Načrtujte dan praženja v časovnici pražarne
Urnik je delovni seznam dneva: vsaka serija, ki jo nameravate pražiti, v vrstnem redu, s svojo težo, strojem in operaterjem. Sestavite ga iz zelenih zrn, ki jih imate. Nato vodi tehtanje, praženje in tehtanje, ki sledijo.
8 min branja Posodobljeno 19. oktober 2026
Urnik potrebuje štiri stvari: zelena zrna, zalogo na voljo, stroj in operaterja. Če je izbira v pogovoru Dodaj praženje prazna, se vrnite k prejšnjim učnim enotam v tej seriji. Ko so te stvari na voljo, načrtovanje dneva zahteva en kratek pogovor na kavo. Pražarna obravnava številke serij, začetne čase in zavezanost zalog.
Načrtujte praženje
- Odprite Urnik v levem meniju in pritisnite Dodaj praženje. Odpre se pogovorno okno Načrtuj praženje.
- Pod Izberite zalogo izberite lot za praženje. Izbirnik navaja na voljo zeleno s kilogrami, ki so na voljo, in lot, ki nima več ničesar, ni ponujen. Vnesite težo polnjenja v polje poleg; Factory zavrne več, kot ga lot drži.
- Pritisnite Dodaj še en lot, če serija združuje dve seriji, na primer zadnjih 4 kg enega paketa in 8 kg naslednjega. Vrstica Skupaj prikazuje združeno obremenitev.
- Izberite Stroj in Operater. Če je skupna vrednost nad optimalno serijo naprave ali pod njenim minimumom, se pod skupno vrednostjo prikaže opozorilo: zmanjšajte obremenitev, izberite večji boben ali jo sprejmite za testno praženje.
- Izberite Profil kave (neobvezno). Polje Ciljna krivulja privzeto nastavi na lastno krivuljo profila; lahko pa izberete prejšnje praženje, ki ga želite slediti.
- Nastavite Datum in, če je dan napet, tudi Ura. Datumi v preteklosti so zavrnjeni. Pustite čas prazen in načrtovalec bo prostor za serije uredil namesto vas.
- Pod Koliko praženj? vnesite število serij te kave, ali pritisnite Uporabite celoten lot, da ga napolnite z več kotami, kot jih lot dovoljuje. Povzetek prikazuje skupno zeleno, kaj je ostalo v lotu, in da so začetni časi samodejno razporejeni okoli trajanja praženja in hlajenja stroja. Če serije presegajo konec vašega pražarskega dne, Factory to pove in ponudi, da jih razporedi.
- Pritisnite Urnik. Pojavi se ena vrstica na serijo s številko serije, in zelena teža se takoj zaveže proti lotu, tako da nihče ne načrtuje iste vrečke dvakrat.
Branje delovnega seznama
Vsaka vrstica prikazuje Datum, Ura, Stanje, Serija, Kava, Teža, Profil, Stroj in Operater. Statusna oznaka sledi petim stanjem: Načrtovanje (načrtovano, zelena še ni bila utežena), Stehtano (vedro je na mizi s potrjeno dejansko težo), Praženje (dodeljeno aktivni seji), Praženo (spusteno, pražena teža še ni vnesena) in Zaključeno (uteženo). Preklicane serije imajo svojo oznako. Dokončane in preklicane vrstice so privzeto skrite, tako da seznam prikazuje delo, ki ga je še treba opraviti. Oznako Prikaži zaključena označite, da vidite zgodovino.
Vrstice so obarvane, da lahko na hitro pregledate dan: zapadle serije, današnje delo in pripravljene serije, ki so že tehtane, izgledajo drugače. Iskalno polje takoj najde številko serije ali kavo, kar je koristno, ko stranka vpraša, kaj je bilo v vreči 261019-04. Filtri za datum (Katerikoli datum, Danes, Jutri, Ta teden), operater, stroj in profil dodatno zožijo seznam. Obseg datumov in možnosti Prikaži zaključene se zapomnijo med sejami.
Spremenite serijo po tem, ko je načrtovana
Kliknite vrstico, da jo odprete. Vrstica Načrtovanje ponuja Uredi (datum, čas in opombe o praženju), Natisni delovno kartico in Označi stehtano. Vrstica Stehtano doda Začni in Prekliči in sprosti zeleno kavo, kar vrne zavezanost teže nazaj v serijo in prekliče serijo, ko se načrti spremenijo. Vrstica, ki je zataknjena na Praženje brez aktivnega praženja, na primer, če je bila aplikacija zaprta sredi serije, ponuja Ponastavi v vrsto. To jo vrne v Tehtano, da jo lahko ponovno pražimo. Praženo vrstice prikazujejo Shrani in zaključi, da kasneje vnesete praženo težo, in Zaključeno vrstice prikazujejo Prikaži, Shrani kot profil in Dodaj cupping. Teža zelene kave se ne more spremeniti v hitrem urejanju: prekličite in ponovno načrtujte, da spremenite težo in ohranite natančen dnevnik serij.
