[{"data":1,"prerenderedAt":223},["ShallowReactive",2],{"guides-pt-BR-configurar-torrador-e-equipe-no-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":214},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":47,"faq":111,"products":124,"sources":133,"locale":134,"sourceHash":135,"translated":136,"paths":137,"slugMap":144,"categorySlug":213},"set-up-roaster-and-team-in-factory","configurar-torrador-e-equipe-no-factory","factory",3,"HowTo","Configure seu torrador, conexão de hardware e equipe na Factory","Configure um Torrador e Equipe na Factory do Roastnet","Como adicionar máquinas de torra, conectar sondas de temperatura e operadores no Roastnet Factory para otimizar o cronograma e a curva ao vivo.","O cronograma precisa de uma máquina e de um operador, e a curva ao vivo precisa de uma sonda. Três painéis em Preferências cobrem isso: Máquinas, Equipe e Hardware.","2026-10-19",8,{"figure":18,"kicker":19},"15 kg","Usando Factory",[21,29,37],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"add-green-coffee-to-factory-inventory","adicionar-cafe-verde-ao-estoque-do-factory","Adicionar café verde à Factory: o catálogo de grãos e recebimento de estoque","A Fábrica mantém duas listas que iniciantes costumam confundir: Grãos Verdes é o catálogo de cafés que você compra; Inventário são os sacos que você realmente possui. Adicione o café primeiro, depois receba os sacos contra ele, para que cada torra deduza do lote certo.",7,{"figure":28,"kicker":19},"60 kg",{"key":30,"slug":31,"category":8,"title":32,"excerpt":33,"readingMinutes":34,"updated":15,"cover":35},"log-a-live-roast-in-factory","registrar-uma-torra-ao-vivo-no-factory","Registre uma torra ao vivo na Factory: a curva, taxa de aumento, gás, ventilador, tambor e marcadores","O cockpit é uma tela para toda a torra: curvas ao vivo à esquerda, números e faders à direita, e quatro botões de estágio na parte inferior. É aqui que você registra um lote da carga até a queda.",9,{"figure":36,"kicker":19},"RoR 7.3",{"key":38,"slug":39,"category":40,"title":41,"excerpt":42,"readingMinutes":34,"updated":43,"cover":44},"choosing-a-coffee-roaster","como-escolher-um-torrador-de-cafe","equipment","Escolhendo um torrador de café: tamanho do lote, combustível e design","Dimensione o torrador com base no volume que você espera no segundo ou terceiro ano, não no que você vende hoje, e então deixe que combustível, local e suporte reduzam as opções. Uma estrutura do comprador, não uma lista de marcas.","2026-10-09",{"figure":45,"kicker":46},"kg\u002Flote","Torradores",[48,50,52,61,66,68,70,75,77,79,87,92,94,96,98,103],{"p":49},"Cada torra na Factory é registrada contra uma máquina e um operador, e o agendamento dimensiona os lotes em torno da capacidade de cada máquina. Antes do seu primeiro plano, abra Preferências (a engrenagem no canto superior direito) e preencha duas listas curtas: os torradores que você possui e as pessoas que os operam. Conexões de sonda têm um terceiro painel opcional. Você pode planejar e registrar pesos sem eles, mas a curva ao vivo precisa deles.",{"h2":51},"Adicionar suas máquinas",{"ol":53,"steps":60},[54,55,56,57,58,59],"Abra Preferências e escolha **Máquinas** na coluna da esquerda, em seguida, pressione **Adicionar máquina**.","Dê um Nome que você diga em voz alta na torrefação, como Torrefador 1 (15 kg), e preencha Marca e Modelo.","Digite a **Capacidade (kg)**, o máximo avaliado pelo fabricante, e o **Lote ideal (kg)**, a carga que você realmente torra bem. Um tambor de 15 kg que funciona bem a 12 kg deve dizer 12 aqui: este é o número que o agendamento verifica os lotes.","Defina **Lote mínimo (kg)** e **Lote máximo (kg)**. O cronograma avisa quando uma carga planejada está abaixo do mínimo (cargas pequenas em um tambor grande podem queimar) ou acima do lote ideal.","Escolha o **Tipo de combustível** (Gás, Elétrico, Madeira, Dual ou Indução), insira o **RPM do tambor** se souber, e então os planejadores calculam: **Duração da torra**, **Tempo de aquecimento** e **Resfriamento**, em minutos. Esses dados determinam os horários de início quando você agenda vários lotes de uma vez.","Pressione **Salvar**. Repita para cada torrador físico, incluindo o torrador de amostras. Uma máquina que você aposenta é arquivada, não deletada, então seu histórico de torra mantém seu