[{"data":1,"prerenderedAt":254},["ShallowReactive",2],{"guides-ja-JP-coffee-labelling-uk":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":246},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"featured":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":45,"faq":142,"products":155,"sources":164,"locale":180,"sourceHash":181,"translated":182,"paths":183,"slugMap":191,"categorySlug":7},"coffee-labelling-uk","compliance",60,true,"Article","UKにおけるコーヒーラベリング：袋に何を記載する必要があるか","コーヒーラベリングルールUK：袋に何を記載する必要があるか","焙煎コーヒーのUKラベリングルール: 名称、正味量とeマーク、賞味期限、UK住所、ロットコード、アレルゲン、栄養およびPPDS。","プレーンローストコーヒーの袋は、ほとんどの食品よりも必要な項目が少ないですが、必要な項目は厳密に定義されています。リスト、フォントサイズ、重量ルール、免除について。","2026-10-09",9,{"figure":18,"kicker":19},"ラベル","ラベリング",[21,29,36],{"key":22,"slug":22,"category":7,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":25,"updated":15,"cover":26},"allergens-for-coffee-roasters","コーヒーロースターのアレルゲン：フレーバーコーヒーと共有ライン","プレーンコーヒーはアレルゲンではないため、多くのロースターはルールが適用されることを忘れます。フレーバーコーヒー、チョコレートコーティングされた豆、または牛乳入りの飲料を販売する瞬間から適用されます。",6,{"figure":27,"kicker":28},"14","アレルゲン",{"key":30,"slug":30,"category":7,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":25,"updated":15,"cover":33},"coffee-traceability","焙煎所におけるトレーサビリティ：生豆ロットから顧客へ","顧客が袋の中に石を見つけた場合、どの生ロットから来たのか、どのバッチがそれを使用したのか、他に誰が受け取ったのかを数時間以内に知る必要があります。その設定方法。",{"figure":34,"kicker":35},"ロットからカップへ","トレーサビリティ",{"key":37,"slug":37,"category":38,"title":39,"excerpt":40,"readingMinutes":41,"updated":15,"cover":42},"private-label-coffee","selling","プライベートラベルコーヒー：他社ブランドのための焙煎","別のブランドの下で焙煎することは、予測可能なボリュームで余剰キャパシティを埋めます。また、レシピの所有者は誰か、ラベルの責任は誰か、クライアントが去った場合はどうなるかという疑問も生じます。",7,{"figure":43,"kicker":44},"あなたのブランド","プライベートラベル",[46,48,50,85,87,89,91,93,98,117,119,121,127,129,131],{"p":47},"イギリスで販売されるプレパックコーヒーは、消費者への食品情報に関する保持された規則（EU）第1169\u002F2011に基づく必須の食品情報を表示しなければなりません。これは、イングランドの食品情報規則2014およびスコットランドとウェールズの同等の規則によって適用されます。数量の表示は、重量および計量（包装商品）規則2006に従います。プレーンローストコーヒーは、いくつかの免除の恩恵を受けます。",{"h2":49},"プレパックされた焙煎コーヒーの必須項目",{"table":51},{"head":52,"rows":55},[53,54],"アイテム","プレーンローストコーヒーの場合",[56,59,62,64,67,70,73,76,79,82],[57,58],"食品の名称","例えば '焙煎コーヒー豆' または '挽いたコーヒー' と記載する必要があります。ブランド名やコーヒー名だけでは不十分です",[60,61],"材料リスト","食品が単一成分であり、名前で特定される場合には必要ありません。フレーバーコーヒーや他の成分を含むブレンドには必要です。",[28,63],"プレーンコーヒーには、14種類の規制されたアレルゲンは含まれていません。フレーバーコーヒーには、成分リストにそれらを強調する場合があります。",[65,66],"正味数量","食品名と同じ視界において、重量で必要です",[68,69],"最低耐久期限","賞味期限。フォーマットは期待される耐久性に従います。",[71,72],"ストレージ条件","製品が開封後に特定の保管を必要とする場合に必要です; 例えば '開封後は密閉容器に保管してください' と記載します",[74,75],"名称と住所","食品ビジネスオペレーターのビジネス名と英国の住所（GB市場向け）。",[77,78],"原産国","省略すると誤解を招く可能性がある場合に必要です。原産地を記載する場合は、正確でなければなりません",[80,81],"栄養表示","全体または粉砕されたコーヒー豆および全体または粉砕されたカフェインレスコーヒー豆には必要ありません。これらは免除されます。",[83,84],"ロットまたはバッチマーク","必要ですが、賞味期限が日と月を示している場合は除きます。",{"h2":86},"可読性",{"p":88},"必須情報は見やすく、明確に読みやすく、隠れていない必要があります。フォントの最小x高さは1.2 mm、またはパックの最大面積が80 cm²未満の場合は0.9 mmです。正味量にはパックサイズに応じた最小の数字の高さがあります：例えば、200 g以上1 kg未満のパックには4 mmです。",{"h2":90},"正味数量と平均システム",{"p":92},"ほとんどのコーヒー袋は平均システムで梱包されています。これに従う場合は、数量の横に℮マークを追加することができます。