Guias
Iniciando uma torrefação
Planos de negócios, custos de startup, instalações, registro, segurança alimentar e seguro: o que organizar antes da primeira bolsa ser vendida.
- Como começar um negócio de torrefação de café no Reino UnidoOnze etapas da ideia à primeira fatura de atacado, na ordem que economiza dinheiro: o que decidir primeiro, o que a lei exige e onde a maioria das novas torrefações perde tempo.9 min de leitura
- Escrevendo um plano de negócios para uma torrefação que um credor irá lerUm plano de torrefação vive ou morre com quatro números: quilos vendidos por semana, preço por quilo, custo por quilo e custos fixos. Aqui está como definir cada um deles e o que um banco ou investidor irá testar.8 min de leitura
- Quanto custa para iniciar uma torrefação de café?O torrefador é a linha mais cara, mas a instalação, extração, estoque e três meses de custos operacionais geralmente adicionam tanto quanto novamente. Um orçamento linha por linha, com um exemplo trabalhado que você pode copiar.8 min de leitura
- Premissas da torrefação: planejamento de uso, fumaça, odor e o contrato de locaçãoAs perguntas a serem resolvidas antes de assinar um contrato de locação de uma unidade de torrefação: o que o uso planejado permite, se fumaça e odor serão um problema e se você pode obter gás, energia e um duto onde precisar.8 min de leitura
- Registrando uma torrefação de café como um negócio alimentícioO registro é gratuito e rápido, mas deve acontecer pelo menos 28 dias antes de você comercializar. Aqui está o processo, o que a primeira inspeção analisa e como a classificação de higiene se aplica a uma torrefação.6 min de leitura
- Um plano HACCP para uma torrefação de café, risco por riscoO café é um alimento de baixo risco, que é exatamente o motivo pelo qual os torrefadores subestimam o plano. Aqui estão as etapas do processo, os perigos que realmente se aplicam, os controles que um inspetor espera e os registros que os comprovam.9 min de leitura
- Seguro para uma torrefação de café: o que você precisa e por quêUma política é obrigatória assim que você empregar alguém; o restante é o que seu proprietário, credor e clientes de atacado solicitarão. O que cada uma cobre e as perguntas específicas da torrefação que os seguradores fazem.6 min de leitura
- Empresário individual, sociedade ou empresa limitada para uma torrefação?A estrutura decide quem é responsável quando algo dá errado, como os lucros são tributados e quão fácil é trazer um parceiro ou vender. Uma comparação simples para fundadores de torrefações.6 min de leitura
Administre a torrefação de um só lugar
Estoque verde, planos de torra, pedidos de atacado e o mercado de café verde em uma plataforma, com um aplicativo gratuito de registro de torra para sua máquina.