[{"data":1,"prerenderedAt":193},["ShallowReactive",2],{"guides-sk-SK-buying-a-used-coffee-roaster-checklist":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":185},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":10,"description":11,"excerpt":12,"published":13,"updated":13,"readingMinutes":14,"cover":15,"related":18,"body":42,"faq":97,"products":104,"sources":113,"locale":118,"sourceHash":119,"translated":120,"paths":121,"slugMap":129,"categorySlug":184},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","equipment",23,"HowTo","Nákup použitého pražiča kávy: kontrolný zoznam na inšpekciu","Kontrolný zoznam na inšpekciu pri kúpe použitého pražiča kávy: história, bubon, ložiská, horák, plynový systém, prietok vzduchu, elektrika a testovanie.","Na čo sa opýtať pred cestou, na čo sa pozerať pri studenom stroji, na čo dávať pozor pri jeho chode a aké dokumenty by mali byť súčasťou.","2026-10-09",8,{"figure":16,"kicker":17},"Kontrolný zoznam","Použité pražiče",[19,27,34],{"key":20,"slug":20,"category":7,"title":21,"excerpt":22,"readingMinutes":23,"updated":13,"cover":24},"new-vs-used-coffee-roaster","Nový alebo použitý pražič kávy: zvažovanie rizika","Použitý pražič môže znížiť najväčšiu položku vo vašom rozpočte na polovicu. Môže však prísť aj so zdeformovaným bubnom, zastaranou riadiacou doskou a nikto ho neopraví. Ako sa rozhodnúť.",6,{"figure":25,"kicker":26},"Nový\u002Fpoužitý","Pečiace zariadenia",{"key":28,"slug":28,"category":7,"title":29,"excerpt":30,"readingMinutes":23,"updated":13,"cover":31},"coffee-roaster-maintenance-schedule","Plán údržby pre vašu pražiareň kávy","Údržba udržuje praženia konzistentné, zabraňuje požiarom a je to, na čo sa vaša poisťovňa pýta po jednom. Denný, týždenný, mesačný a ročný plán, ktorý môžete prispôsobiť svojmu stroju.",{"figure":32,"kicker":33},"Denné","Údržba.",{"key":35,"slug":35,"category":7,"title":36,"excerpt":37,"readingMinutes":38,"updated":13,"cover":39},"importing-a-coffee-roaster","Získavanie pražičky zo zahraničia: dovoz, normy a podpora","Pražiareň zakúpená v zahraničí môže vyzerať oveľa lacnejšie, kým nie je dovezená, konvertovaná, certifikovaná a podporovaná. Kontroly, ktoré je potrebné vykonať pred zaplatením zálohy.",7,{"figure":40,"kicker":41},"Doprava","Získavanie strojov",[43,45,47,56,58,71,73,84,86,93,95],{"p":44},"Na každú kontrolu vážneho nákupu si vezmite inžiniera, ktorý pozná pražičky, alebo aspoň inžiniera s certifikátom Gas Safe a niekoho, kto pražil na danom modeli. Tento kontrolný zoznam Vám pomôže položiť správne otázky; nenahrádza profesionálnu kontrolu.",{"h2":46},"Predtým, než cestujete",{"ol":48,"steps":55},[49,50,51,52,53,54],"Požiadajte o značku, model, sériové číslo, rok, typ paliva a fotografiu dátovej dosky.","Požiadajte o záznamy o servise, akékoľvek vymenené diely a prečo sa predáva.","Potvrďte u výrobcu alebo špecializovaného inžiniera, že model a jeho riadiaci systém sú stále podporované a diely sú dostupné.","Opýtajte sa, či to môže byť vidieť v prevádzke, horúce, s kávou, a či môžete pražiť svoju vlastnú zelenú.","Opýtajte sa, čo je zahrnuté: zberač šupiek alebo cyklón, dohorievací systém, potrubia, chladiaca miska, odstraňovač kameňov, sondy, manuály, náhradné diely.","Opýtajte sa, kto to odpojí, a či bezpečne uzavrie dodávku inžinier Gas Safe.",true,{"h2":57},"S chladným strojom",{"checklist":59,"title":70},[60,61,62,63,64,65,66,67,68,69],"Bubnové: otáčajte ho ručne tam, kde je to bezpečné; cíťte drsnosť alebo vôľu v ložiskách; hľadajte prehnutie, praskliny a opotrebované lopatky","Hriadeľ bubna a tesnenia: znaky trenia alebo spálenia","Horák alebo prvky: korózia, poškodené porty, prasknuté keramické časti, spálené vodiče","Plynový systém: ventily, regulátory, dohľad nad plameňom a bezpečnostné vypínanie prítomné a označené","Zberač šupiek a cyklón: hrúbka usadenín, znaky minulých požiarov (zafarbený náter, zdeformované panely)","Vzduchové kanály a ventilátory: poškodenie lopatiek, nevyváženosť, hrdza","Chladiaca miska: miešacie ramená, stav sitka, ventilátor","Tepelné čidla: prítomné, nepoškodené a kde sa nachádzajú v hmotnosti zŕn a výfuku","Elektrické: upratané vedenie, žiadne obídené bezpečnostné zariadenia, núdzové zastavenie funguje","Štítok údajov zodpovedá dokumentácii","Vizualné a mechanické kontroly",{"h2":72},"S bežiacim strojom",{"checklist":74,"title":83},[75,76,77,78,79,80,81,82],"Čas zahriatia na teplotu nabíjania je rozumný pre daný model","Horák sa spoľahlivo zapína a hladko moduluje v celom rozsahu","Zmeny prietoku vzduchu reagujú podľa očakávania; výfuk neuniká dym do miestnosti","Rýchlosť bubna stabilná; žiadne buchotanie, skrípanie alebo vibrácie","Teplotné merania zŕn sú stabilné a opakovateľné medzi sériami","Plná dávka praží do normálnej farby v