Custo final no destino: quanto o café verde custa de verdade por quilo
O preço FOB é onde o custo de um café verde começa, não onde termina. Monte o custo final linha por linha e converta para custo por quilo torrado antes de comparar ofertas. É assim que o seu comprador calcula.
7 min de leitura Atualizado 9 de outubro de 2026
Duas ofertas podem parecer separadas por uma libra esterlina por quilo e acabar custando o mesmo no destino, ou o contrário. Compare o café verde pelo custo final no destino: tudo o que custa levar o café até a torrefação e mantê-lo até a torra. Se você exporta, entender esse cálculo ajuda a definir um preço FOB competitivo.
Como montar
- Parta do preço no Incoterm cotado (por exemplo FOB por quilo) e converta para a moeda do comprador pelo câmbio real, mais tarifas bancárias ou de pagamento.
- Some o frete marítimo ou rodoviário por quilo: o custo do contêiner ou palete dividido pelos quilos líquidos de café.
- Some o seguro de carga, normalmente uma pequena porcentagem do valor segurado.
- Some as despesas na origem não incluídas no preço e a movimentação portuária e de terminal no destino.
- Some o desembaraço aduaneiro (honorário do despachante por declaração dividido pelos quilos). A tarifa do café verde para a Grã-Bretanha é 0%.
- Some o transporte desde o porto e a armazenagem pelos meses em que o café ficará guardado.
- Some o financiamento: os juros, ou o valor para a empresa, de pagar meses antes de vender.
- Divida o total pelos quilos líquidos recebidos. Esse é o custo final por quilo de café verde.
- Divida por (1 menos a quebra de torra) para obter o custo do verde por quilo torrado.
Exemplo
Exemplo prático
Custo final por kg de café verde, exemplo para um palete enviado direto ao Reino Unido
- Preço na origem (FOB), convertido£6,4086%
- Câmbio e tarifas de pagamento£0,101%
- Frete marítimo£0,304%
- Seguro£0,041%
- Porto, movimentação e desembaraço£0,223%
- Transporte até a torrefação£0,122%
- Armazenagem, três meses£0,091%
- Financiamento, quatro meses£0,132%
Custo final por kg de café verde£7,40
Exemplo ilustrativo com valores supostos para um palete compartilhado. Frete e movimentação por quilo caem muito com um contêiner completo. Com quebra de torra de 16%, £7,40 por kg de verde equivalem a cerca de £8,81 por kg torrado.
Neste exemplo o café custa £7,40 por quilo no destino, cerca de 16% acima do preço FOB. Em um embarque pequeno, os custos fixos por declaração e por entrega pesam muito; em um contêiner completo, diminuem. Por isso comprar por meio de um importador, que divide esses custos entre muitos compradores, costuma ser competitivo para volumes pequenos.
Comparar ofertas de forma justa
Antes de escolher
- Converter cada oferta em custo final por kg de verde entregue
- Depois em custo por kg torrado, conforme a quebra daquele café
- Considerar quando se paga: pagar antes custa dinheiro
- Ver quem assume o risco de qualidade e de trânsito
- Conferir quantidades mínimas e se dá para usá-las a tempo
Onde a Roastnet ajuda
Perguntas que os torrefadores fazem
- O que é custo final (landed cost) do café?
- O custo total do café verde entregue na torrefação: preço de compra mais câmbio, frete, seguro, movimentação, desembaraço, transporte, armazenagem e financiamento, dividido pelos quilos recebidos.
- O custo final no Reino Unido inclui imposto de importação?
- Não para o café verde não descafeinado: a tarifa da UK Global Tariff é 0%. Honorários de desembaraço e movimentação continuam valendo.
Fontes oficiais
As regras mudam. Essas fontes foram verificadas em 9 de outubro de 2026; sempre confirme a posição atual com o órgão que as publica antes de agir.
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