Užregistruokite gyvą skrudinimą Factory: kreivė, kilimo greitis, dujos, ventiliatorius, būgnas ir žymekliai
Kokpitas yra viena ekrano dalis visam skrudinimui: gyvos kreivės kairėje, skaičiai ir faderiai dešinėje, ir keturi etapo mygtukai apačioje. Čia registruojate partiją nuo įkrovimo iki išmetimo.
9 min skaityti Atnaujinta 2026 m. spalio 19 d.
Viskas, kas buvo iki šio taško, buvo paruošimas. Su pasverta partija tvarkaraštyje ir jutikliais transliuojančiais, stebite kreivę ir paspaudžiate keturis mygtukus tinkamu momentu, arba leiskite Factory paspausti juos už jus. Kiekvienas mėginys, faderio judėjimas ir žymeklis yra užrašomi į įrenginį, kai tai vyksta, todėl įrašas fiksuoja bėgimą, o ne pastabas, parašytas vėliau.
Pradėkite partiją
- Atidarykite Skrudinimas gyvai. Kai niekas nevyksta, ekranas rodo kitą pasvertą partiją po Toliau eilėje su jos kava, partijos numeriu, svoriu, profiliu, įrenginiu ir operatoriumi. Paspauskite Pradėti dabar. (Iš tvarkaraščio atidarykite pasvertą eilutę ir paspauskite Pradėti vietoj to; abu daro tą patį.)
- Kokpitas atsidaro viso pločio su partija, susieta su juo. Patikrinkite tris meniu viršutiniame juostoje: Mašina, Tikslinis profilis ir Operatorius. Jie yra iš anksto užpildyti pagal grafiką; pakeiskite tikslą čia, jei norite sekti kitą profilį arba konkretų praeities skrudinimą.
- Patvirtinkite, kad būsena viršutiniame dešiniajame kampe rodo Gyvai su mėginio dažniu (prisijungus) arba Įrašoma lokaliai (offline). Jei rodo, kad mašina yra atjungta, atidarykite Nustatymai, Aparatūra ir paspauskite Pradėti maitinimą. Be maitinimo, kreivė lieka tuščia: Factory niekada neišrado kreivės.
- Nustatykite slankiklius dešinėje pagal mašinos pradinius nustatymus: Dujos, Ventiliatorius ir Būgnas. Vilkite slankiklį arba įveskite skaičių. Jei mašina pati praneša apie kanalą, tas slankiklis yra tik skaitymui ir seka maitinimą.
- Kraukite būgną. Su Auto-detect stages įjungtu (Nustatymai, Skrudinimas), Factory mato pupelių temperatūros kritimą, kai pupelės patenka į būgną, pažymi Charge ir pradeda laiką, išlaikydama ankstesnes 30 sekundžių prieš skrudinimą, kad priartėjimas prie krūvio būtų įrašytas. Rankiniame režime paspauskite Charge mygtuką, kai atidarote bunkerį. Minkštas pranešimas leidžia jums koreguoti automatiškai aptiktą krūvį, jei jis buvo aktyvuotas per anksti arba per vėlai.
- Skrudinti. Perskaitykite kreives ir užregistruokite kiekvieną dujų, ventiliatoriaus ir būgno judesį ant faderių, kai tai darote; kiekvienas judesys pažymėtas skrudinimo laiku ir nupieštas savo juostoje. Rankiniu režimu paspauskite Džiūvimo pabaiga džiovinimo pabaigoje ir Pirmasis traškesys pirmo girdimo spragtelėjimo metu; automatinio režimo metu Factory pažymi juos pagal kreivę, naudojant jūsų nustatytus ribas. Akimirką, kai pirmas spragtelėjimas pažymimas, ant to mygtuko prasideda vystymosi laikrodis, kuris veikia iki kritimo.
- Paspauskite Iškrovimas, kai pupelės palieka būgną (automatinis režimas aptinka nuolatinį pupelių temperatūros kritimą). Kreivė užšąla, partija pasikeičia į Skrudinta tvarkaraštyje, ir atsidaro svėrimo dialogas, kurį apima kitas mokymas.
