Guias
Café verde
Comprar, importar, contratar, amostrar, classificar, armazenar e calcular o custo do café verde.
- Como comprar café verde para uma torrefaçãoDesde o primeiro pedido de amostra até aos sacos no teu chão: de onde vem o café verde, quanto comprar, como os preços são definidos, e as verificações que impedem que pagues por um lote de torra dececionante.9 min de leitura
- Comprar através de um importador ou diretamente da origemO comércio direto é uma relação com custos reais: tu assumes o financiamento, a logística, os direitos aduaneiros e o risco de qualidade que um importador, de outra forma, suportaria. Como decidir quais cafés comprar e de que forma.7 min de leitura
- Importação de café verde para o Reino Unido: EORI, alfândega, imposto e documentosO café verde não tem imposto de importação no Reino Unido, mas ainda precisa de um número EORI, uma declaração aduaneira, os documentos corretos e um plano para verificações de saúde das plantas e orgânicas. O processo, passo a passo.9 min de leitura
- Contratos de café verde e Incoterms, explicados para torrefatoresUm contrato de café verde decide o preço, a qualidade a que tens direito, quando pagas e onde o risco passa para ti. As cláusulas que importam e os Incoterms que encontrarás.8 min de leitura
- Amostras de café verde: oferta, pré-envio e chegadaTrês amostras protegem uma compra de café verde: a amostra de oferta que escolhes, a amostra pré-envio que aprovas e a amostra de chegada que verificas. Como torrar, provar e registar cada uma.7 min de leitura
- Classificação e prova de café verde antes de compraresUma decisão de compra necessita de dois tipos de evidência: como é o café verde na tua mão e como sabe à mesa. Uma rotina prática de classificação e prova para torrefatores.8 min de leitura
- A humidade, a atividade da água e a densidade no café verdeTrês medições rápidas dizem-te como um café verde foi seco e armazenado, quanto tempo é provável que se mantenha e como irá reagir ao calor no torrador.6 min de leitura
- Armazenamento de café verde: temperatura, humidade, sacos e idadeO café verde é uma semente seca que continua a trocar humidade com o ar. Armazena-o fresco, seco, afastado do chão e longe de cheiros, e ele manterá a sua qualidade durante meses.6 min de leitura
- Custo total: quanto o café verde realmente custa por quiloO preço FOB é onde o custo de um café verde começa, não onde termina. Constrói a linha de custo total passo a passo, depois converte para custo por quilo torrado antes de comparares ofertas.7 min de leitura
Gerir a torrefação a partir de um só lugar
Cotações de café verde, planos de torra, encomendas de venda por grosso e o mercado de café verde numa única plataforma, com uma aplicação gratuita para registo de torra para a tua máquina.