Raakakahvisopimukset ja Incoterms, selitettynä paahtimoille
Raakakahvisopimus määrittää hinnan, laadun, johon olet oikeutettu, maksuaikataulun ja missä riski siirtyy sinulle. Tärkeät lausekkeet ja Incoterms, joihin törmäät.
8 min lukuaika Päivitetty 9. lokakuuta 2026
Kun ostat spot-kahvia brittiläiseltä maahantuojalta, sopimus on yleensä yksinkertainen vahvistus: erä, hinta, määrä, toimitus. Etukäteen ostaminen tai alkuperästä ostaminen vaatii enemmän: miten hinta määritellään, mitä laatua ostat, milloin maksat ja kuka kantaa riskin kuljetuksessa. Kauppajärjestöt julkaisevat standardisopimuksia, kuten Euroopan kahvisopimuksen ja Green Coffee Associationin sopimuksen, jota käytetään Pohjois-Amerikassa, ja monet ostajat toimivat näiden ehtojen mukaan.
Hinta
| Tyyppi | Kuinka se toimii |
|---|---|
| Kiinteä hinta | Asetettu hinta per kg tai per punta. Yleinen erikoiserille. |
| Ero, hinta määritetään | Hinta = futuurimarkkinat (arabica: ICE New York, Yhdysvaltain senttiä per naula) plus tai miinus sovittu erottelu. Futuuriosuus on kiinteä päivämääränä, jonka ostaja tai myyjä valitsee sovitun aikarajan sisällä. |
| Kiinteä erotus, kiinnitetään myöhemmin | Erotus sovitaan nyt; futuuriosuus kiinnitetään myöhemmin. Kannat markkinariskiä, kunnes se on kiinnitetty. |
Tarkista yksikkö ja valuutta huolellisesti. Hinta Yhdysvaltain senteissä per punta muunnetaan Yhdysvaltain dollareiksi per kg kertomalla 2.2046:lla ja jakamalla 100:lla.
Laatu
- Hyväksyntänäyte: sopimuksessa tulisi mainita, että toimitetun kahvin on vastattava hyväksyttyä ennakkotoimitusnäytettä, ja miten erimielisyydet ratkaistaan.
- Kuvaus: alkuperä, alue, lajike, prosessi, seulakoko, laatu ja sadon vuosi.
- Vaateet: aikaraja laatua koskevalle vaateelle saapumisen jälkeen, ja menevätkö erimielisyydet välimiesmenettelyyn standardisopimuksen mukaan.
- Kosteus ja viat: määrittele rajat, jos ne ovat sinulle tärkeitä. Katso luokittelu.
Incoterms
Incoterms, julkaistu Kansainvälisessä kauppakamarissa, määrittelee, kuka järjestää ja maksaa jokaisesta matkan osasta ja missä riski siirtyy myyjältä ostajalle. Kirjoita aina versio, esimerkiksi Incoterms 2020, ja nimetty paikka.
| Termi | Myyjä toimittaa | Riski siirtyy | Kuka maksaa pääkuljetuksen |
|---|---|---|---|
| EXW | Myyjän tiloissa | Myyjän tiloissa | Ostaja. |
| FCA | Ostajan kuljetusyhtiölle nimetyssä paikassa | Luovutettaessa kuljetusliikkeelle | Ostaja. |
| FOB | Ladattu alukselle lähetysatamassa (vain merikuljetus) | Milloin aloittelet | Ostaja. |
| CFR | Laivalla, kuljetus maksettu määränpään satamaan | Milloin aloittelet alkuperässä | Myyjä |
| CIF | CFR:n mukaan, lisäksi myyjä ostaa vähimmäiskuljetusvakuutuksen | Milloin aloittelet alkuperässä | Myyjä |
| DAP | Nimetyssä määränpäässä, ei purettu, tuontia ei ole selvitetty | Määränpäässä | Myyjä |
| DDP | Määränpäässä, tuontiverot ja -maksut maksettu | Määränpäässä | Myyjä |
Raakakahvia alkuperästä myydään hyvin usein FOB- tai FCA-ehdoilla, jolloin ostaja varaa kuljetuksen. Huomaa, että CFR- ja CIF-ehdoissa riski siirtyy alkuperässä, vaikka myyjä maksaa kuljetuksen: jos kahvi vahingoittuu merellä, se on ostajan tappio, joten vakuutuksella on merkitystä. Spot-kahvia Yhdistyneessä kuningaskunnassa myydään yleensä ex-warehouse tai toimitettuna.
