[{"data":1,"prerenderedAt":960},["ShallowReactive",2],{"guides-index-it-IT":3},{"categories":4,"guides":89},[5,16,28,39,48,57,67,77],{"key":6,"slug":7,"slugs":8},"starting","aprire-una-torrefazione",{"en-US":9,"en-GB":9,"de-DE":10,"es-ES":11,"es-419":12,"fr-FR":13,"it-IT":7,"ja-JP":9,"pt-BR":14,"nl-NL":15,"el-GR":9,"fi-FI":9,"et-EE":9,"lv-LV":9,"lt-LT":9,"sk-SK":9,"sl-SI":9,"pt-PT":14},"starting-a-roastery","roesterei-gruenden","montar-un-tostadero","abrir-una-tostaduria","creer-une-torrefaction","abrir-uma-torrefacao","branderij-starten",{"key":17,"slug":18,"slugs":19},"running","gestire-una-torrefazione",{"en-US":20,"en-GB":20,"de-DE":21,"es-ES":22,"es-419":23,"fr-FR":24,"it-IT":18,"ja-JP":20,"pt-BR":25,"nl-NL":26,"el-GR":20,"fi-FI":20,"et-EE":20,"lv-LV":20,"lt-LT":20,"sk-SK":20,"sl-SI":20,"pt-PT":27},"running-a-roastery","roesterei-fuehren","gestionar-un-tostadero","gestionar-una-tostaduria","gerer-une-torrefaction","gerenciar-uma-torrefacao","branderij-runnen","gerir-uma-torrefacao",{"key":29,"slug":30,"slugs":31},"equipment","attrezzature-per-torrefazione",{"en-US":32,"en-GB":32,"de-DE":33,"es-ES":34,"es-419":34,"fr-FR":35,"it-IT":30,"ja-JP":32,"pt-BR":36,"nl-NL":37,"el-GR":32,"fi-FI":32,"et-EE":32,"lv-LV":32,"lt-LT":32,"sk-SK":32,"sl-SI":32,"pt-PT":38},"roasting-equipment","roestmaschinen-und-ausstattung","equipos-de-tostado","equipement-de-torrefaction","equipamentos-de-torra","brandapparatuur","equipamento-de-torrefacao",{"key":40,"slug":41,"slugs":42},"green-coffee","acquisto-di-caffe-verde",{"en-US":43,"en-GB":43,"de-DE":44,"es-ES":45,"es-419":45,"fr-FR":46,"it-IT":41,"ja-JP":43,"pt-BR":45,"nl-NL":47,"el-GR":43,"fi-FI":43,"et-EE":43,"lv-LV":43,"lt-LT":43,"sk-SK":43,"sl-SI":43,"pt-PT":45},"green-coffee-buying","rohkaffee-einkauf","compra-de-cafe-verde","achat-de-cafe-vert","groene-koffie-inkopen",{"key":49,"slug":50,"slugs":51},"selling","vendere-caffe",{"en-US":52,"en-GB":52,"de-DE":53,"es-ES":54,"es-419":54,"fr-FR":55,"it-IT":50,"ja-JP":52,"pt-BR":54,"nl-NL":56,"el-GR":52,"fi-FI":52,"et-EE":52,"lv-LV":52,"lt-LT":52,"sk-SK":52,"sl-SI":52,"pt-PT":54},"selling-coffee","kaffee-verkaufen","vender-cafe","vendre-son-cafe","koffie-verkopen",{"key":58,"slug":59,"slugs":60},"compliance","normative",{"en-US":58,"en-GB":58,"de-DE":61,"es-ES":62,"es-419":63,"fr-FR":64,"it-IT":59,"ja-JP":58,"pt-BR":65,"nl-NL":66,"el-GR":58,"fi-FI":58,"et-EE":58,"lv-LV":58,"lt-LT":58,"sk-SK":58,"sl-SI":58,"pt-PT":65},"recht-und-vorschriften","normativa","regulacion","reglementation","regulamentacao","regelgeving",{"key":68,"slug":69,"slugs":70},"quality","qualita-della-tostatura",{"en-US":71,"en-GB":71,"de-DE":72,"es-ES":73,"es-419":73,"fr-FR":74,"it-IT":69,"ja-JP":71,"pt-BR":75,"nl-NL":76,"el-GR":71,"fi-FI":71,"et-EE":71,"lv-LV":71,"lt-LT":71,"sk-SK":71,"sl-SI":71,"pt-PT":75},"roasting-quality","roestqualitaet","calidad-de-tueste","qualite-de-torrefaction","qualidade-da-torra","brandkwaliteit",{"key":78,"slug":79,"slugs":80},"scaling","far-crescere-la-torrefazione",{"en-US":81,"en-GB":81,"de-DE":82,"es-ES":83,"es-419":84,"fr-FR":85,"it-IT":79,"ja-JP":81,"pt-BR":86,"nl-NL":87,"el-GR":81,"fi-FI":81,"et-EE":81,"lv-LV":81,"lt-LT":81,"sk-SK":81,"sl-SI":81,"pt-PT":88},"scaling-a-roastery","roesterei-wachsen","hacer-crecer-un-tostadero","crecer-como-tostador","developper-sa-torrefaction","crescer-a-torrefacao","branderij-laten-groeien","fazer-crescer-a-torrefacao",[90,107,123,138,154,171,187,201,217,233,249,264,280,296,312,327,341,357,371,385,399,414,428,443,458,473,489,503,519,532,545,561,574,588,602,617,633,648,664,679,693,707,722,738,753,768,783,797,812,827,841,857,871,886,901,915,931,945],{"key":91,"slug":92,"category":6,"title":93,"excerpt":94,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":97,"slugs":100},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","come-aprire-una-torrefazione-di-caffe","Come