Grafiko skaitymas
Pagrindinis grafikas rodo BT (pupelių temperatūra, storas linija), ET (aplinkos arba išmetimo temperatūra) ir RoR (pupelių temperatūros kilimo greitis laipsniais per minutę dešinėje ašyje). Kilimo greitis rodo avariją ir mirksėjimą. Jis yra išlygintas, nes matuoja triukšmingo jutiklio signalo nuolydį. Pasirinkite Reaguojantis, Subalansuotas arba Lygus pagal Nustatymus, Grafikas, ir nustatykite tikslų langą pagal Išplėstinius, jei reikia. Vertikalūs žymekliai rodo kiekvieną etapą ir jo laiką. Juosta po grafiku rodo tris fazes, Džiovinimas, Maillard ir Vystymas, kaip skrudinimo procentus iki šiol. Kai tikslas yra įkeltas, jis pasirodo kaip brūkšninė vaiduoklių linija, suderinta su įkrovimu per pupelę, orą ir automatizacijos juostas.
Diagrama meniu viršutiniame juostoje valdo, ką matote: dujų, ventiliatoriaus ir būgno juostos po pagrindiniu grafiku, ir pasirenkami etapo mygtukai, Pirmojo traškesio pabaiga, Antrasis traškesys, Antrojo traškesio pabaiga ir Aušinimo pabaiga. Šie mygtukai prisijungia prie keturių pagrindinių mygtukų, kai juos įjungiate. Jūsų pasirinkimai išlieka. Dešinėje pusėje esantys rodmenys rodo gyvą pupelių temperatūrą, aplinkos temperatūrą ir kilimo greitį, skrudinimo laikrodį su dabartinio etapo pavadinimu ir bet kokius papildomus jutiklius, kuriuos siunčia mašina.
Dujų, ventiliatoriaus ir būgno
Kavos skrudykla nesitiki, kad gali perskaityti jūsų degiklį. Jei mašina perduoda dujas, ventiliatorių ar būgną, šios juostos užsipildo iš tiekimo, o atitinkamas faderis užrakintas. Priešingu atveju, vilkite faderį, kai sukate tikrą rankenėlę, ir Kavos skrudykla užfiksuoja nustatymą tą akimirką. Rankiniu būdu užregistruoti nustatymai išsaugomi kartu su jutiklio kreive. Net ir mašinoje su vienu termoporos, skrudinimo įrašas atkuria operatoriaus judesius, kai vėliau ją atidarote arba išsaugote kaip profilį.
Perkrauti, atšaukti ir ad-hoc skrudinimus
Atstatymo piktograma viršutinėje juostoje atidaro Atšaukti arba pradėti iš naujo. Nieko nėra išsaugota, kol neišmetate ir neišsaugote, todėl atšaukimas arba naujas pradėjimas palieka archyvą ir partiją nepakeistus. Iš naujo išlaiko partiją susietą ir išvalo laiką, kad galėtumėte vėl įkrauti po nesėkmės. Atšaukti skrudinimą atmeta bėgimą ir grąžina partiją į Pasvertą eilę. Jei jutikliai aptinka įkrovimą, kai jokia partija nėra susieta, pavyzdžiui, jei pridėjote mėginį, nepradėdami partijos, Factory atidaro kokpitą kaip ad-hoc skrudinimą. Jis yra išsaugotas ir sinchronizuotas kaip bet kuris kitas, su mašina, profiliu ir operatoriumi, kurį pasirinksite viršutinėje juostoje. Nėra žaliosios kavos atimama, nes jokia partija nebuvo pavadinta.
