[{"data":1,"prerenderedAt":203},["ShallowReactive",2],{"guides-ja-JP-roastery-premises-and-planning-permission":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":195},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":43,"faq":93,"products":103,"sources":112,"locale":127,"sourceHash":128,"translated":129,"paths":130,"slugMap":139,"categorySlug":194},"roastery-premises-and-planning-permission","starting",4,"Article","焙煎所の施設：使用計画、煙、臭い、リース","コーヒーロースタリーの施設と計画許可","英国でのコーヒーロースタリーのための立地選定：用途計画、煙と臭い、環境許可、煙道、電力、ガス、リース。","焙煎所ユニットのリースにサインする前に解決すべき質問：計画用途が許可すること、煙や臭いが問題になるか、ガス、電力、煙突を必要な場所に取得できるか。","2026-10-09",8,{"figure":17,"kicker":18},"クラスを使用","施設",[20,29,36],{"key":21,"slug":21,"category":22,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":25,"updated":14,"cover":26},"afterburners-and-roaster-emissions","equipment","アフターバーナー、触媒ユニットおよびロースター排出物","煙と臭いは、焙煎所が近隣とトラブルになる最も一般的な理由です。アフターバーナーと触媒ユニットが何をするのか、運用コスト、そしてそれが必要かどうかを決定する方法について説明します。",7,{"figure":27,"kicker":28},"煙","排出",{"key":30,"slug":30,"category":22,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":25,"updated":14,"cover":33},"roastery-extraction-and-ventilation","焙煎所における抽出と換気：煙、ほこり、火災","焙煎機の排気は煙とチョフを外に運びますが、部屋はバーナー用の空気と焙煎煙やほこりからスタッフを保護するための空気を必要とします。ルールと実用的な設計ポイント。",{"figure":34,"kicker":35},"0.02 ppm","空気と安全",{"key":37,"slug":37,"category":7,"title":38,"excerpt":39,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":40},"coffee-roastery-startup-costs","コーヒーロースタリーを始めるのにかかる費用はいくらですか？","焙煎機は最大のラインですが、設置、排出、在庫、3か月の運転コストが通常はさらに加算されます。コピーできる作業例を含む、項目ごとの予算。",{"figure":41,"kicker":42},"14 行","スタートアップコスト",[44,46,48,50,52,56,58,60,62,64,66,68,79,81,83,85,87,89,91],{"p":45},"焙煎所は、煙、臭い、そしてある程度の騒音を生み出す小さな食品工場です。ガスまたは大量の電力を使用し、可燃性の製品の袋を保管します。間違ったユニットは数ヶ月のコストがかかる可能性があります。サインする前に数回の会話でほとんどのリスクを取り除くことができます。",{"h2":47},"使用計画",{"p":49},"イングランドでは、タウン・アンド・カントリー・プランニング（用途クラス）命令が建物の使用目的を定めています。住宅地域でその快適さを損なうことなく行える軽工業プロセスはクラスE(g)(iii)に該当し、一般的な工業用途はクラスB2です。あなたのロースタリーがどのクラスに該当するかは、その規模と影響に依存し、決定は地元の計画当局のものであり、あなたや家主のものではありません。",{"p":51},"軽工業用にすでに使用されているユニットの小さなロースターは、まったく計画申請が不要な場合があります。建物の外にフルーを追加すること、一般公開されているカフェを持つ焙煎所、または住宅の近くにある大きな焙煎機は許可が必要な場合があります。スコットランド、ウェールズ、北アイルランドには独自の使用クラスの規則があります。",{"callout":53},{"title":54,"p":55},"何をするか","計画部門に住所、焙煎機のサイズ、1日のバッチ数、煙道の位置、アフターバーナーの有無を記載してメールし、計画許可が必要かどうかを尋ねてください。返信を保管してください。多くの地方自治体は、手数料で事前申請のアドバイスを提供しています。",{"h2":57},"煙と臭い",{"p":59},"焙煎はあなたにはコーヒーの香りですが、隣人には朝の七時に燃えている匂いとして感じられます。臭気や煙の苦情は、法定公害法に基づいて地方自治体の環境衛生チームが処理し、変更を要求したり活動を停止させたりすることができます。住宅から離れた工業団地のユニットが最もリスクの低い選択肢です。",{"p":61},"環境衛生に、その住所の焙煎機にアフターバーナーまたは触媒ユニットを期待するかどうか、また煙道がどの高さで終わるべきかを尋ねてください。彼らの回答は、あなたの予算に五桁を追加する可能性があります。詳細は[アフターバーナーと排出物](guide:afterburners-and-roaster-emissions)をご覧ください。",{"h2":63},"環境許可",{"p":65},"環境許可（イングランドおよびウェールズ）規則2016は、許可が必要な活動をリストしています。