nome.",true,{"image":62},{"src":63,"alt":64,"caption":65},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-machine-form.jpg","O formulário da máquina nas Preferências da Factory com Nome, Marca, Modelo, Capacidade, RPM do tambor, Lote ideal, Tipo de combustível, Lote mínimo e Lote máximo preenchidos para um torrador a gás de 15 kg","Um registro de máquina: capacidade para a ficha técnica, lote de torra ideal para o cronograma.",{"h2":67},"Adicionar sua equipe",{"p":69},"Abra **Time** e pressione **Adicionar membro do time**. Insira o **Nome**, **E-mail** e **Papel** (Admin ou Operador) da pessoa e pressione **Salvar**. Quando a Factory está conectada ao Roastnet, salvar envia um e-mail de convite da nuvem. O novo membro define sua própria senha e pode então fazer login. Offline, a linha mostra **Sincronização pendente** e o convite é enviado quando você reconecta. O seletor de operadores na Agenda, no cockpit e em cada cartão de trabalho usa essa lista, então adicione todos que operam o tambor. **Suspender** remove alguém dos seletores sem alterar seu histórico de torra.",{"image":71},{"src":72,"alt":73,"caption":74},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-team.jpg","O painel de Equipe nas Preferências da Factory listando três membros da equipe com seus e-mails e um botão Adicionar membro da equipe","Equipe: as pessoas que o cronograma e os cartões de trabalho podem nomear como operador.",{"h2":76},"Conecte as sondas",{"p":78},"Abra **Hardware**. Conexões comuns precisam apenas de um botão, enquanto configurações menos comuns também são suportadas. O Factory suporta caixas de termopar USB e serial e placas de torrador, MODBUS RTU e TCP para torradores industriais com um PLC, interfaces Phidget, streams TCP e UDP brutos, polling HTTP, WebSocket, MQTT e Bluetooth LE. A [página de hardware](page:hardware) lista as conexões e para que cada uma serve.",{"ol":80,"steps":60},[81,82,83,84,85,86],"Conecte o torrador ou a caixa do termopar na USB e pressione **Detectar e conectar automaticamente** em Conecte e use. A Factory escaneia as portas seriais, compara o que encontra com impressões digitais de dispositivos conhecidos, preenche o tipo de conexão e a porta, e começa a registrar. O chip de status muda de Inativo para Conectando para Ao Vivo com a taxa de amostragem.","Se a detecção automática não vê sua máquina, use **Configuração guiada**: escolha o **Fabricante** e **Modelo** e a Factory preenche automaticamente o perfil para essa família; você confirma a porta e pressiona **Iniciar feed**.","Para qualquer outra coisa, defina manualmente em **Perfil da máquina**: um **Nome do dispositivo**, o **Tipo de conexão**, a **Porta serial** (pressione **Detectar** para listá-las) ou o host e a porta para um dispositivo de rede, depois **Testar conexão** e **Iniciar feed**.","Em **Mapeamento de canais e calibração**, informe à Factory qual sonda é qual: o **Papel** de cada canal (Grão para a sonda na massa de grãos, ET para exaustão ou ambiente, Ignorar para qualquer coisa não utilizada) e um **Offset** ou **Inclinação** se uma sonda ler um pouco alta ou baixa.","Abra **Avançado** apenas se o manual da máquina disser para fazer isso: taxa de baud e estrutura para serial (quase todas as placas usam 115200, 8, Nenhum, 1), o mapa de registro para MODBUS, intervalo de leitura e tempo limite. Para MODBUS, há uma ferramenta segura **Descobrir registros** que observa uma janela de registro por alguns segundos e mostra quais se movem, para que você possa atribuir Grão e Exaustão sem ler o manual duas vezes.","Pressione **Exportar** para salvar o perfil finalizado como um arquivo JSON. Compartilhe com um colega que opera a mesma torradora, ou **Importar** um que eles lhe enviaram. Diagnósticos (taxa de amostragem, amostras perdidas, reconexões, último pacote) ficam na parte inferior do painel com um botão **Exportar diagnóstico** para suporte.",{"image":88},{"src":89,"alt":90,"caption":91},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-hardware.jpg","O painel de Hardware nas Preferências da Factory com Plug and play, o botão Auto-detect & connect, configuração guiada com seletores de Fabricante e Modelo, e o seletor de perfil da Máquina","Conecte e use primeiro, configuração guiada em segundo lugar, perfil manual para o restante.",{"p":93},"A Fábrica lembra o perfil ativo e reinicia a alimentação na