[{"data":1,"prerenderedAt":254},["ShallowReactive",2],{"guides-sl-SI-coffee-labelling-uk":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":246},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"featured":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":45,"faq":142,"products":155,"sources":164,"locale":180,"sourceHash":181,"translated":182,"paths":183,"slugMap":191,"categorySlug":7},"coffee-labelling-uk","compliance",60,true,"Article","Označevanje kave v Združenem kraljestvu: kaj mora biti na vrečki","Označevanje kave v Združenem kraljestvu: Kaj na vrečki","UK pravila o označevanju pražene kave: ime, neto količina in e-oznaka, rok uporabe, naslov v UK, lot kode, alergeni, hranilne vrednosti in PPDS.","Vreča običajno pražene kave potrebuje manj obveznih elementov kot večina živil, vendar so tisti, ki jih potrebuje, strogo opredeljeni. Seznam, velikosti pisave, pravila o teži in izjeme.","2026-10-09",9,{"figure":18,"kicker":19},"Oznaka","Označevanje",[21,29,36],{"key":22,"slug":22,"category":7,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":25,"updated":15,"cover":26},"allergens-for-coffee-roasters","Alergeni za pražarnice kave: aromatizirana kava in skupne linije","Navadna kava ni alergen, zato mnogi pražarji pozabijo, da se pravila nanje nanašajo. To se zgodi v trenutku, ko prodajate aromatizirano kavo, zrna obložena s čokolado ali pijače z mlekom.",6,{"figure":27,"kicker":28},"14","Alergeni",{"key":30,"slug":30,"category":7,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":25,"updated":15,"cover":33},"coffee-traceability","Sledenje v pražarni: od zelene serije do stranke","Če stranka najde kamen v vrečki, morate vedeti v nekaj urah, iz katerega zelenega lota je prišel, katere serije so ga uporabile in kdo drug jih je prejel. Kako to nastaviti.",{"figure":34,"kicker":35},"Serija do skodelice","Sledenje",{"key":37,"slug":37,"category":38,"title":39,"excerpt":40,"readingMinutes":41,"updated":15,"cover":42},"private-label-coffee","selling","Kava s privatno oznako: praženje za blagovno znamko nekoga drugega","Praženje pod drugo blagovno znamko zapolni prosto zmogljivost s predvidljivim volumnom. Prav tako se postavljajo vprašanja o tem, kdo ima lastništvo nad receptom, kdo je odgovoren za etiketo in kaj se zgodi, če stranka odide.",7,{"figure":43,"kicker":44},"Vaša blagovna znamka","Privatna oznaka",[46,48,50,85,87,89,91,93,98,117,119,121,127,129,131],{"p":47},"Predpakirana kava, prodajana v Veliki Britaniji, mora nositi obvezne informacije o hrani, določene v ohranjeni Uredbi (EU) št. 1169\u002F2011 o informacijah o hrani za potrošnike, kot jo uporabljajo Uredbe o informacijah o hrani iz leta 2014 v Angliji in enakovredna pravila na Škotskem in v Walesu. Označevanje količine sledi Uredbi o teži in merah (pakirani izdelki) iz leta 2006. Navadna pražena kava uživa več izjem.",{"h2":49},"Obvezni elementi za predpakirano praženo kavo",{"table":51},{"head":52,"rows":55},[53,54],"Izdelek","Za navadno praženo kavo",[56,59,62,64,67,70,73,76,79,82],[57,58],"Ime hrane","Potrebno, na primer 'Pražene kave' ali 'Mleta kava'. Ime blagovne znamke ali kave samo ni dovolj.",[60,61],"Seznam sestavin","Ni potrebno, kjer je hrana enojna sestavina in jo ime identificira. Potrebno je za aromatizirano kavo in mešanice z drugimi sestavinami.",[28,63],"Navadna kava ne vsebuje nobenega od 14 reguliranih alergenov. Aromatizirana kava lahko: to poudari v seznamu sestavin.",[65,66],"Neto količina","Potrebno, po teži, na istem vidnem polju kot ime hrane.",[68,69],"Datum minimalne trajnosti","Datum uporabe do. Njegova oblika sledi pričakovani trajnosti.",[71,72],"Pogoji shranjevanja","Potrebno, če izdelek potrebuje posebno shranjevanje po odprtju, na primer 'Po odprtju shranite v zračno tesni posodi'.",[74,75],"Ime in naslov","Poslovno ime in naslov podjetja za živila v Združenem kraljestvu, ki je odgovorno (za trg GB).",[77,78],"Država izvora","Potrebno, kjer bi lahko njegovo izpuščanje zavedlo. Če navedete izvor, mora biti natančen.",[80,81],"Izjava o hranilni vrednosti","Ni potrebno za cele ali mlete kave in cele ali mlete dekafeinirane kave, ki so