[{"data":1,"prerenderedAt":207},["ShallowReactive",2],{"guides-lt-LT-roastery-cash-flow":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":199},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":42,"faq":106,"products":113,"sources":126,"locale":131,"sourceHash":132,"translated":133,"paths":134,"slugMap":143,"categorySlug":198},"roastery-cash-flow","running",13,"Article","Grynųjų pinigų srautas kavos skrudykloje: žalioji kava, kredito sąlygos ir augimas","Grynųjų srautas kavos skrudintuvams: praktinis vadovas","Kodėl pelningos kavos skrudyklos kenčia nuo grynųjų pinigų trūkumo ir kaip tai valdyti: žaliosios kavos laikymas, kredito sąlygos ir sezoniniai pikai.","Už žaliosios kavos mokate savaites ar mėnesius prieš tai, kai kavinė jums sumoka už skrudintą rezultatą. Čia yra, kur dingsta grynieji pinigai, prognozė, kuri tai parodo anksti, ir svertai, kurie ją grąžina.","2026-10-09",7,{"figure":17,"kicker":18},"13 savaičių","Grynųjų srautas",[20,27,35],{"key":21,"slug":21,"category":7,"title":22,"excerpt":23,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":24},"roastery-stock-control","Atsargų kontrolė žaliosios kavos, skrudintos kavos ir pakavimo","Kavos skrudykla laiko tris rūšių atsargas su trimis skirtingais laikrodžiais: žalioji kava, kuri sensta per mėnesius, skrudinta kava, kuri sensta per savaites, ir pakuotės su ilgu pristatymo laiku. Kaip kontroliuoti kiekvieną.",{"figure":25,"kicker":26},"3 laikrodžiai","Atsargos",{"key":28,"slug":28,"category":29,"title":30,"excerpt":31,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":32},"cafe-wholesale-account-terms","selling","Kavinės sąskaitų sąlygos: kreditas, minimumai ir įranga paskolai","Dauguma blogų skolų ir prarastų mašinų skrudinime kyla iš sąskaitų, atidarytų paspaudus ranką. Sąlygas reikia užfiksuoti raštu prieš pirmąjį pristatymą ir kaip jas mandagiai įgyvendinti.",{"figure":33,"kicker":34},"30 dienų","Sąskaitų sąlygos",{"key":36,"slug":36,"category":7,"title":37,"excerpt":38,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":39},"gross-margin-per-kg","Bendras pelnas už kilogramą: skaičius, kuris valdo roastery","Apyvarta rodo, kaip esate užimtas. Bendras pelnas už kilogramą, pagal kanalą ir kavą, rodo, kurie klientai ir produktai iš tikrųjų padengia nuomą.",{"figure":40,"kicker":41},"£ \u002F kg","Marža",[43,45,47,58,60,62,86,88,90,98,100,102,104],{"p":44},"Kavos skrudyklos grynųjų pinigų ciklas veikia atvirkščiai augančiai įmonei. Žalioji kava paprastai apmokama užsakymo metu arba trumpais terminais, sėdi atsargose, yra skrudinama ir pakuojama, pristatoma ir apmokama kavinės po dviejų-penkių savaičių. Kuo greičiau augate, tuo daugiau grynųjų pinigų sėdi šiame cikle.",{"h2":46},"Pinigų ciklas",{"chart":48},{"type":49,"title":50,"steps":51},"flow","Kur pinigai laukia skrudinimo įmonėje",[52,53,54,55,56,57],"Mokėti už žaliąją kavą","Žalioji kava saugojime, savaitės iki mėnesių","Skrudinti, supakuoti ir laikyti skrudintą atsargą","Pristatyti ir faktūruoti","Laukite mokėjimo, dažnai 14-30 dienų","Grynųjų pinigų grąža banke",{"p":59},"Pridėkite dienas kiekviename etape ir turėsite dienų skaičių, per kurį jūsų pinigai yra užrakinti. Sutrumpinkite bet kurį etapą ir atlaisvinsite grynųjų pinigų, neprekiaudami kitu kilogramu.",{"h2":61},"Svirtelės",{"table":63},{"head":64,"rows":67},[65,66],"Svirtis","Ką daryti",[68,71,74,77,80,83],[69,70],"Žaliosios atsargos","Pirkite mažiau ir dažniau, kur galite; naudokite spot lot'us JK sandėliuose, o ne ateities sutartis, kol apimtis maža.",[72,73],"Tiekėjo sąlygos","Prašykite 30 dienų terminų, kai turite mokėjimo istoriją; paskirstykite dideles pirkimus.",[75,76],"Klientų sąlygos","Nustatykite sąlygas raštu, faktūrą pateikite pristatymo metu, sekite pirmąją dieną po termino, sustabdykite tiekimą pasiekus sutartą ribą.",[78,79],"Tiesioginis debetas arba kortelė failuose","Automatiškai surinkite didmeninius mokėjimus nustatytu terminu.",[81,82],"Mažmeninė prekyba ir prenumeratos","Išankstinis apmokėjimas: auginkite juos kartu su didmenine prekyba, kad subalansuotumėte ciklą.",[84,85],"Įranga","Finansuokite arba lizuokite didelius daiktus, o ne mokėkite grynaisiais, jei finansavimo kaina yra priimtina.",{"h2":87},"13 savaičių grynųjų pinigų prognozė",{"p":89},"Pelno prognozės yra mėnesinės; grynųjų pinigų problemos atsiranda kas savaitę. Ritinė 13 savaičių prognozė, atnaujinama kiekvieną pirmadienį, yra paprasčiausias ankstyvas įspėjimas, kurį gali turėti skrudykla.",{"checklist":91,"title":97},[92,93,94,95,96],"Atidarymo banko balansas.","Kvito: kiekvienas didmeninis faktūra pagal numatomą mokėjimo savaitę, mažmeninės ir prenumeratos pajamos","Mokėjimai: žalioji kava per savaitę, kai mokate, pakuotės užsakymai, atlyginimai, nuoma, mokesčiai, PVM ir PAYE datos, paskolos ir nuomos mokėjimai","Uždarymo balansas kiekvieną savaitę ir žemiausias taškas per 13 savaičių.","Minimalus balansas, kurio neketinate