三つのパッカーのルールは次の通りです:",{"ol":94},[95,96,97],"パックの実際の内容は、平均して名目数量よりも少なくてはなりません。","許容されるマイナス誤差（TNE）を超えて不足しているパックの割合は、バッチの基準テストを満たすのに十分小さくなければなりません。","パックはTNEの2倍以上短くしてはいけません。",{"table":99},{"caption":100,"head":101,"rows":104},"名目数量による許容可能な負の誤差",[102,103],"名目数量","TNE",[105,108,111,114],[106,107],"200 gから300 g","9 g",[109,110],"300 gから500 g","名目数量の3%",[112,113],"500 gから1 kg","15 g",[115,116],"1 kgから10 kg","名目数量の1.5%",{"p":118},"チェックの記録を保持してください：各ロットからパックのサンプルを計量し、結果を記録し、スケールをテストした状態に保ちます。地元のTrading Standardsサービスがこれらのルールを施行し、アドバイスを提供します。",{"h2":120},"主張と説明",{"ul":122},[123,124,125,126],"**オーガニック:** あなたのビジネスが承認されたオーガニック管理機関によって認証されている場合のみ、ラベルにそのコードを記載します。","**デカフェ：** 正確に説明し、求められた場合にコーヒーがどのようにデカフェされたかを示すことができるようにします。","**シングルオリジン、農場、品種:** 購入記録に基づいて真実で追跡可能でなければなりません。詳細は[トレーサビリティ](guide:coffee-traceability)を参照してください。","**健康または栄養に関する主張：** 厳しく規制されており、許可されていない限り避けてください。",{"h2":128},"直接販売用にプレパックされた（PPDS）",{"p":130},"自分の施設でコーヒーをパッキングし、焙煎所のショップやカフェなどで販売する場合、それは「直接販売のために事前包装された」と見なされることがあります。Food Standards AgencyのPPDSルールでは、食品の名前とアレルゲンが強調された完全な成分リストが必要です。単一成分の食品は成分リストから免除されるため、プレーンローストコーヒーにはその名前が必要です。フレーバーコーヒーにはアレルゲンが強調された完全なリストが必要です。製品に関するFSAのPPDSガイダンスを確認してください。",{"checklist":132,"title":141},[133,134,135,136,137,138,139,140],"ブランドやコーヒー名だけでなく、食品の名称","同じ視界の中で、正しい数値の高さでの正味重量","賞味期限と、日付と月を示さない限りロットコード","ビジネス名とUK住所","開封後のストレージアドバイス","フレーバーのあるものの成分と強調されたアレルゲン","購入記録に一致する原産地明細書","必須情報のフォントのx高さは少なくとも1.2 mm","印刷前のラベルチェック",[143,146,149,152],{"q":144,"a":145},"焙煎したコーヒーには栄養ラベルが必要ですか？","いいえ。全体または挽いたコーヒー豆、カフェイン抜きも含めて、栄養表示から免除されます。フレーバー付きまたは添加成分の製品は免除されない場合があります。",{"q":147,"a":148},"コーヒー袋には消費期限が必要ですか？","はい、プレパックされた焙煎コーヒーには最低耐久日付が必要です。多くのロースターは焙煎日を表示することもありますが、これは任意です。",{"q":150,"a":151},"コーヒーの袋に成分リストは必要ですか？","名前で特定される単一成分の焙煎コーヒーには必要ありません。フレーバーコーヒーや他の成分を含む製品には必要です。",{"q":153,"a":154},"250 gのコーヒー袋に許可される重量許容範囲はどのくらいですか？","平均システムに基づき、200gから300gの許容される負の誤差は9gであり、パックはバッチ全体で平均250g以上でなければなりません。",[156,160],{"target":157,"label":158,"note":159},"page:factory","ロットコードのためのバッチ番号","各焙煎にはラベルに印刷できるバッチ参照があります。",{"target":161,"label":162,"note":163},"page:green-coffee-inventory","原産地記録","各ロットに対して原産地、製造者、プロセスを保持し、あなたの主張を裏付けます。",[165,169,173,177],{"name":166,"title":167,"url":168},"Food Standards Agency","Packaging and labelling","https:\u002F\u002Fwww.food.gov.uk\u002Fbusiness-guidance\u002Fpackaging-and-labelling",{"name":170,"title":171,"url":172},"legislation.gov.uk","Regulation (EU) No 1169\u002F2011 on food information to consumers","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Feur\u002F2011\u002F1169\u002Fcontents",{"name":174,"title":175,"url":176},"GOV.UK","Packaged goods: weights and measures","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fguidance\u002Fweights-and-measures-packaged-goods",{"name":166,"title":178,"url":179},"Allergen labelling for prepacked for direct sale (PPDS) food","https:\u002F\u002Fwww.food.gov.uk\u002Fbusiness-guidance\u002Fintroduction-to-allergen-labelling-changes-ppds","ja-JP","2ec6b7e621e329f4","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":184,"es-ES":185,"es-419":186,"fr-FR":187,"it-IT":188,"ja-JP":6,"pt-BR":189,"nl-NL":190,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":189},"kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","etiquetado-del-cafe-en-el-reino-unido","etiquetado-de-cafe-en-el-reino-unido","etiquetage-du-cafe-au-royaume-uni","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","rotulagem-de-cafe-no-reino-unido","etikettering-van-koffie-in-het-vk",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":192,"coffee-roastery-business-plan":193,"coffee-roastery-startup-costs":194,"roastery-premises-and-planning-permission":195,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":196,"haccp-plan-for-coffee-roasters":197,"insurance-for-coffee-roasters":198,"business-structure-for-a-roastery":199,"how-to-price-wholesale-coffee":200,"retail-coffee-pricing":201,"gross-margin-per-kg":202,"roastery-cash-flow":203,"staffing-a-roastery":204,"roastery-production-planning":205,"batch-scheduling-for-roasters":206,"roast-loss-and-shrinkage":207,"roastery-stock-control":208,"choosing-a-coffee-roaster":209,"gas-vs-electric-coffee-roasters":210,"new-vs-used-coffee-roaster":211,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":212,"importing-a-coffee-roaster":213,"afterburners-and-roaster-emissions":214,"roastery-extraction-and-ventilation":215,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":216,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":217,"coffee-roaster-maintenance-schedule":218,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":219,"how-to-buy-green-coffee":220,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":221,"importing-green-coffee-into-the-uk":222,"green-coffee-contracts-and-incoterms":223,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":224,"grading-and-cupping-green-coffee":225,"green-coffee-moisture-and-density":226,"storing-green-coffee":227,"green-coffee-landed-cost":228,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":229,"cafe-wholesale-account-terms":230,"coffee-subscription-business":231,"selling-coffee-online":232,"selling-coffee-at-markets-and-events":233,"private-label-coffee":37,"b2b-coffee-pricing-tiers":234,"coffee-labelling-uk":6,"allergens-for-coffee-roasters":22,"vat-on-coffee":235,"coffee-traceability":30,"food-safety-records-for-roasters":236,"roast-profiling-for-consistency":237,"coffee-roastery-qc-programme":238,"production-cupping-protocol":239,"development-time-and-roast-logging":240,"coffee-roasting-software-buyers-guide":241,"when-to-buy-a-second-roaster":242,"contract-roasting":243,"hiring-a-head-roaster":244,"multi-site-roastery":245},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","b2b-coffee-pricing-tiers","vat-on-coffee","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery",{"starting":247,"running":248,"equipment":249,"green-coffee":250,"selling":251,"compliance":7,"quality":252,"scaling":253},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626955699]