[{"data":1,"prerenderedAt":234},["ShallowReactive",2],{"guides-lt-LT-running-a-roastery":3},{"kind":4,"category":5,"categories":17,"guides":90},"category",{"key":6,"slug":7,"slugs":8},"running","running-a-roastery",{"en-US":7,"en-GB":7,"de-DE":9,"es-ES":10,"es-419":11,"fr-FR":12,"it-IT":13,"ja-JP":7,"pt-BR":14,"nl-NL":15,"el-GR":7,"fi-FI":7,"et-EE":7,"lv-LV":7,"lt-LT":7,"sk-SK":7,"sl-SI":7,"pt-PT":16},"roesterei-fuehren","gestionar-un-tostadero","gestionar-una-tostaduria","gerer-une-torrefaction","gestire-una-torrefazione","gerenciar-uma-torrefacao","branderij-runnen","gerir-uma-torrefacao",[18,5,29,40,49,58,68,78],{"key":19,"slug":20,"slugs":21},"starting","starting-a-roastery",{"en-US":20,"en-GB":20,"de-DE":22,"es-ES":23,"es-419":24,"fr-FR":25,"it-IT":26,"ja-JP":20,"pt-BR":27,"nl-NL":28,"el-GR":20,"fi-FI":20,"et-EE":20,"lv-LV":20,"lt-LT":20,"sk-SK":20,"sl-SI":20,"pt-PT":27},"roesterei-gruenden","montar-un-tostadero","abrir-una-tostaduria","creer-une-torrefaction","aprire-una-torrefazione","abrir-uma-torrefacao","branderij-starten",{"key":30,"slug":31,"slugs":32},"equipment","roasting-equipment",{"en-US":31,"en-GB":31,"de-DE":33,"es-ES":34,"es-419":34,"fr-FR":35,"it-IT":36,"ja-JP":31,"pt-BR":37,"nl-NL":38,"el-GR":31,"fi-FI":31,"et-EE":31,"lv-LV":31,"lt-LT":31,"sk-SK":31,"sl-SI":31,"pt-PT":39},"roestmaschinen-und-ausstattung","equipos-de-tostado","equipement-de-torrefaction","attrezzature-per-torrefazione","equipamentos-de-torra","brandapparatuur","equipamento-de-torrefacao",{"key":41,"slug":42,"slugs":43},"green-coffee","green-coffee-buying",{"en-US":42,"en-GB":42,"de-DE":44,"es-ES":45,"es-419":45,"fr-FR":46,"it-IT":47,"ja-JP":42,"pt-BR":45,"nl-NL":48,"el-GR":42,"fi-FI":42,"et-EE":42,"lv-LV":42,"lt-LT":42,"sk-SK":42,"sl-SI":42,"pt-PT":45},"rohkaffee-einkauf","compra-de-cafe-verde","achat-de-cafe-vert","acquisto-di-caffe-verde","groene-koffie-inkopen",{"key":50,"slug":51,"slugs":52},"selling","selling-coffee",{"en-US":51,"en-GB":51,"de-DE":53,"es-ES":54,"es-419":54,"fr-FR":55,"it-IT":56,"ja-JP":51,"pt-BR":54,"nl-NL":57,"el-GR":51,"fi-FI":51,"et-EE":51,"lv-LV":51,"lt-LT":51,"sk-SK":51,"sl-SI":51,"pt-PT":54},"kaffee-verkaufen","vender-cafe","vendre-son-cafe","vendere-caffe","koffie-verkopen",{"key":59,"slug":59,"slugs":60},"compliance",{"en-US":59,"en-GB":59,"de-DE":61,"es-ES":62,"es-419":63,"fr-FR":64,"it-IT":65,"ja-JP":59,"pt-BR":66,"nl-NL":67,"el-GR":59,"fi-FI":59,"et-EE":59,"lv-LV":59,"lt-LT":59,"sk-SK":59,"sl-SI":59,"pt-PT":66},"recht-und-vorschriften","normativa","regulacion","reglementation","normative","regulamentacao","regelgeving",{"key":69,"slug":70,"slugs":71},"quality","roasting-quality",{"en-US":70,"en-GB":70,"de-DE":72,"es-ES":73,"es-419":73,"fr-FR":74,"it-IT":75,"ja-JP":70,"pt-BR":76,"nl-NL":77,"el-GR":70,"fi-FI":70,"et-EE":70,"lv-LV":70,"lt-LT":70,"sk-SK":70,"sl-SI":70,"pt-PT":76},"roestqualitaet","calidad-de-tueste","qualite-de-torrefaction","qualita-della-tostatura","qualidade-da-torra","brandkwaliteit",{"key":79,"slug":80,"slugs":81},"scaling","