[{"data":1,"prerenderedAt":199},["ShallowReactive",2],{"guides-it-IT-tostatrice-nuova-o-usata":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":191},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":46,"faq":104,"products":111,"sources":120,"locale":125,"sourceHash":126,"translated":127,"paths":128,"slugMap":135,"categorySlug":190},"new-vs-used-coffee-roaster","tostatrice-nuova-o-usata","equipment",22,"Article","Tostatrice da caffè nuova o usata: valutare il rischio","Nuova vs Usata Tostatrice per Caffè: Quale Acquistare","Nuove e torrefattrici usate: confronto su prezzo, garanzia, supporto, tempi di consegna, parti, sicurezza e rivendita, e costi delle usate.","Una tostatrice usata può dimezzare la voce più grande del tuo budget. Può anche arrivare con un tamburo deformato, una scheda di controllo obsoleta e nessuno che possa ripararla. Come decidere.","2026-10-09",6,{"figure":18,"kicker":19},"Nuovo\u002Fusato","Tostatori",[21,30,38],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","comprare-tostatrice-usata-checklist","Acquistare una tostatrice per caffè usata: la lista di controllo per l'ispezione","Cosa chiedere prima di viaggiare, cosa osservare con la macchina fredda, cosa tenere d'occhio mentre è in funzione e la documentazione che dovrebbe accompagnarla.",8,{"figure":28,"kicker":29},"Lista di controllo","Tostatrici usate",{"key":31,"slug":32,"category":8,"title":33,"excerpt":34,"readingMinutes":35,"updated":15,"cover":36},"choosing-a-coffee-roaster","come-scegliere-una-tostatrice-per-caffe","Scelta di una tostatrice per caffè: dimensione del lotto, combustibile e design","Dimensiona la tostatrice in base al volume che ti aspetti nel secondo o terzo anno, non in base a ciò che vendi oggi, poi lascia che il combustibile, il sito e il supporto restringano il campo. Un quadro per l'acquirente, non una lista di marchi.",9,{"figure":37,"kicker":19},"kg\u002Flotto",{"key":39,"slug":40,"category":8,"title":41,"excerpt":42,"readingMinutes":16,"updated":15,"cover":43},"leasing-vs-buying-roastery-equipment","leasing-o-acquisto-attrezzature-torrefazione","Leasing, acquisto con riscatto o acquisto dell'attrezzatura per torrefazione","Pagare in contante per una tostatrice è il più economico sulla carta e il più rischioso per il flusso di cassa. Come si confrontano leasing, acquisto con riserva di proprietà e prestiti, e come calcolare il costo reale di ciascuno.",{"figure":44,"kicker":45},"Affitto?","Finanza",[47,49,51,86,88,94,96,102],{"p":48},"I tostatori sono macchine pesanti e semplici in acciaio, e quelli buoni durano decenni con manutenzione. Ecco perché c'è un mercato dell'usato sano. Il rischio risiede nelle parti che si usurano o invecchiano: bruciatori, cuscinetti del tamburo, motori, termocoppie, elettronica di controllo e il sistema del gas.",{"h2":50},"Confrontato",{"table":52},{"head":53,"rows":57},[54,55,56],"","Nuovo","Usato",[58,62,66,70,74,78,82],[59,60,61],"Prezzo","Massimo","Spesso molto più basso; le macchine ristrutturate si collocano nel mezzo.",[63,64,65],"Tempo di consegna","Settimane a mesi dall'ordine","Spesso immediato.",[67,68,69],"Garanzia","Garanzia del produttore e messa in servizio","Di solito nessuno da un venditore privato; alcuni rivenditori offrono una garanzia limitata su macchine ristrutturate",[71,72,73],"Supporto e parti","Modello attuale, parti disponibili","Controlla se il produttore supporta ancora il modello e i controlli.",[75,76,77],"Sicurezza e standard","Costruito secondo gli standard attuali, con documentazione","Potrebbe essere necessario aggiornamenti: impianto del gas, supervisione della fiamma, protezioni, elettricità",[79,80,81],"Registrazione dei dati","Di solito