[{"data":1,"prerenderedAt":225},["ShallowReactive",2],{"guides-it-IT-acquisto-di-caffe-verde":3},{"kind":4,"category":5,"categories":14,"guides":90},"category",{"key":6,"slug":7,"slugs":8},"green-coffee","acquisto-di-caffe-verde",{"en-US":9,"en-GB":9,"de-DE":10,"es-ES":11,"es-419":11,"fr-FR":12,"it-IT":7,"ja-JP":9,"pt-BR":11,"nl-NL":13,"el-GR":9,"fi-FI":9,"et-EE":9,"lv-LV":9,"lt-LT":9,"sk-SK":9,"sl-SI":9,"pt-PT":11},"green-coffee-buying","rohkaffee-einkauf","compra-de-cafe-verde","achat-de-cafe-vert","groene-koffie-inkopen",[15,26,38,5,49,58,68,78],{"key":16,"slug":17,"slugs":18},"starting","aprire-una-torrefazione",{"en-US":19,"en-GB":19,"de-DE":20,"es-ES":21,"es-419":22,"fr-FR":23,"it-IT":17,"ja-JP":19,"pt-BR":24,"nl-NL":25,"el-GR":19,"fi-FI":19,"et-EE":19,"lv-LV":19,"lt-LT":19,"sk-SK":19,"sl-SI":19,"pt-PT":24},"starting-a-roastery","roesterei-gruenden","montar-un-tostadero","abrir-una-tostaduria","creer-une-torrefaction","abrir-uma-torrefacao","branderij-starten",{"key":27,"slug":28,"slugs":29},"running","gestire-una-torrefazione",{"en-US":30,"en-GB":30,"de-DE":31,"es-ES":32,"es-419":33,"fr-FR":34,"it-IT":28,"ja-JP":30,"pt-BR":35,"nl-NL":36,"el-GR":30,"fi-FI":30,"et-EE":30,"lv-LV":30,"lt-LT":30,"sk-SK":30,"sl-SI":30,"pt-PT":37},"running-a-roastery","roesterei-fuehren","gestionar-un-tostadero","gestionar-una-tostaduria","gerer-une-torrefaction","gerenciar-uma-torrefacao","branderij-runnen","gerir-uma-torrefacao",{"key":39,"slug":40,"slugs":41},"equipment","attrezzature-per-torrefazione",{"en-US":42,"en-GB":42,"de-DE":43,"es-ES":44,"es-419":44,"fr-FR":45,"it-IT":40,"ja-JP":42,"pt-BR":46,"nl-NL":47,"el-GR":42,"fi-FI":42,"et-EE":42,"lv-LV":42,"lt-LT":42,"sk-SK":42,"sl-SI":42,"pt-PT":48},"roasting-equipment","roestmaschinen-und-ausstattung","equipos-de-tostado","equipement-de-torrefaction","equipamentos-de-torra","brandapparatuur","equipamento-de-torrefacao",{"key":50,"slug":51,"slugs":52},"selling","vendere-caffe",{"en-US":53,"en-GB":53,"de-DE":54,"es-ES":55,"es-419":55,"fr-FR":56,"it-IT":51,"ja-JP":53,"pt-BR":55,"nl-NL":57,"el-GR":53,"fi-FI":53,"et-EE":53,"lv-LV":53,"lt-LT":53,"sk-SK":53,"sl-SI":53,"pt-PT":55},"selling-coffee","kaffee-verkaufen","vender-cafe","vendre-son-cafe","koffie-verkopen",{"key":59,"slug":60,"slugs":61},"compliance","normative",{"en-US":59,"en-GB":59,"de-DE":62,"es-ES":63,"es-419":64,"fr-FR":65,"it-IT":60,"ja-JP":59,"pt-BR":66,"nl-NL":67,"el-GR":59,"fi-FI":59,"et-EE":59,"lv-LV":59,"lt-LT":59,"sk-SK":59,"sl-SI":59,"pt-PT":66},"recht-und-vorschriften","normativa","regulacion","reglementation","regulamentacao","regelgeving",{"key":69,"slug":70,"slugs":71},"quality","qualita-della-tostatura",{"en-US":72,"en-GB":72,"de-DE":73,"es-ES":74,"es-419":74,"fr-FR":75,"it-IT":70,"ja-JP":72,"pt-BR":76,"nl-NL":77,"el-GR":72,"fi-FI":72,"et-EE":72,"lv-LV":72,"lt-LT":72,"sk-SK":72,"sl-SI":72,"pt-PT":76},"roasting-quality","roestqualitaet","calidad-de-tueste","qualite-de-torrefaction","qualidade-da-torra","brandkwaliteit",{"key":79,"slug":80,"slugs":