Pārskatiet grauzdēšanas vēsturi un salīdziniet līknes Factory
Grauzdējumi ir katras pabeigtās partijas arhīvs ar tās ierakstīto līkni, notikumiem un svariem. Atver grauzdējumu, lai to atkārtotu, salīdzinātu ar profilu un pēdējām dažām partijām uz tās pašas mašīnas, un izlem, ko mainīt nākamreiz.
7 minūtes lasīšanai Atjaunots 2026. gada 19. oktobris
Ieplānota partija kļūst par grauzdēšanu, kad tā ir uzlādēta, un tā tiek pabeigta, kad tā ir izsviesta un nosvērta. Nekas arhīvā nav rakstīts ar roku: katrs rinda ir noķertā partija ar tās paraugiem, iestatījumiem, notikumiem un svariem. Izmantojiet Grauzdēšanas, lai pārbaudītu detaļas nedēļu vēlāk: ko jūs darījāt ar partiju, ko kafejnīca mīlēja, un kas mainījās ar to, ko viņi atgrieza.
Atrodiet partiju
Grauzdēšanas saraksts rāda Partija, Datums, Kafija, Profils, Mašīna, Operators, Iekšā, Ārā, Zudums, Ilgums un Vērtējums, jaunākie vispirms. Meklējiet pēc partijas numura vai kafijas, un filtrējiet pēc kafijas, operatora, mašīnas un profila. Rezultātu kolonna aizpildās, kad kapings ir pievienots partijai. Grauzdējumi, kas pabeigti tīmeklī vai citā instalācijā, arī parādās, kad ir savienoti, ar laukiem, ko pārnes grafiks. Grauzdējumi, kas nošauti šajā ierīcē, atveras ar savu pilno līkni.
Izlasiet vienu grauzdējumu
- Noklikšķiniet uz rindiņas. Detaļas atveras ar partijas numuru, kafiju un sākuma laiku virsrakstā un galvenajiem skaitļiem augšpusē: Profils, Mašīna, Operators, Iekšā, Ārā, Zudums, Ilgums un Vērtējums.
- Izlasiet trīs analīzes skaitļus: Pagrieziena punkts (laiks un temperatūra, kad pupiņu līkne pārstāja krist pēc iekraušanas), Kopējais laiks un Attīstības attiecība (laiks pēc pirmā plīsuma kā daļa no visa grauzdējuma). Attīstības koeficients, kas svārstās starp partijām ar to pašu profilu, ir pirmais, ko jāpārbauda, kad krūze mainās.
- Atkārtojiet grafiku. Pupas, gaiss un pieauguma ātrums atrodas galvenajā grafikā ar marķieri iekraušanas, sausā gala, pirmā plīsuma un kritiena vietā; gāze, ventilators un cilindru joslas atrodas zemāk, no mašīnas padeves, kur tā tās nosūta, citādi no faderiem, ko jūs pārvietojāt. Ar Pārskata līkne bez aizkaves ieslēgtu Preferences, Chart, pieauguma ātrums tiek atkārtoti izlīdzināts bez laika nobīdes, tāpēc notikumi atrodas tieši tur, kur tie notika.
- Atzīmējiet to ar analīzes rīkiem virs diagrammas: Horizontāla līnija pie temperatūras, Vertikāla līnija pie laika, Tendences līnija starp diviem punktiem vai Teksta piezīme. Atzīmējums tiek saglabāts kopā ar grauzdējumu šajā ierīcē, un Notīrīt visu to noņem.
- Izlasiet Piezīmes, kas rakstītas svarošanas laikā, un Notikumi joslu ar katru atzīmēto posmu un tā laiku.
- Rīkojieties ar to: Pievienot degustāciju, lai to novērtētu, Saglabāt kā profilu, lai izveidotu recepti, vai aizvērt un ieplānot nākamo partiju ar šo profilu.
Salīdziniet līknes
Nospiediet Salīdzināt augšējā labajā stūrī. Paneļa sarakstā ir pieejamās salīdzināšanas: Atsauces profils (kafijas profils, kas izmantots partijai, ņemts no tās saglabātās līknes) un, zem Last N on this machine, neseni grauzdējumi no tās pašas kafijas uz tā paša grauzdētāja. Show all paplašina sarakstu ar katru kafijas grauzdējumu. Atzīmējiet kandidātu, lai pārklātu tā pupiņu līkni uz diagrammas, saskaņojot piegādi. Kafijas grauzdētava ierobežo pārklājumu līdz dažām līknēm, lai saglabātu diagrammu lasāmu; atzīmējiet vienu, lai pievienotu citu. Salīdzināšanas poga parāda, cik daudz ir izvēlēti.
