[{"data":1,"prerenderedAt":203},["ShallowReactive",2],{"guides-it-IT-importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":195},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":46,"faq":109,"products":116,"sources":129,"locale":130,"sourceHash":131,"translated":132,"paths":133,"slugMap":139,"categorySlug":194},"green-coffee-importers-vs-direct-trade","importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde","green-coffee",41,"Article","Acquistare tramite un importatore o direttamente dall'origine","Caffè Verde: Importatore o Commercio Diretto?","Acquistare caffè verde da un importatore o direttamente dall'origine: confronto su volumi, finanziamenti, logistica, qualità, prezzo e relazioni.","Il commercio diretto è una relazione con costi reali: ti assumi il finanziamento, la logistica, i dazi doganali e il rischio di qualità che un importatore altrimenti si assumerebbe. Come decidere quali caffè acquistare in quale modo.","2026-10-09",7,{"figure":18,"kicker":19},"Diretto?","Caffè verde",[21,29,37],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"how-to-buy-green-coffee","come-comprare-caffe-verde","Come acquistare caffè verde per una torrefazione","Dalla prima richiesta di campione ai sacchi sul tuo pavimento: da dove proviene il caffè verde, quanto acquistarne, come vengono fissati i prezzi e i controlli che ti impediscono di pagare per un lotto deludente.",9,{"figure":28,"kicker":19},"Punto",{"key":30,"slug":31,"category":8,"title":32,"excerpt":33,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":34},"importing-green-coffee-into-the-uk","importare-caffe-verde-nel-regno-unito","Importazione di caffè verde nel Regno Unito: EORI, dogana, dazi e documenti","Il caffè verde non è soggetto a dazi di importazione nel Regno Unito, ma ha comunque bisogno di un numero EORI, di una dichiarazione doganale, dei documenti giusti e di un piano per controlli sulla salute delle piante e biologici. Il processo, passo dopo passo.",{"figure":35,"kicker":36},"0% dazi","Importazione",{"key":38,"slug":39,"category":8,"title":40,"excerpt":41,"readingMinutes":42,"updated":15,"cover":43},"green-coffee-contracts-and-incoterms","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","Contratti per caffè verde e Incoterms, spiegati per i torrefattori","Un contratto per caffè verde stabilisce il prezzo, la qualità a cui hai diritto, quando paghi e dove il rischio passa a te. Le clausole che contano e gli Incoterms che incontrerai.",8,{"figure":44,"kicker":45},"FOB","Contratti",[47,49,51,86,88,90,92,99,101],{"p":48},"Gli importatori fanno molto di più che rivendere sacchi. Selezionano e cuppano lotti all'origine, pre-finanziano le spedizioni, prenotano il trasporto, sdoganano, immagazzinano il caffè, offrono campioni e gestiscono le richieste di qualità. Comprare direttamente significa fare, o pagare qualcun altro per fare, ciascuno di quei lavori.",{"h2":50},"Cosa comporta ciascun percorso",{"table":52},{"head":53,"rows":57},[54,55,56],"Lavoro","Attraverso un importatore","Direttamente dall'origine",[58,62,66,70,74,78,82],[59,60,61],"Trovare e cupping lotti","Acquirenti dell'importatore all'origine; scegli tra le offerte","Viaggi, o ti affidi ai campioni dell'esportatore",[63,64,65],"Finanza","L'importatore paga l'esportatore; tu paghi alla consegna o secondo i termini","Paghi prima della spedizione o contro documenti, mesi prima della tostatura",[67,68,69],"Volume","Da un sacchetto","Di solito un pallet per un container, a meno che non condividi",[71,72,73],"Logistica e dogana","Fatto per te","Tu nomini un spedizioniere e un agente doganale",[75,76,77],"Reclamo di qualità","L'importatore lo risolve","Puoi fare reclamo contro l'esportatore, spesso oltre confine",[79,80,81],"Prezzo per kg","Include i costi e il margine dell'importatore","Più basso all'origine, ma aggiungi i tuoi