IA per torrefattori

Ogni flusso di lavoro ha il suo agente.

Roastnet porta una piattaforma di agenti sotto ogni flusso. Pianifica tostature, prevede la domanda, redige fatture, risponde alle richieste ingrosso e converte le note di cupping in dati strutturati. Opt-in di default.

Assistente IA di Roastnet al lavoro su un’attività della torrefazione

Planner IA di tostatura

Un piano di tostatura che si scrive da solo.

Il planner legge ordini aperti, domanda da abbonamenti, stock confezionato disponibile e pattern storici. Redige un piano per il giorno o la settimana e lo consegna all’operatore per l’approvazione. Soglia di confidenza e budget mensile configurabili. L’IA non tosta mai alle tue spalle. Propone; tu approvi.

  • Input: ordini aperti, consegne ingrosso ricorrenti, cicli di abbonamento, scorta di sicurezza.
  • Output: un piano approvabile, non un piano eseguito.
  • Soglia di confidenza configurabile per sopprimere suggerimenti di bassa qualità.
  • Tetto di budget mensile: il limite di spesa lo metti tu, non il modello.

Aggregazione della domanda, abbastanza nitida da tostare contro.

Dietro il planner c’è un servizio di aggregazione della domanda che trasforma il mondo reale disordinato in un unico segnale. Rolla ordini, abbonamenti, obblighi contract e prenotazioni pop-up. L’IA non vede mai righe grezze; vede una vista aggregata su cui ragionare rapidamente e a basso costo.

Piattaforma di agenti

Ogni estensione espone un toolkit. L’IA può agire, non solo rispondere.

Roastnet gira sulla piattaforma di agenti : un router che sceglie i tool giusti, un orchestratore che decompone richieste complesse e uno schema master-slave che tiene basso il costo. Ogni estensione porta un toolkit focalizzato, così l’IA è ancorata a operazioni reali e consapevoli dei permessi.

  • Il router seleziona da 2 a 4 toolkit focalizzati per richiesta, non un buffet da 70 tool.
  • L’orchestratore decompone i prompt complessi e lancia slave worker.
  • Filtraggio dei permessi per utente allo spawn, all’avvio del job e in esecuzione.
  • Ogni azione viene loggata nell’utilizzo IA con modello, token e costo in centesimi.

Oltre la chat

Agenti che fanno il lavoro ripetitivo, non solo conversazione.

L'assistente è solo una superficie. Sotto, la stessa piattaforma di agenti sorveglia le caselle, reagisce agli eventi, telefona e coordina squadre di worker — tutto con permessi e crediti misurati.

Caselle collegate

Collega le caselle wholesale e supporto allo spazio di lavoro. Le mail arrivano accanto alla scheda cliente, l'assistente prepara risposte che approvi tu — niente resta in una casella personale.

Listener

Automazioni a eventi senza codice: arriva un ordine, si firma un leasing o cala la scorta, un listener scatta ed esegue il follow-up — notifica, crea, escalation.

Agenti vocali & dialer

Chiamate in uscita con un chiamante IA governato per conferme d'ordine e follow-up wholesale — con trascrizioni e registri chiamate sulla scheda.

Team di agenti

Per i lavori grandi, un agente master scompone il lavoro, esegue worker mirati in parallelo e torna con un risultato su cui agire.

Compiti reali che l’IA può toglierti dal piatto.

🗓️

Pianificare la giornata di tostatura

Redige il piano di domani dalla domanda reale. Tu approvi o modifichi.

📈

Prevedere il mese successivo

Legge lo storico ordini e la crescita degli abbonamenti per proiettare la domanda al sacchetto.

✉️

Redigere risposte all’ingrosso

Auto-redige una risposta alla domanda sull’ordine di un bar, ancorata al suo storico.

🧾

Fatturare e sollecitare

Scrive la fattura, la invia e insegue i pagamenti scaduti secondo il calendario che imposti.

🫘

Trasformare le note di cupping in dati

Struttura le note libere di degustazione in punteggi, descrittori e difetti.

📦

Segnalare il rischio scorta

Sorveglia il piano contro lo stock verde e tostato disponibile. Avvisa prima che finisca.

App mobile Sois Agent

Parla con la tua torrefazione, ovunque tu sia.

Roastnet è costruito su Sois (si pronuncia "suà", dal francese "sii"), il sistema operativo agentico alla base della piattaforma. L'app mobile Sois Agent è il tuo client AI per tutta la torrefazione: fai domande, avvia azioni e approva il lavoro dell'agente dal telefono, via testo o voce.

  • Scrivi o parla: un agente vocale completo con trascrizioni in tempo reale.
  • Ogni modulo Roastnet è a disposizione: ordini, caffè verde, tostature, fatture.
  • Le approvazioni restano a te: l'agente chiede prima di agire.
Schermata chat dell'app Sois AgentSchermata vocale dell'app Sois Agent

Fatturazione IA trasparente

Crediti prepagati. Contatore visibile. Nessuna sorpresa.

L'uso dell'IA funziona con crediti prepagati e un contatore in tempo reale: sai sempre quanto costa un'azione dell'agente. Ogni funzione IA è disattivata finché non la attivi e il registro di utilizzo è incluso in ogni piano.

Opt-in di default. Sempre visibile.

Ogni funzione IA è spenta finché una torrefazione non la accende. Il log dei crediti è acceso di default e mai nascosto dietro un piano. L’agente non invia mai dati della torrefazione a terzi diversi dal modello che hai scelto. Niente chiamate a sorpresa.

Sulla roadmap

Rilevamento del crack. Cupping a livello visivo. Altro in arrivo.

Stiamo addestrando un piccolo modello sulle curve Roastnet per marcare gli eventi di crack in modo più affidabile dell’euristica attuale. La lettura visiva di schede chimiche e schede produttore è subito dopo. La piattaforma di agenti è il substrato. Le funzioni nuove si innestano senza ricablare nulla sotto.

Prova l’IA in una giornata di tostatura vera.

Inizia la prova gratuita, collega il tuo libro del verde e lascia che il planner rediga il piano di domani. Approvalo, modificalo o ignoralo. Il controllo resta a te.