Atsauksmju ieradums, kas darbojas
- Tā pati kafija, tā pati mašīna, pēdējās trīs partijas. Šī salīdzināšana atklāj novirzi pirms kafejnīca to pamanīs.
- Zudums vispirms, tad līkne. Zudums punkta attālumā no profila vidējā rādītāja norāda, kuru fāzi pārbaudīt.
- Attīstības attiecība pret profilu. Ja attiecība mainījās, pirmais plīsums vai kritums pārvietojās; notikumu josla rāda, kas notika.
- Uzrakstiet to uz grauzdējuma. Pievienojiet teksta piezīmi diagrammai punktā, kurā jūs mainītu, nevis paļaujoties uz atmiņu.
- Veiciniet uzvarētāju. Kad viena partija kapingā ir labākā, saglabājiet kā profilu un arhivējiet veco versiju.
Pārskatīts, ne tikai arhivēts
- Partija atrasta pēc numura vai kafijas, nevis ritinot
- Pagrieziena punkts, kopējais laiks un attīstības attiecība tiek nolasīta pirms līknes.
- Salīdzināts ar atsauces profilu un pēdējām partijām šajā iekārtā
- Atzīmējums vai piezīme, kas atstāta nākamajam grauzdētājam
- Labākā partija saglabāta kā profils
Kur Roastnet palīdz
Jautājumi, ko uzdod grauzdētāji
- Kāpēc grauzdējums sākas bez līknes?
- Tas tika pabeigts bez savienota barošanas avota vai citā ierīcē. Dati joprojām rāda svarus, laikus un piezīmes un norāda, ka nav ierakstīta neviena līkne. Tas nekad nerāda izdomātu līkni.
- Cik daudz līkņu es varu pārklāt?
- Rokas pilna uzreiz, pietiekami, lai iegūtu atsauces profilu un pēdējās dažas partijas. Paneļa informē, kad tiek sasniegts limits; atzīmējiet vienu, lai pievienotu citu.
- Vai uzcenojums tiek dalīts ar komandu?
- Diagrammas marķējums tiek saglabāts ar grauzdēšanu šajā ierīcē. Piezīmes, kas uzrakstītas svarošanas laikā, sinhronizējas ar Roastnet kopā ar grauzdēšanu un ir redzamas visiem.
- Vai es varu eksportēt grauzdējumu?
- Izmantojiet Capture Chart no lietotnes izvēlnes, lai saglabātu diagrammu kā attēlu savā ekrānuzņēmumu mapē. Izmantojiet Roastnet tīmekļa lietotni pilnam partijas ierakstam.
Lasiet nākamo
Izveidojiet kafijas profilu Kafijas grauzdētavas Factory un grauzdējiet to
Kafijas profils ir grauzdējums, ko vēlaties atkārtot, saglabāts ar tā līkni, laikiem un mērķiem. Factory izveido vienu no reālas partijas divās klikšķos, pēc tam attēlo to kā spoku līniju kokpitā, lai nākamais grauzdējums varētu to sekot.
Grauzdēšanas profilēšanas pamati konsekvencei, ne tikai garšai
Profils ir recepte, ko ikviens apmācīts var atkārtot. Uzņēmuma vērtība profilēšanā nav viena perfekta partija, bet tā pati laba partija katru nedēļu jebkurā maiņā.
Ierakstiet kapingu Factory un novērtējiet grauzdējumu
Grauzdēšanas līkne jums pasaka, ko jūs izdarījāt. Kapings jums pasaka, vai tas darbojās. Factory pievieno novērtētu kapingu savai partijai, tādējādi labākā kafijas grauzdējuma garša tiek ierakstīta kopā ar tās līkni.
Vadiet kafijas grauzdētavu no vienas vietas
Zaļā krājuma, grauzdēšanas plānu, vairumtirdzniecības pasūtījumu un zaļās kafijas tirgus apvienošana vienā platformā, ar bezmaksas grauzdēšanas žurnāla lietotni jūsu grauzdētājam.