Kuinka paljon maksaa kahvipaahtimon perustaminen?
Paahtimo on suurin kustannus, mutta asennus, poisto, varasto ja kolmen kuukauden käyttökustannukset lisäävät yleensä yhtä paljon. Rivi riviltä -budjetti, johon on liitetty esimerkki, jota voit kopioida.
8 min lukuaika Päivitetty 9. lokakuuta 2026
Kysy kymmeneltä paahtimelta, mitä aloittaminen maksoi, ja saat kymmenen vastausta, koska paahtimo itsessään voi maksaa muutamia tuhansia puntia käytettynä tai hyvin yli kuuden numeron uutena jälkipolttimen kanssa. Useimpia perustajia yllättää kaikki sen ympärillä: kaasun ja sähkön työt, ilmanvaihto, tuuletin, kivennäistenpoistaja, vaa'at, sulkija, pakkausminimit, vihreä varasto ja kuukaudet ennen kuin myynnit kattavat vuokran.
Tämä opas listaa jokaisen rivin ja antaa esimerkin. Luvut ovat havainnollistuksia, jotka perustuvat oletuksiin, eivät tarjouksiin tai markkinakeskiarvoihin. Hanki kolme tarjousta jokaisesta merkittävästä rivistä.
Budjetti, rivi riviltä
| Rivi | Mikä ohjaa kustannuksia |
|---|---|
| Paahtimo | Eräkokoon, uuteen tai käytettyyn, polttoainetyyppiin, ohjauksiin, valmistajan jälleenmyyjän tukeen Isossa-Britanniassa. |
| Toimitus ja asennus | Kurottaja tai trukki pääsy, kaasualan insinööri, 3-vaiheinen sähköliitäntä, käyttöönotto valmistajan toimesta. |
| Poisto ja ilmanvaihto | Juoksupituus ulos, hormin korkeus, katon tai seinän läpiviennit, paloluokitellut materiaalit. |
| Jälkipoltin tai katalyyksiyksikkö | Tarvitaan, missä savu ja haju aiheuttaisivat haittaa; koko seuraa paahtimon pakokaasua. |
| Kivienpoistaja ja vihreän käsittely | Kivennäisrauta suuremmille paahtimille; säiliöt, säkkikärry, lavavarasto. |
| Vaaka | Punnitusvaaka pakkaamista varten ja alusta vaaka raakakahville; kaupan hyväksymä, kun myyt painon mukaan paikan päällä. |
| Jauhin | Kaupallinen jauhaja jauhettuja vähittäispakkauksia ja tukkusuodattimia varten. |
| Pakkaaminen | Lämpötiiviste alussa; puoliautomaattinen täyttölaite myöhemmin. Yhden suuntaan avautuvilla venttiileillä varustetuilla pusseilla on minimimäärätilaukset. |
| Tarrat ja suunnittelu | Brändisuunnittelu, etikettitulostus, etikettitulostin päivämäärille ja eräkoodille. |
| Raakakahvi | Kaksi neljä kuukautta paahtamista, kolmen viiden kahvin välillä. |
| Tilat | Talletus, sisustus, puhdistettava lattia, käsienpesuallas, valaistus, hyllyt. |
| Oikeudelliset ja hallinnolliset asiat | Yhtiön perustaminen, vakuutus, elintarvikehygieniakoulutus, kirjanpito, tavaramerkkihaku. |
| Ohjelmisto ja myynti | Verkkosivusto ja myymälä, paahtaminen ja varastonhallintaohjelmisto, kortinlukija tapahtumia varten. |
| Työskentelypääoma | Kolme kuusi kuukautta kiinteitä kustannuksia myynnin kehittyessä. |
Esimerkki: pieni yksikkö käytetyn 5 kg paahtimen kanssa
Esimerkkitapaus
Esimerkkialoitusbudjetti, alhaisempi ja korkeampi arvio per rivi
- Käytetty 5 kg paistokone£12 000 - £22 000
- Asennus, kaasu ja sähkö£2 500 - £6 000
- Poisto ja ilmanvaihto£2 000 - £6 000
- Jälkipoltin (vain jos vaaditaan)£0 - £15 000
- Vaaka, sulkija, jauhaja, astiat£2 500 - £6 000
- Pakkaaminen, etiketit, suunnittelu£2 000 - £5 000
- Raakakahvi, avausvarasto£2 500 - £6 000
- Tilojen talletus ja varustelu£3 000 - £10 000
- Oikeudelliset asiat, vakuutukset, koulutus, hallinto£1 000 - £3 000
- Työskentelypääoma, kolme kuukautta£9 000 - £15 000
Kuvitus vain, perustuu oletettuihin lukuihin. Palkki näyttää alhaisen arvion, vaaleampi jatke korkeamman arvion. Jokainen viiva riippuu sivustostasi ja toimittajistasi.
Tässä esimerkissä kokonaisuus vaihtelee noin £36,500 - £94,000. Kaksi linjaa, jotka liikuttavat sitä eniten, ovat paahtaja ja tarvitseeko sivusto jälkipoltinta. Työpääoma on linja, jonka perustajat leikkaavat ensin ja katuvat eniten.
Missä voit säästää ja missä et pitäisi säästää
- Säästä: käytetty paahtimo luotettavalta myyjältä tai tunnetulta omistajalta, tarkastettuna kunnolla. Katso käytetyn paahtimon osto.
