Oppaat
Raakakahvi
Raakakahvin ostaminen, tuonti, sopiminen, näytteenotto, luokittelu, varastointi ja hinnoittelu.
- Kuinka ostaa raakakahvia paahtimolleEnsimmäisestä näytteen pyynnöstä lattialla oleviin säkkeihin: mistä raakakahvi tulee, kuinka paljon ostaa, kuinka hinnat määräytyvät ja tarkastukset, jotka estävät sinua maksamasta pettymyksen aiheuttavasta erästä.9 min lukuaika
- Osta tuojan kautta tai suoraan alkuperästäSuora kauppa on suhde, jossa on todellisia kustannuksia: otat vastuullesi rahoituksen, logistiikan, tullin ja laaturiski, jonka maahantuoja muuten kantaisi. Kuinka päättää, mitä kahveja ostaa millä tavalla.7 min lukuaika
- Unroastatun kahvin tuonti Yhdistyneeseen kuningaskuntaan: EORI, tullit, tullimaksut ja asiakirjatRaakakahvista ei peritä Yhdistyneen kuningaskunnan tuontitullia, mutta se tarvitsee silti EORI-numeron, tulliselvityksen, oikeat asiakirjat ja suunnitelman kasvien terveyden ja luomutarkastusten varalta. Prosessi vaihe vaiheelta.9 min lukuaika
- Raakakahvisopimukset ja Incoterms, selitettynä paahtimoilleRaakakahvisopimus määrittää hinnan, laadun, johon olet oikeutettu, maksuaikataulun ja missä riski siirtyy sinulle. Tärkeät lausekkeet ja Incoterms, joihin törmäät.8 min lukuaika
- Raakakahvin näytteet: tarjous, ennen lähetystä ja saapuminenKolme näytettä suojaavat raakakahvin ostoa: tarjousnäyte, jonka valitset, ennakkotoimitusnäyte, jonka hyväksyt, ja saapumisnäyte, jota tarkistat sitä vastaan. Kuinka paahtaa, cuppata ja kirjata jokainen.7 min lukuaika
- Raakakahvin luokittelu ja cuppaus ennen ostamistaOstopäätös tarvitsee kahta tyyppistä näyttöä: miltä raakakahvi näyttää kädessäsi ja miltä se maistuu pöydällä. Käytännöllinen luokitus- ja cuppaustoiminta paahtimoille.8 min lukuaika
- Kosteus, vesitoiminta ja tiheys vihreässä kahvissaKolme nopeaa mittausta kertovat, kuinka raakakahvia on kuivattu ja säilytetty, kuinka kauan se todennäköisesti kestää ja kuinka se ottaa lämpöä paahtimessa.6 min lukuaika
- Raakakahvin säilyttäminen: lämpötila, kosteus, säkit ja ikäRaakakahvi on kuiva siemen, joka vaihtaa kosteutta ilman kanssa. Säilytä se viileässä, kuivassa, pois lattiasta ja hajuilta, niin se säilyttää laatunsa kuukausia.6 min lukuaika
- Saapunut kustannus: mitä raakakahvi todella maksaa kiloa kohdenFOB-hinta on se, mistä raakakahvin kustannukset alkavat, ei mistä ne päättyvät. Rakenna laskeutunut kustannus rivi riviltä, ja muunna se kustannukseksi per paahdettu kilo ennen kuin vertaat tarjouksia.7 min lukuaika
Pyöritä paahtimoa yhdestä paikasta
Vihreä varasto, paahtosuunnitelmat, tukkutilaukset ja raakakahvimarkkinat yhdellä alustalla, ilmainen paahtopäiväkirja sovelluksena koneellesi.