avviare un'attività di tostatura del caffè nel Regno Unito","Undici passaggi dall'idea alla prima fattura di vendita all'ingrosso, nell'ordine che ti fa risparmiare denaro: cosa decidere per prima, cosa richiede la legge e dove la maggior parte delle nuove torrefazioni perde tempo.",9,"2026-10-09",{"figure":98,"kicker":99},"11 passi","Avviare una torrefazione",{"en-US":91,"en-GB":91,"de-DE":101,"es-ES":102,"es-419":103,"fr-FR":104,"it-IT":92,"ja-JP":91,"pt-BR":105,"nl-NL":106,"el-GR":91,"fi-FI":91,"et-EE":91,"lv-LV":91,"lt-LT":91,"sk-SK":91,"sl-SI":91,"pt-PT":105},"kaffeeroesterei-gruenden","como-montar-un-tostadero-de-cafe","como-abrir-una-tostaduria-de-cafe","comment-creer-une-torrefaction-de-cafe","como-abrir-uma-torrefacao-de-cafe","koffiebranderij-starten",{"key":108,"slug":109,"category":6,"title":110,"excerpt":111,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":113,"slugs":116},"coffee-roastery-business-plan","business-plan-torrefazione-di-caffe","Scrivere un piano aziendale per una torrefazione che un prestatore leggerà","Un piano di torrefazione vive o muore su quattro numeri: chili venduti a settimana, prezzo per chilo, costo per chilo e costi fissi. Ecco come impostare ciascuno di essi e cosa testerà una banca o un investitore.",8,{"figure":114,"kicker":115},"4 numeri","Piano aziendale",{"en-US":108,"en-GB":108,"de-DE":117,"es-ES":118,"es-419":119,"fr-FR":120,"it-IT":109,"ja-JP":108,"pt-BR":121,"nl-NL":122,"el-GR":108,"fi-FI":108,"et-EE":108,"lv-LV":108,"lt-LT":108,"sk-SK":108,"sl-SI":108,"pt-PT":121},"businessplan-kaffeeroesterei","plan-de-negocio-tostadero-de-cafe","plan-de-negocios-tostaduria-de-cafe","business-plan-torrefaction-de-cafe","plano-de-negocios-torrefacao-de-cafe","ondernemingsplan-koffiebranderij",{"key":124,"slug":125,"category":6,"title":126,"excerpt":127,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":128,"slugs":131},"coffee-roastery-startup-costs","quanto-costa-aprire-una-torrefazione","Quanto costa avviare una torrefazione?","La tostatrice è la voce più grande, ma l'installazione, l'estrazione, lo stock e tre mesi di costi operativi di solito aggiungono altrettanto. Un budget dettagliato, con un esempio pratico che puoi copiare.",{"figure":129,"kicker":130},"14 linee","Costi di avviamento",{"en-US":124,"en-GB":124,"de-DE":132,"es-ES":133,"es-419":134,"fr-FR":135,"it-IT":125,"ja-JP":124,"pt-BR":136,"nl-NL":137,"el-GR":124,"fi-FI":124,"et-EE":124,"lv-LV":124,"lt-LT":124,"sk-SK":124,"sl-SI":124,"pt-PT":136},"kosten-kaffeeroesterei-gruenden","cuanto-cuesta-montar-un-tostadero","cuanto-cuesta-abrir-una-tostaduria","cout-pour-ouvrir-une-torrefaction","quanto-custa-abrir-uma-torrefacao","kosten-koffiebranderij-starten",{"key":139,"slug":140,"category":6,"title":141,"excerpt":142,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":143,"slugs":146},"roastery-premises-and-planning-permission","locali-e-permessi-per-una-torrefazione","Locali della torrefazione: pianificazione dell'uso, fumi, odori e contratto di locazione","Le domande da risolvere prima di firmare un contratto di locazione per un'unità di torrefazione: cosa consente l'uso pianificato, se fumi e odori saranno un problema e se puoi ottenere gas, energia e una canna fumaria dove ne hai bisogno.",{"figure":144,"kicker":145},"Utilizza classe","Locali",{"en-US":139,"en-GB":139,"de-DE":147,"es-ES":148,"es-419":149,"fr-FR":150,"it-IT":140,"ja-JP":139,"pt-BR":151,"nl-NL":152,"el-GR":139,"fi-FI":139,"et-EE":139,"lv-LV":139,"lt-LT":139,"sk-SK":139,"sl-SI":139,"pt-PT":153},"raeume-und-baugenehmigung-fuer-roestereien","local-y-licencias-para-un-tostadero","local-y-permisos-para-una-tostaduria","local-et-urbanisme-pour-torrefaction","local-e-licencas-para-torrefacao","bedrijfsruimte-en-vergunning-koffiebranderij","instalacoes-e-licencas-para-torrefacao",{"key":155,"slug":156,"category":6,"title":157,"excerpt":158,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":160,"slugs":163},"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","registrare-un-impresa-alimentare-torrefattore","Registrare