[{"data":1,"prerenderedAt":196},["ShallowReactive",2],{"guides-lv-LV-weigh-out-and-roast-loss-in-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":187},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":42,"faq":84,"products":97,"sources":106,"locale":107,"sourceHash":108,"translated":109,"paths":110,"slugMap":117,"categorySlug":186},"weigh-out-and-roast-loss-in-factory","factory",9,"HowTo","Nosveriet: reģistrējiet grauzdēto svaru un grauzdēšanas zudumus","Nosveriet kafiju un reģistrējiet grauzdēšanas zudumus","Kā nosvērt Roastnet Factory partiju programmā: ievadiet grauzdēto svaru, izlasiet zudumus, pievienojiet krāsas rādījumus un piezīmes.","Grauzdēšanas zudumi nav partijas beigas. Grauzdētā svars pārvērš reģistrētu grauzdējumu par grauzdētu krājumu un sniedz jums skaitli, kas norāda, vai šī partija atbilst iepriekšējai: grauzdēšanas zudumi.","2026-10-19",6,{"figure":17,"kicker":18},"15.0%","Izmantojot Factory",[20,29,35],{"key":21,"slug":21,"category":22,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":15,"updated":25,"cover":26},"roast-loss-and-shrinkage","running","Grauzdēšanas zudums un samazināšanās: kur pazūd jūsu kilogrami","Katrs kilograms ungrauzdētas kafijas iznāk no grauzdētavas vieglāks. Cik daudz vieglāks ir atkarīgs no kafijas un grauzdēšanas, un tas maina jūsu izmaksas uz kilogramu vairāk nekā lielākā daļa cenu sarunu.","2026-10-09",{"figure":27,"kicker":28},"15%","Grauzdēšanas zudums",{"key":30,"slug":30,"category":7,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":8,"updated":14,"cover":33},"log-a-live-roast-in-factory","Reģistrējiet tiešraides grauzdējumu Factory: līkne, pieauguma ātrums, gāze, ventilators, cilindrs un marķieri","Kokpits ir viena ekrāna vieta visai grauzdēšanai: dzīvas līknes pa kreisi, skaitļi un slīdņi pa labi, un četri posmu pogas apakšā. Šeit jūs reģistrējat partiju no uzlādes līdz izkraušanai.",{"figure":34,"kicker":18},"RoR 7.3",{"key":36,"slug":36,"category":7,"title":37,"excerpt":38,"readingMinutes":39,"updated":14,"cover":40},"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory","Pārskatiet grauzdēšanas vēsturi un salīdziniet līknes Factory","Grauzdējumi ir katras pabeigtās partijas arhīvs ar tās ierakstīto līkni, notikumiem un svariem. Atver grauzdējumu, lai to atkārtotu, salīdzinātu ar profilu un pēdējām dažām partijām uz tās pašas mašīnas, un izlem, ko mainīt nākamreiz.",7,{"figure":41,"kicker":18},"25.9%",[43,45,47,56,61,63,65,67,73,75,77],{"p":44},"Grauzdēšanas zudumi ir svars, kas zaudēts starp zaļo iekraušanu un grauzdēto iznākšanu, kā procentuālais daudzums no zaļā svara. Factory to aprēķina katrai partijai no faktiskā svara iekraušanas un svara, ko jūs ievadāt svarošanas laikā, saglabā to ar grauzdējumu un vidēji aprēķina pēc profila. Tā kā svarošanas dati nāca no svariem, nevis no plāna, skaitlis atspoguļo faktiskos svarus. Pāris nedēļu laikā tas kļūst par jūsu ātrāko konsekvences pārbaudi: partija, kas ir divus punktus attālināta no tās parastā zuduma, tika grauzdēta citādi, neatkarīgi no tā, ko saka līkne.",{"h2":46},"Nosveriet tūlīt pēc izkraušanas",{"ol":48,"steps":55},[49,50,51,52,53,54],"Nospiediet **Izbēršana** kabīnē (vai ļaujiet automātiskajai noteikšanai to atzīmēt). Barība sasalst, lai pēdējā līkne paliktu ekrānā, partija pārvēršas par **Grauzdēts** grafikā, un **Izsvērt grauzdējumu** dialogs