oproščene.",[83,84],"Označitev serije ali serije","Obvezno, razen če datum uporabe prikazuje vsaj dan in mesec.",{"h2":86},"Berljivost",{"p":88},"Obvezne informacije morajo biti enostavno vidne, jasno berljive in ne skrite. Minimalna višina x-višine pisave je 1,2 mm, ali 0,9 mm, kjer je največja površina pakiranja manjša od 80 cm². Neto količina ima svoje minimalne višine številk, ki so odvisne od velikosti pakiranja: 4 mm za pakiranja nad 200 g do 1 kg, na primer.",{"h2":90},"Neto količina in povprečni sistem",{"p":92},"Večina kavnih vrečk je pakiranih po povprečnem sistemu. Po želji lahko dodate oznako ℮ poleg količine, če jo upoštevate. Pravila treh pakirnikov so:",{"ol":94},[95,96,97],"Dejansko vsebino paketov ne sme biti manj, povprečno, od nominalne količine.","Delež paketov, ki so krajši od dovoljene negativne napake (TNE), mora biti dovolj majhen, da izpolnjuje referenčni test za serijo.","Nobena embalaža ne sme biti krajša za več kot dvakratnik TNE.",{"table":99},{"caption":100,"head":101,"rows":104},"Dopustna negativna napaka po nominalni količini",[102,103],"Nominalna količina","TNE",[105,108,111,114],[106,107],"200 g do 300 g","9 g",[109,110],"300 g do 500 g","3 % nominalne količine",[112,113],"500 g do 1 kg","15 g",[115,116],"1 kg do 10 kg","1,5% nominalne količine",{"p":118},"Zapisujte svoje preglede: stehtajte vzorec paketov iz vsake serije, zabeležite rezultate in redno preverjajte svoje tehtnice. Vaša lokalna služba za trgovinske standarde izvaja ta pravila in vam lahko svetuje.",{"h2":120},"Trditve in opisi",{"ul":122},[123,124,125,126],"**Ekološko:** le če je vaše podjetje certificirano s strani odobrenega organa za ekološki nadzor, s svojim kodom na etiketi.","**Decaf:** natančno ga opišite in bodite sposobni pokazati, kako je bila kava dekafeinizirana, če vas vprašajo.","**Enotna izvor, kmetija in sorta:** morajo biti resnični in sledljivi vašim nakupnim evidencam. Oglejte si [sledljivost](guide:coffee-traceability).","**Zdravstvene ali prehranske trditve:** strogo regulirane; izogibajte se jim, razen če so pooblaščene.",{"h2":128},"Predpakirano za neposredno prodajo (PPDS)",{"p":130},"Če pakirate kavo na svojih prostorih in jo tam prodajate, na primer v trgovini s praženo kavo ali kavarni, je lahko 'predpakirana za neposredno prodajo'. Pravila PPDS Food Standards Agency zahtevajo ime hrane in popoln seznam sestavin s poudarjenimi alergeni. Hrana z enim sestavinom je izvzeta iz seznama sestavin, zato običajna pražena kava potrebuje svoje ime; aromatizirana kava potrebuje celoten seznam s poudarjenimi alergeni. Preverite smernice PPDS FSA za svoje izdelke.",{"checklist":132,"title":141},[133,134,135,136,137,138,139,140],"Ime hrane, ne le blagovne znamke ali imena kave","Neto teža v istem vidnem polju, na pravi višini številke","Datum uporabe, in lot koda, razen če datum prikazuje dan in mesec","Ime podjetja in naslov v Združenem kraljestvu","Nasveti za shranjevanje po odprtju","Sestavine in poudarjeni alergeni za vse aromatizirane stvari","Izjave o izvoru, ki ustrezajo vašim nakupnim zapisom","Višina pisave vsaj 1,2 mm za obvezne informacije","Preverjanje oznake pred tiskom",[143,146,149,152],{"q":144,"a":145},"Ali pečena kava potrebuje oznako o hranilni vrednosti?","Ne. Cela ali mleta kavna zrna, vključno z dekafeiniziranimi, so oproščena deklaracije o hranilni vrednosti. Izdelki z okusi ali dodatnimi sestavinami morda niso oproščeni.",{"q":147,"a":148},"Ali vrečka kave potrebuje datum uporabe?","Da, predpakirana pražena kava potrebuje datum minimalne trajnosti. Mnogi pražarji tudi prikazujejo datum praženja, kar je prostovoljno.",{"q":150,"a":151},"Ali potrebujem seznam sestavin na vrečki kave?","Ni za kavo z enim sestavinam, kjer jo ime identificira. Aromatizirane kave in izdelki z drugimi sestavinami potrebujejo eno.",{"q":153,"a":154},"Kakšna teža toleranca je dovoljena pri 250 g vrečki kave?","Po povprečnem sistemu je sprejemljiva negativna napaka za 200 g do 300 g 9 g, paketi pa morajo še vedno povprečno znašati vsaj 250 g v seriji.",[156,160],{"target":157,"label":158,"note":159},"page:factory","Številke serij za lot kode","Vsaka