Οδηγοί
Ακατέργαστος καφές
Αγορά, εισαγωγή, σύναψη συμβολαίων, δειγματοληψία, βαθμολόγηση, αποθήκευση και κοστολόγηση ακατέργαστου καφέ.
- Πώς να αγοράσετε πράσινο καφέ για ένα καβουρδιστήριοΑπό το πρώτο αίτημα δείγματος μέχρι τους σάκους στο πάτωμά σας: από πού προέρχεται ο πράσινος καφές, πόσο να αγοράσετε, πώς καθορίζονται οι τιμές και οι έλεγχοι που σας αποτρέπουν από το να πληρώσετε για μια απογοητευτική παρτίδα.9 λεπτά ανάγνωσης
- Αγορά μέσω ενός εισαγωγέα ή απευθείας από την προέλευσηΗ άμεση εμπορία είναι μια σχέση με πραγματικά κόστη: αναλαμβάνετε χρηματοδότηση, logistics, τελωνεία και κίνδυνο ποιότητας που θα φέρει διαφορετικά ένας εισαγωγέας. Πώς να αποφασίσετε ποιους καφέδες να αγοράσετε με ποιον τρόπο.7 λεπτά ανάγνωσης
- Εισαγωγή πράσινου καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο: EORI, τελωνεία, δασμός και έγγραφαΟ πράσινος καφές δεν υπόκειται σε δασμούς εισαγωγής στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά χρειάζεται αριθμό EORI, δήλωση τελωνείου, τα σωστά έγγραφα και σχέδιο για ελέγχους φυτοϋγειονομικής και βιολογικής κατάστασης. Η διαδικασία, βήμα προς βήμα.9 λεπτά ανάγνωσης
- Συμβόλαια Πράσινου Καφέ και Incoterms, εξηγημένα για καβουρδιστέςΈνα συμβόλαιο πράσινου καφέ καθορίζει την τιμή, την ποιότητα που δικαιούστε, πότε πληρώνετε και πού περνά ο κίνδυνος σε εσάς. Οι ρήτρες που έχουν σημασία και οι Incoterms που θα συναντήσετε.8 λεπτά ανάγνωσης
- Δείγματα Πράσινου Καφέ: προσφορά, πριν από την αποστολή και άφιξηΤρία δείγματα προστατεύουν μια αγορά πράσινου καφέ: το δείγμα προσφοράς από το οποίο επιλέγετε, το δείγμα προ-αποστολής που εγκρίνετε και το δείγμα άφιξης που ελέγχετε σε σχέση με αυτό. Πώς να καβουρδίσετε, να κάνετε cupping και να καταγράψετε το καθένα.7 λεπτά ανάγνωσης
- Κατηγοριοποίηση και γευσιγνωσία του πράσινου καφέ πριν από την αγοράΜια απόφαση αγοράς χρειάζεται δύο είδη αποδείξεων: πώς φαίνεται ο πράσινος καφές στο χέρι σας και πώς γεύεται στο τραπέζι. Μια πρακτική διαδικασία βαθμολόγησης και cupping για τους καβουρδιστές.8 λεπτά ανάγνωσης
- Η υγρασία, η δραστηριότητα του νερού και η πυκνότητα στον ακατέργαστο καφέΤρεις γρήγορες μετρήσεις σας λένε πώς έχει αποξηρανθεί και αποθηκευτεί ένας πράσινος καφές, πόσο καιρό είναι πιθανό να διατηρηθεί και πώς θα αντιδράσει στη θερμότητα στον καβουρδιστήρα.6 λεπτά ανάγνωσης
- Αποθήκευση πράσινου καφέ: θερμοκρασία, υγρασία, σακούλες και ηλικίαΟ πράσινος καφές είναι ένας ξηρός σπόρος που συνεχώς ανταλλάσσει υγρασία με τον αέρα. Αποθηκεύστε τον σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το πάτωμα και μακριά από μυρωδιές, και θα διατηρήσει την ποιότητά του για μήνες.6 λεπτά ανάγνωσης
- Κόστος προσγείωσης: τι πραγματικά κοστίζει το πράσινο καφέ ανά κιλόΗ τιμή FOB είναι όπου ξεκινά το κόστος ενός πράσινου καφέ, όχι όπου τελειώνει. Δημιουργήστε τη γραμμή κόστους που έχει προσγειωθεί γραμμή προς γραμμή, στη συνέχεια μετατρέψτε την σε κόστος ανά ψημένο κιλό πριν συγκρίνετε προσφορές.7 λεπτά ανάγνωσης
Διαχειριστείτε την καφετέρια από ένα μέρος
Πράσινα αποθέματα, σχέδια καβουρδίσματος, χονδρικές παραγγελίες και η αγορά ακατέργαστου καφέ σε μία πλατφόρμα, με μια δωρεάν εφαρμογή καταγραφής καβουρδίσματος για τη μηχανή σας.