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Caffè verde
Acquisto, importazione, contrattazione, campionamento, classificazione, stoccaggio e calcolo dei costi del caffè verde.
- Come acquistare caffè verde per una torrefazioneDalla prima richiesta di campione ai sacchi sul tuo pavimento: da dove proviene il caffè verde, quanto acquistarne, come vengono fissati i prezzi e i controlli che ti impediscono di pagare per un lotto deludente.9 min di lettura
- Acquistare tramite un importatore o direttamente dall'origineIl commercio diretto è una relazione con costi reali: ti assumi il finanziamento, la logistica, i dazi doganali e il rischio di qualità che un importatore altrimenti si assumerebbe. Come decidere quali caffè acquistare in quale modo.7 min di lettura
- Importazione di caffè verde nel Regno Unito: EORI, dogana, dazi e documentiIl caffè verde non è soggetto a dazi di importazione nel Regno Unito, ma ha comunque bisogno di un numero EORI, di una dichiarazione doganale, dei documenti giusti e di un piano per controlli sulla salute delle piante e biologici. Il processo, passo dopo passo.9 min di lettura
- Contratti per caffè verde e Incoterms, spiegati per i torrefattoriUn contratto per caffè verde stabilisce il prezzo, la qualità a cui hai diritto, quando paghi e dove il rischio passa a te. Le clausole che contano e gli Incoterms che incontrerai.8 min di lettura
- Campioni di caffè verde: offerta, pre-spedizione e arrivoTre campioni proteggono un acquisto di caffè verde: il campione dell'offerta da cui scegli, il campione pre-spedizione che approvi e il campione all'arrivo che controlli. Come tostare, assaporare e registrare ciascuno.7 min di lettura
- Classificazione e cupping del caffè verde prima di acquistareUna decisione di acquisto necessita di due tipi di prove: come appare il caffè verde nella tua mano e come sa sul tavolo. Una routine pratica di classificazione e cupping per i torrefattori.8 min di lettura
- Umidità, attività dell'acqua e densità nel caffè verdeTre misurazioni rapide ti dicono come un caffè verde è stato essiccato e conservato, per quanto tempo è probabile che si mantenga e come assorbirà calore nella tostatrice.6 min di lettura
- Conservazione del caffè verde: temperatura, umidità, sacchi e etàIl caffè verde è un seme essiccato che continua a scambiare umidità con l'aria. Conservalo fresco, asciutto, lontano dal pavimento e lontano da odori, e manterrà la sua qualità per mesi.6 min di lettura
- Costo a destino: quanto costa realmente il caffè verde per chiloIl prezzo FOB è dove inizia il costo di un caffè verde, non dove finisce. Costruisci il costo a destino riga per riga, poi converti in costo per chilo tostato prima di confrontare le offerte.7 min di lettura
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