81},"scaling","far-crescere-la-torrefazione",{"en-US":82,"en-GB":82,"de-DE":83,"es-ES":84,"es-419":85,"fr-FR":86,"it-IT":80,"ja-JP":82,"pt-BR":87,"nl-NL":88,"el-GR":82,"fi-FI":82,"et-EE":82,"lv-LV":82,"lt-LT":82,"sk-SK":82,"sl-SI":82,"pt-PT":89},"scaling-a-roastery","roesterei-wachsen","hacer-crecer-un-tostadero","crecer-como-tostador","developper-sa-torrefaction","crescer-a-torrefacao","branderij-laten-groeien","fazer-crescer-a-torrefacao",[91,106,120,136,150,164,178,194,210],{"key":92,"slug":93,"category":6,"title":94,"excerpt":95,"readingMinutes":96,"updated":97,"cover":98,"slugs":101},"how-to-buy-green-coffee","come-comprare-caffe-verde","Come acquistare caffè verde per una torrefazione","Dalla prima richiesta di campione ai sacchi sul tuo pavimento: da dove proviene il caffè verde, quanto acquistarne, come vengono fissati i prezzi e i controlli che ti impediscono di pagare per un lotto deludente.",9,"2026-10-09",{"figure":99,"kicker":100},"Punto","Caffè verde",{"en-US":92,"en-GB":92,"de-DE":102,"es-ES":103,"es-419":103,"fr-FR":104,"it-IT":93,"ja-JP":92,"pt-BR":103,"nl-NL":105,"el-GR":92,"fi-FI":92,"et-EE":92,"lv-LV":92,"lt-LT":92,"sk-SK":92,"sl-SI":92,"pt-PT":103},"rohkaffee-einkaufen-leitfaden","como-comprar-cafe-verde","comment-acheter-du-cafe-vert","hoe-groene-koffie-inkopen",{"key":107,"slug":108,"category":6,"title":109,"excerpt":110,"readingMinutes":111,"updated":97,"cover":112,"slugs":114},"green-coffee-importers-vs-direct-trade","importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde","Acquistare tramite un importatore o direttamente dall'origine","Il commercio diretto è una relazione con costi reali: ti assumi il finanziamento, la logistica, i dazi doganali e il rischio di qualità che un importatore altrimenti si assumerebbe. Come decidere quali caffè acquistare in quale modo.",7,{"figure":113,"kicker":100},"Diretto?",{"en-US":107,"en-GB":107,"de-DE":115,"es-ES":116,"es-419":116,"fr-FR":117,"it-IT":108,"ja-JP":107,"pt-BR":118,"nl-NL":119,"el-GR":107,"fi-FI":107,"et-EE":107,"lv-LV":107,"lt-LT":107,"sk-SK":107,"sl-SI":107,"pt-PT":118},"rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importateur-ou-commerce-direct-cafe-vert","importador-ou-comercio-direto-de-cafe-verde","importeur-of-directe-handel-groene-koffie",{"key":121,"slug":122,"category":6,"title":123,"excerpt":124,"readingMinutes":96,"updated":97,"cover":125,"slugs":128},"importing-green-coffee-into-the-uk","importare-caffe-verde-nel-regno-unito","Importazione di caffè verde nel Regno Unito: EORI, dogana, dazi e documenti","Il caffè verde non è soggetto a dazi di importazione nel Regno Unito, ma ha comunque bisogno di un numero EORI, di una dichiarazione doganale, dei documenti giusti e di un piano per controlli sulla salute delle piante e biologici. Il processo, passo dopo