Δημιουργήστε ένα προφίλ καφέ στο Factory και καβουρδίστε σύμφωνα με αυτό
Ένα προφίλ καφέ είναι μια καβουρδισμένη διαδικασία που θέλετε να επαναλάβετε, αποθηκευμένη με την καμπύλη, τους χρόνους και τους στόχους της. Το Factory δημιουργεί ένα από μια πραγματική παρτίδα σε δύο κλικ, και στη συνέχεια το σχεδιάζει ως γραμμή φάντασμα στο cockpit ώστε η επόμενη καβουρδισμένη διαδικασία να μπορεί να την ακολουθήσει.
6 λεπτά ανάγνωσης Ενημερωμένο 19 Οκτωβρίου 2026
Τα προφίλ στο Factory χρησιμοποιούν πραγματικά δεδομένα καβουρδίσματος, οπότε έρχονται μετά από τις πρώτες σας παρτίδες αντί πριν. Όταν ένας καφές έχει σωστή γεύση, τον αποθηκεύετε ως Προφίλ Καφέ: η πλήρης καταγεγραμμένη καμπύλη (κόκκος, αέρας, ρυθμός αύξησης, αέριο, ανεμιστήρας και τύμπανο), οι χρονισμοί γεγονότων και οι έξι στόχοι που αναφέρει ένας καβουρδιστής σε έναν συνάδελφο. Ο Προγραμματισμός μπορεί στη συνέχεια να συνδέσει το προφίλ με μια παρτίδα, και το πιλοτήριο μπορεί να το σχεδιάσει ως στόχο.
Αποθηκεύστε ένα καβούρδισμα ως προφίλ.
- Ανοίξτε το Καβουρδίσματα στη αριστερή ράγα και κάντε κλικ στην παρτίδα που θέλετε να επαναλάβετε. Η λεπτομέρεια του καβούρδισματος ανοίγει με την καμπύλη της, τα γεγονότα και τα βάρη.
- Πατήστε Αποθήκευση ως Προφίλ στην επάνω δεξιά γωνία. Ο διάλογος Αποθήκευση ως Προφίλ Καφέ ανοίγει με μια προτεινόμενη Όνομα προφίλ (το όνομα του καφέ ακολουθούμενο από το προφίλ); αλλάξτε το σε κάτι που θα επιλέξετε από μια λίστα, όπως House Espresso v3.
- Προσθέστε Σημειώσεις αν υπάρχει ένας κανόνας που αξίζει να μεταφέρετε, για παράδειγμα, μείωση αερίου στο 45 στις 5:00, απόρριψη 1:50 μετά την πρώτη ρωγμή.
- Ελέγξτε τον πίνακα Καμπύλη προς αποθήκευση: η θερμοκρασία φόρτισης, η θερμοκρασία απόρριψης, ο χρόνος πρώτης ρωγμής, ο χρόνος ανάπτυξης, το βάρος του πράσινου καφέ και η στοχευμένη απώλεια διαβάζονται από την καταγεγραμμένη καύση. Εάν η πρώτη ρωγμή δεν έχει σημειωθεί ποτέ, το προφίλ αποθηκεύεται χωρίς αυτήν, οπότε σημειώστε τα γεγονότα καθώς συμβαίνουν.
- Πατήστε Αποθήκευση προφίλ. Το προφίλ εμφανίζεται στα Προφίλ Καφέ με την κατάσταση Ενεργό και, όταν είναι συνδεδεμένο, συγχρονίζεται με το Roastnet ώστε το ίδιο προφίλ να εμφανίζεται στο διαδίκτυο και σε κάθε άλλη εγκατάσταση του Factory.
