Vážte: potvrďte hmotnosť nákladu a začnite várku
Pri vážení Factory zaznamenáva skutočnú zelenú hmotnosť pre každú várku, varuje, keď sa líši od plánu, a používa túto hmotnosť, namiesto plánovanej hmotnosti, na výpočet strát pri pražení neskôr.
6 min čítania Aktualizované 19. októbra 2026
Naplánovaná várka má plánovanú hmotnosť. Vedro na stole obsahuje skutočnú hmotnosť a tieto dve hodnoty sú zriedka identické na gram. Factory uchováva oboje: Mark Weighed zaznamenáva, čo ste vložili do vedra a mení várku z Plánovania na Odváženú. Skutočná hmotnosť potom napája kokpit, pracovný lístok a výpočet strát pri pražení. Várka musí byť odvážená pred začatím praženia, čo pomáha chrániť pred pražením nesprávneho vrecka.
Vážte jednu várku
- Otvorené Plán a kliknite na riadok várky. Otvorí sa dialóg riadku s číslom várky, plánovanou hmotnosťou, profilom, strojom a operátorom na vrchu.
- Pod Označiť ako odvážené, prečítajte si Naplánované hmotnosť a položte zelenú na váhu. Zadajte čítanie do Skutočné; je predvyplnené plánovanou hmotnosťou, takže presná váha je jeden stlačenie klávesy.
- Dávajte pozor na tolerančnú líniu. Ak je skutočná hmotnosť výrazne odlišná od plánu, Factory zobrazuje Odchýlka s rozdielom, takže môžete doplniť vedro alebo, ak bol plán nesprávny, stlačte Upraviť a zmeňte ho pred pražením.
- Stlačte Označiť ako odvážené. Stavová ikona sa zmení na Odvážené, číslo várky je fixné a skutočná hmotnosť nahradí plánovanú na riadku.
- Stlačte Tlačiť pracovnú kartu, ak tlačíte na vedro; karta ide s kávou a je pokrytá v ďalšom tutoriáli.
Vážte celý deň s pomocou zoznamu váženia
Na výrobný deň všetko zvážite predtým, ako sa pražička zahreje. Factory má na to obrazovku: stlačte Zoznam váženia na pláne. Skupinu všetkých váriek, ktoré ešte treba zvážiť, podľa kávy, takže si môžete vziať jeden sáčok a naplniť každú vedro pre túto kávu za sebou. Taktiež zobrazuje celkové kilogramy na kávu, takže viete, či sáčok pokryje túto hmotnosť.
- Vyberte rozsah v hornej časti: Dnes, Zajtra, Tento týždeň alebo Všetko čakajúce. Filtre operátora a profilu ho zúžia, keď dvaja ľudia vážia paralelne.
- Pracujte s kávovou skupinou. Každý riadok zobrazuje číslo várky, plánovaný čas, cieľovú hmotnosť, profil, stroj a operátora, s predvyplneným poľom Skutočne odvážené s cieľom.
- Zadajte čítanie váhy, ak sa líši, a stlačte Potvrdiť. Riadok sa odškrtne, počítadlo v názve (napríklad 1 z 5 vážených) sa posunie ďalej a riadok Harmonogramu sa v pozadí preklopí na Vážené.
- Použite ikonu tlačiarne na riadku na vytlačenie karty úlohy tohto vedra, alebo zaškrtnite niekoľko riadkov (alebo Vybrať všetko) a stlačte Tlačiť... na vytlačenie Priebežný hárok (A4), ktorý si vezmete do skladu so zelenou kávou, alebo Štítky na vedrá prispôsobených vašim štítkom, jeden na každú várku.
- Keď skupina prečíta všetko zvážené, prejdite na ďalšiu kávu. Zatvorte zoznam a Plán ukáže každú várku ako Zváženú a pripravenú na začatie.
Aké sú skutočné zmeny hmotnosti
- Kokpit: Zelená na dialógu váženia je skutočná hmotnosť, takže straty pri pražení sa počítajú na tom, čo išlo dnu, nie na tom, čo bolo naplánované.