costi",[83,84,85],"Tracciabilità e storia","Buoni rapporti con gli importatori di specialità","Più forte quando conosci il produttore",{"h2":87},"Una via di mezzo: contenitori condivisi e partner di origine",{"p":89},"Alcune torrefazioni acquistano direttamente insieme, condividendo un container e un importatore di riferimento che gestisce l'importazione e lo stoccaggio per una commissione. Altri lavorano con un importatore che offre lotti nominati e tracciabili e trasferisce una parte maggiore del prezzo al produttore. Questi forniscono gran parte della relazione con meno rischio.",{"h2":91},"Quando il diretto ha senso",{"ul":93},[94,95,96,97,98],"È necessario avere una quantità sufficiente di un caffè per riempire una quota significativa di un contenitore","Puoi pagare il caffè mesi prima di tostarlo","Lei o un partner fidato possono effettuare il cupping e approvare il caffè sia all'origine che all'arrivo","Hai uno spedizioniere e un agente doganale, e comprendi [Incoterms](guide:green-coffee-contracts-and-incoterms)","Puoi sostenere il calo peso in tostatura se un lotto arriva al di sotto degli standard",{"h2":100},"Domande da porre a qualsiasi fornitore",{"checklist":102,"title":108},[103,104,105,106,107],"Chi ha prodotto questo caffè e cosa ha ricevuto in cambio?","Quando è arrivato e come è stato conservato?","Posso avere un campione pre-spedizione o all'arrivo di questo esatto lotto?","Cosa succede se il caffè consegnato non corrisponde al campione approvato?","Quali sono le condizioni di pagamento e qual è il prezzo consegnato a casa mia?","Domande al fornitore",[110,113],{"q":111,"a":112},"Il caffè di commercio diretto è più economico?","Il prezzo di origine può essere inferiore a quello di un importatore, ma una volta aggiunti finanziamenti, trasporto, assicurazione, sdoganamento, stoccaggio e il rischio di un lotto scadente, il costo a destino è spesso simile. I vantaggi sono il controllo e la relazione.",{"q":114,"a":115},"Che cos'è un importatore di registrazione?","La parte responsabile della dichiarazione doganale di importazione e dei dazi. Per il caffè verde nel Regno Unito il dazio è zero, ma la dichiarazione e le sue responsabilità si applicano comunque.",[117,121,125],{"target":118,"label":119,"note":120},"market:importers","Importatori nel mercato di Roastnet","Gli importatori elencano i lotti e fatturano direttamente i torrefattori.",{"target":122,"label":123,"note":124},"market:origin","Esportatori che vendono a torrefattori nel Regno Unito","Lotti di origine tramite Roastnet come importatore.",{"target":126,"label":127,"note":128},"market:buy","Acquista caffè verde","Tutte le corsie in un mercato.",[],"it-IT","3f1fe175ee6feb0c","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":134,"es-ES":135,"es-419":135,"fr-FR":136,"it-IT":7,"ja-JP":6,"pt-BR":137,"nl-NL":138,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":137},"rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importateur-ou-commerce-direct-cafe-vert","importador-ou-comercio-direto-de-cafe-verde","importeur-of-directe-handel-groene-koffie",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":140,"coffee-roastery-business-plan":141,"coffee-roastery-startup-costs":142,"roastery-premises-and-planning-permission":143,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":144,"haccp-plan-for-coffee-roasters":145,"insurance-for-coffee-roasters":146,"business-structure-for-a-roastery":147,"how-to-price-wholesale-coffee":148,"retail-coffee-pricing":149,"gross-margin-per-kg":150,"roastery-cash-flow":151,"staffing-a-roastery":152,"roastery-production-planning":153,"batch-scheduling-for-roasters":154,"roast-loss-and-shrinkage":155,"roastery-stock-control":156,"choosing-a-coffee-roaster":157,"gas-vs-electric-coffee-roasters":158,"new-vs-used-coffee-roaster":159,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