scaling-a-roastery",{"en-US":80,"en-GB":80,"de-DE":82,"es-ES":83,"es-419":84,"fr-FR":85,"it-IT":86,"ja-JP":80,"pt-BR":87,"nl-NL":88,"el-GR":80,"fi-FI":80,"et-EE":80,"lv-LV":80,"lt-LT":80,"sk-SK":80,"sl-SI":80,"pt-PT":89},"roesterei-wachsen","hacer-crecer-un-tostadero","crecer-como-tostador","developper-sa-torrefaction","far-crescere-la-torrefazione","crescer-a-torrefacao","branderij-laten-groeien","fazer-crescer-a-torrefacao",[91,109,126,141,157,173,189,204,218],{"key":92,"slug":92,"category":6,"title":93,"excerpt":94,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":97,"slugs":100},"how-to-price-wholesale-coffee","Kaip nustatyti didmeninės prekybos kavos kainą pagal jūsų tikrą savikainą už kilogramą","Pradėkite nuo kainos, o ne nuo skrudintuvo žemyn kelyje. Penkių žingsnių metodas, kaip sukurti didmeninės kainos už kilogramą, kuris išgyvena žaliosios kavos kainų kilimą, su pavyzdžiu.",8,"2026-10-09",{"figure":98,"kicker":99},"£\u002Fkg","Kainodara",{"en-US":92,"en-GB":92,"de-DE":101,"es-ES":102,"es-419":103,"fr-FR":104,"it-IT":105,"ja-JP":92,"pt-BR":106,"nl-NL":107,"el-GR":92,"fi-FI":92,"et-EE":92,"lv-LV":92,"lt-LT":92,"sk-SK":92,"sl-SI":92,"pt-PT":108},"grosshandelspreise-fuer-kaffee-kalkulieren","como-fijar-el-precio-del-cafe-al-por-mayor","como-fijar-el-precio-del-cafe-mayorista","fixer-le-prix-du-cafe-en-gros","come-fissare-il-prezzo-del-caffe-all-ingrosso","como-precificar-cafe-no-atacado","groothandelsprijs-koffie-berekenen","como-definir-o-preco-do-cafe-por-grosso",{"key":110,"slug":110,"category":6,"title":111,"excerpt":112,"readingMinutes":113,"updated":96,"cover":114,"slugs":117},"retail-coffee-pricing","Kainodara mažmeninės kavos maišeliams: pakuotės dydis, siuntimo išlaidos ir kainų taškai","250 g maišelis turi tą pačią etiketę, vožtuvą ir pakavimo laiką kaip 1 kg maišelis. Kaina už maišelį, o ne už kilogramą, ir įskaičiuokite siuntimo ir mokesčius prieš nuspręsdami, ką gaminate.",6,{"figure":115,"kicker":116},"250 g","Mažmeninės prekybos kainodara",{"en-US":110,"en-GB":110,"de-DE":118,"es-ES":119,"es-419":120,"fr-FR":121,"it-IT":122,"ja-JP":110,"pt-BR":123,"nl-NL":124,"el-GR":110,"fi-FI":110,"et-EE":110,"lv-LV":110,"lt-LT":110,"sk-SK":110,"sl-SI":110,"pt-PT":125},"einzelhandelspreise-fuer-kaffee","precio-del-cafe-al-por-menor","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","preco-de-varejo-do-cafe","consumentenprijs-koffie-bepalen","preco-de-venda-ao-publico-do-cafe",{"key":127,"slug":127,"category":6,"title":128,"excerpt":129,"readingMinutes":130,"updated":96,"cover":131,"slugs":134},"gross-margin-per-kg","Bendras pelnas už kilogramą: skaičius, kuris valdo roastery","Apyvarta rodo, kaip esate užimtas. Bendras pelnas už kilogramą, pagal kanalą ir kavą, rodo, kurie klientai ir produktai iš tikrųjų padengia nuomą.",7,{"figure":132,"kicker":133},"£ \u002F