sumažinti","Prognozės stulpeliai",{"h2":99},"Sezoniniai piko laikotarpiai",{"p":101},"Kalėdų dovanų ir prenumeratos piko metu reikia papildomos žaliosios kavos, pakuotės ir darbo, už kuriuos reikia sumokėti prieš pinigams atvykstant. Planuokite pirkimo datas prognozėje ankstyvą rudenį ir susitarkite dėl tiekėjo sąlygų prieš užimtus savaitgalius.",{"h2":103},"PVM laikas",{"p":105},"Dauguma kavos yra nulinio PVM, tačiau įranga, kai kurie prekių ir gėrimai yra standartinio PVM. Skrudykla, kuri daugiausia parduoda nulinio PVM kavą, mokėdama PVM už įrangą ir pakuotę, gali būti grąžinimo pozicijoje, kas padeda grynųjų pinigų srautui. Jūsų ketvirčio datos vis dar turi būti prognozėje. Žr. [PVM ant kavos](guide:vat-on-coffee).",[107,110],{"q":108,"a":109},"Kiek darbo kapitalo reikia skrudintuvei?","Pakankamai padengti žalią atsargą, pakuotę ir kelias savaites fiksuotų išlaidų, kol klientai moka. 13 savaičių prognozė rodo jūsų žemiausią tašką; laikykite rezervą virš jo.",{"q":111,"a":112},"Kokias mokėjimo sąlygas turėčiau suteikti kavinėms?","Įprasti terminai yra 14 arba 30 dienų nuo sąskaitos faktūros. Trumpesni terminai, tiesioginis debetas ir kredito limitas saugo grynųjų pinigų srautus. Žr. kavinės sąskaitų terminų gidą.",[114,118,122],{"target":115,"label":116,"note":117},"page:sales","Sąskaitos faktūros, sąlygos ir vėluojančių mokėjimų sąrašai","Žinokite, kas kam skolingas ir kada.",{"target":119,"label":120,"note":121},"page:green-coffee-inventory","Žalioji atsarga savaičių padengimui","Pamatykite, kiek grynųjų pinigų yra kiekviename lot'e.",{"target":123,"label":124,"note":125},"market:buy","Pirkite žaliąją kavą maišuose","Mažesni, dažnesni pirkimai.",[127],{"name":128,"title":129,"url":130},"GOV.UK","Late commercial payments: charging interest and debt recovery","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Flate-commercial-payments-interest-debt-recovery","lt-LT","9827c5792dc69ab2","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":135,"es-ES":136,"es-419":137,"fr-FR":138,"it-IT":139,"ja-JP":6,"pt-BR":140,"nl-NL":141,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":142},"liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","flujo-de-caja-de-un-tostadero","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","tresorerie-d-une-torrefaction","flusso-di-cassa-della-torrefazione","fluxo-de-caixa-da-torrefacao","cashflow-van-een-koffiebranderij","tesouraria-da-torrefacao",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":144,"coffee-roastery-business-plan":145,"coffee-roastery-startup-costs":146,"roastery-premises-and-planning-permission":147,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":148,"haccp-plan-for-coffee-roasters":149,"insurance-for-coffee-roasters":150,"business-structure-for-a-roastery":151,"how-to-price-wholesale-coffee":152,"retail-coffee-pricing":153,"gross-margin-per-kg":36,"roastery-cash-flow":6,"staffing-a-roastery":154,"roastery-production-planning":155,"batch-scheduling-for-roasters":156,"roast-loss-and-shrinkage":157,"roastery-stock-control":21,"choosing-a-coffee-roaster":158,"gas-vs-electric-coffee-roasters":159,"new-vs-used-coffee-roaster":160,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":161,"importing-a-coffee-roaster":162,"afterburners-and-roaster-emissions":163,"roastery-extraction-and-ventilation":164,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":165,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":166,"coffee-roaster-maintenance-schedule":167,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":168,"how-to-buy-green-coffee":169,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":170,"importing-green-coffee-into-the-uk":171,"green-coffee-contracts-and-incoterms":172,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":173,"grading-and-cupping-green-coffee":174,"green-coffee-moisture-and-density":175,"storing-green-coffee":176,"green-coffee-landed-cost":177,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":178,"cafe-wholesale-account-terms":28,"coffee-subscription-business":179,"selling-coffee-online":180,"selling-coffee-at-markets-and-events":181,"private-label-coffee":182,"b2b-coffee-pricing-tiers":183,"coffee-labelling-uk":184,"allergens-for-coffee-roasters":185,"vat-on-coffee":186,"coffee-traceability":187,"food-safety-records-for-roasters":188,"roast-profiling-for-consistency":189,"coffee-roastery-qc-programme":190,"production-cupping-protocol":191,"development-time-and-roast-logging":192,"coffee-roasting-software-buyers-guide":193,"when-to-buy-a-second-roaster":194,"contract-roasting":195,"hiring-a-head-roaster":196,"multi-site-roastery":197},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","running-a-roastery",{"starting":200,"running":198,"equipment":201,"green-coffee":202,"selling":203,"compliance":204,"quality":205,"scaling":206},"starting-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626957062]