passo.",{"figure":126,"kicker":127},"0% dazi","Importazione",{"en-US":121,"en-GB":121,"de-DE":129,"es-ES":130,"es-419":131,"fr-FR":132,"it-IT":122,"ja-JP":121,"pt-BR":133,"nl-NL":134,"el-GR":121,"fi-FI":121,"et-EE":121,"lv-LV":121,"lt-LT":121,"sk-SK":121,"sl-SI":121,"pt-PT":135},"rohkaffee-nach-grossbritannien-importieren","importar-cafe-verde-al-reino-unido","exportar-cafe-verde-al-reino-unido","importer-du-cafe-vert-au-royaume-uni","exportar-cafe-verde-para-o-reino-unido","groene-koffie-importeren-naar-het-vk","importar-cafe-verde-para-o-reino-unido",{"key":137,"slug":138,"category":6,"title":139,"excerpt":140,"readingMinutes":141,"updated":97,"cover":142,"slugs":145},"green-coffee-contracts-and-incoterms","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","Contratti per caffè verde e Incoterms, spiegati per i torrefattori","Un contratto per caffè verde stabilisce il prezzo, la qualità a cui hai diritto, quando paghi e dove il rischio passa a te. Le clausole che contano e gli Incoterms che incontrerai.",8,{"figure":143,"kicker":144},"FOB","Contratti",{"en-US":137,"en-GB":137,"de-DE":146,"es-ES":147,"es-419":147,"fr-FR":148,"it-IT":138,"ja-JP":137,"pt-BR":147,"nl-NL":149,"el-GR":137,"fi-FI":137,"et-EE":137,"lv-LV":137,"lt-LT":137,"sk-SK":137,"sl-SI":137,"pt-PT":147},"rohkaffee-vertraege-und-incoterms","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","contrats-de-cafe-vert-et-incoterms","contracten-groene-koffie-en-incoterms",{"key":151,"slug":152,"category":6,"title":153,"excerpt":154,"readingMinutes":111,"updated":97,"cover":155,"slugs":158},"green-coffee-samples-and-sample-roasting","campioni-di-caffe-verde-e-tostatura-dei-campioni","Campioni di caffè verde: offerta, pre-spedizione e arrivo","Tre campioni proteggono un acquisto di caffè verde: il campione dell'offerta da cui scegli, il campione pre-spedizione che approvi e il campione all'arrivo che controlli. Come tostare, assaporare e registrare ciascuno.",{"figure":156,"kicker":157},"PSS","Campioni",{"en-US":151,"en-GB":151,"de-DE":159,"es-ES":160,"es-419":160,"fr-FR":161,"it-IT":152,"ja-JP":151,"pt-BR":162,"nl-NL":163,"el-GR":151,"fi-FI":151,"et-EE":151,"lv-LV":151,"lt-LT":151,"sk-SK":151,"sl-SI":151,"pt-PT":162},"rohkaffee-muster-und-probenroestung","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","echantillons-de-cafe-vert-et-torrefaction-d-echantillons","amostras-de-cafe-verde-e-torra-de-amostras","monsters-groene-koffie-en-monsterbranden",{"key":165,"slug":166,"category":6,"title":167,"excerpt":168,"readingMinutes":141,"updated":97,"cover":169,"slugs":172},"grading-and-cupping-green-coffee","classificazione-e-cupping-del-caffe-verde","Classificazione e cupping del caffè verde prima di acquistare","Una decisione di acquisto necessita di due tipi di prove: come appare il caffè verde nella tua mano e come sa sul tavolo. Una routine pratica di classificazione e cupping per i torrefattori.",{"figure":170,"kicker":171},"350 