- Säästä: manuaalinen lämpösuljin ja käsitäyttö, kunnes pakkaat yli muutaman sadan pussin viikossa.
- Säästä: varastopusseja, joissa on painettu etiketti, sen sijaan että käyttäisit räätälöityjä pusseja, joissa on korkeat minimimäärät.
- Älä säästä: kaasuasennuksessa pätevän henkilön puuttuessa. Kaasutyöt on tehtävä Gas Safe -rekisteröidyn insinöörin toimesta.
- Älä säästä: uuttamis- ja savukanavasuunnittelussa. Paahtimien tulipalot alkavat kahvista ja kanavista, ja savusta valitetaan, mikä voi sulkea paikan.
- Älä säästä: käyttöpääomassa. Paahtimo, joka loppuu rahasta neljännen kuukauden aikana, ei voi ostaa vihreää kahvia täyttääkseen ensimmäisen suuren tilauksensa.
Kustannusten jakaminen
Laitteiden rahoitus, osamaksu ja leasing muuttavat suuren etukäteiskustannuksen kuukausittaisiksi maksuiksi. Ne nostavat kokonaiskustannuksia, mutta suojaavat käteistä. leasing vs ostaminen -opas vertailee niitä. Hallituksen tukemia aloittavien yritysten lainoja on saatavilla kelpoisille perustajille Isossa-Britanniassa British Business Bankin kautta.
Juoksevat kustannukset, joita on hyvä suunnitella
Kuukausittaiset ja vuosittaiset linjat
- Vuokra, palvelumaksu ja liiketoimintamaksut (tarkista pienyritysten veronalennus)
- Kaasu- tai sähköenergia per erä, plus perusmaksut
- Vakuutuksen uusiminen
- Paahtimon ja jälkipolttimen huolto, savupiipun ja ilmanvaihtokanavien puhdistus
- Pakkausuudelleen tilaukset ja kuriirikustannukset
- Ohjelmistotilaukset ja korttimaksut
- Kirjanpito ja palkkahallinta
Missä Roastnet auttaa
- Laitteiden leasing Roastnetissa Hallitse vuokrasopimuksia ja takaisinmaksuja yhdessä liiketoiminnan muiden asioiden kanssa.
- Tehdas, ilmainen paahtopäiväkirja-sovellus Ei ohjelmistokustannuksia erien kirjaamiseen aloittamiseksi.
- Osta raakakahvia säkissä Aloita pienistä eristä sen sijaan, että käyttäisit täysiä kontteja.
Kysymyksiä paahtajilta
- Kuinka paljon kaupallinen kahvipaahtimo maksaa?
- Se riippuu eräkoosta, iästä ja polttoaineesta. Pienet käytetyt koneet voivat maksaa muutamia tuhansia punta; uudet tuotantopaahtimet, joissa on ohjaus ja jälkipoltin, voivat maksaa moninkertaisesti enemmän. Hanki tarjouksia, jotka sisältävät toimituksen, asennuksen ja käyttöönoton.
- Voinko perustaa paahtimon alle £20,000?
- Jotkut paahtajat aloittavat pienellä tai käytetyllä koneella kotona tai jaetussa tilassa, pitäen kustannukset alhaalla. Se riippuu äänettömän käytetyn paahtimen löytämisestä, jälkipoltinvaatimuksen välttämisestä ja käyttöpääoman säilyttämisestä varalla.
- Mikä on suurin piilotettu kustannus?
- Asennus: kaasu, sähkö, ilmanvaihto ja tarvittaessa jälkipoltin. Kysy jokaiselta toimittajalta tarkasti, mitä heidän tarjouksensa sisältää ja mitä se ei sisällä.
Viralliset lähteet
- Gas Safe Register: Find a registered engineer
- GOV.UK: Business rates relief
- British Business Bank: Start Up Loans
Säännöt muuttuvat. Nämä lähteet tarkistettiin 9. lokakuuta 2026; varmista aina ajankohtainen tilanne julkaisevalta taholta ennen toimimista.
Lue seuraavaksi
Kirjoita liiketoimintasuunnitelma kahvipaahtimolle, jonka lainanantaja lukee
Paahtimosuunnitelma elää tai kuolee neljän numeron varassa: viikossa myydyt kilot, hinta per kilo, kustannus per kilo ja kiinteät kustannukset. Tässä on, kuinka asettaa jokainen, ja mitä pankki tai sijoittaja testaa.
Uusi tai käytetty kahvipaahdin: riskin punnitseminen
Käytetty paahdin voi puolittaa suurimman rivin budjetissasi. Se voi myös saapua vinossa rummussa, vanhentuneessa ohjauslevyssä ja ilman ketään, joka korjaisi sen. Kuinka päättää.
Vuokraus, osamaksu tai kahvipaahtimon laitteiden ostaminen
Käteismaksaminen paahtimesta on paperilla halvin ja riskialttein kassavirralle. Kuinka leasing, osamaksu ja lainat vertautuvat, ja kuinka laskea kunkin todellinen kustannus.
Pyöritä paahtimoa yhdestä paikasta
Vihreä varasto, paahtosuunnitelmat, tukkutilaukset ja raakakahvimarkkinat yhdellä alustalla, ilmainen paahtopäiväkirja sovelluksena koneellesi.