Τι αποθηκεύει ένα προφίλ
| Πεδίο | Από πού προέρχεται; | Πού χρησιμοποιείται; |
|---|---|---|
| Όνομα και σημειώσεις | Εσείς, στο διάλογο Αποθήκευσης. | Επιλογείς στο Schedule και το cockpit, η λίστα προφίλ |
| Καμπύλη στόχος | Τα δείγματα που έχουν ληφθεί, οι ρυθμίσεις και τα γεγονότα | Η γραμμή φάντασμα στο cockpit και η αναφορά στο Compare |
| Φόρτιση και πτώση θερμοκρασίας | Θερμοκρασία κόκκου κατά την Charge και κατά την Drop | Στήλες λίστας προφίλ και η κάρτα λεπτομερειών |
| Πρώτη ρωγμή και χρόνος ανάπτυξης | Τα γεγονότα First Crack και Drop | Έλεγχοι αναλογίας ανάπτυξης σε μεταγενέστερα καβουρδίσματα |
| Πράσινο βάρος | Η ζύγιση της παρτίδας | Προεπιλεγμένη χρέωση όταν προγραμματίζετε με αυτό το προφίλ |
| Απώλεια στόχος | Πράσινος καφές εισερχόμενος και καβουρδισμένος εξερχόμενος | Προεπιλεγμένο ζύγισμα και η στήλη μέσης απώλειας |
| Agtron ολόκληρος και αλεσμένος | Προαιρετικές μετρήσεις χρώματος κατά την ζύγιση | Στόχοι χρώματος στην κάρτα λεπτομερειών |
Η οθόνη Προφίλ Καφέ
Η λίστα δείχνει κάθε προφίλ με Καφές, Δημιουργός, Τελευταία χρήση, Χρήσεις, Μ.Ο. βαθμολογίας, Μ.Ο. απώλειας, Φόρτωση, Άδειασμα, Χρόνος ανάπτυξης, Πρώτο κρακ, Απώλεια-στόχος και Κατάσταση. Αναζητήστε κατά όνομα, φιλτράρετε σε Ενεργά ή Αρχειοθετημένα, και ταξινομήστε τα πιο πρόσφατα πρώτα ή κατά όνομα. Ένα προφίλ που δημιουργήθηκε εκτός σύνδεσης φέρει μια ένδειξη Εκκρεμής συγχρονισμός μέχρι να φτάσει στο cloud. Κάντε κλικ σε μια γραμμή για να δείτε τις λεπτομέρειες: τους στόχους σε μια κάρτα και, αν το προφίλ αποθηκεύτηκε από μια παρτίδα, την πλήρη Καμπύλη στόχου. Ένα προφίλ που δημιουργήθηκε στο διαδίκτυο με μόνο τιμές στόχου δείχνει μια σύντομη σημείωση αντί για μια καμπύλη. Αποθηκεύστε ένα από μια ολοκληρωμένη παρτίδα στο Factory για να καταγράψετε το σχήμα.
Καβούρδισμα σύμφωνα με ένα προφίλ.
Όταν προγραμματίζετε μια παρτίδα, επιλέξτε το προφίλ κάτω από Προφίλ Καφέ (προαιρετικό). Το πεδίο Καμπύλη στόχου προεπιλέγεται στην καμπύλη του προφίλ, και το όνομα του προφίλ εμφανίζεται στην κάρτα εργασίας και στο αρχείο καβούρδισματος. Στο cockpit, το μενού Προφίλ-στόχος στην επάνω μπάρα απαριθμεί πρώτα τα προφίλ καφέ σας και κάτω τις προηγούμενες καβουρδισμένες παρτίδες, ώστε να μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη προηγούμενη παρτίδα. Ο στόχος εμφανίζεται ως μια διακεκομμένη γραμμή φάντασμα πάνω από τις λωρίδες φασολιών, αέρα και αυτοματισμού, ευθυγραμμισμένος με την επιβάρυνσή σας. Κατευθύνετε την ζωντανή καμπύλη προς αυτόν. Αν ένα προφίλ δεν έχει αποθηκευμένη καμπύλη, το μενού το λέει. Επιλέξτε μια προηγούμενη καβουρδισμένη παρτίδα ή αποθηκεύστε ένα νέο προφίλ από μία.
Θεωρήστε τις εκδόσεις ως νέα προφίλ αντί για επεξεργασίες. Η διατήρηση του House Espresso v3 δίπλα στο v2 καθιστά την ιστορία αναγνώσιμη στο Compare. Η αρχειοθέτηση του παλιού το κρύβει από τους επιλέκτες χωρίς να χάνονται οι καφέδες που το χρησιμοποίησαν.
