Coste de llegada: lo que realmente cuesta el café verde por kilo
El precio FOB es donde comienza el coste de un café verde, no donde termina. Construye el coste total línea por línea, luego conviértelo a coste por kilo tostado antes de comparar ofertas.
7 min de lectura Actualizado 9 de octubre de 2026
Dos ofertas pueden parecer una libra de diferencia por kilo y acabar siendo las mismas una vez entregadas, o al revés. Compara el café verde sobre una base de coste a destino: todo lo que cuesta llevar el café a tu puerta y mantenerlo hasta que lo tuestes.
Cómo construirlo
- Comienza con el precio en el Incoterm citado (por ejemplo FOB por kg), y convierte la moneda a una tasa a la que realmente puedas comprar, más las comisiones bancarias o de pago.
- Añadir flete marítimo o por carretera por kg: el coste del contenedor o palé dividido por los kilos netos de café en él.
- Añadir seguro de carga, generalmente un pequeño porcentaje del valor asegurado.
- Añadir cargos de origen no incluidos en el precio, y manejo en el puerto de destino y terminal.
- Añadir despacho de aduanas (tarifa del agente por declaración dividida por kilos). El impuesto sobre el café verde en Gran Bretaña es del 0%.
- Añadir transporte desde el puerto, y almacenamiento durante los meses que mantendrás el café.
- Añadir financiación: el coste de interés, o el valor para ti, de pagar meses antes de vender.
- Divide el total entre los kilos netos recibidos. Ese es tu coste de llegada por kilo de café verde.
- Divide entre (1 menos la merma de tueste) para obtener el coste del café verde por kilo tostado.
Ejemplo práctico
Ejemplo práctico
Coste de llegada por kg de café verde, ejemplo práctico para un palé enviado directamente
- Precio de origen (FOB), convertido.£6,4086%
- Moneda y tarifas de pago£0,101%
- Transporte marítimo£0,304%
- Seguro£0,041%
- Puerto, manipulación y despacho£0,223%
- Transporte al tostadero£0,122%
- Almacenamiento, tres meses£0,091%
- Finanzas, cuatro meses£0,132%
Coste de llegada por kg de café verde£7,40
Ilustración solo, basada en cifras asumidas para un palet compartido. El flete y la manipulación por kg caen drásticamente al enviar un contenedor completo. Con una merma de tueste del 16%, £7.40 por kg verde se convierte en aproximadamente £8.81 por kg tostado.
En este ejemplo, el café cuesta £7.40 por kilo en destino, aproximadamente un 16% más que su precio FOB. En un envío pequeño, los costes fijos por declaración y por entrega pesan mucho; en un contenedor completo se reducen. Por eso, comprar a través de un importador, que distribuye esos costes entre muchos compradores, suele ser competitivo para pequeños volúmenes.
Compara ofertas de manera justa
Antes de elegir
- Convierte cada oferta en coste total por kg de café verde entregado a ti
- Luego al coste por kg tostado en la merma de tueste de ese café
- Nota sobre el tiempo de pago: pagar antes cuesta dinero
- Nota sobre quién asume el riesgo de calidad y tránsito
- Verifica las cantidades mínimas y si puedes utilizarlas a tiempo
Dónde ayuda Roastnet
Preguntas que se hacen los tostadores
- Qué es el coste en destino para el café?
- El coste total del café verde entregado en tus instalaciones: precio de compra más costes de divisas, flete, seguro, manipulación, despacho, transporte, almacenamiento y financiación, dividido por los kilos recibidos.
- ¿Hay derechos en el coste total del café verde en el Reino Unido?
- No sobre café verde, no café descafeinado: la tasa del Arancel Global del Reino Unido es del 0%. Las tarifas de despacho de aduanas y manejo aún se aplican.
Fuentes oficiales
Las reglas cambian. Estas fuentes fueron verificadas el 9 de octubre de 2026; siempre confirma la posición actual con el organismo que las publica antes de actuar.
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