Skrudinimas
Suplanuokite dieną. Išskrudinkite. Suderinkite.
Roastnet planuoja jūsų skrudinimo dieną pagal realią paklausą, perduoda planą Factory programai įrenginyje šalia aparato ir suderina išeigą bei atsargas vos partijai iškritus. Kiekviena kava turi savo profilį, degustacijos balus ir istoriją.
Skrudinimo grafikas, žinantis, kas kam priklauso.
Atviri užsakymai, nuolatiniai didmeniniai pristatymai, prenumeratų ciklai ir saugos atsargos – viskas maitina planuoklį. Nustatykite planavimo horizontą, pageidaujamas skrudinimo dienas, darbo valandas ir jungimo taisykles. Planas pasiūlo save pats.
- Automatinio planavimo slenkstis, kad maži užsakymai lauktų, kol pateisins partiją.
- Saugos atsargų procentas kiekvienam produktui, kad populiarios kavos niekada nesibaigtų.
- Tos pačios kavos užsakymų jungimas į vienas partijas.
- Skubių ar sutartinių terminų užsakymų iškėlimas į dienos pradžią.
Kiekvienas skrudinimas atsiduria Roastnet – automatiškai.
Factory fiksuoja skrudinimą gyvai. Kai partija iškrenta, kreivė, įvykiai, svorio nuostolis, operatorius ir aparatas sinchronizuojami į Roastnet. Mažmenos ir didmenos skiltys naujas atsargas mato akimirksniu. Jokio pakartotinio vedimo, jokio dienos pabaigos derinimo.
Profiliai, kurie mokosi iš kiekvienos partijos.
Išsaugokite bet kurį skrudinimą kaip daugkartinį profilį. Kiekvienas profilis seka, kiek kartų buvo naudotas, vidutinį svorio nuostolį ir vidutinį degustacijos balą per visas jo partijas. Kuo daugiau skrudinate, tuo profilis tikslesnis.
- Daugkartinės kreivės su versijomis, kad senos partijos liktų atkuriamos.
- Vidutinis nuostolio procentas ir SCA balas per visus panaudojimus.
- Profilio variantai kiekvienam aparatui, jei parkas išskaidytas.
- Operatoriaus pastabos, ką stebėti dirbant su šiuo profiliu.
Degustacijos, susietos su jas pagimdžiusia partija.
Vertinkite pagal SCA degustacijos formą. Fiksuokite priemaišas, defektus, ruošimo būdą ir skonio pastabas. Kiekviena degustacija susieta su konkrečiu skrudinimu, o šis – su konkrečiu žalios kavos lotu, tad puodelio trūkumas atsekamas iki pat maišo silose.
- Pilna SCA degustacijos forma: aromatas, skonis, poskonis, rūgštingumas, kūnas, balansas, saldumas, švarus puodelis, vienodumas, bendras įspūdis.
- Priemaišos ir defektai registruojami kiekvienam puodeliui, kad blogas maišas būtų pastebėtas anksti.
- Ruošimo būdas fiksuojamas, kad vertinimai būtų pakartojami.
- Degustacijos balas susumuojamas į profilį ir lotą.
Vienos kilmės kavos, mišiniai ir sutartinės receptūros.
Receptūros apibrėžia, iš ko kava sudaryta ir kaip ji parduodama. Vienos kilmės receptūros turi vieną lotą. Mišiniai – procentinius kelių kavų santykius su automatiškai apskaičiuojama kilogramo savikaina. Sutartinės receptūros apibrėžia, ką skrudinate svetimam prekės ženklui.
Išmanusis planavimas (beta)
Pasirenkama AI pagalba skrudinimo planui.
Pro plano skrudintojai gali įjungti AI planavimo asistentą. Jis perskaito atvirus užsakymus, prenumeratų paklausą ir istorinius modelius, tada parengia grafiką operatoriui patvirtinti. Pasitikėjimo slenkstis ir mėnesio biudžeto riba konfigūruojami. Pagal numatytuosius nustatymus išjungta – įjungiate, jei norite.
Užkrovimas, džiūvimo pabaiga, pirmasis spragsėjimas, iškrovimas. Aptinkami automatiškai.
Factory euristinis variklis stebi kreivę ir pažymi etapus niekam neliečiant ekrano. Jautrumas konfigūruojamas: konservatyvus, normalus arba agresyvus. Operatoriai gali bet kurį etapą pakeisti rankiniu būdu, o pakeitimas užregistruojamas.
Perkelkite savo skrudinimo dieną į Roastnet.
Suplanuokite rytojaus dieną dabar. Perduokite ją Factory programai skrudintuvo įrenginyje. Stebėkite, kaip kreivė grįžta į debesį vos partijai iškritus.