":160,"importing-a-coffee-roaster":161,"afterburners-and-roaster-emissions":162,"roastery-extraction-and-ventilation":163,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":164,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":165,"coffee-roaster-maintenance-schedule":166,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":167,"how-to-buy-green-coffee":23,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":7,"importing-green-coffee-into-the-uk":31,"green-coffee-contracts-and-incoterms":39,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":168,"grading-and-cupping-green-coffee":169,"green-coffee-moisture-and-density":170,"storing-green-coffee":171,"green-coffee-landed-cost":172,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":173,"cafe-wholesale-account-terms":174,"coffee-subscription-business":175,"selling-coffee-online":176,"selling-coffee-at-markets-and-events":177,"private-label-coffee":178,"b2b-coffee-pricing-tiers":179,"coffee-labelling-uk":180,"allergens-for-coffee-roasters":181,"vat-on-coffee":182,"coffee-traceability":183,"food-safety-records-for-roasters":184,"roast-profiling-for-consistency":185,"coffee-roastery-qc-programme":186,"production-cupping-protocol":187,"development-time-and-roast-logging":188,"coffee-roasting-software-buyers-guide":189,"when-to-buy-a-second-roaster":190,"contract-roasting":191,"hiring-a-head-roaster":192,"multi-site-roastery":193},"come-aprire-una-torrefazione-di-caffe","business-plan-torrefazione-di-caffe","quanto-costa-aprire-una-torrefazione","locali-e-permessi-per-una-torrefazione","registrare-un-impresa-alimentare-torrefattore","piano-haccp-per-torrefattori","assicurazione-per-torrefazioni","forma-giuridica-per-una-torrefazione","come-fissare-il-prezzo-del-caffe-all-ingrosso","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","margine-lordo-per-chilo-di-caffe","flusso-di-cassa-della-torrefazione","personale-di-una-torrefazione","pianificazione-della-produzione-torrefazione","programmazione-delle-tostate","calo-peso-in-tostatura-e-perdite","gestione-del-magazzino-torrefazione","come-scegliere-una-tostatrice-per-caffe","tostatrice-a-gas-o-elettrica","tostatrice-nuova-o-usata","comprare-tostatrice-usata-checklist","importare-una-tostatrice","postcombustori-ed-emissioni-della-tostatura","aspirazione-e-ventilazione-in-torrefazione","macinacaffe-industriali-per-torrefazioni","confezionamento-caffe-saldatrici-e-linee","piano-di-manutenzione-della-tostatrice","leasing-o-acquisto-attrezzature-torrefazione","campioni-di-caffe-verde-e-tostatura-dei-campioni","classificazione-e-cupping-del-caffe-verde","umidita-e-densita-del-caffe-verde","conservare-il-caffe-verde","calcolare-il-costo-franco-destino-del-caffe-verde","vendere-caffe-all-ingrosso-ai-bar","condizioni-commerciali-per-i-bar","abbonamento-caffe-per-torrefazioni","vendere-caffe-online","vendere-caffe-ai-mercati-e-agli-eventi","caffe-a-marchio-privato","fasce-di-prezzo-caffe-b2b","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","allergeni-per-torrefattori","iva-sul-caffe-nel-regno-unito","tracciabilita-del-caffe-in-torrefazione","registri-di-sicurezza-alimentare-torrefazione","profili-di-tostatura-per-la-costanza","programma-di-controllo-qualita-in-torrefazione","protocollo-di-cupping-in-produzione","tempo-di-sviluppo-e-registro-di-tostatura","guida-all-acquisto-software-per-torrefazione","quando-comprare-una-seconda-tostatrice","tostatura-conto-terzi","assumere-un-capo-tostatore","torrefazione-con-piu-sedi","acquisto-di-caffe-verde",{"starting":196,"running":197,"equipment":198,"green-coffee":194,"selling":199,"compliance":200,"quality":201,"scaling":202},"aprire-una-torrefazione","gestire-una-torrefazione","attrezzature-per-torrefazione","vendere-caffe","normative","qualita-della-tostatura","far-crescere-la-torrefazione",1791626955450]