スケジュール1の第6.8項（動物および植物性物質および食品産業の処理）を読む限り、植物性物質の熱処理は除外活動でない限りPart B活動であり、人間の消費のための食品の製造は除外として定義されています。これは、典型的なコーヒー焙煎所がPart Bの許可を必要としないことを示唆しています。これは法律の解釈であり、法的助言ではありません。開始する前に地元の当局の環境衛生または汚染チームに確認し、その回答をファイルに保管してください。",{"h2":67},"サービス：ガス、電力、煙道のルート",{"checklist":69,"title":78},[70,71,72,73,74,75,76,77],"ガス：適切な圧力と容量の供給がありますか、それともLPGボトルまたはバルクタンクを使用しますか？","電気：焙煎機やアフターバーナーが必要な場合、ユニットは3相供給を持っていますか？","フルー：排気が外部に短く真っ直ぐな経路で流れ、屋根のラインの上で終わることができるか？","火災隔離：壁や天井の向こう側には何がありますか？","アクセス：パレット上の焙煎機はドアを通って床に入ることができますか？","床：重量に耐えられるか、清掃できるか？","排水と温水の手洗いシンク","ローディング：バンと生豆のパレット配送のためのスペース","チェックリストの表示",{"h2":80},"リース",{"p":82},"フルと焙煎機の熱を含めて、何をするかを家主に正確に伝えてください。何かを設置する前に変更の書面による同意を得て、ユーザークラウスが焙煎を許可しているか確認してください。2年または3年後のブレーククローズは、ビジネスが計画よりも早く大きなユニットが必要になった場合や、小さなユニットが必要になった場合にあなたを保護します。",{"p":84},"活動と燃料を保険会社に伝えてください。一部の保険会社は、見積もりを出す前にチャフ収集、消火器、ダクトの清掃頻度について尋ねることがあります。",{"h2":86},"ビジネスレート",{"p":88},"ビジネスレートはほとんどの非居住用物件に課税されます。イングランドでは、小規模ビジネスレートの軽減が低い評価額の物件に対して請求額を減少または免除することができます。契約を結ぶ前にユニットの評価を確認し、軽減について市町村に問い合わせてください。",{"h2":90},"食品衛生レイアウト",{"p":92},"登録すると、あなたのユニットは食品施設になります。生豆、焙煎、冷却、包装、発送を合理的な順序で行うフローを計画してください。清掃可能な表面、害虫対策、手洗い用の洗面台を備える必要があります。環境衛生担当官は、最初の訪問時にこれを確認します。食品ビジネスの登録を参照してください。",[94,97,100],{"q":95,"a":96},"コーヒーを焙煎するために計画許可が必要ですか？","ユニットの現在の使用状況、運営の規模、外部フルー、住宅への距離によります。リースにサインする前に、地元の計画当局に確認してください。",{"q":98,"a":99},"コーヒーロースタリーには環境許可が必要ですか？","私たちの理解では、2016年の環境許可（イングランドおよびウェールズ）規則のスケジュール1において、人間の消費のための食品製造はセクション6.8のパートB活動から除外されているため、典型的な焙煎所は許可を必要としません。パートB活動を規制する地元の自治体に確認してください。",{"q":101,"a":102},"住宅地でコーヒーを焙煎できますか？","おそらく、活動が地域の快適さを損なわない場合。煙と臭いが通常の問題です。環境衛生はアフターバーナーと高い煙突を期待するかもしれません。",[104,108],{"target":105,"label":106,"note":107},"page:roasting","焙煎計画","サイトと近隣が耐えられる時間にバッチを計画します。",{"target":109,"label":110,"note":111},"page:hardware","焙煎機を接続してください。","設置した機械の温度を記録してください。",[113,117,120,124],{"name":114,"title":115,"url":116},"legislation.gov.uk","The Town and Country Planning (Use Classes) Order 1987, as amended","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Fuksi\u002F1987\u002F764\u002Fcontents",{"name":114,"title":118,"url":119},"Environmental Permitting (England and Wales) Regulations 2016, Schedule 1","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Fuksi\u002F2016\u002F1154\u002Fschedule\u002F1",{"name":121,"title":122,"url":123},"GOV.UK","Planning permission: find out if you need it","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fplanning-permission-england-wales",{"name":121,"title":125,"url":126},"Business rates