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ガスまたは電気のコーヒー焙煎機?

供給がどのようになっているかを知ると、選択はしばしば自ずと決まります。そうでない場合は、各燃料がもたらす設置、制御、運転コスト、ルールを比較してください。

6 分で読めます 更新日2026年10月9日

ほとんどの生産用ドラム焙煎機は天然ガスまたはLPGで動作し、増加する電気機械が利用可能であり、小規模なロースターはしばしば電気式です。どちらが優れているかは抽象的には言えません。適切なものは、サイトの供給、焙煎スタイル、運営コストに依存します。

並列

ガス(天然ガスまたはLPG)電気
熱応答バーナー出力の急速な変化設計によって異なります;現代の要素と制御は反応が早く、古い設計は遅くなることがあります
必要な供給適切な圧力と流量のガス供給、またはLPGシリンダーまたはバルクタンク大きな電力供給;生産サイズはしばしば3相を必要とします。
設置ガス安全登録技術者;換気と煙道の規則電気技師;ネットワークオペレーターからの供給アップグレードの可能性があります。
運営コストガス料金とバーナー効率によります電気料金によりますが、kWhあたりは通常ガスより高いです
現場での排出燃焼生成物と焙煎煙焙煎機自体からの燃焼ガスではなく、焙煎煙のみ
アフターバーナーしばしばガス焚きでもあります。煙や臭いのためにまだ必要な場合があります; 電気式または触媒式にすることができます

解決すべき質問

選択する前に

  • ユニットは現在どのような供給を受けており、アップグレードにはどのくらいのコストと時間がかかりますか?
  • ロースターの定格入力はkWで、アフターバーナーの定格は何ですか?
  • ガスと電気のkWhあたりの関税と基本料金は何ですか?
  • LPGの場合:シリンダーまたはタンクはどこに置くか、そして誰が供給するか?
  • あなたの家主と保険会社は燃料とその保管を受け入れますか?

ガス安全

グレートブリテンでは、ガス設備の作業はガス安全登録に登録された技術者によって行われなければなりません。これは1998年のガス安全(設置と使用)規則に基づいています。委託およびサービス証明書を保管してください。保険会社がそれを求めるでしょう。

運営コスト、単純に

バッチあたりのエネルギー = 平均バーナーまたは要素の電力(kW) × バッチ時間(時間) + ウォームアップおよびアフターバーナーの使用。あなたの料金プランで掛け算します。メーカーにあなたのサイズでのバッチあたりの典型的な消費量を尋ね、その後、最初の月にメーターと照らし合わせて確認してください。

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ロースターが尋ねる質問

電動コーヒー焙煎機は生産に十分な性能がありますか?
多くのロースタリーは電気機械で生産しています。メーカーの制御、必要な供給、あなたの料金での運転コストを確認してください。
ガス焙煎機をLPGで運転できますか?
多くのモデルはLPGバージョンを提供しています。バーナーは一つのガスタイプ用に設定されています; 変換はメーカーの仕様に従って資格のある技術者によって行われなければなりません。

公式情報

ルールは変わります。これらの情報源は2026年10月9日に確認されました。行動を起こす前に、発行する機関に現在の状況を確認してください。

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