atveras ar partijas numuru tās nosaukumā.","Lasiet **Zaļais iekšā**: faktiskā svars, kas reģistrēts svarošanā. Atdzesējiet pupiņas un novietojiet partiju uz svariem.","Ievadiet skalu lasījumu Grauzdēts ārā. Rindas apakšā tiek atjaunināta dzīvā grauzdēšanas zudumu, piemēram, 15.0% grauzdēšanas zudumi. Ja pastāv identisks iepriekšējais grauzdējums (tā pati kafija, tas pats profils, tas pats zaļais svars), Factory iepriekš aizpilda lauku no tā zuduma kā sākumpunktu; tas nekad neuzmin citādi, tāpēc tukšs lauks nozīmē nosvērt to.","Pēc izvēles ievadiet **Agtron veselām pupiņām** un **Agtron maltai kafijai** no jūsu krāsu mērītāja, un piezīmi **Piezīmes**: jebko, ko jūs vēlētos izlasīt blakus šai līknei nākamajā mēnesī.","Nospiediet **Saglabāt un pabeigt**. Grauzdējums tiek ierakstīts ierīcē ar tās līkni, notikumiem, svariem un zudumiem, rindā uz mākoņa, partijas zaļā kafija tiek galīgā, partija tiek atzīmēta kā **Pabeigts** grafikā, un kabīne atgriežas pie gaidīšanas ekrāna, gatava nākamajai partijai.","Noklikšķinājāt uz **Pagaidām izlaist**? Grauzdējums joprojām tiek saglabāts ar savu līkni, bet partija paliek **Grauzdēts**, līdz jūs ierakstāt ražu, un tā neizveidos grauzdētu krājumu Roastnet, līdz jūs to izdarīsiet.",true,{"image":57},{"src":58,"alt":59,"caption":60},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fweigh-out.jpg","Svēršanas dialogs Kafijas grauzdētavā virs pabeigtās grauzdēšanas līknes, rādot Zaļo iekšā 12.02 kg, Grauzdēto ārā lauku ar 10.22 kg, 15.0% grauzdēšanas zudumu, Agtron veselu un maltu laukus, Piezīmes, un Izlaist uz tagad un Saglabāt un pabeigt pogas","12.02 kg iekšā, 10.22 kg ārā: 15.0% grauzdēšanas zudumi, saglabāti ar līkni.",{"h2":62},"Ierakstiet ražu vēlāk",{"p":64},"Izlaist sveršanu ir normāli, kad nākamā uzlāde ir gaidāma un pupiņas joprojām ir dzesēšanas traukā. Jebkura partija **Grauzdēts** stāvoklī var tikt pabeigta no plāna: atveriet tās rindu, un dialogs parāda **Izsvērt grauzdējumu** ar Zaļo iekšā un **Grauzdētais ārā** lauku. Ierakstiet svaru un nospiediet **Saglabāt un pabeigt**. Tā pati sadaļa pieņem Agtron mērījumus. Grauzdētais svars nedrīkst pārsniegt zaļo svaru, un Factory to atzīmē, nevis saglabā neiespējamu pieaugumu. Ja jūs nejauši aizvēra sveršanas dialogu kabīnē, vēlreiz nospiediet pabeigto **Izbēršana** pogu, lai to atvērtu.",{"h2":66},"Kur iet skaitļi",{"ul":68},[69,70,71,72],"**Grauzdējumi**: arhīvā tiek rādīti **Iekšā**, **Ārā**, **Zudums** un **Ilgums** katrai partijai, filtrējami pēc kafijas, operatora, mašīnas un profila. Atveriet partiju, lai redzētu zudumu blakus tās līknei un attīstības attiecībai.","**Kafijas profili**: katra profila **Vid. zudums** kolonna vidēji aprēķina zudumus par grauzdējumiem, kas to izmantoja, un **Mērķa zudums** ir skaitlis, kas saglabāts, kad profils tika izveidots.","**Roastnet**: kad ir savienots, pabeigtais grauzdējums pārvērš zaļo kafiju par grauzdētu krājumu tīmeklī, tādējādi vairumtirdzniecības pasūtījumi, iepakošana un veikala plaukts ņem no pareizā grauzdētā daudzuma.","**Partijas kartes**: karte, kas tiek izdrukāta pēc svēršanas (Print Batch Card on the row) rāda grauzdēto svaru un zudumus, nevis tukšo svēršanas kasti, gatava grauzdēto pupiņu spainim.",{"h2":74},"Grauzdēšanas zudumu lasīšana",{"p":76},"Gaismas filtra grauzdējumi mazgātai kafijai bieži zaudē 12% līdz 14%; espresso