kg","Marža",{"en-US":127,"en-GB":127,"de-DE":135,"es-ES":136,"es-419":136,"fr-FR":137,"it-IT":138,"ja-JP":127,"pt-BR":139,"nl-NL":140,"el-GR":127,"fi-FI":127,"et-EE":127,"lv-LV":127,"lt-LT":127,"sk-SK":127,"sl-SI":127,"pt-PT":139},"rohertrag-pro-kilo-kaffee","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","marge-brute-par-kilo-de-cafe","margine-lordo-per-chilo-di-caffe","margem-bruta-por-quilo-de-cafe","brutomarge-per-kilo-koffie",{"key":142,"slug":142,"category":6,"title":143,"excerpt":144,"readingMinutes":130,"updated":96,"cover":145,"slugs":148},"roastery-cash-flow","Grynųjų pinigų srautas kavos skrudykloje: žalioji kava, kredito sąlygos ir augimas","Už žaliosios kavos mokate savaites ar mėnesius prieš tai, kai kavinė jums sumoka už skrudintą rezultatą. Čia yra, kur dingsta grynieji pinigai, prognozė, kuri tai parodo anksti, ir svertai, kurie ją grąžina.",{"figure":146,"kicker":147},"13 savaičių","Grynųjų srautas",{"en-US":142,"en-GB":142,"de-DE":149,"es-ES":150,"es-419":151,"fr-FR":152,"it-IT":153,"ja-JP":142,"pt-BR":154,"nl-NL":155,"el-GR":142,"fi-FI":142,"et-EE":142,"lv-LV":142,"lt-LT":142,"sk-SK":142,"sl-SI":142,"pt-PT":156},"liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","flujo-de-caja-de-un-tostadero","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","tresorerie-d-une-torrefaction","flusso-di-cassa-della-torrefazione","fluxo-de-caixa-da-torrefacao","cashflow-van-een-koffiebranderij","tesouraria-da-torrefacao",{"key":158,"slug":158,"category":6,"title":159,"excerpt":160,"readingMinutes":113,"updated":96,"cover":161,"slugs":164},"staffing-a-roastery","Kavos skrudinimo įmonės darbuotojų skaičius: pirmieji samdymai ir kaip juos suplanuoti","Pirmasis samdymas retai būna skrudintuvas. Paprastai tai būna kas nors, kas pakuoja, išsiunčia ir valo, kad įkūrėjas galėtų skrudinti ir parduoti. Kaip suplanuoti vaidmenis, valandas ir teisinius pagrindus.",{"figure":162,"kicker":163},"Įdarbinti #1","Darbuotojų skaičius",{"en-US":158,"en-GB":158,"de-DE":165,"es-ES":166,"es-419":167,"fr-FR":168,"it-IT":169,"ja-JP":158,"pt-BR":170,"nl-NL":171,"el-GR":158,"fi-FI":158,"et-EE":158,"lv-LV":158,"lt-LT":158,"sk-SK":158,"sl-SI":158,"pt-PT":172},"personal-in-der-kaffeeroesterei","personal-de-un-tostadero","personal-de-una-tostaduria","recruter-dans-une-torrefaction","personale-di-una-torrefazione","equipe-de-uma-torrefacao","personeel-in-een-koffiebranderij","equipa-de-uma-torrefacao",{"key":174,"slug":174,"category":6,"title":175,"excerpt":176,"readingMinutes":130,"updated":96,"cover":177,"slugs":180},"roastery-production-planning","Gamybos planavimas: nuo užsakymų iki skrudinimo sąrašo","Skrudinimo planas atsako į keturis klausimus: kas užsakoma, kas jau yra skrudinta, kiek žaliosios kavos reikia po skrudinimo nuostolių, ir kiek partijų telpa į savaitę. Metodas, žingsnis po