Ένα προφίλ που αξίζει να επαναληφθεί
- Προφίλ αποθηκευμένο από ένα πραγματικό καβούρδισμα, με την πρώτη ρωγμή σημειωμένη
- Όνομα που μπορείτε να επιλέξετε από μια λίστα, σημειώσεις για τον κανόνα του αντίχειρα
- Συνδεδεμένο με τις παρτίδες στο Schedule ώστε το cockpit να δείχνει τον στόχο
- Οι παλιές εκδόσεις αρχειοθετούνται, δεν διαγράφονται
Πού βοηθά το Roastnet
Ερωτήσεις που κάνουν οι καβουρδιστές
- Μπορώ να δημιουργήσω ένα προφίλ χωρίς να καβουρδίσω πρώτα;
- Στην εφαρμογή web του Roastnet μπορείτε να δημιουργήσετε ένα προφίλ μόνο με τιμές στόχου. Το Factory αποθηκεύει προφίλ από ολοκληρωμένα καβουρδίσματα, οπότε η επικαλυμμένη στόχευση χρησιμοποιεί μια πραγματική καμπύλη.
- Ελέγχει το προφίλ την καβουρδιστήρα;
- Όχι. Είναι ένας οπτικός στόχος. Εσείς, ή ο ελεγκτής της μηχανής, ρυθμίζετε ακόμα το αέριο, τον ανεμιστήρα και τον τύπο. Το Factory καταγράφει τι κάνατε μαζί με τον στόχο ώστε να μπορείτε να συγκρίνετε αργότερα.
- Τι συμβαίνει σε ένα προφίλ αν το αρχειοθετήσω;
- Αφανίζεται από το Πρόγραμμα και τους επιλογείς cockpit αλλά παραμένει ορατό κάτω από το φίλτρο Αρχειοθετημένα. Κάθε καβούρδισμα που το χρησιμοποίησε διατηρεί το όνομα του προφίλ.
- Συγχρονίζονται τα προφίλ μεταξύ Factory και Roastnet;
- Ναι, και με τους δύο τρόπους. Ένα προφίλ που αποθηκεύεται στο Factory εμφανίζεται στο διαδίκτυο και σε άλλες συνδεδεμένες εγκαταστάσεις, και ένα προφίλ που δημιουργείται στο διαδίκτυο εμφανίζεται στη λίστα του Factory.
Διαβάστε επόμενο
Ανασκόπηση της ιστορίας καβουρδίσματος και σύγκριση καμπυλών στο Factory
Τα καβουρδίσματα είναι το αρχείο κάθε ολοκληρωμένης παρτίδας, με την καταγεγραμμένη καμπύλη, τα γεγονότα και τα βάρη της. Ανοίξτε ένα καβούρδισμα για να το επαναπαίξετε, να το συγκρίνετε με το προφίλ και τις τελευταίες παρτίδες στην ίδια μηχανή, και να αποφασίσετε τι να αλλάξετε την επόμενη φορά.
Βασικές αρχές προφίλ ψησίματος για συνέπεια, όχι μόνο γεύση
Ένα προφίλ είναι μια συνταγή που μπορεί να επαναλάβει οποιοσδήποτε εκπαιδευμένος. Η επιχειρηματική αξία της προφίλ είναι όχι μία τέλεια παρτίδα, αλλά η ίδια καλή παρτίδα κάθε εβδομάδα σε οποιαδήποτε βάρδια.
Καταγράψτε ένα ζωντανό καβούρδισμα στο Factory: η καμπύλη, ο ρυθμός ανόδου, το αέριο, ο ανεμιστήρας, ο τύμπανος και οι δείκτες
Το cockpit είναι μία οθόνη για ολόκληρο το καβούρδισμα: ζωντανές καμπύλες στα αριστερά, αριθμοί και ρυθμιστές στα δεξιά, και τέσσερα κουμπιά σταδίου κατά μήκος του κάτω μέρους. Εδώ καταγράφετε μια παρτίδα από την φόρτιση μέχρι την αποφόρτιση.
Διαχειριστείτε το καβουρδιστήριο από ένα μέρος
Πράσινα αποθέματα, σχέδια καβουρδίσματος, χονδρικές παραγγελίες και η αγορά πράσινου καφέ σε μία πλατφόρμα, με μια δωρεάν εφαρμογή καταγραφής καβουρδίσματος για τη μηχανή σας.