Príručky
Zelená káva
Nákup, dovoz, zmluvy, vzorkovanie, hodnotenie, skladovanie a kalkulácia zelenej kávy.
- Ako kúpiť zelenú kávu pre pražiareňOd prvej žiadosti o vzorku po vrecia na vašej podlahe: odkiaľ pochádza zelená káva, koľko kúpiť, ako sú ceny stanovené a kontroly, ktoré zabraňujú tomu, aby ste platili za sklamanú várku.9 min čítania
- Nákup prostredníctvom dovozcu alebo priamo z pôvoduPriamy obchod je vzťah s reálnymi nákladmi: preberáte financie, logistiku, colné a kvalitatívne riziko, ktoré by inak niesol dovozca. Ako sa rozhodnúť, ktoré kávy kúpiť akým spôsobom.7 min čítania
- Dovoz zelenej kávy do Spojeného kráľovstva: EORI, colné, clo a dokumentyZelená káva nenesie žiadne britské dovozné clá, ale stále potrebuje EORI číslo, colné vyhlásenie, správne dokumenty a plán na kontroly rastlinnej zdravosti a organických produktov. Proces, krok za krokom.9 min čítania
- Zelené kávové zmluvy a Incoterms, vysvetlené pre pražiarneZmluva o zelenej káve určuje cenu, kvalitu, na ktorú máte nárok, kedy platíte a kde prechádza riziko na vás. Kľúčové klauzuly a Incoterms, ktoré sa stretnete.8 min čítania
- Zelené kávové vzorky: ponuka, pred odoslaním a po príchodeTri vzorky chránia nákup zelenej kávy: vzorka ponuky, z ktorej si vyberáte, vzorka pred odoslaním, ktorú schvaľujete, a vzorka príchodu, ktorú kontrolujete proti nej. Ako pražiť, ochutnávať a zaznamenávať každú.7 min čítania
- Klasifikácia a cupping zelených kávových zŕn pred nákupomRozhodnutie o kúpe potrebuje dva druhy dôkazov: ako vyzerá zelená káva vo vašich rukách a ako chutí na stole. Praktická klasifikačná a cuppingová rutina pre pražiarne.8 min čítania
- Vlhkosť, aktivita vody a hustota v zelených kávových zrnáchTri rýchle merania vám povedia, ako bola zelená káva sušená a skladovaná, ako dlho pravdepodobne vydrží a ako zoberie teplo v pražičke.6 min čítania
- Skladovanie zelenej kávy: teplota, vlhkosť, vrecia a vekZelená káva je sušené semeno, ktoré neustále obchoduje s vlhkosťou vzduchu. Uložte ju na chladnom, suchom mieste, mimo podlahy a ďaleko od zápachov, a zachová si kvalitu na mesiace.6 min čítania
- Celková cena: čo naozaj stojí zelená káva za kiloCena FOB je miesto, kde sa náklady na zelenú kávu začínajú, nie kde končia. Vytvorte náklady na dopravu po jednotlivých položkách a potom ich prepočítajte na náklady na pražený kilogram predtým, ako porovnáte ponuky.7 min čítania
Prevádzkujte pražiareň z jedného miesta
Zelené zásoby, plány praženia, veľkoobchodné objednávky a trh so zelenou kávou na jednej platforme, s bezplatnou aplikáciou na zaznamenávanie praženia pre Vašu pražičku.