Suunnittele paahtopäivä Paahtimon aikataulussa

Aikataulu tarvitsee neljä asiaa: raakakahvipavun, varastoa siitä käsillä, koneen ja operaattorin. Jos valitsija Aikatauluta paahto -dialogissa on tyhjää, palaa aikaisempiin oppaisiin tässä sarjassa. Kun nämä ovat kunnossa, päivän suunnittelu vie vain yhden lyhyen dialogin per kahvi. Paahtimo hoitaa paahtoerän numerot, aloitusajat ja varastovelvoitteet.

Aikatauluta paahto.

1. 1Avaa Aikataulu vasemmasta valikosta ja paina Lisää paahto. Aikatauluta paahto -dialogi avautuu.
2. 2Kohdassa Valitse inventaario valitse erä paahtamista varten. Kerääjä listaa saatavilla olevan raakapainon kilogrammoina, ja erä, jossa ei ole mitään jäljellä, ei ole tarjolla. Syötä latauspaino sen viereiseen kenttään; Factory ei hyväksy enempää kuin erä pitää.
3. 3Paina Lisää toinen erä, jos paahtoerä sekoittaa kahta erää, esimerkiksi viimeiset 4 kg yhdestä säkistä ja 8 kg seuraavasta. Yhteensä-rivi näyttää yhdistetyn maksun.
4. 4Valitse Kone ja Operaattori. Jos kokonaismäärä on yli koneen optimaalisen erän tai alle sen minimimäärän, varoitus näkyy kokonaismäärän alla: vähennä latausta, valitse suurempi rumpu tai hyväksy se testipaahtamiseksi.
5. 5Valitse Kahviprofiili (valinnainen). Tavoitekäyrä -kenttä oletusarvoisesti käyttää profiilin omaa käyrää; voit sen sijaan valita aiemman paahtamisen seurattavaksi.
6. 6Aseta Päivämäärä ja, jos päivä on tiukka, Aika. Menneet päivämäärät hylätään. Jätä aika tyhjäksi, niin suunnittelija varaa paahtoerät puolestasi.
7. 7Kohdassa Montako paahtoa? syötä tämän kahvin paahtoerien määrä tai paina Käytä koko erää täyttääksesi sen niin monella latauksella kuin erä sallii. Yhteenvetorivi näyttää kokonaismäärän raakakahvia, mitä erässä on jäljellä, ja että aloitusajat aikataulutetaan automaattisesti koneen paahtoaikojen ja jäähdytyksen ympärille. Jos paahtoerät ylittävät paahtopäiväsi lopun, Factory ilmoittaa siitä ja tarjoaa niiden jakamista.
8. 8Paina Aikataulu. Yksi rivi per paahtoerä näkyy paahtoerän numerolla, ja raakakahvin paino varataan heti erälle, jotta kukaan ei suunnittele samaa säkkiä kahdesti.

Työlistan lukeminen

Jokainen rivi näyttää Päivämäärä, Aika, Tila, Erä, Kahvi, Paino, Profiili, Kone ja Operaattori. Tilamerkki seuraa viittä tilaa: Suunnittelussa (aikataulutettu, vihreää ei ole vielä punnittu), Punnittu (ämpäri on penkillä ja todellinen paino on vahvistettu), Paahdetaan (määritetty live-istuntoon), Paahdettu (pudotettu, paahdettu paino ei ole vielä syötetty) ja Valmis (punnittu). Peruutetut paahtoerät saavat oman merkkinsä. Valmiit ja peruutetut rivit ovat oletusarvoisesti piilotettuina, joten luettelo näyttää vielä tehtävät työt. Valitse Näytä valmiit, jotta voit nähdä historian.

Rivit on värjätty, jotta voit skannata päivän yhdellä silmäyksellä: erääntyneet paahtoerät, tämän päivän työ ja jo punnitut valmistellut erät näyttävät kaikki erilaisilta. Hakukenttä löytää paahtoerän numeron tai kahvin välittömästi, mikä on hyödyllistä, kun asiakas kysyy, mitä pussissa 261019-04 oli. Päivämääräalue (Mikä tahansa päivämäärä, Tänään, Huomenna, Tämä viikko), operaattori, kone ja profiilisuodattimet rajaavat luetteloa edelleen. Päivämääräalue ja Näytä valmiit -valinnat muistetaan istuntojen välillä.

Muuta paahtoerää sen jälkeen, kun se on aikataulutettu

Napsauta riviä avataksesi sen. Suunnittelussa-rivi tarjoaa Muokkaa (päivämäärä, aika ja paahtomerkinnät), Tulosta työkortti ja Merkitse punnituksi. Punnittu-rivi lisää Aloita ja Peru ja vapauta raakakahvi, joka palauttaa sitoutuneen painon erälle ja peruuttaa paahtoerän, kun suunnitelmat muuttuvat. Rivi, joka on jumissa Paahdetaan-tilassa ilman käynnissä olevaa paahtamista, esimerkiksi jos sovellus suljettiin kesken paahtoerän, tarjoaa Palauta jonoon. Tämä palauttaa sen punnituksi, jotta se voidaan paahtaa uudelleen. Paahdettu-rivillä näkyy Tallenna ja valmis myöhempää paahdetun painon syöttämistä varten, ja Valmis-rivillä näkyy Näytä, Tallenna profiiliksi ja Lisää kuppaus. Raakapainoa ei voi muuttaa nopeassa muokkauksessa: peruuta ja aikatauluta uudelleen muuttaaksesi painoa ja pitääksesi eräkirjan tarkkana.

Suunnittelijan asetukset

Paahtoerän väli tulee Asetukset, Paahdetaan, Paahtosuunnittelija alta: Päivän alku ja Päivän loppu, oletusarvoinen Paahdon kesto ja Jäähdytys, Paahtokoneita-määrä, joka työskentelee rinnakkain, sallitaanko Salli päällekkäiset paahdot ja Tauot (paina Lisää tauko lounasta varten). Nämä asetukset antavat sinun suunnitella kuuden paahtoerän tuotannon työpäivän ympärille. Lepopäivät, parasta ennen -päivät, suunnitteluhorisontti ja turvavarasto syöttävät kysynnän suunnittelua verkossa. Nämä asetukset synkronoivat Roastnetin kanssa, joten verkkosuunnittelija ja Factory ovat samaa mieltä.

Suunnitelmasta paahtamiseen

Seuraavat kaksi opasta alkavat myös aikataulusta. Punnitseminen siirtää rivin Suunnittelusta Punnittuun ja määrittää ämpärille sen työkortin. Aloita punnitulla rivillä tai Aloita nyt Live Roast -näytöllä, linkittää paahtoerän ohjaamoon. Kun paahto pudotetaan ja punnitaan, rivi valmistuu ja paahtoerä siirtyy paahtojen arkistoon käyränsä kanssa.