Vodniki
Oprema
Izbira, nakup, namestitev in vzdrževanje pražilcev, požarnih naprav, ekstrakcij, mlinčkov in embalažnih naprav.
- Izbira pražarja kave: velikost serije, gorivo in zasnova.Velikost pražarja določite glede na obseg, ki ga pričakujete v drugem ali tretjem letu, ne glede na to, kar prodajate danes, nato pa naj gorivo, lokacija in podpora zožijo izbiro. Okvir kupca, ne seznam blagovnih znamk.9 min branja
- Plinski ali električni pražilec kave?Izbira se pogosto sama naredi, ko veste, kakšno oskrbo ima vaša lokacija. Kjer se ne, primerjajte namestitev, nadzor, obratovalne stroške in pravila, ki jih prinaša vsak vir goriva.6 min branja
- Nov ali rabljen pražnik kave: tehtanje tveganjaRabljena pečica lahko prepolovi največjo postavko v vašem proračunu. Lahko pa pride tudi s popačenim bobnom, zastarelim krmilnim sistemom in brez nekoga, ki bi to popravil. Kako se odločiti.6 min branja
- Nakup rabljenega pražarja kave: kontrolni seznam za pregledNa kaj vprašati pred potovanjem, na kaj gledati pri hladni napravi, na kaj paziti pri delovanju, in dokumentacijo, ki bi morala biti priložena.8 min branja
- Pridobivanje pražarja iz tujine: uvoz, standardi in podporaPražilec kupljen v tujini se lahko zdi veliko cenejši, dokler ni dostavljen, predelan, certificiran in podprt. Preverite, kaj morate narediti, preden plačate polog.7 min branja
- Požarni plameniki, katalitične enote in emisije pražarnDim in vonj sta najpogostejša razloga, da se pražarna znajde v težavah s sosedi. Kaj počnejo požarni izpuhi in katalitične enote, koliko stanejo za obratovanje in kako se odločiti, ali potrebujete enoto.7 min branja
- Ekstrakcija in ventilacija v pražarni: dim, prah in požarIzpušni sistem pražarja nosi dim in drobce ven; prostor še vedno potrebuje zrak za gorilnik in zaščito za osebje pred dimom in prahom pri praženju. Pravila in praktične zasnove.7 min branja
- Mlinčki za pražarno: mleta kava za maloprodajo in QCPražarna potrebuje mlinček za prodajo mlete kave in drugega za degustacijo in nadzor kakovosti. Na kaj paziti pri vsakem, ter varnostne in svežinske točke, ki jih prinaša mletje.6 min branja
- Pakiranje kave: toplotni zatesnjevalniki, polnilci in pakirne linijePakiranje je tisto, kjer rastoča pražarna izgubi največ ur. Kdaj preiti z zajemalke in zatesnjevalnika na tehtnico, in iz tehtnice na pakirno linijo, ter kakšni so stroški natančnosti in prilagodljivosti vsakega koraka.7 min branja
- Načrt vzdrževanja za vašo pražarnoVzdrževanje ohranja doslednost praženja, preprečuje požare in je tisto, o čemer vaša zavarovalnica sprašuje po enem. Dnevni, tedenski, mesečni in letni načrt, ki ga lahko prilagodite svojemu stroju.6 min branja
- Najem, nakup na obroke ali nakup opreme za praženje kavePlačevanje v gotovini za pražilec je na papirju najcenejše in najbolj tvegano za denarni tok. Kako se primerjajo leasing, nakup na obroke in posojila ter kako izračunati dejanske stroške vsakega.6 min branja
Upravljajte pražarno z enega mesta
Zeleni zalogi, načrti praženja, veleprodajna naročila in trg zelene kave na eni platformi, z brezplačno aplikacijo za beleženje praženja za vaš pražilnik.