[{"data":1,"prerenderedAt":180},["ShallowReactive",2],{"guides-sk-SK-coffee-roaster-maintenance-schedule":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":172},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":44,"faq":81,"products":88,"sources":97,"locale":106,"sourceHash":107,"translated":108,"paths":109,"slugMap":116,"categorySlug":171},"coffee-roaster-maintenance-schedule","equipment",29,"HowTo","Plán údržby pre vašu pražiareň kávy","Plán údržby pražičky kávy","Plán údržby pražiarne kávy: čistenie šupiek po každej dávke, týždenné a mesačné kontroly, čistenie potrubia, servis horáka, sondy a záznamy.","Údržba udržuje praženia konzistentné, zabraňuje požiarom a je to, na čo sa vaša poisťovňa pýta po jednom. Denný, týždenný, mesačný a ročný plán, ktorý môžete prispôsobiť svojmu stroju.","2026-10-09",6,{"figure":17,"kicker":18},"Denné","Údržba.",[20,28,36],{"key":21,"slug":21,"category":7,"title":22,"excerpt":23,"readingMinutes":24,"updated":14,"cover":25},"roastery-extraction-and-ventilation","Extrakcia a ventilácia v pražiarni: výpary, prach a požiar","Výfuk pražičky odvádza dym a šupky von; miestnosť stále potrebuje vzduch pre horák a ochranu pre zamestnancov pred dymom a prachom z praženia. Pravidlá a praktické dizajnové body.",7,{"figure":26,"kicker":27},"0,02 ppm","Vzduch a bezpečnosť",{"key":29,"slug":29,"category":30,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":33},"insurance-for-coffee-roasters","starting","Poistenie pre pražiareň kávy: čo potrebujete a prečo","Jedna politika je povinná hneď, ako zamestnáte niekoho; ostatné sú to, čo vaša prenajímateľ, veriteľ a veľkoobchodní zákazníci budú požadovať. Čo každá pokrýva a otázky špecifické pre pražiareň, ktoré poisťovne kladú.",{"figure":34,"kicker":35},"£5m","Poistenie",{"key":37,"slug":37,"category":7,"title":38,"excerpt":39,"readingMinutes":40,"updated":14,"cover":41},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","Nákup použitého pražiča kávy: kontrolný zoznam na inšpekciu","Na čo sa opýtať pred cestou, na čo sa pozerať pri studenom stroji, na čo dávať pozor pri jeho chode a aké dokumenty by mali byť súčasťou.",8,{"figure":42,"kicker":43},"Kontrolný zoznam","Použité pražiče",[45,47,49,58,60,62,64,72,74],{"p":46},"Váš manuál výrobcu prichádza na prvom mieste; tento plán je rámec na prispôsobenie. Základné intervaly stanovte na základe počtu pražených dávok a kalendárneho času: pražiareň, ktorá prevádzkuje 40 dávok denne, potrebuje čistiť oveľa častejšie ako tá, ktorá prevádzkuje 10 týždenne.",{"h2":48},"Harmonogram",{"ol":50,"steps":57},[51,52,53,54,55,56],"**Každú reláciu:** vyprázdnite zberač šupiek alebo cyklón; skontrolujte, či je obrazovka chladenej tácky čistá; skontrolujte, či je pražič neustále pod dohľadom, kým je horúci.","**Každý deň:** utrite zásobník na zrná, trier a vonkajšie povrchy; skontrolujte box na kamene destonera; zaznamenajte akékoľvek poruchy alebo nezvyčajné hodnoty.","**Týždenne:** vyčistite chladiaci zásobník a jeho ventilátor; skontrolujte cestu na šupky a úseky potrubia, ktoré môžete dosiahnuť; porovnajte hodnoty sondy navzájom na odchýlky.","**Mesačne, alebo podľa počtu dávok:** vyčistite celý výfukový kanál a ventilátor; skontrolujte vaničky a tesnenia bubna; skontrolujte opotrebovanie a hluk remeňov, reťazí a ložísk; otestujte núdzové zastavenia.","**Štvrťročne:** kalibrujte alebo overte termočlánky voči referencii; skontrolujte dohorievaciu jednotku alebo katalytickú jednotku; skontrolujte nastavenia plynu a vzduchu s kvalifikovaným inžinierom, ak to výrobca odporúča.","**Ročne:** kompletný servis od výrobcu alebo špecializovaného technika, vrátane horáka a plynového zariadenia od technika registrovaného v Gas Safe; kontrola LEV, ak je potrebná (aspoň každých 14 mesiacov); prehodnotenie hodnotenia rizika požiaru.",true,{"h2":59},"Záznamy",{"p":61},"Zaznamenajte každé čistenie a servis s dátumom, kto to vykonal a čo bolo zistené. Poisťovne, inšpektori a kupujúci použitých strojov sa všetci pýtajú na túto históriu. Poznačte počet dávok pri každom čistení, aby sa intervaly mohli prispôsobiť používaniu.",{"h2":63},"Znaky, že niečo nie je v poriadku",{"checklist":65,"title":71},[66,67,68,69,70],"Praženia trvajúce dlhšie pri rovnakých nastaveniach: obmedzený prietok vzduchu z plevy alebo špinavý ventilátor","Dym v miestnosti: úniky vzduchovodov alebo zablokovaný výfuk","Teplotné merania zŕn skáču: zlyhávajúci alebo voľný termočlánok","Nové zvuky