Skrudintuvės patalpos: planavimas, dūmai, kvapas ir nuoma

Skrudintuvė yra maža maisto gamykla, kuri gamina dūmus, kvapus ir šiek tiek triukšmo, naudoja dujas arba daug elektros energijos ir saugo maišus su degiomis medžiagomis. Netinkamas įrenginys gali kainuoti jums mėnesius. Daugumą rizikos galima pašalinti atlikus kelias pokalbius prieš pasirašant.

Planavimo naudojimas

Anglijoje, Miesto ir Kaimo Planavimo (Naudojimo Klasės) Įsakymas nustato, kam gali būti naudojamas pastatas. Lengvi pramoniniai procesai, kurie gali būti vykdomi gyvenamojoje teritorijoje, nesukeliant žalos jos patogumui, patenka į E(g)(iii) klasę; bendrosios pramoninės paskirties yra B2 klasė. Kurią klasę jūsų skrudintuvė patenka priklauso nuo jos masto ir poveikio, o sprendimą priima vietos planavimo institucija, o ne jūs ar nuomotojas.

Mažas skrudintuvas, esantis jau naudojamame lengvosios pramonės vienete, gali visai nereikalauti planavimo paraiškos. Pridėjus dūmtraukį prie pastato išorės, skrudintuvę su kavinė, atvira visuomenei, arba didesnį skrudintuvą šalia namų gali prireikti leidimo. Škotija, Velsas ir Šiaurės Airija turi savo naudojimo klasės taisykles.

Dūmai ir kvapas

Kepimo kvapas jums primena kavą, o kaimynui - deginimą septintą ryto. Kvapų ir dūmų skundus nagrinėja savivaldybės aplinkos sveikatos komanda pagal teisinių nesklandumų įstatymą, ir jie gali reikalauti pakeitimų arba sustabdyti veiklą. Įrenginys pramonės teritorijoje, toliau nuo namų, yra mažiausiai rizikingas pasirinkimas.

Paklauskite aplinkos sveikatos, ar jie tikisi, kad jūsų skrudintuvui toje vietoje reikės po degiklio ar katalizinio įrenginio, ir kaip aukštai turi baigtis dūmtraukis. Jų atsakymas gali pridėti penkias figūras prie jūsų biudžeto. Žr. po degikliai ir emisijos.

Aplinkos leidimai

Aplinkos leidimų (Anglijoje ir Velse) taisyklės 2016 m. nurodo veiklas, kurioms reikia leidimo. Mūsų nuomone, 1 priedo 6.8 skyriuje (gyvūnų ir augalų medžiagų bei maisto pramonės apdorojimas) augalų medžiagų šilumos apdorojimas yra B dalies veikla tik tuo atveju, jei tai nėra išimta veikla, o maisto gamyba žmonių vartojimui apibrėžiama kaip išimta. Tai rodo, kad tipinei kavos skrudintuvai nereikia B dalies leidimo. Tai yra mūsų įstatymo interpretacija, ne teisinė konsultacija: patvirtinkite su savo vietos institucijos aplinkos sveikatos ar taršos komanda prieš pradėdami, ir išsaugokite jų atsakymą.

Paslaugos: dujos, elektra ir dūmų išmetimo kelias

Nuoma

Praneškite nuomotojui tiksliai, ką darysite, įskaitant dūmtraukį ir skrudintuvo šilumą. Gaukite raštišką sutikimą dėl pakeitimų prieš įrengdami ką nors, ir patikrinkite, ar naudojimo sąlyga leidžia skrudinimą. Pertraukos sąlyga po dviejų ar trijų metų apsaugo jus, jei verslui reikia didesnio vieneto anksčiau nei planuota, arba mažesnio.

Praneškite savo draudikui apie veiklą ir kurą. Kai kurie draudikai klausia apie kavos luobelės surinkimą, gesintuvus ir kaip dažnai valomi oro kanalai, prieš pateikdami pasiūlymą.

Verslo mokesčiai

Verslo mokesčiai taikomi daugumai ne namų nuosavybės. Mažo verslo mokesčių lengvata Anglijoje gali sumažinti arba panaikinti sąskaitą už nuosavybę su maža vertinimo verte. Patikrinkite vieneto vertinimą prieš pasirašydami ir pasiteiraukite savivaldybės dėl lengvatų.

Maisto higienos išdėstymas

Jūsų vienetas yra maisto patalpos, kai užregistruojate. Planuokite srautą, kuris išlaiko žaliosios kavos, skrudinimo, aušinimo, pakavimo ir išsiuntimo tvarką, su paviršiais, kuriuos galima valyti, kenkėjų apsauga ir rankų plovimo baseinu. Aplinkos sveikatos pareigūnas tai apžiūrės per pirmąjį vizitą. Žr. maisto verslo registravimas.