integrato o facile da aggiungere","Potrebbe essere necessario aggiungere o sostituire sonde",[83,84,85],"Rivendita","Calate nei primi anni","Mantiene valore se mantenuto",{"h2":87},"Quando l'usato ha senso",{"ul":89},[90,91,92,93],"Il modello è comune e ancora supportato dal suo produttore o da un ingegnere indipendente esperto","Puoi ispezionarlo in funzione, oppure un rivenditore lo ha ristrutturato e lo metterà in funzione","Hai un budget per la manutenzione immediata e alcuni aggiornamenti","Il risparmio mantiene abbastanza capitale circolante per il caffè verde e i primi mesi",{"h2":95},"Quando il nuovo è più economico alla fine",{"ul":97},[98,99,100,101],"Hai bisogno di una dimensione specifica, pacchetto di carburante o emissioni che le macchine usate raramente hanno","Le opzioni utilizzate sono rare importazioni senza supporto locale","I tempi di inattività ti costerebbero clienti chiave all'ingrosso","La finanza è disponibile su nuove attrezzature a condizioni migliori rispetto a quelle usate",{"p":103},"Prima di acquistare usato, esamini la [lista di controllo per l'ispezione della tostatrice usata](guide:buying-a-used-coffee-roaster-checklist) e preveda un budget per il trasporto: il noleggio di una gru, il trasporto, la reinstallazione da parte di un ingegnere Gas Safe e la rimessa in servizio possono aggiungere migliaia.",[105,108],{"q":106,"a":107},"È sicuro acquistare una tostatrice per caffè usata?","Può esserlo, se viene ispezionata, servita e reinstallata correttamente. I lavori a gas devono essere eseguiti da un ingegnere registrato Gas Safe, e le macchine più vecchie potrebbero necessitare di aggiornamenti di sicurezza.",{"q":109,"a":110},"Quanto durano le torrefattrici?","Le tostatrici a tamburo ben mantenute spesso funzionano per decenni. I pezzi soggetti a usura e l'elettronica vengono sostituiti nel corso del tempo.",[112,116],{"target":113,"label":114,"note":115},"page:hardware","Aggiungi registrazione a una macchina più vecchia","Ingressi di termocoppie che funzionano con torrefattori più vecchi.",{"target":117,"label":118,"note":119},"page:leasing","Registri e finanziamenti delle attrezzature","Traccia l'asset, la storia del servizio e i pagamenti.",[121],{"name":122,"title":123,"url":124},"Gas Safe Register","Find a registered engineer","https:\u002F\u002Fwww.gassaferegister.co.uk\u002F","it-IT","29326c71e373db4b","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":129,"es-ES":130,"es-419":131,"fr-FR":132,"it-IT":7,"ja-JP":6,"pt-BR":133,"nl-NL":134,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":133},"neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","tostadora-nueva-o-usada","torrefacteur-neuf-ou-d-occasion","torrador-novo-ou-usado","nieuwe-of-gebruikte-koffiebrander",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":136,"coffee-roastery-business-plan":137,"coffee-roastery-startup-costs":138,"roastery-premises-and-planning-permission":139,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":140,"haccp-plan-for-coffee-roasters":141,"insurance-for-coffee-roasters":142,"business-structure-for-a-roastery":143,"how-to-price-wholesale-coffee":144,"retail-coffee-pricing":145,"gross-margin-per-kg":146,"roastery-cash-flow":147,"staffing-a-roastery":148,"roastery-production-planning":149,"batch-scheduling-for-roasters":150,"roast-loss-and-shrinkage":151,"roastery-stock-control":152,"choosing-a-coffee-roaster":32,"gas-vs-electric-coffee-roasters":153,"new-vs-used-coffee-roaster":7,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":23,"importing-a-coffee-roaster":154,"afterburners-and-roaster-emissions":155,"roastery-extraction-and-ventilation":156,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