relief","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fapply-for-business-rate-relief","ja-JP","8dd187ba83727d42","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":131,"es-ES":132,"es-419":133,"fr-FR":134,"it-IT":135,"ja-JP":6,"pt-BR":136,"nl-NL":137,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":138},"raeume-und-baugenehmigung-fuer-roestereien","local-y-licencias-para-un-tostadero","local-y-permisos-para-una-tostaduria","local-et-urbanisme-pour-torrefaction","locali-e-permessi-per-una-torrefazione","local-e-licencas-para-torrefacao","bedrijfsruimte-en-vergunning-koffiebranderij","instalacoes-e-licencas-para-torrefacao",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":140,"coffee-roastery-business-plan":141,"coffee-roastery-startup-costs":37,"roastery-premises-and-planning-permission":6,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":142,"haccp-plan-for-coffee-roasters":143,"insurance-for-coffee-roasters":144,"business-structure-for-a-roastery":145,"how-to-price-wholesale-coffee":146,"retail-coffee-pricing":147,"gross-margin-per-kg":148,"roastery-cash-flow":149,"staffing-a-roastery":150,"roastery-production-planning":151,"batch-scheduling-for-roasters":152,"roast-loss-and-shrinkage":153,"roastery-stock-control":154,"choosing-a-coffee-roaster":155,"gas-vs-electric-coffee-roasters":156,"new-vs-used-coffee-roaster":157,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":158,"importing-a-coffee-roaster":159,"afterburners-and-roaster-emissions":21,"roastery-extraction-and-ventilation":30,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":160,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":161,"coffee-roaster-maintenance-schedule":162,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":163,"how-to-buy-green-coffee":164,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":165,"importing-green-coffee-into-the-uk":166,"green-coffee-contracts-and-incoterms":167,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":168,"grading-and-cupping-green-coffee":169,"green-coffee-moisture-and-density":170,"storing-green-coffee":171,"green-coffee-landed-cost":172,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":173,"cafe-wholesale-account-terms":174,"coffee-subscription-business":175,"selling-coffee-online":176,"selling-coffee-at-markets-and-events":177,"private-label-coffee":178,"b2b-coffee-pricing-tiers":179,"coffee-labelling-uk":180,"allergens-for-coffee-roasters":181,"vat-on-coffee":182,"coffee-traceability":183,"food-safety-records-for-roasters":184,"roast-profiling-for-consistency":185,"coffee-roastery-qc-programme":186,"production-cupping-protocol":187,"development-time-and-roast-logging":188,"coffee-roasting-software-buyers-guide":189,"when-to-buy-a-second-roaster":190,"contract-roasting":191,"hiring-a-head-roaster":192,"multi-site-roastery":193},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","starting-a-roastery",{"starting":194,"running":196,"equipment":197,"green-coffee":198,"selling":199,"compliance":200,"quality":201,"scaling":202},"running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626955560]