inicialização, então após o primeiro dia a configuração funciona quando você abre o aplicativo. Um perfil **Simulador** embutido transmite uma torra sintética de nove minutos. Ele nunca começa automaticamente, mas é a maneira mais rápida de percorrer o cockpit antes que as sondas reais cheguem.",{"h2":95},"Unidades, gráfico e padrões de torra",{"p":97},"Enquanto você estiver em Preferências, verifique mais três painéis. **Unidades** define Celsius ou Fahrenheit e kg ou lb para todo o aplicativo. **Gráfico** define a suavização da Taxa de Aumento: Responsiva, Balanceada (o padrão recomendado) ou Suave, com um intervalo delta Avançado para torradores que desejam uma janela exata. **Em torra** contém as configurações de automação: **Detectar fases automaticamente** (a Factory marca Carga, Fim Seco, Primeiro Crack e Queda a partir da curva) e **Início automático na carga** com uma sensibilidade Conservadora, Normal ou Agressiva. Também contém os limiares de detecção: fim seco a uma temperatura do grão, temperatura mínima do primeiro crack e a queda da RoR que sinaliza isso. Ajuste esses limiares de acordo com a colocação da sua sonda.",{"image":99},{"src":100,"alt":101,"caption":102},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-roasting.jpg","O painel de Torrefação nas Preferências da Factory com opções de Auto-detectar estágios e Auto-iniciar na carga, opções de sensibilidade de detecção e os limiares de detecção de estágio para fim seco e primeiro crack","Preferências, Torra: detecção automática de estágio e os limites por trás disso.",{"checklist":104,"title":110},[105,106,107,108,109],"Uma máquina por torrefador físico, com lote ideal, mínimo e máximo definidos","Cada operador na Equipe, convidado pela nuvem se conectado.","Sondas conectadas e transmitindo, canais mapeados para Grão e ET","Perfil de hardware exportado para um arquivo como backup","Unidades, suavização de RoR e detecção de estágio definidas em Preferências","Pronto para agendar",[112,115,118,121],{"q":113,"a":114},"Preciso que as sondas estejam conectadas para usar a Factory?","Não. Agendamento, pesagem de entrada, pesagem de saída, cartões de trabalho, perfis e provas de xícara funcionam sem um feed. A curva ao vivo, taxa de aumento e detecção automática de estágio precisam de uma fonte de temperatura conectada.",{"q":116,"a":117},"Quais torradores a Factory suporta?","Qualquer máquina ou caixa de sonda que forneça temperaturas via USB ou serial, MODBUS RTU ou TCP, Phidget, TCP, UDP, HTTP, WebSocket, MQTT ou Bluetooth LE. O suporte depende de um perfil de máquina, não de uma versão de software: escreva ou importe um perfil para suportar o torrador.",{"q":119,"a":120},"Qual é a diferença entre capacidade e lote ótimo?","A capacidade é o máximo classificado pelo fabricante. O lote ideal é a carga que a máquina torrar bem, geralmente um pouco abaixo da capacidade. O cronograma usa o valor ideal para avisos, não o classificado.",{"q":122,"a":123},"Duas pessoas podem compartilhar uma instalação da Factory?","Sim. Adicione ambos à Equipe e escolha o operador em cada lote agendado ou no menu Operador do cockpit. Cada torra e cartão de trabalho registra quem a executou.",[125,129],{"target":126,"label":127,"note":128},"page:hardware","Conexões e torradores suportados","USB, serial, MODBUS, rede e Bluetooth, com perfis de máquina portáteis.",{"target":130,"label":131,"note":132},"page:factory","Roastnet Factory","Registro de torra gratuito para macOS e Windows.",[],"pt-BR","035ae59ed71b9a3e","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":138,"es-ES":139,"es-419":139,"fr-FR":140,"it-IT":141,"ja-JP":6,"pt-BR":7,"nl-NL":142,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":143},"roestmaschine-und-team-in-factory-einrichten","configurar-tostadora-y-equipo-en-factory","configurer-torrefacteur-et-equipe-dans-factory","configurare-tostatrice-e-team-in-factory","brander-en-team-instellen-in-factory","configurar-torrador-e-equipa-no-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":145,"install-roastnet-factory":146,"coffee-roastery-business-plan":147,"connect-factory-to-roastnet":148,"coffee-roastery-startup-costs":149,"set-up-roaster-and-team-in-factory":7,"add-green-coffee-to-factory-inventory":23,"roastery-premises-and-planning-permission":150,"create-a-coffee-profile-in-factory":151,