Maak een koffieprofiel aan in Factory en brand daarop
Een koffieprofiel is een branderij die u wilt herhalen, opgeslagen met zijn curve, tijdsinstellingen en doelen. Factory bouwt er een van een echte batch in twee klikken, en tekent het als een spooklijn in de cockpit zodat de volgende branderij het kan volgen.
6 min lezen Bijgewerkt 19 oktober 2026
Profielen in Factory gebruiken echte brandgegevens, dus ze komen na uw eerste paar batches in plaats van ervoor. Wanneer een brand goed smaakt, slaat u het op als een Koffieprofiel: de volledige vastgelegde curve (boon, lucht, stijgingspercentage, gas, ventilator en trommel), de tijdstippen van de gebeurtenissen en de zes doelen die een brander aan een collega noemt. De Planning kan dan het profiel aan een batch koppelen, en de cockpit kan het als een doel trekken.
Sla een brand op als een profiel
- Open Brandingen in de linker rail en klik op de batch die u wilt herhalen. De branddetail opent met zijn curve, gebeurtenissen en gewichten.
- Druk op Opslaan als profiel rechtsboven. Het dialoogvenster Opslaan als koffieprofiel opent met een voorgestelde Profielnaam (de naam van de koffie gevolgd door profiel); verander het in iets dat u uit een lijst zult kiezen, zoals House Espresso v3.
- Voeg Notities toe als er een vuistregel is die het waard is om door te geven, bijvoorbeeld gas naar beneden tot 45 om 5:00, drop 1:50 na de eerste crack.
- Controleer het Curve om op te slaan paneel: laadtemperatuur, afvaltemperatuur, tijd van de eerste barst, ontwikkelingstijd, groene gewicht en doelverlies worden afgelezen van de vastgelegde branding. Als de eerste barst nooit is gemarkeerd, wordt het profiel zonder deze opgeslagen, dus markeer gebeurtenissen terwijl ze plaatsvinden.
- Druk op Profiel opslaan. Het profiel verschijnt in Koffieprofielen met de status Actief en, wanneer verbonden, synchroniseert het met Roastnet zodat hetzelfde profiel op het web en op elke andere Factory-installatie wordt weergegeven.
Wat een profiel opslaat
| Veld | Waar het vandaan komt | Waar het wordt gebruikt |
|---|---|---|
| Naam en notities | U, in de Opslaan dialoog. | Selecties in Schema en het cockpit, de profielenlijst |
| Doelcurve | De vastgelegde monsters, setpoints en gebeurtenissen | De ghostlijn op het cockpit en de referentie in Vergelijken |
| Laad- en laattemperatuur | Boon temperatuur bij Charge en bij Drop | Profiel lijstkolommen en de detailkaart |
| Eerste crack en ontwikkelingstijd | De Eerste Crack en Drop evenementen | Ontwikkelingsratio controles op latere brandingen |
| Groen gewicht | Het wegen van de batch | Standaardkosten wanneer u met dit profiel plant |
| Doelverlies | Groen in tegen geroosterd uit | Weeg-uit voorinvullen en de kolom Gemiddeld verlies |
| Agtron heel en gemalen | Optionele kleurmetingen bij afwegen | Kleurdoelen op de detailkaart |
Het Koffieprofielen scherm
De lijst toont elk profiel met Koffie, Auteur, Laatst gebruikt, Gebruikt, Gem. score, Gem. verlies, Inworp, Uitworp, Ontwikkeltijd, Eerste crack, Doelverlies en Status. Zoek op naam, filter Actief of Archief, en sorteer op nieuwste eerst of op naam. Een profiel dat offline is aangemaakt, heeft een Nog te synchroniseren chip totdat het de cloud bereikt. Klik op een rij om de details te zien: de doelen op een kaart en, als het profiel is opgeslagen vanuit een roast, de volledige Doelcurve. Een profiel dat op het web is aangemaakt met alleen doelwaarden toont in plaats daarvan een korte opmerking in plaats van een curve. Sla er een op van een voltooide roast in Factory om de vorm vast te leggen.
Brand volgens een profiel
Wanneer u een batch plant, kiest u het profiel onder Koffieprofiel (optioneel). Het veld Doelcurve staat standaard op de eigen curve van het profiel, en de profielnaam verschijnt op de werkkaart en in het brandrecord. In de cockpit staat het menu Doelprofiel in de bovenste balk uw koffieprofielen eerst en eerdere brandingen eronder, zodat u ook een specifieke eerdere batch kunt volgen. Het doel verschijnt als een gestippelde schaduwlijn over de boon, lucht- en automatiseringsbanen, uitgelijnd met uw lading. U stuurt de live curve ernaartoe. Als een profiel geen opgeslagen curve heeft, zegt het menu dat. Kies in plaats daarvan een eerdere branding of sla een nieuw profiel op vanuit een.
Behandel versies als nieuwe profielen in plaats van bewerkingen. House Espresso v3 naast v2 houden maakt de geschiedenis leesbaar in Vergelijken. Het archiveren van de oude verbergt deze voor de pickers zonder de branden die het gebruikten te verliezen.
Een profiel dat het waard is om te herhalen
- Profiel opgeslagen van een echte brand, met de eerste crack gemarkeerd
- Naam die u kunt kiezen uit een lijst, notities voor de vuistregel
- Aangekoppeld aan batches in Schedule zodat het cockpit de doelstelling toont
- Oude versies gearchiveerd, niet verwijderd
Waar Roastnet helpt
Vragen die branders stellen
- Kan ik een profiel aanmaken zonder eerst te branden?
- In de Roastnet webapp kunt u een profiel maken met alleen doelwaarden. Factory slaat profielen op van voltooide branderijen, zodat de doeloverlay een echte curve gebruikt.
- Beheert de profieloverlay de koffiebrander?
- Nee. Het is een visueel doel. U, of de eigen controller van de machine, past nog steeds gas, ventilator en trommel aan. Factory logt wat u deed naast het doel, zodat u het later kunt vergelijken.
- Wat gebeurt er met een profiel als ik het archiveer?
- Het verdwijnt uit de Planning en cockpit pickers, maar blijft zichtbaar onder de Gearchiveerde filter. Elke roast die het gebruikte, behoudt de profielnaam.
- Synchroniseren profielen tussen Factory en Roastnet?
- Ja, beide manieren. Een profiel dat in Factory is opgeslagen, verschijnt op het web en op andere verbonden installaties, en een profiel dat op het web is gemaakt, verschijnt in de lijst van Factory.
Lees verder
Bekijk de brandgeschiedenis en vergelijk curves in Factory
Branden is het archief van elke voltooide batch, met zijn geregistreerde curve, gebeurtenissen en gewichten. Open een brand om deze opnieuw af te spelen, vergelijk deze met het profiel en de laatste paar batches op dezelfde machine, en beslis wat u de volgende keer wilt veranderen.
Basisprincipes van brandprofilering voor consistentie, niet alleen smaak.
Een profiel is een recept dat iedereen die getraind is kan herhalen. De zakelijke waarde van profilering is niet één perfecte batch, maar elke week dezelfde goede batch op elke shift.
Log een live roast in Factory: de curve, stijgingspercentage, gas, ventilator, trommel en markers
Het cockpit is één scherm voor de hele roast: live curves aan de linkerkant, cijfers en faders aan de rechterkant, en vier stageknoppen langs de onderkant. Dit is waar u een batch logt van charge tot drop.
Beheer de branderij vanuit één plek
Groene voorraad, brandplannen, groothandelsbestellingen en de groene koffie markt op één platform, met een gratis brandlogging-app voor uw machine.