normálnom čase","Chladiaca miska rýchlo znižuje teplotu celej dávky","Dohořívač, ak je zahrnutý, dosiahne svoju pracovnú teplotu","Prebiehajúce kontroly",{"h2":85},"Administratíva a dohoda",{"ul":87},[88,89,90,91,92],"Dôkaz o vlastníctve a že stroj nie je financovaný; požiadajte o potvrdenie, ktoré to uvádza","Manuály, schémy zapojenia a certifikáty plynu.","Písomné vyhlásenie o podmienkach od predávajúceho","Kto platí za odpojenie, žeriav a prepravu","Opätovné uvedenie do prevádzky na vašej lokalite certifikovaným inžinierom Gas Safe a výrobcom alebo špecialistom, ak je to možné",{"h2":94},"Rozpočet na prvý mesiac",{"p":96},"Aj dobrý použitý pražič zvyčajne potrebuje servis, nové termopáry, sadu tesnení alebo prácu na ložiskách čoskoro po presune. Udržujte rezervu vo vašom [rozpočte na začiatok](guide:coffee-roastery-startup-costs).",[98,101],{"q":99,"a":100},"Aký je najdrahší problém na použitom pražičovi?","Typicky pokrivený alebo prasknutý bubon, zlyhanie ložísk, nepodporovaný riadiaci systém alebo plynový systém, ktorý musí byť vymenený, aby spĺňal súčasné normy.",{"q":102,"a":103},"Môžem si sám nainštalovať použitý plynový pražič?","Nie. Pripojenie plynu a uvedenie do prevádzky musí vykonať inžinier registrovaný v Gas Safe.",[105,109],{"target":106,"label":107,"note":108},"page:factory","Testovacie praženie a zaznamenávanie","Zaznamenajte testovacie praženie na prenosnom počítači a porovnajte ho s neskoršími dávkami doma.",{"target":110,"label":111,"note":112},"page:hardware","Súpravy sond","Pridajte spoľahlivé logovanie teploty k staršiemu pražiču.",[114],{"name":115,"title":116,"url":117},"Gas Safe Register","Find a registered engineer","https:\u002F\u002Fwww.gassaferegister.co.uk\u002F","sk-SK","e4344475158d2eaf","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":122,"es-ES":123,"es-419":124,"fr-FR":125,"it-IT":126,"ja-JP":6,"pt-BR":127,"nl-NL":128,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":127},"gebrauchte-roestmaschine-kaufen-checkliste","comprar-tostadora-de-segunda-mano-checklist","comprar-tostadora-usada-lista-de-revision","acheter-un-torrefacteur-d-occasion-checklist","comprare-tostatrice-usata-checklist","comprar-torrador-usado-checklist","gebruikte-koffiebrander-kopen-checklist",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":130,"coffee-roastery-business-plan":131,"coffee-roastery-startup-costs":132,"roastery-premises-and-planning-permission":133,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":134,"haccp-plan-for-coffee-roasters":135,"insurance-for-coffee-roasters":136,"business-structure-for-a-roastery":137,"how-to-price-wholesale-coffee":138,"retail-coffee-pricing":139,"gross-margin-per-kg":140,"roastery-cash-flow":141,"staffing-a-roastery":142,"roastery-production-planning":143,"batch-scheduling-for-roasters":144,"roast-loss-and-shrinkage":145,"roastery-stock-control":146,"choosing-a-coffee-roaster":147,"gas-vs-electric-coffee-roasters":148,"new-vs-used-coffee-roaster":20,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":6,"importing-a-coffee-roaster":35,"afterburners-and-roaster-emissions":149,"roastery-extraction-and-ventilation":150,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":151,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":152,"coffee-roaster-maintenance-schedule":28,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":153,"how-to-buy-green-coffee":154,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":155,"importing-green-coffee-into-the-uk":156,"green-coffee-contracts-and-incoterms":157,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":158,"grading-and-cupping-green-coffee":159,"green-coffee-moisture-and-density":160,"storing-green-coffee":161,"green-coffee-landed-cost":162,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":163,"cafe-wholesale-account-terms":164,"coffee-subscription-business":165,"selling-coffee-online":166,"selling-coffee-at-markets-and-events":167,"private-label-coffee":168,"b2b-coffee-pricing-tiers":169,"coffee-labelling-uk":170,"allergens-for-coffee-roasters":171,"vat-on-coffee":172,"coffee-traceability":173,"food-safety-records-for-roasters":174,"roast-profiling-for-consistency":175,"coffee-roastery-qc-programme":176,"production-cupping-protocol":177,"development-time-and-roast-logging":178,"coffee-roasting-software-buyers-guide":179,"when-to-buy-a-second-roaster":180,"contract-roasting":181,"hiring-a-head-roaster":182,"multi-site-roastery":183},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","roasting-equipment",{"starting":186,"running":187,"equipment":184,"green-coffee":188,"selling":189,"compliance":190,"quality":191,"scaling":192},"starting-a-roastery","running-a-roastery","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626957322]