Maksu
Maksuehdot, joita täytät
- Ennakkomaksu: yksinkertaisinta myyjälle, riskialtteinta sinulle
- Käteinen asiakirjoja vastaan: maksat, kun lähetysasiakirjat esitetään pankkien kautta
- Vakuuskirje: pankki takaa maksun vaatimustenmukaisista asiakirjoista; kalliimpi, mutta turvallisempi
- Avoimet tiliehdot: yleensä vain tuojien tai pitkäaikaisten suhteiden kanssa.
- Esirahoitus tuottajille: osan maksaminen ennen sadonkorjuuta; sovi siitä kirjallisesti
Missä Roastnet auttaa
Kysymyksiä paahtajilta
- Mitä FOB tarkoittaa kahville?
- Free On Board: myyjä toimittaa kahvin lastattuna laivaan nimetyssä lähetysatamassa, ja riski siirtyy ostajalle siellä. Ostaja maksaa merikuljetuksen ja vakuutuksen.
- Mikä on hintaero kahvin hinnoittelussa?
- Määrä, joka lisätään tai vähennetään futuurimarkkinahinnasta saavuttaaksesi tietyn kahvin hinnan. Korkeamman laadun ja harvinaisempien kahvien erot ovat suurempia.
- Mikä Incoterm on paras pienelle paahtimolle, joka ostaa suoraan?
- Monet pienet ostajat suosivat ehtoa, jossa myyjä tai maahantuoja toimittaa tuotteet Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, tai he nimeävät luotettavan lähettäjän FOB- tai FCA-ehdoilla. Valitse ehto, joka parhaiten vastaa sitä, joka voi hallita rahtia, vakuutusta ja tullia.
Viralliset lähteet
- International Chamber of Commerce: Incoterms rules
- European Coffee Federation: European Contract for Coffee
Säännöt muuttuvat. Nämä lähteet tarkistettiin 9. lokakuuta 2026; varmista aina ajankohtainen tilanne julkaisevalta taholta ennen toimimista.
Lue seuraavaksi
Unroastatun kahvin tuonti Yhdistyneeseen kuningaskuntaan: EORI, tullit, tullimaksut ja asiakirjat
Raakakahvista ei peritä Yhdistyneen kuningaskunnan tuontitullia, mutta se tarvitsee silti EORI-numeron, tulliselvityksen, oikeat asiakirjat ja suunnitelman kasvien terveyden ja luomutarkastusten varalta. Prosessi vaihe vaiheelta.
Saapunut kustannus: mitä raakakahvi todella maksaa kiloa kohden
FOB-hinta on se, mistä raakakahvin kustannukset alkavat, ei mistä ne päättyvät. Rakenna laskeutunut kustannus rivi riviltä, ja muunna se kustannukseksi per paahdettu kilo ennen kuin vertaat tarjouksia.
Raakakahvin näytteet: tarjous, ennen lähetystä ja saapuminen
Kolme näytettä suojaavat raakakahvin ostoa: tarjousnäyte, jonka valitset, ennakkotoimitusnäyte, jonka hyväksyt, ja saapumisnäyte, jota tarkistat sitä vastaan. Kuinka paahtaa, cuppata ja kirjata jokainen.
Pyöritä paahtimoa yhdestä paikasta
Vihreä varasto, paahtosuunnitelmat, tukkutilaukset ja raakakahvimarkkinat yhdellä alustalla, ilmainen paahtopäiväkirja sovelluksena koneellesi.