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":152,"haccp-plan-for-coffee-roasters":153,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":154,"insurance-for-coffee-roasters":155,"weigh-in-green-coffee-in-factory":156,"business-structure-for-a-roastery":157,"log-a-live-roast-in-factory":31,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":158,"how-to-price-wholesale-coffee":159,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":160,"record-a-cupping-in-factory":161,"retail-coffee-pricing":162,"gross-margin-per-kg":163,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":164,"buy-green-coffee-from-factory":165,"roastery-cash-flow":166,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":167,"staffing-a-roastery":168,"roastery-production-planning":169,"batch-scheduling-for-roasters":170,"roast-loss-and-shrinkage":171,"roastery-stock-control":172,"choosing-a-coffee-roaster":39,"gas-vs-electric-coffee-roasters":173,"new-vs-used-coffee-roaster":174,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":175,"importing-a-coffee-roaster":176,"afterburners-and-roaster-emissions":177,"roastery-extraction-and-ventilation":178,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":179,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":180,"coffee-roaster-maintenance-schedule":181,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":182,"how-to-buy-green-coffee":183,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":184,"importing-green-coffee-into-the-uk":185,"green-coffee-contracts-and-incoterms":186,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":187,"grading-and-cupping-green-coffee":188,"green-coffee-moisture-and-density":189,"storing-green-coffee":190,"green-coffee-landed-cost":191,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":192,"cafe-wholesale-account-terms":193,"coffee-subscription-business":194,"selling-coffee-online":195,"selling-coffee-at-markets-and-events":196,"private-label-coffee":197,"b2b-coffee-pricing-tiers":198,"coffee-labelling-uk":199,"allergens-for-coffee-roasters":200,"vat-on-coffee":201,"coffee-traceability":202,"food-safety-records-for-roasters":203,"roast-profiling-for-consistency":204,"coffee-roastery-qc-programme":205,"production-cupping-protocol":206,"development-time-and-roast-logging":207,"coffee-roasting-software-buyers-guide":208,"when-to-buy-a-second-roaster":209,"contract-roasting":210,"hiring-a-head-roaster":211,"multi-site-roastery":212},"como-abrir-uma-torrefacao-de-cafe","instalar-o-roastnet-factory","plano-de-negocios-torrefacao-de-cafe","conectar-o-factory-ao-roastnet","quanto-custa-abrir-uma-torrefacao","local-e-licencas-para-torrefacao","criar-um-perfil-de-cafe-no-factory","registrar-empresa-de-alimentos-torrefador","plano-appcc-para-torrefadores-de-cafe","planejar-o-dia-de-torra-no-factory","seguro-para-torrefacoes-de-cafe","pesar-o-cafe-verde-no-factory","estrutura-juridica-para-uma-torrefacao","pesar-o-torrado-e-a-quebra-de-torra-no-factory","como-precificar-cafe-no-atacado","imprimir-fichas-de-lote-e-etiquetas-no-factory","registrar-uma-prova-de-xicara-no-factory","preco-de-varejo-do-cafe","margem-bruta-por-quilo-de-cafe","revisar-o-historico-e-comparar-curvas-no-factory","comprar-cafe-verde-pelo-factory","fluxo-de-caixa-da-torrefacao","manter-o-factory-e-o-roastnet-sincronizados","equipe-de-uma-torrefacao","planejamento-de-producao-torrefacao","programacao-de-lotes-de-torra","quebra-de-torra-e-perdas","controle-de-estoque-torrefacao","torrador-a-gas-ou-eletrico","torrador-novo-ou-usado","comprar-torrador-usado-checklist","importar-um-torrador-de-cafe","pos-queimadores-e-emissoes-da-torra","exaustao-e-ventilacao-na-torrefacao","moinhos-industriais-para-torrefacoes","embalagem-de-cafe-seladoras-e-linhas","plano-de-manutencao-do-torrador","leasing-ou-compra-de-equipamentos-de-torra","como-comprar-cafe-verde","importador-ou-comercio-direto-de-cafe-verde","exportar-cafe-verde-para-o-reino-unido","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","amostras-de-cafe-verde-e-torra-de-amostras","classificacao-e-prova-de-cafe-verde","umidade-e-densidade-do-cafe-verde","armazenamento-de-cafe-verde","calcular-o-custo-final-do-cafe-verde","vender-cafe-no-atacado-para-cafeterias","condicoes-comerciais-para-cafeterias","assinatura-de-cafe-para-torrefacoes","vender-caf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