Nastavitve načrtovalnika
Razmak serij prihaja iz Nastavitve, Praženje, pod Načrtovalnik praženja: Začetek dneva in Konec dneva, privzeto Trajanje praženja in Ohlajanje, število Pražilniki, ki delujejo hkrati, ali Dovoli prekrivajoča se praženja, in Odmori (pritisnite Dodaj odmor za kosilo). Te nastavitve vam omogočajo načrtovanje serije šestih serij okoli delovnega dne. Počitniški dnevi, dnevi najboljšega pred, načrtovalni horizont in varnostni zalog hranijo načrtovanje povpraševanja na spletu. Te nastavitve se sinhronizirajo z Roastnet, tako da se spletni načrtovalec in Factory strinjata.
Od načrta do praženja
Naslednja dva tutoriala se prav tako začnejo v Urniku. Tehtanje premakne vrstico iz Načrtovanja v Tehtano in dodeli vedro njenemu delovnemu listu. Začni na tehtani vrstici ali Začni zdaj na zaslonu Živo praženje, poveže serijo s kokpitom. Ko je praženje spuščeno in tehtano, se vrstica zaključi in serija se premakne v arhiv praženja s svojo krivuljo.
Dan, ki ga je vredno spremljati
- Ena vrstica na serijo, načrtovana iz blaga, iz katerega bo dejansko prišla
- Naložite znotraj optimalne serije naprave ali pa izvedite namerno testno praženje
- Profil pritrjen, tako da kokpit prikazuje cilj
- Začnite, končajte in nastavite odmore v nastavitvah
- Dokončane vrstice so skrite, Prikaži dokončane, ko potrebujete dnevnik
Kje pomaga Roastnet
Vprašanja, ki jih postavljajo pražilniki
- Zakaj ne morem izbrati kave v Razporedu?
- Izbirnik prikazuje serije na voljo, ne katalogiziranih zrn. Dodajte kavo v Zeleni kavi, nato prejmite vreče tega v Inventarju, in se prikaže.
- Kaj naredi uporaba celotne serije?
- Nastavi število serij na toliko polnitev vnesene teže, kolikor jih lahko lot zagotovi, in samodejno določi njihove začetne čase. Povzetek prikazuje, kaj ostane v lotu po tem.
- Ali se urnik, ustvarjen v Pražarni, prikaže v spletni aplikaciji Roastnet?
- Da, ko ste povezani. Serije ustvarjene na kateri koli strani se prikažejo na obeh v nekaj sekundah. Serije ustvarjene brez povezave se pošljejo, ko se ponovno povežete.
- Ali lahko spremenim zeleno težo načrtovane serije?
- Ne v hitrem urejanju, ker je bila količina že odšteta. Prekličite serijo z Prekliči in sprosti zeleno, da vrnete zavezanost teže nazaj količini, nato pa jo ponovno načrtujte pri novi teži.
- Zakaj še vedno prikazuje Praženje?
- Živa seja jo je zahtevala, a nikoli končala, običajno zato, ker je bila aplikacija zaprta. Odprite vrstico in uporabite Ponastavi za čakanje. Vrnila se bo v Tehtano in jo je mogoče znova začeti.
Preberite naslednje
Tehtajte: potrdite težo polnjenja in začnite serijo
Ob tehtanju Factory zabeleži dejansko zeleno težo za vsako serijo, opozori, ko se razlikuje od načrta, in uporablja to težo, namesto načrtovane teže, za izračun izgube pri praženju kasneje.
Načrtovanje serij: pomembno je, v kakšnem vrstnem redu pražite
Prva serija dneva, razmik med serijami in vrstni red kav se vsi spremenijo, kako se praženje izkaže. Praktičen pristop k zaporedju pražarskega dne za doslednost in pretok.
Načrtovanje proizvodnje: od naročil do seznama praženja
Načrt praženja odgovarja na štiri vprašanja: kaj je naročeno, kaj je že praženo, koliko zelena kava potrebujete po izgubi pri praženju in koliko serij se prilega v teden. Metoda, korak za korakom.
Upravljajte pražarno z enega mesta
Zelena zaloga, načrti praženja, veleprodajni naročila in trg zelene kave na eni platformi, z brezplačno aplikacijo za beleženje praženja za vaš stroj.