g","Classificazione",{"en-US":165,"en-GB":165,"de-DE":173,"es-ES":174,"es-419":174,"fr-FR":175,"it-IT":166,"ja-JP":165,"pt-BR":176,"nl-NL":177,"el-GR":165,"fi-FI":165,"et-EE":165,"lv-LV":165,"lt-LT":165,"sk-SK":165,"sl-SI":165,"pt-PT":176},"rohkaffee-bewerten-und-cuppen","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","classer-et-deguster-le-cafe-vert","classificacao-e-prova-de-cafe-verde","groene-koffie-beoordelen-en-cuppen",{"key":179,"slug":180,"category":6,"title":181,"excerpt":182,"readingMinutes":183,"updated":97,"cover":184,"slugs":187},"green-coffee-moisture-and-density","umidita-e-densita-del-caffe-verde","Umidità, attività dell'acqua e densità nel caffè verde","Tre misurazioni rapide ti dicono come un caffè verde è stato essiccato e conservato, per quanto tempo è probabile che si mantenga e come assorbirà calore nella tostatrice.",6,{"figure":185,"kicker":186},"10 al 12%","Umidità",{"en-US":179,"en-GB":179,"de-DE":188,"es-ES":189,"es-419":189,"fr-FR":190,"it-IT":180,"ja-JP":179,"pt-BR":191,"nl-NL":192,"el-GR":179,"fi-FI":179,"et-EE":179,"lv-LV":179,"lt-LT":179,"sk-SK":179,"sl-SI":179,"pt-PT":193},"rohkaffee-feuchtigkeit-und-dichte","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","humidite-et-densite-du-cafe-vert","umidade-e-densidade-do-cafe-verde","vocht-en-dichtheid-groene-koffie","humidade-e-densidade-do-cafe-verde",{"key":195,"slug":196,"category":6,"title":197,"excerpt":198,"readingMinutes":183,"updated":97,"cover":199,"slugs":202},"storing-green-coffee","conservare-il-caffe-verde","Conservazione del caffè verde: temperatura, umidità, sacchi e età","Il caffè verde è un seme essiccato che continua a scambiare umidità con l'aria. Conservalo fresco, asciutto, lontano dal pavimento e lontano da odori, e manterrà la sua qualità per mesi.",{"figure":200,"kicker":201},"Fresco, asciutto","Stoccaggio",{"en-US":195,"en-GB":195,"de-DE":203,"es-ES":204,"es-419":205,"fr-FR":206,"it-IT":196,"ja-JP":195,"pt-BR":207,"nl-NL":208,"el-GR":195,"fi-FI":195,"et-EE":195,"lv-LV":195,"lt-LT":195,"sk-SK":195,"sl-SI":195,"pt-PT":209},"rohkaffee-richtig-lagern","almacenar-cafe-verde","almacenamiento-de-cafe-verde","stocker-le-cafe-vert","armazenamento-de-cafe-verde","groene-koffie-opslaan","armazenar-cafe-verde",{"key":211,"slug":212,"category":6,"title":213,"excerpt":214,"readingMinutes":111,"updated":97,"cover":215,"slugs":218},"green-coffee-landed-cost","calcolare-il-costo-franco-destino-del-caffe-verde","Costo a destino: quanto costa realmente il caffè verde per chilo","Il prezzo FOB è dove inizia il costo di un caffè verde, non dove finisce. Costruisci il costo a destino riga per riga, poi converti in costo per chilo tostato prima di confrontare le offerte.",{"figure":216,"kicker":217},"FOB+","Costo a destino",{"en-US":211,"en-GB":211,"de-DE":219,"es-ES":220,"es-419":221,"fr-FR":222,"it-IT":212,"ja-JP":211,"pt-BR":223,"nl-NL":224,"el-GR":211,"fi-FI":211,"et-EE":211,"lv-LV":211,"lt-LT":211,"sk-SK":211,"sl-SI":211,"pt-PT":223},"rohkaffee-einstandspreis-berechnen","calcular-el-coste-en-destino-del-cafe-verde","calcular-el-costo-puesto-en-destino-del-cafe-verde","calculer-le-cout-de-revient-du-cafe-vert","calcular-o-custo-final-do-cafe-verde","inkoopkosten-groene-koffie-berekenen",1791626955260]