Sveriame: užregistruokite skrudintą svorį ir skrudinimo nuostolius
Partija nėra pabaiga. Skrudinta svoris paverčia užfiksuotą skrudinimą į skrudintą atsargą ir suteikia jums skaičių, kuris pasako, ar ši partija atitiko paskutinę: skrudinimo nuostoliai.
6 min skaityti Atnaujinta 2026 m. spalio 19 d.
Skrudinimo nuostoliai yra svoris, prarastas tarp žalios kavos ir skrudintos, kaip procentas nuo žalios kavos svorio. Factory jį apskaičiuoja kiekvienai partijai pagal faktinį svėrimą ir svorį, kurį įvedate svėrimo metu, išsaugo su skrudinimu ir vidutiniškai apskaičiuoja pagal profilį. Kadangi svėrimas buvo gautas iš svarstyklių, o ne iš plano, skaičius atspindi faktinius svorius. Per kelias savaites tai tampa greičiausiu nuoseklumo patikrinimu: partija, kurios nuostoliai skiriasi dviem taškais nuo įprastų, buvo skrudinta kitaip, nesvarbu, ką sako kreivė.
Sveriame iš karto po išmetimo
- Paspauskite Iškrovimas kabinoje (arba leiskite automatiškai aptikti). Maistas užšąla, kad galutinė kreivė liktų ekrane, partija pasikeičia į Iškrauta tvarkaraštyje, ir atsidaro Pasverkite skrudintą kavą dialogas su partijos numeriu pavadinime.
- Skaitykite Žalios įdėta: faktinis svoris, užfiksuotas svėrimo metu. Atvėsinkite pupeles ir padėkite partiją ant svarstyklių.
- Įveskite skalės rodmenį Skrudinta. Eilutė po juo atnaujinama gyvai pagal skrudinimo nuostolius, pavyzdžiui, 15.0% skrudinimo nuostoliai. Jei egzistuoja identiška ankstesnė skrudinimo partija (ta pati kava, tas pats profilis, tas pats žalias svoris), Factory iš anksto užpildo lauką pagal jos nuostolius kaip pradinį tašką; ji niekada neatsitiktinai spėja, todėl tuščias laukas reiškia, kad reikia pasverti.
- Pasirinktinai įveskite Agtron (sveikos) ir Agtron (maltos) iš savo spalvų matuoklio, ir pastabą Pastabos: bet ką, ką norėtumėte perskaityti šalia šios kreivės kitą mėnesį.
- Paspauskite Išsaugoti ir baigti. Skrudinimas įrašomas į įrenginį su jo kreive, įvykiais, svoriais ir nuostoliais, užsirašo į debesį, partijos žalioji kava galutinama, partija skaito Baigta tvarkaraštyje, o kabina grįžta į laukimo ekraną, pasiruošusi kitai partijai.
- Paspaudėte Praleisti kol kas? Skrudinimas vis tiek išsaugomas su savo kreive, tačiau partija lieka Iškrauta, kol neužfiksuojate derliaus, ir ji neprodukuos skrudintų atsargų Roastnet, kol to nepadarysite.
Įrašykite derlių vėliau
Praleidimas svėrimo metu yra normalus, kai kitas krovimas yra numatytas, o pupelės vis dar yra aušinimo padėkle. Bet kuri partija Iškrauta būsenoje gali būti baigta pagal Tvarkaraštį: atidarykite jos eilutę, ir dialogas rodo Pasverkite skrudintą kavą su Žalia viduje ir Skrudintos gauta lauku. Įveskite svorį ir paspauskite Išsaugoti ir baigti. Tas pats skyrius priima Agtron rodmenis. Skrudinto svorio negalima viršyti žalios svorio, o Factory pažymi tai, o ne išsaugo neįmanomą pelną. Jei netyčia uždarėte svėrimo dialogą kabinoje, dar kartą paspauskite užbaigtą Iškrovimas mygtuką, kad jį atidarytumėte.
Kur dedami skaičiai
- Skrudinimai: archyvas rodo Įdėta, Gauta, Nuostolis ir Trukmė kiekvienai partijai, filtruojama pagal kavą, operatorių, mašiną ir profilį. Atidarykite partiją, kad pamatytumėte nuostolius šalia jos kreivės ir vystymo santykio.
- Kavos profiliai: kiekvieno profilio Vid. nuostolis stulpelis vidutiniškai rodo nuostolius skrudintose partijose, kurios jį naudojo, o Tikslinis nuostolis yra skaičius, išsaugotas, kai profilis buvo sukurtas.