":157,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":158,"coffee-roaster-maintenance-schedule":159,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":40,"how-to-buy-green-coffee":160,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":161,"importing-green-coffee-into-the-uk":162,"green-coffee-contracts-and-incoterms":163,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":164,"grading-and-cupping-green-coffee":165,"green-coffee-moisture-and-density":166,"storing-green-coffee":167,"green-coffee-landed-cost":168,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":169,"cafe-wholesale-account-terms":170,"coffee-subscription-business":171,"selling-coffee-online":172,"selling-coffee-at-markets-and-events":173,"private-label-coffee":174,"b2b-coffee-pricing-tiers":175,"coffee-labelling-uk":176,"allergens-for-coffee-roasters":177,"vat-on-coffee":178,"coffee-traceability":179,"food-safety-records-for-roasters":180,"roast-profiling-for-consistency":181,"coffee-roastery-qc-programme":182,"production-cupping-protocol":183,"development-time-and-roast-logging":184,"coffee-roasting-software-buyers-guide":185,"when-to-buy-a-second-roaster":186,"contract-roasting":187,"hiring-a-head-roaster":188,"multi-site-roastery":189},"come-aprire-una-torrefazione-di-caffe","business-plan-torrefazione-di-caffe","quanto-costa-aprire-una-torrefazione","locali-e-permessi-per-una-torrefazione","registrare-un-impresa-alimentare-torrefattore","piano-haccp-per-torrefattori","assicurazione-per-torrefazioni","forma-giuridica-per-una-torrefazione","come-fissare-il-prezzo-del-caffe-all-ingrosso","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","margine-lordo-per-chilo-di-caffe","flusso-di-cassa-della-torrefazione","personale-di-una-torrefazione","pianificazione-della-produzione-torrefazione","programmazione-delle-tostate","calo-peso-in-tostatura-e-perdite","gestione-del-magazzino-torrefazione","tostatrice-a-gas-o-elettrica","importare-una-tostatrice","postcombustori-ed-emissioni-della-tostatura","aspirazione-e-ventilazione-in-torrefazione","macinacaffe-industriali-per-torrefazioni","confezionamento-caffe-saldatrici-e-linee","piano-di-manutenzione-della-tostatrice","come-comprare-caffe-verde","importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde","importare-caffe-verde-nel-regno-unito","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","campioni-di-caffe-verde-e-tostatura-dei-campioni","classificazione-e-cupping-del-caffe-verde","umidita-e-densita-del-caffe-verde","conservare-il-caffe-verde","calcolare-il-costo-franco-destino-del-caffe-verde","vendere-caffe-all-ingrosso-ai-bar","condizioni-commerciali-per-i-bar","abbonamento-caffe-per-torrefazioni","vendere-caffe-online","vendere-caffe-ai-mercati-e-agli-eventi","caffe-a-marchio-privato","fasce-di-prezzo-caffe-b2b","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","allergeni-per-torrefattori","iva-sul-caffe-nel-regno-unito","tracciabilita-del-caffe-in-torrefazione","registri-di-sicurezza-alimentare-torrefazione","profili-di-tostatura-per-la-costanza","programma-di-controllo-qualita-in-torrefazione","protocollo-di-cupping-in-produzione","tempo-di-sviluppo-e-registro-di-tostatura","guida-all-acquisto-software-per-torrefazione","quando-comprare-una-seconda-tostatrice","tostatura-conto-terzi","assumere-un-capo-tostatore","torrefazione-con-piu-sedi","attrezzature-per-torrefazione",{"starting":192,"running":193,"equipment":190,"green-coffee":194,"selling":195,"compliance":196,"quality":197,"scaling":198},"aprire-una-torrefazione","gestire-una-torrefazione","acquisto-di-caffe-verde","vendere-caffe","normative","qualita-della-tostatura","far-crescere-la-torrefazione",1791626955384]