- Pracovná karta: karta zobrazuje hmotnosť várky v čase tlače. Tlačte po vážení, aby ste zobrazili skutočnú hmotnosť nákladu.
- Zásoby: plánovaná hmotnosť bola odpočítaná z partie, keď bola várka naplánovaná. Skutočná hmotnosť je zaznamenaná na várke a cloud vyrovnáva rozdiel, keď sa praženie dokončí. Vedro s hmotnosťou 12,02 kg oproti plánu 12,0 kg teda nezanecháva fiktívnych 20 g na polici.
- Archív: Praženia zobrazuje skutočnú zelenú hmotnosť v stĺpci In, s Out a Loss vedľa nej, keď je várka zvážená.
Spustite várku
Odvážený riadok ponúka Spustiť vo svojom dialógu. Obrazovka Živé praženie zobrazuje ďalšiu odváženú várku pod Nasleduje s tlačidlom Spustiť teraz. Obe prepoja várku s kokpitom a zmenia riadok na Praží sa. Ak sa plány po odvážení zmenia, Zrušiť a uvoľniť zelenú kávu vráti zadanú hmotnosť do dávky. Ak chcete znovu vykonať váženie, otvorte riadok znova pred začatím. Po pražení je hmotnosť súčasťou záznamu.
Vážene
- Každá várka bola zvážená pred tým, ako bola pražička horúca.
- Skutočná hmotnosť zadaná z váhy, varovania o tolerancii, na ktoré sa reagovalo
- Zoznam váženia používaný v dňoch s viacerými várkami, usporiadaný podľa kávy
- Pracovná karta alebo etiketa vedra vytlačená po vážení
- Várky sa čítajú Odvážené v Pláne pred Začiatkom
Kde pomáha Roastnet
Otázky, ktoré kladú pražiči
- Môžem začať praženie bez váženia?
- Nie. Štart sa objaví na váženej várke a Živé praženie ponúka iba vážené várky pod položkou Ďalšie. Ak chcete vážiť, otvorte riadok, potvrďte číslo a stlačte Označiť vážené.
- Čo ak vedro váži viac ako plán?
- Zadajte skutočnú hmotnosť. Factory zobrazuje rozdiel pod poľom a používa skutočnú hmotnosť na straty pri pražení a archív. Ak bol plán sám o sebe nesprávny, najprv použite Upravte na riadku.
- Funguje Mark Weighed offline?
- Áno. Váženie je uložené lokálne a zaradené do frontu. Harmonogram sa okamžite zmení na Vážené a cloud to prijme, keď sa znovu pripojíte.
- Môžu sa dvaja ľudia vážiť súčasne?
- Áno. Otvorte zoznam váženia na dvoch inštaláciách a filtrujte podľa operátora. Každé potvrdenie aktualizuje zdieľaný harmonogram, takže obe obrazovky zostávajú synchronizované.
Čítajte ďalej
Tlačte kartu pracovného miesta, štítky vedra a karty várky z Factory
Pracovná karta v koši je najlacnejšia sledovateľnosť, ktorú môže pražiareň kúpiť. Factory vytlačí jednu na várku, prispôsobenú vašej etikete, s QR kódom, ktorý otvorí várku v Roastnet. Po pražení vytlačí kartu várky pre pražené zrná.
Zaznamenajte živé praženie v Factory: krivka, rýchlosť vzostupu, plyn, ventilátor, bubon a značky
Kokpit je jedna obrazovka pre celé praženie: živé krivky vľavo, čísla a posuvníky vpravo a štyri tlačidlá etáp pozdĺž spodnej časti. Tu zaznamenávate várku od nabitia po vyprázdnenie.
Vážte: zaznamenajte praženú hmotnosť a straty pri pražení
Pokles nie je koniec várky. Pražená hmotnosť premieňa zaznamenané praženie na pražený zásobník a poskytuje vám číslo, ktoré vám povie, či táto várka zodpovedala poslednej: straty pri pražení.
Prevádzkujte pražiareň z jedného miesta
Zelené zásoby, plány praženia, veľkoobchodné objednávky a trh so zelenou kávou na jednej platforme, s bezplatnou aplikáciou na zaznamenávanie praženia pre vašu pražičku.