Statuso tabletės ir ką jos reiškia
| Piliulė | Reikšmė |
|---|---|
| Gyvas · Sinchronizuota su Roastnet | Probuojama maitinimo eiga ir partija yra debesų tvarkaraščio eilutė |
| Sinchronizuota su Roastnet | Prisijungta, nėra gyvo srauto: etapai ir faderiai vis dar registruojami, nėra kreivės |
| Įrašymas lokaliai | Offline su srautu: viskas išsaugoma įrenginyje ir siunčiama, kai vėl prisijungiate |
| Offline | Offline ir be srauto |
| Simuliatorius | Įmontuotas simuliatorius yra šaltinis: skydelyje rašoma, kad tai nėra tikras mašinos maitinimas |
Skrudinimas visiškai užfiksuotas
- Partija sveriama ir pradėta iš Next up arba Schedule eilutės
- Tiekimas gyvai, faderiai nustatyti prieš įkrovimą
- Įkraukite, Sausoji pabaiga, Pirmas spragtelėjimas ir Išmetimas pažymėti, kai tai įvyksta (arba automatiškai aptinkama)
- Kiekvienas dujų, ventiliatoriaus ir būgno judėjimas užfiksuotas ant faderių
- Tikslo profilis įkeltas, kad būtų galima sekti ghost liniją
Kur Roastnet padeda
Klausimai, kuriuos užduoda skrudintuvai
- Ar galiu skrudinti be jokių jutiklių prijungtų?
- Taip. Pradėkite partiją, rankiniu būdu pažymėkite etapus ir užregistruokite dujas, ventiliatorių ir būgną ant faderių. Skrudinimas išsaugomas su laikais ir nustatymais, bet be temperatūros kreivės, o archyvas rodo pastabą vietoj diagramos.
- Ką automatinis aptikimas naudoja pirmam spragimui rasti?
- Minimalus pupelių temperatūra ir kritimas pakilimo greičio per trumpą langą, abu nustatyti pagal Nustatymus, Skrudinimas, Etapo aptikimo slenksčius. Priderinkite juos prie savo zondo vietos, jei aptikimas įsijungia per anksti arba per vėlai, arba perjunkite į rankinį režimą.
- Kodėl etapo mygtukai yra pilki?
- Automatinis etapų aptikimas įjungtas, todėl mygtukai yra tik rodymo režime, o Factory pažymi etapus. Išjunkite jį Preferences, Roasting arba kabinos režimo kortelėje, kad pažymėtumėte juos rankiniu būdu.
- Ką daryti, jei programa užsidaro skrudinimo metu?
- Vykdomas bėgimas prarandamas, nes skrudinimas užrašomas tik išmetimo metu. Partija lieka Skrudinimo būsenoje. Atidarykite jos eilutę Grafike ir naudokite Atstatyti, kad įtrauktumėte į eilę, tada vėl įkraukite.
- Ar galiu sekti praeitą skrudinimą vietoj profilio?
- Taip. Tikslo profilio meniu pirmiausia išvardija kavos profilius, o po jais - ankstesnius to paties kavos skrudinimus. Pasirinkite partiją, ir jos kreivė taps vaiduoklių linija.
Skaitykite toliau
Sveriame: užregistruokite skrudintą svorį ir skrudinimo nuostolius
Partija nėra pabaiga. Skrudinta svoris paverčia užfiksuotą skrudinimą į skrudintą atsargą ir suteikia jums skaičių, kuris pasako, ar ši partija atitiko paskutinę: skrudinimo nuostoliai.
Vystymosi laikas ir skrudinimo registravimas: verslo atvejis
Kiekviena partija, kurios nenurodote, yra partija, kurios negalite pakartoti, paaiškinti ar patobulinti. Ką registruoti, kaip vystymo laikas dera, ir ką geri įrašai sutaupo pinigų ir laiko.
Sukurkite kavos profilį Kavinių skrudykloje ir skrudinkite pagal jį
Kavos profilis yra skrudinimas, kurį norite pakartoti, išsaugotas su savo kreive, laikais ir tikslais. Factory sukuria vieną iš realios partijos dviem paspaudimais, tada piešia ją kaip vaiduoklį kabinoje, kad kitas skrudinimas galėtų ją sekti.
Valdykite skrudyklą iš vienos vietos
Žalios atsargos, skrudinimo planai, didmeninės prekybos užsakymai ir žaliosios kavos rinka vienoje platformoje, su nemokama skrudinimo registravimo programa jūsų įrenginiui.