Οδηγοί
Εξοπλισμός
Επιλογή, αγορά, εγκατάσταση και συντήρηση καβουρδιστών, afterburners, εξαγωγών, μύλων και εξοπλισμού συσκευασίας.
- Επιλέγοντας έναν καφεκοπτείο: μέγεθος παρτίδας, καύσιμο και σχεδίασηΜεγέθυνση του καφετιέρας από τον όγκο που περιμένετε το δεύτερο ή τρίτο έτος, όχι από αυτά που πουλάτε σήμερα, και στη συνέχεια αφήστε το καύσιμο, τον χώρο και την υποστήριξη να περιορίσουν το πεδίο. Ένα πλαίσιο του αγοραστή, όχι μια λίστα με μάρκες.9 λεπτά ανάγνωσης
- Καφετιέρα αερίου ή ηλεκτρική;Η επιλογή συχνά γίνεται από μόνη της μόλις γνωρίζετε τι προμήθεια έχει η τοποθεσία σας. Όπου δεν συμβαίνει αυτό, συγκρίνετε την εγκατάσταση, τον έλεγχο, το κόστος λειτουργίας και τους κανόνες που φέρνει κάθε καύσιμο.6 λεπτά ανάγνωσης
- Νέα ή μεταχειρισμένη μηχανή ψησίματος καφέ: ζυγίζοντας τον κίνδυνοΈνας μεταχειρισμένος καβουρδιστής μπορεί να μειώσει τη μεγαλύτερη γραμμή στον προϋπολογισμό σας κατά το ήμισυ. Μπορεί επίσης να φτάσει με ένα στραβό τύμπανο, μια παρωχημένη πλακέτα ελέγχου και κανέναν να το επισκευάσει. Πώς να αποφασίσετε.6 λεπτά ανάγνωσης
- Αγοράζοντας μια μεταχειρισμένη μηχανή καβουρδίσματος καφέ: η λίστα ελέγχου επιθεώρησηςΤι να ρωτήσετε πριν ταξιδέψετε, τι να παρατηρήσετε με τη μηχανή κρύα, τι να παρακολουθήσετε με αυτήν σε λειτουργία, και τα έγγραφα που θα πρέπει να έρθουν μαζί της.8 λεπτά ανάγνωσης
- Προμήθεια καφετιέρας από το εξωτερικό: εισαγωγή, πρότυπα και υποστήριξηΜια καφετιέρα που αγοράστηκε στο εξωτερικό μπορεί να φαίνεται πολύ φθηνότερη μέχρι να φτάσει, να μετατραπεί, να πιστοποιηθεί και να υποστηριχθεί. Οι έλεγχοι που πρέπει να κάνετε πριν πληρώσετε μια προκαταβολή.7 λεπτά ανάγνωσης
- Afterburners, καταλυτικές μονάδες και εκπομπές ψήστηΟ καπνός και η οσμή είναι ο πιο κοινός λόγος που μια καφετέρια έχει προβλήματα με τους γείτονες. Τι κάνουν οι μετάκαυσες και οι καταλυτικές μονάδες, πόσο κοστίζουν και πώς να αποφασίσετε αν χρειάζεστε μία.7 λεπτά ανάγνωσης
- Εξαγωγή και αερισμός σε μια καφετέρια: καπνοί, σκόνη και φωτιάΗ εξάτμιση της καφετιέρας μεταφέρει καπνό και φλούδες έξω, το δωμάτιο χρειάζεται ακόμα αέρα για τον καυστήρα και προστασία για το προσωπικό από τους καπνούς και τη σκόνη της καβουρδισμένης καφέ. Οι κανόνες και τα πρακτικά σχεδιαστικά σημεία.7 λεπτά ανάγνωσης
- Μύλοι για καφεκοπτείο: λιανική αλεσμένος καφές και ποιοτικός έλεγχοςΜια καφετέρια χρειάζεται έναν μύλο για την πώληση αλεσμένου καφέ και έναν άλλο για γευσιγνωσία και ποιοτικό έλεγχο. Τι να αναζητήσετε σε κάθε έναν, και τα σημεία ασφάλειας και φρεσκάδας που συνοδεύουν την άλεση.6 λεπτά ανάγνωσης
- Συσκευασία καφέ: θερμικές σφραγίδες, γεμιστικά και γραμμές συσκευασίαςΗ συσκευασία είναι όπου μια αναπτυσσόμενη καφεκοπτεία χάνει τις περισσότερες ώρες. Πότε να μεταβείτε από μια κουτάλα και μια σφραγίδα σε μια ζυγαριά, και από μια ζυγαριά σε μια γραμμή συσκευασίας, και τι κοστίζει κάθε βήμα σε ακρίβεια και ευελιξία.7 λεπτά ανάγνωσης
- Ένα πρόγραμμα συντήρησης για την καφετιέρα σαςΗ συντήρηση διατηρεί τις καβουρδισμένες παρτίδες συνεπείς, αποτρέπει τις φωτιές και είναι αυτό που ζητά ο ασφαλιστής σας μετά από μία. Ένα καθημερινό, εβδομαδιαίο, μηνιαίο και ετήσιο πρόγραμμα που μπορείτε να προσαρμόσετε στη μηχανή σας.6 λεπτά ανάγνωσης
- Μίσθωση, αγορά με δόσεις ή αγορά εξοπλισμού καφε roastingΗ πληρωμή με μετρητά για έναν καφετιέρα είναι η φθηνότερη θεωρητικά και η πιο ριψοκίνδυνη για τη ροή μετρητών. Πώς συγκρίνονται η μίσθωση, η αγορά με δόσεις και τα δάνεια, και πώς να υπολογίσετε το πραγματικό κόστος του καθενός.6 λεπτά ανάγνωσης
Διαχειριστείτε την καφετέρια από ένα μέρος
Πράσινα αποθέματα, σχέδια καβουρδίσματος, χονδρικές παραγγελίες και η αγορά ακατέργαστου καφέ σε μία πλατφόρμα, με μια δωρεάν εφαρμογή καταγραφής καβουρδίσματος για τη μηχανή σας.