grauzdējumi ir ap 15% līdz 17%; tumšie grauzdējumi un dabiskie ir augstāki. Jūsu pašu skaitļi ir svarīgāki par jebkuru tabulu, tāpēc salīdziniet līdzīgu ar līdzīgu: tā pati kafija ar to pašu profilu vajadzētu būt vienā punktā no tās vidējā. Partija, kas zaudēja mazāk, iespējams, tika izlaista agri vai bija īsa; tā, kas zaudēja vairāk, ilga ilgāk vai bija tumšāka. Mitrums ir svarīgs arī, tāpēc svaiga partija no tās pašas kafijas var mainīt skaitli. [grauzdēšanas zudumu ceļvedis](guide:roast-loss-and-shrinkage) aptver, kā grauzdēšanas zudumi ietekmē izmaksas par kilogramu.",{"checklist":78,"title":83},[79,80,81,82],"Grauzdētā svars ievadīts no svariem pēc atdzesēšanas, nevis novērtēts","Agtron mērījumi pievienoti, kad jums ir mērītājs","Izlaistās partijas pabeigtas no plāna tajā pašā dienā","Zudums salīdzinājumā ar profila vidējo pirms nākamās partijas no šīs kafijas","Nosvērts ārā",[85,88,91,94],{"q":86,"a":87},"Vai Kafijas grauzdētava automātiski aprēķina grauzdēšanas zudumus?","Jā. Tas dalās starp faktiskā zaļā svara un grauzdētā svara, ko ievadāt, atšķirību, dalot ar zaļo svaru. Tas parāda rezultātu tiešraidē dialogā un saglabā to kopā ar grauzdējumu.",{"q":89,"a":90},"Kāpēc Roasted out lauks ir tukšs vienai partijai un iepriekš aizpildīts citai?","Kafijas grauzdētava iepriekš aizpilda tikai no identiska iepriekšēja grauzdējuma: tā pati kafija, tas pats profils, tas pats zaļais svars. Ja nav atbilstības, tas atstāj lauku tukšu, lai jūs varētu nosvērt, nevis pieņemt minējumu.",{"q":92,"a":93},"Vai es varu labot grauzdēto svaru pēc saglabāšanas?","Ne Factory, kad partija ir pabeigta. Ja jūs izlaidāt izsvēršanu pie kritiena, partija paliek Grauzdēta un jūs varat ievadīt svaru no Grafika rindas. Lai labotu saglabātu kļūdu, rediģējiet partiju Roastnet tīmekļa lietotnē.",{"q":95,"a":96},"Kādi ir Agtron lauki?","Grauzdēšanas krāsas mērījumi no krāsas mērītāja, veselas pupiņas un maltas. Tie ir izvēles un tiek saglabāti ar grauzdējumu, lai jūs varētu vēlāk pārbaudīt krāsas mērķus pret profilu.",[98,102],{"target":99,"label":100,"note":101},"page:factory","Zaļā un grauzdētā svara uz partiju","Grauzdēšanas zudumi katrā žurnālā, vidēji pēc profila.",{"target":103,"label":104,"note":105},"page:green-coffee-inventory","Krājumu saskaņošana","Zaļā izmantota pret grauzdēto ražoto, pēc partijas.",[],"lv-LV","36bcf823ecd8f438","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":111,"es-ES":112,"es-419":112,"fr-FR":113,"it-IT":114,"ja-JP":6,"pt-BR":115,"nl-NL":116,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":115},"auswiegen-und-roestverlust-in-factory","pesar-el-tostado-y-la-merma-en-factory","peser-en-sortie-et-perte-a-la-torrefaction-dans-factory","pesare-il-tostato-e-il-calo-peso-in-factory","pesar-o-torrado-e-a-quebra-de-torra-no-factory","uitwegen-en-brandverlies-in-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":118,"install-roastnet-factory":119,"coffee-roastery-business-plan":120,"connect-factory-to-roastnet":121,"coffee-roastery-startup-costs":122,"set-up-roaster-and-team-in-factory":123,"add-green-coffee-to-factory-inventory":124,"roastery-premises-and-planning-permission":125,"create-a-coffee-profile-in-factory":126,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":127,"haccp-plan-for-coffee-roasters":128,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":129,"insurance