žingsnio.",{"figure":178,"kicker":179},"Planas","Gamyba",{"en-US":174,"en-GB":174,"de-DE":181,"es-ES":182,"es-419":183,"fr-FR":184,"it-IT":185,"ja-JP":174,"pt-BR":186,"nl-NL":187,"el-GR":174,"fi-FI":174,"et-EE":174,"lv-LV":174,"lt-LT":174,"sk-SK":174,"sl-SI":174,"pt-PT":188},"produktionsplanung-in-der-roesterei","planificacion-de-la-produccion-tostadero","planificacion-de-produccion-tostaduria","planification-de-production-torrefaction","pianificazione-della-produzione-torrefazione","planejamento-de-producao-torrefacao","productieplanning-koffiebranderij","planeamento-da-producao-torrefacao",{"key":190,"slug":190,"category":6,"title":191,"excerpt":192,"readingMinutes":113,"updated":96,"cover":193,"slugs":196},"batch-scheduling-for-roasters","Partijų planavimas: svarbu, kokia tvarka skrudinate","Pirmoji dienos partija, tarpas tarp partijų ir kavos užsakymo tvarka visi keičia, kaip skrudinimas pasiseka. Praktinis požiūris į skrudinimo dienos seką nuoseklumui ir perdirbimui.",{"figure":194,"kicker":195},"Partija 1","Tvarkaraštis",{"en-US":190,"en-GB":190,"de-DE":197,"es-ES":198,"es-419":199,"fr-FR":200,"it-IT":201,"ja-JP":190,"pt-BR":202,"nl-NL":203,"el-GR":190,"fi-FI":190,"et-EE":190,"lv-LV":190,"lt-LT":190,"sk-SK":190,"sl-SI":190,"pt-PT":202},"chargenplanung-fuer-kaffeeroester","programacion-de-tandas-de-tueste","programacion-de-lotes-de-tueste","ordonnancement-des-fournees-de-torrefaction","programmazione-delle-tostate","programacao-de-lotes-de-torra","batchplanning-voor-koffiebranders",{"key":205,"slug":205,"category":6,"title":206,"excerpt":207,"readingMinutes":113,"updated":96,"cover":208,"slugs":211},"roast-loss-and-shrinkage","Skrudinimo nuostoliai ir sumažėjimas: kur dingsta jūsų kilogramai","Kiekvienas kilogramas žalios kavos išeina iš skrudintuvo lengvesnis. Kiek lengvesnis priklauso nuo kavos ir skrudinimo, ir tai keičia jūsų kainą už kilogramą labiau nei dauguma kainų derybų.",{"figure":209,"kicker":210},"15%","Skrudinimo nuostoliai",{"en-US":205,"en-GB":205,"de-DE":212,"es-ES":213,"es-419":213,"fr-FR":214,"it-IT":215,"ja-JP":205,"pt-BR":216,"nl-NL":217,"el-GR":205,"fi-FI":205,"et-EE":205,"lv-LV":205,"lt-LT":205,"sk-SK":205,"sl-SI":205,"pt-PT":216},"roestverlust-und-schwund","merma-de-tueste-y-perdidas","perte-a-la-torrefaction-et-freinte","calo-peso-in-tostatura-e-perdite","quebra-de-torra-e-perdas","brandverlies-en-krimp",{"key":219,"slug":219,"category":6,"title":220,"excerpt":221,"readingMinutes":130,"updated":96,"cover":222,"slugs":225},"roastery-stock-control","Atsargų kontrolė žaliosios kavos, skrudintos kavos ir pakavimo","Kavos skrudykla laiko tris rūšių atsargas su trimis skirtingais laikrodžiais: žalioji kava, kuri sensta per mėnesius, skrudinta kava, kuri sensta per savaites, ir pakuotės su ilgu pristatymo laiku. Kaip kontroliuoti kiekvieną.",{"figure":223,"kicker":224},"3 laikrodžiai","Atsargos",{"en-US":219,"en-GB":219,"de-DE":226,"es-ES":227,"es-419":228,"fr-FR":229,"it-IT":230,"ja-JP":219,"pt-BR":231,"nl-NL":232,"el-GR":219,"fi-FI":219,"et-EE":219,"lv-LV":219,"lt-LT":219,"sk-SK":219,"sl-SI":219,"pt-PT":233},"lagerverwaltung-in-der-kaffeeroesterei","control-de-inventario-tostadero","control-de-inventario-tostaduria","gestion-des-stocks-torrefaction","gestione-del-magazzino-torrefazione","controle-de-estoque-torrefacao","voorraadbeheer-koffiebranderij","controlo-de-stock-torrefacao",1791626956994]