Kohviroosteri hoolduskava
Hooldus hoiab praadimised ühtlastena, ennetab tulekahjusid ja on see, mille kohta teie kindlustusandja pärast ühte küsib. Igapäevane, iganädalane, igakuine ja aastane ajakava, mida saate kohandada oma masinale.
6 min lugemist Uuendatud 9. oktoober 2026
Sinu tootja käsiraamat tuleb esimesena; see ajakava on raamistik, mida kohandada. Alusta intervallide määramist röstimise partiide ja kalendriaja põhjal: röstimine, mis töötab 40 partiid päevas, peab puhastama palju sagedamini kui see, mis töötab 10 nädalas.
Ajakava
- Iga seansi ajal: tühjendage koore koguja või tsüklon; kontrollige jahutustassi ekraani, et see oleks puhas; kontrollige, et röstija oleks kogu aeg kuumuse ajal kohal.
- Igapäevaselt: pühkige kohvijahvatus, trier ja välispinnad; kontrollige destoneerija kivi kasti; registreerige kõik vead või ebatavalised näidud.
- Nädalas: puhasta jahutustahvel ja selle ventilaatori korpus; kontrolli koorimisrada ja kanali osi, mida saad ulatuda; kontrolli anduri näite üksteisega kõrvalekalde osas.
- Kuu jooksul või partii arvu järgi: puhasta kogu väljalaskekanal ja ventilaator; kontrolli trumli labasid ja tihendeid; kontrolli rihmasid, kette ja laagreid kulumise ja müra osas; testi hädapeatust.
- Kvartaalselt: kalibreeri või kontrolli termopaare viidena; kontrolli järelpõletit või katalüütilist seadet; kontrolli gaasi ja õhu seadistusi kvalifitseeritud inseneriga, kui tootja seda soovitab.
- Aastane: täielik teenus tootjalt või spetsialiseeritud insenerilt, sealhulgas põletaja ja gaasitrass, mille on paigaldanud Gas Safe registreeritud insener; LEV kontroll, kui see on vajalik (vähemalt iga 14 kuu järel); tulekahju riskihindamise ülevaatus.
Kanded
Salvestage iga puhastamine ja teenindus koos kuupäeva, teostaja ja leitud probleemidega. Kindlustusseltsid, inspektorid ja kasutatud masina ostjad küsivad alati selle ajaloo järele. Märkige iga puhastamise ajal partiide arv, et intervallid saaksid järgida kasutust.
Märgid, et midagi on valesti
Tegutsege nende järgi
- Röstid, mis võtavad kauem aega samadel seadistustel: õhuvoolu piiramine koorikust või määrdunud ventilaatorist
- Suits ruumis: kanali lekked või blokeeritud väljalaskeavad
- Oad temperatuurimõõtmised hüppavad: rikki läinud või lahti termopaar
- Uued helid trumlist või ventilaatoritest: laagri, rihmade või tasakaalu probleemid
- Põleti süttimisega raskusi: gaasitrain või süüde, helistage insenerile
Varuosad hoidmiseks
- Termopaarid ubade ja heitgaaside jaoks
- Sõiduhihnad või kett
- Kaitsekindad ja kõige levinumad releed
- Uks ja proovivõtugasketid
- Süütamisosad, mida tootja soovitab
Kus Roastnet aitab
Küsimused, mida rösterid esitavad
- Kui tihti peaks kohvi röstijat puhastama?
- Kohvipuru iga sessiooni järel, jahutusplaat nädalas ja kogu väljalaskeava kuus või partii arvu järgi, kohandatud teie mahule ja tootja juhistele.
- Mis põhjustab kohvi küpsetaja tulekahjusid?
- Tavaliselt süttivad koorik ja õlised jäägid koorikukogujas, õhukanalites või jahutusalustes, kui rösterid jäävad järelevalveta. Puhastamine ja kohalolek ennetavad enamikku neist.
Ametlikud allikad
- Gas Safe Register: Find a registered engineer
- Health and Safety Executive: Local exhaust ventilation (LEV)
Reeglid muutuvad. Need allikad kontrolliti 9. oktoober 2026; alati kinnitage praegune seisukoht organiga, mis neid välja annab, enne kui tegutsete.
Loe järgmist
Ekstraktsioon ja ventilatsioon röstimises: suits, tolm ja tuli
Rösteri väljalaskeava viib suitsu ja puru välja; ruum vajab endiselt õhku põletaja jaoks ja kaitset töötajatele röstitud suitsu ja tolmu eest. Reeglid ja praktilised disainipunktid.
Kohvi rösteri kindlustus: mida vajate ja miks
Üks poliitika on kohustuslik kohe, kui te kedagi tööle võtate; ülejäänud on need, mida teie üürileandja, laenuandja ja hulgiklientide küsivad. Mida igaüks katab ja rösterispetsiifilised küsimused, mida kindlustusandjad küsivad.
Kasutatud kohvi röstija ostmine: kontrollnimekiri
Mida küsida enne reisimist, mida vaadata masin külmana, mida jälgida selle töötamise ajal ja milline dokumentatsioon peaks sellega kaasas olema.
Juhtige rösterit ühest kohast
Roheline varu, röstimisplaanid, hulgimüügi tellimused ja rohekohvi turg ühel platvormil, koos tasuta röstitud logimise rakendusega teie rösterile.