-for-coffee-roasters":130,"weigh-in-green-coffee-in-factory":131,"business-structure-for-a-roastery":132,"log-a-live-roast-in-factory":30,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":6,"how-to-price-wholesale-coffee":133,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":134,"record-a-cupping-in-factory":135,"retail-coffee-pricing":136,"gross-margin-per-kg":137,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":36,"buy-green-coffee-from-factory":138,"roastery-cash-flow":139,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":140,"staffing-a-roastery":141,"roastery-production-planning":142,"batch-scheduling-for-roasters":143,"roast-loss-and-shrinkage":21,"roastery-stock-control":144,"choosing-a-coffee-roaster":145,"gas-vs-electric-coffee-roasters":146,"new-vs-used-coffee-roaster":147,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":148,"importing-a-coffee-roaster":149,"afterburners-and-roaster-emissions":150,"roastery-extraction-and-ventilation":151,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":152,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":153,"coffee-roaster-maintenance-schedule":154,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":155,"how-to-buy-green-coffee":156,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":157,"importing-green-coffee-into-the-uk":158,"green-coffee-contracts-and-incoterms":159,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":160,"grading-and-cupping-green-coffee":161,"green-coffee-moisture-and-density":162,"storing-green-coffee":163,"green-coffee-landed-cost":164,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":165,"cafe-wholesale-account-terms":166,"coffee-subscription-business":167,"selling-coffee-online":168,"selling-coffee-at-markets-and-events":169,"private-label-coffee":170,"b2b-coffee-pricing-tiers":171,"coffee-labelling-uk":172,"allergens-for-coffee-roasters":173,"vat-on-coffee":174,"coffee-traceability":175,"food-safety-records-for-roasters":176,"roast-profiling-for-consistency":177,"coffee-roastery-qc-programme":178,"production-cupping-protocol":179,"development-time-and-roast-logging":180,"coffee-roasting-software-buyers-guide":181,"when-to-buy-a-second-roaster":182,"contract-roasting":183,"hiring-a-head-roaster":184,"multi-site-roastery":185},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","install-roastnet-factory","coffee-roastery-business-plan","connect-factory-to-roastnet","coffee-roastery-startup-costs","set-up-roaster-and-team-in-factory","add-green-coffee-to-factory-inventory","roastery-premises-and-planning-permission","create-a-coffee-profile-in-factory","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","plan-the-roast-day-in-factory-schedule","insurance-for-coffee-roasters","weigh-in-green-coffee-in-factory","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","print-job-cards-and-batch-labels-in-factory","record-a-cupping-in-factory","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","buy-green-coffee-from-factory","roastery-cash-flow","keep-factory-and-roastnet-in-sync","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","using-factory",{"starting":188,"running":189,"equipment":190,"green-coffee":191,"selling":192,"compliance":193,"quality":194,"scaling":195,"factory":186},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1793753026492]