pražitev dobi referenco serije, ki jo lahko natisnete na etiketo.",{"target":161,"label":162,"note":163},"page:green-coffee-inventory","Zapisniki izvora","Izvor, proizvajalec in postopek, ki so navedeni za vsak lot, da podprejo vaše trditve.",[165,169,173,177],{"name":166,"title":167,"url":168},"Food Standards Agency","Packaging and labelling","https:\u002F\u002Fwww.food.gov.uk\u002Fbusiness-guidance\u002Fpackaging-and-labelling",{"name":170,"title":171,"url":172},"legislation.gov.uk","Regulation (EU) No 1169\u002F2011 on food information to consumers","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Feur\u002F2011\u002F1169\u002Fcontents",{"name":174,"title":175,"url":176},"GOV.UK","Packaged goods: weights and measures","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fguidance\u002Fweights-and-measures-packaged-goods",{"name":166,"title":178,"url":179},"Allergen labelling for prepacked for direct sale (PPDS) food","https:\u002F\u002Fwww.food.gov.uk\u002Fbusiness-guidance\u002Fintroduction-to-allergen-labelling-changes-ppds","sl-SI","2ec6b7e621e329f4","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":184,"es-ES":185,"es-419":186,"fr-FR":187,"it-IT":188,"ja-JP":6,"pt-BR":189,"nl-NL":190,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":189},"kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","etiquetado-del-cafe-en-el-reino-unido","etiquetado-de-cafe-en-el-reino-unido","etiquetage-du-cafe-au-royaume-uni","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","rotulagem-de-cafe-no-reino-unido","etikettering-van-koffie-in-het-vk",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":192,"coffee-roastery-business-plan":193,"coffee-roastery-startup-costs":194,"roastery-premises-and-planning-permission":195,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":196,"haccp-plan-for-coffee-roasters":197,"insurance-for-coffee-roasters":198,"business-structure-for-a-roastery":199,"how-to-price-wholesale-coffee":200,"retail-coffee-pricing":201,"gross-margin-per-kg":202,"roastery-cash-flow":203,"staffing-a-roastery":204,"roastery-production-planning":205,"batch-scheduling-for-roasters":206,"roast-loss-and-shrinkage":207,"roastery-stock-control":208,"choosing-a-coffee-roaster":209,"gas-vs-electric-coffee-roasters":210,"new-vs-used-coffee-roaster":211,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":212,"importing-a-coffee-roaster":213,"afterburners-and-roaster-emissions":214,"roastery-extraction-and-ventilation":215,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":216,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":217,"coffee-roaster-maintenance-schedule":218,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":219,"how-to-buy-green-coffee":220,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":221,"importing-green-coffee-into-the-uk":222,"green-coffee-contracts-and-incoterms":223,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":224,"grading-and-cupping-green-coffee":225,"green-coffee-moisture-and-density":226,"storing-green-coffee":227,"green-coffee-landed-cost":228,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":229,"cafe-wholesale-account-terms":230,"coffee-subscription-business":231,"selling-coffee-online":232,"selling-coffee-at-markets-and-events":233,"private-label-coffee":37,"b2b-coffee-pricing-tiers":234,"coffee-labelling-uk":6,"allergens-for-coffee-roasters":22,"vat-on-coffee":235,"coffee-traceability":30,"food-safety-records-for-roasters":236,"roast-profiling-for-consistency":237,"coffee-roastery-qc-programme":238,"production-cupping-protocol":239,"development-time-and-roast-logging":240,"coffee-roasting-software-buyers-guide":241,"when-to-buy-a-second-roaster":242,"contract-roasting":243,"hiring-a-head-roaster":244,"multi-site-roastery":245},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","b2b-coffee-pricing-tiers","vat-on-coffee","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery",{"starting":247,"running":248,"equipment":249,"green-coffee":250,"selling":251,"compliance":7,"quality":252,"scaling":253},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626957725]