en la pantalla junto al tostador. Explora listados de importadores y otros tostadores, pide un lote, y llega a tu inventario y catálogo sin entrada doble. La misma pantalla te permite vender café que no vas a tostar.6 min de lectura
- Mantén a Factory y Roastnet en sincronía: sincroniza, trabaja sin conexión y haz copias de seguridadEl tostadero escribe todo primero en el dispositivo, luego lo envía a Roastnet. Por eso, una conexión caída nunca cuesta un tueste. Este tutorial explica la cola detrás de la pastilla pendiente, el registro de auditoría y el panel de copias de seguridad que protege el trabajo que aún no se ha sincronizado.7 min de lectura
Gestiona el tostadero desde un solo lugar
Stock verde, planes de tueste, pedidos al por mayor y el mercado de café verde en una plataforma, con una aplicación gratuita de registro de tueste para tu máquina.