z bubna alebo ventilátorov: ložiská, remene alebo nevyváženie","Horák sa ťažko zapína: problém s plynovým systémom alebo zapaľovaním, zavolajte technika","Jednajte podľa týchto pokynov",{"h2":73},"Náhradné diely na skladovanie",{"ul":75},[76,77,78,79,80],"Tepelné čidla pre zrná a výfuk","Pásy alebo reťaz","Pojistky a najbežnejšie relé","Tesnenia dverí a trieru","Odporúčané zapalovacie diely od výrobcu",[82,85],{"q":83,"a":84},"Ako často by sa mala pražiareň kávy čistiť?","Zbierajte šupky pri každej relácii, chladiacu misku týždenne a celý výfukový systém mesačne alebo podľa počtu šarží, prispôsobené vašej kapacite a pokynom výrobcu.",{"q":86,"a":87},"Čo spôsobuje požiare pražičov kávy?","Zvyčajne sa jedná o zapálenie šupiek a olejnatých usadenín v zberači šupiek, potrubiach alebo chladiacom tácke, a pražiče, ktoré sú ponechané bez dozoru. Čistenie a dohľad väčšinu z nich zabraňujú.",[89,93],{"target":90,"label":91,"note":92},"page:factory","Počty sérií na stroj","Vedzte, kedy je ďalšie čistenie naplánované podľa dávok, nie odhadom.",{"target":94,"label":95,"note":96},"page:roasting","Údržbové úlohy v pláne.","Čistenie slotov naplánované spolu s výrobou.",[98,102],{"name":99,"title":100,"url":101},"Gas Safe Register","Find a registered engineer","https:\u002F\u002Fwww.gassaferegister.co.uk\u002F",{"name":103,"title":104,"url":105},"Health and Safety Executive","Local exhaust ventilation (LEV)","https:\u002F\u002Fwww.hse.gov.uk\u002Flev\u002F","sk-SK","22feea46de4a7176","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":110,"es-ES":111,"es-419":111,"fr-FR":112,"it-IT":113,"ja-JP":6,"pt-BR":114,"nl-NL":115,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":114},"wartungsplan-fuer-kaffeeroestmaschinen","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","plan-d-entretien-du-torrefacteur","piano-di-manutenzione-della-tostatrice","plano-de-manutencao-do-torrador","onderhoudsschema-koffiebrander",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":117,"coffee-roastery-business-plan":118,"coffee-roastery-startup-costs":119,"roastery-premises-and-planning-permission":120,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":121,"haccp-plan-for-coffee-roasters":122,"insurance-for-coffee-roasters":29,"business-structure-for-a-roastery":123,"how-to-price-wholesale-coffee":124,"retail-coffee-pricing":125,"gross-margin-per-kg":126,"roastery-cash-flow":127,"staffing-a-roastery":128,"roastery-production-planning":129,"batch-scheduling-for-roasters":130,"roast-loss-and-shrinkage":131,"roastery-stock-control":132,"choosing-a-coffee-roaster":133,"gas-vs-electric-coffee-roasters":134,"new-vs-used-coffee-roaster":135,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":37,"importing-a-coffee-roaster":136,"afterburners-and-roaster-emissions":137,"roastery-extraction-and-ventilation":21,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":138,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":139,"coffee-roaster-maintenance-schedule":6,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":140,"how-to-buy-green-coffee":141,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":142,"importing-green-coffee-into-the-uk":143,"green-coffee-contracts-and-incoterms":144,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":145,"grading-and-cupping-green-coffee":146,"green-coffee-moisture-and-density":147,"storing-green-coffee":148,"green-coffee-landed-cost":149,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":150,"cafe-wholesale-account-terms":151,"coffee-subscription-business":152,"selling-coffee-online":153,"selling-coffee-at-markets-and-events":154,"private-label-coffee":155,"b2b-coffee-pricing-tiers":156,"coffee-labelling-uk":157,"allergens-for-coffee-roasters":158,"vat-on-coffee":159,"coffee-traceability":160,"food-safety-records-for-roasters":161,"roast-profiling-for-consistency":162,"coffee-roastery-qc-programme":163,"production-cupping-protocol":164,"development-time-and-roast-logging":165,"coffee-roasting-software-buyers-guide":166,"when-to-buy-a-second-roaster":167,"contract-roasting":168,"hiring-a-head-roaster":169,"multi-site-roastery":170},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","roasting-equipment",{"starting":173,"running":174,"equipment":171,"green-coffee":175,"selling":176,"compliance":177,"quality":178,"scaling":179},"starting-a-roastery","running-a-roastery","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626957345]