- Roastnet: prisijungus, užbaigtas skrudinimas paverčia žalią į skrudintą atsargą žiniatinklyje, todėl didmeninės užsakymos, pakavimas ir parduotuvės ištraukia iš teisingo skrudinto kiekio.
- Partijų kortelės: kortelė, atspausdinta po svėrimo (Atspausdinti partijos kortelę eilutėje), rodo skrudintą svorį ir nuostolius vietoj tuščios svėrimo dėžutės, paruošta skrudintų pupelių kibirui.
Skrudinimo nuostoliai
Šviesios filtravimo skrudinimo kavos dažnai praranda 12% iki 14%; espresso skrudinimai yra apie 15% iki 17%; tamsūs skrudinimai ir natūralūs yra dar didesni. Jūsų skaičiai yra svarbesni nei bet kuri lentelė, todėl palyginkite panašius su panašiais: ta pati kava toje pačioje profilyje turėtų būti per vieną tašką nuo savo vidurkio. Partija, kuri prarado mažiau, greičiausiai buvo per anksti arba trūko; ta, kuri prarado daugiau, truko ilgiau arba buvo tamsesnė. Drėgmė taip pat svarbi, todėl šviežia ta pati kava gali pakeisti skaičių. skrudinimo nuostolių vadovas apima, kaip skrudinimo nuostoliai veikia kainą už kilogramą.
Sverta
- Skrudinta svoris įvedamas iš svarstyklių po atvėsinimo, neapytiksliai.
- Agtron rodmenys pridėti, kai turite matuoklį
- Praleistos partijos, baigtos tą pačią dieną pagal Tvarkaraštį
- Nuostoliai palyginti su profilio vidurkiu prieš kitą tos kavos partiją
Kur Roastnet padeda
Klausimai, kuriuos užduoda skrudintuvai
- Ar Kavinių skrudykla automatiškai apskaičiuoja skrudinimo nuostolius?
- Taip. Ji dalija skirtumą tarp faktinio žalio svorio ir skrudinto svorio, kurį įvedate, pagal žalią svorį. Ji rodo rezultatą tiesiogiai dialoge ir saugo jį su skrudinimu.
- Kodėl Roasted out laukas tuščias vienoje partijoje ir iš anksto užpildytas kitoje?
- Kavos skrudykla iš anksto užpildo tik iš identiško ankstesnio skrudinimo: ta pati kava, tas pats profilis, tas pats žalios svoris. Jei nėra atitikmens, ji palieka lauką tuščią, kad jūs svertumėte, o ne priimtumėte spėjimą.
- Ar galiu ištaisyti skrudintą svorį po išsaugojimo?
- Ne Factory, kai partija yra Baigta. Jei praleidote svėrimą išmetimo metu, partija lieka Skrudinta ir galite įvesti svorį iš Tvarkaraščio eilutės. Norėdami ištaisyti išsaugotą klaidą, redaguokite partiją Roastnet žiniatinklio programoje.
- Kam skirti Agtron laukai?
- Skrudinimo spalvos rodmenys iš spalvų matuoklio, visos pupelės ir maltos. Jie yra neprivalomi ir išsaugomi su skrudinimu, todėl vėliau galite patikrinti spalvų tikslus pagal profilį.
Skaitykite toliau
Skrudinimo nuostoliai ir sumažėjimas: kur dingsta jūsų kilogramai
Kiekvienas kilogramas žalios kavos išeina iš skrudintuvo lengvesnis. Kiek lengvesnis priklauso nuo kavos ir skrudinimo, ir tai keičia jūsų kainą už kilogramą labiau nei dauguma kainų derybų.
Užregistruokite gyvą skrudinimą Factory: kreivė, kilimo greitis, dujos, ventiliatorius, būgnas ir žymekliai
Kokpitas yra viena ekrano dalis visam skrudinimui: gyvos kreivės kairėje, skaičiai ir faderiai dešinėje, ir keturi etapo mygtukai apačioje. Čia registruojate partiją nuo įkrovimo iki išmetimo.
Peržiūrėkite skrudinimo istoriją ir palyginkite kreives Factory
Skrudinimai yra kiekvienos užbaigtos partijos archyvas, su užregistruota kreive, įvykiais ir svoriais. Atidarykite skrudinimą, kad jį peržiūrėtumėte, palygintumėte su profiliu ir paskutinėmis partijomis toje pačioje mašinoje, ir nuspręskite, ką keisti kitą kartą.
Valdykite skrudyklą iš vienos vietos
Žalios atsargos, skrudinimo planai, didmeninės prekybos užsakymai ir žaliosios kavos rinka vienoje platformoje, su nemokama skrudinimo registravimo programa jūsų įrenginiui.