Kafijas pārdošana tirgos un pasākumos
Tirgus izvirza jūsu kafiju priekšā cilvēkiem, kuri to nogaršos, nopirks maisiņu un abonēs. Viņiem arī nepieciešamas atļaujas, higiēnas iekārtojums un reālistiska skatījums uz ieņēmumiem.
6 min lasīšana Atjaunots 2026. gada 9. oktobris
Tirgus stends vai pasākums ir mārketings, kas sevi atmaksā labā dienā. Klienti pagaršo, uzdod jautājumus un aiziet ar maisiņu; labākie kļūst par tiešsaistes vai abonēšanas klientiem. Vērtība ir tikpat daudz kontaktos kā ieņēmumos.
Atļaujas un dokumentācija
Pirms jūsu pirmā tirgus
- Pārtikas uzņēmuma reģistrācija jūsu grauzdētavai (un stendam, ja tas tiek darīts no atsevišķas bāzes)
- Ielu tirdzniecības atļauja vai licence, ja to prasa dome; daudzas tirgus šo atļauju tur tirgotājiem
- Sabiedriskā atbildība, bieži vien minimālā līmenī, ko nosaka organizators
- Produkta atbildības apdrošināšana par kafiju, ko pārdodat
- Pārtikas higiēnas apmācība ikvienam, kas pasniedz
- Gāzes drošības sertifikāts, ja izmantojat LPG alus pagatavošanai; elektriskā drošība ģeneratoriem
Dzerienu pārdošana, kā arī maisiņi
Karstu dzērienu pasniegšana pārvērš stendu par ēdināšanas operāciju: roku mazgāšanas iespējas, drošs ūdens, atkritumu un alergēnu informācija pienam un sīrupiem. Tas arī maina PVN, ja esat reģistrēts: karstie dzērieni ir standarta likmes, kamēr kafijas pupiņas ir nulles likmes. Skatiet PVN par kafiju.
Ko ņemt līdzi
- Jūsu vispārdotāko kafiju maisiņi vienā vai divos izmēros, cenu norādot apaļos skaitļos
- Kafijas degustācijas komplekts: partiju pagatavošana vai pour-over, krūzes, konteiners
- Kartes lasītājs ar uzticamu savienojumu un naudas atlikumu
- Zīmes ar cenām un kafijas izcelsmi un piezīmēm
- Veids, kā iegūt kontaktus: reģistrācijas QR kods jūsu veikalā vai jaunumu vēstulē, ar piekrišanu
Vai tas ir tā vērts?
Skaitiet pilnās izmaksas: piedāvājuma maksa, ceļojumi, darbinieku laiks, dāvinātā kafija un diena prom no grauzdēšanas. Pēc tam skaitiet pārdotās maisiņas un jaunus tiešsaistes klientus nākamajā mēnesī. Daži tirgi nopelna savu vietu, izmantojot tiešās pārdošanas; citi - jaunu abonentu un vairumtirdzniecības kontaktu dēļ.
Kur Roastnet palīdz
Jautājumi, ko uzdod grauzdētāji
- Vai man ir nepieciešama licence, lai tirgotu kafiju tirgū?
- Jums nepieciešama pārtikas uzņēmuma reģistrācija. Daudzas pašvaldības prasa ielu tirdzniecības atļauju vai licenci; organizētos tirgos operatoram bieži ir šī atļauja. Pārbaudiet ar organizatoru un pašvaldību.
- Kāda apdrošināšana ir nepieciešama tirgotājiem?
- Sabiedriskā atbildība parasti ir nepieciešama no organizatoriem, un produktu atbildība ir ieteicama. Pārbaudiet organizatora minimālo apdrošināšanas segumu.
Oficiālie avoti
Noteikumi mainās. Šie avoti tika pārbaudīti 2026. gada 9. oktobris; vienmēr apstipriniet pašreizējo stāvokli ar iestādi, kas tos publicē, pirms rīkojaties.
Lasiet nākamo
Kafijas pārdošana tiešsaistē: veikals, piegāde, noteikumi un atkārtoti pasūtījumi
Tiešsaistes veikals ir atvērts visu nakti, bet katram pasūtījumam nepieciešama iepakošana, sūtīšana un atbilde, kad tas ir kavējies. Ko grauzdētāja veikalam nepieciešams un noteikumi, kas saistīti ar pārdošanu patērētājiem attālināti.
Apdrošināšana kafijas grauzdētavai: kas jums nepieciešams un kāpēc
Viens politikas punkts ir obligāts, tiklīdz jūs nodarbināt kādu; pārējie ir tas, ko jūsu īpašnieks, aizdevējs un vairumtirdzniecības klienti prasīs. Ko katrs aptver un roastery specifiskie jautājumi, ko uzdod apdrošinātāji.
PVN par kafiju: pupiņas, dzērieni, aprīkojums un dāvanu komplekti
Kafijas pupiņas Lielbritānijā ir nulles likmes; tā pati kafija, kas pasniegta kā karsts dzēriens, ir standarta likmes. Kur līnija krīt grauzdētājiem, kafejnīcām, dāvanu komplektiem un aprīkojumam, un ko tas nozīmē reģistrācijai.
Vadīt grauzdētavu no vienas vietas
Zaļā krājuma, cepešanas plānu, vairumtirdzniecības pasūtījumu un zaļās kafijas tirgus apvienošana vienā platformā, ar bezmaksas cepešanas žurnāla lietotni jūsu iekārtai.