Gidai
Skrudinimo įmonės valdymas
Kainodara, maržos, pinigų srautas, darbuotojų skaičius, gamybos planavimas ir atsargų kontrolė skrudinimo įmonei, kuri jau prekiauja.
- Kaip nustatyti didmeninės prekybos kavos kainą pagal jūsų tikrą savikainą už kilogramąPradėkite nuo kainos, o ne nuo skrudintuvo žemyn kelyje. Penkių žingsnių metodas, kaip sukurti didmeninės kainos už kilogramą, kuris išgyvena žaliosios kavos kainų kilimą, su pavyzdžiu.8 min skaityti
- Kainodara mažmeninės kavos maišeliams: pakuotės dydis, siuntimo išlaidos ir kainų taškai250 g maišelis turi tą pačią etiketę, vožtuvą ir pakavimo laiką kaip 1 kg maišelis. Kaina už maišelį, o ne už kilogramą, ir įskaičiuokite siuntimo ir mokesčius prieš nuspręsdami, ką gaminate.6 min skaityti
- Bendras pelnas už kilogramą: skaičius, kuris valdo roasteryApyvarta rodo, kaip esate užimtas. Bendras pelnas už kilogramą, pagal kanalą ir kavą, rodo, kurie klientai ir produktai iš tikrųjų padengia nuomą.7 min skaityti
- Grynųjų pinigų srautas kavos skrudykloje: žalioji kava, kredito sąlygos ir augimasUž žaliosios kavos mokate savaites ar mėnesius prieš tai, kai kavinė jums sumoka už skrudintą rezultatą. Čia yra, kur dingsta grynieji pinigai, prognozė, kuri tai parodo anksti, ir svertai, kurie ją grąžina.7 min skaityti
- Kavos skrudinimo įmonės darbuotojų skaičius: pirmieji samdymai ir kaip juos suplanuotiPirmasis samdymas retai būna skrudintuvas. Paprastai tai būna kas nors, kas pakuoja, išsiunčia ir valo, kad įkūrėjas galėtų skrudinti ir parduoti. Kaip suplanuoti vaidmenis, valandas ir teisinius pagrindus.6 min skaityti
- Gamybos planavimas: nuo užsakymų iki skrudinimo sąrašoSkrudinimo planas atsako į keturis klausimus: kas užsakoma, kas jau yra skrudinta, kiek žaliosios kavos reikia po skrudinimo nuostolių, ir kiek partijų telpa į savaitę. Metodas, žingsnis po žingsnio.7 min skaityti
- Partijų planavimas: svarbu, kokia tvarka skrudinatePirmoji dienos partija, tarpas tarp partijų ir kavos užsakymo tvarka visi keičia, kaip skrudinimas pasiseka. Praktinis požiūris į skrudinimo dienos seką nuoseklumui ir perdirbimui.6 min skaityti
- Skrudinimo nuostoliai ir sumažėjimas: kur dingsta jūsų kilogramaiKiekvienas kilogramas žalios kavos išeina iš skrudintuvo lengvesnis. Kiek lengvesnis priklauso nuo kavos ir skrudinimo, ir tai keičia jūsų kainą už kilogramą labiau nei dauguma kainų derybų.6 min skaityti
- Atsargų kontrolė žaliosios kavos, skrudintos kavos ir pakavimoKavos skrudykla laiko tris rūšių atsargas su trimis skirtingais laikrodžiais: žalioji kava, kuri sensta per mėnesius, skrudinta kava, kuri sensta per savaites, ir pakuotės su ilgu pristatymo laiku. Kaip kontroliuoti kiekvieną.7 min skaityti
Valdykite skrudinimo įmonę iš vienos vietos
Žalias atsargas, skrudinimo planus, didmeninius užsakymus ir žalios kavos rinką vienoje platformoje, su nemokama skrudinimo registravimo programa jūsų mašinai.