una torrefazione di caffè come attività alimentare","La registrazione è gratuita e veloce, ma deve avvenire almeno 28 giorni prima di iniziare l'attività. Ecco il processo, cosa esamina la prima ispezione e come si applica la valutazione igienica a una torrefazione.",6,{"figure":161,"kicker":162},"28 giorni","Registrazione",{"en-US":155,"en-GB":155,"de-DE":164,"es-ES":165,"es-419":166,"fr-FR":167,"it-IT":156,"ja-JP":155,"pt-BR":168,"nl-NL":169,"el-GR":155,"fi-FI":155,"et-EE":155,"lv-LV":155,"lt-LT":155,"sk-SK":155,"sl-SI":155,"pt-PT":170},"lebensmittelbetrieb-anmelden-kaffeeroester","registrar-una-empresa-alimentaria-tostador","registrar-un-negocio-de-alimentos-tostador","declarer-une-entreprise-alimentaire-torrefacteur","registrar-empresa-de-alimentos-torrefador","levensmiddelenbedrijf-registreren-koffiebrander","registar-empresa-alimentar-torrefator",{"key":172,"slug":173,"category":6,"title":174,"excerpt":175,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":176,"slugs":179},"haccp-plan-for-coffee-roasters","piano-haccp-per-torrefattori","Un piano HACCP per una torrefazione di caffè, rischio per rischio","Il caffè è un alimento a basso rischio, ed è proprio per questo che i torrefattori sottovalutano il piano. Ecco i passaggi del processo, i rischi che si applicano realmente, i controlli che un ispettore si aspetta e i registri che lo dimostrano.",{"figure":177,"kicker":178},"HACCP","Sicurezza alimentare",{"en-US":172,"en-GB":172,"de-DE":180,"es-ES":181,"es-419":182,"fr-FR":183,"it-IT":173,"ja-JP":172,"pt-BR":184,"nl-NL":185,"el-GR":172,"fi-FI":172,"et-EE":172,"lv-LV":172,"lt-LT":172,"sk-SK":172,"sl-SI":172,"pt-PT":186},"haccp-konzept-fuer-kaffeeroestereien","plan-appcc-para-tostadores-de-cafe","plan-haccp-para-tostadores-de-cafe","plan-haccp-pour-torrefacteurs","plano-appcc-para-torrefadores-de-cafe","haccp-plan-voor-koffiebranders","plano-haccp-para-torrefatores-de-cafe",{"key":188,"slug":189,"category":6,"title":190,"excerpt":191,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":192,"slugs":195},"insurance-for-coffee-roasters","assicurazione-per-torrefazioni","Assicurazione per una torrefazione: cosa ti serve e perché","Una polizza è obbligatoria non appena assumi qualcuno; le altre sono ciò che il tuo locatore, prestatore e clienti all'ingrosso chiederanno. Cosa copre ciascuna, e le domande specifiche per la torrefazione che gli assicuratori pongono.",{"figure":193,"kicker":194},"£5m","Assicurazione",{"en-US":188,"en-GB":188,"de-DE":196,"es-ES":197,"es-419":197,"fr-FR":198,"it-IT":189,"ja-JP":188,"pt-BR":199,"nl-NL":200,"el-GR":188,"fi-FI":188,"et-EE":188,"lv-LV":188,"lt-LT":188,"sk-SK":188,"sl-SI":188,"pt-PT":199},"versicherung-fuer-kaffeeroestereien","seguros-para-tostadores-de-cafe","assurance-pour-torrefacteurs","seguro-para-torrefacoes-de-cafe","verzekering-voor-koffiebranderijen",{"key":202,"slug":203,"category":6,"title":204,"excerpt":205,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":206,"slugs":209},"business-structure-for-a-roastery","forma-giuridica-per-una-torrefazione","Imprenditore individuale, società di persone o società a responsabilità limitata per una torrefazione?","La struttura decide chi è responsabile quando qualcosa va storto, come vengono tassati i profitti e quanto sia facile introdurre un partner o vendere. Un confronto semplice per i fondatori di torrefazione.",{"figure":207,"kicker":208},"Srl?","Struttura",{"en-US":202,"en-GB":202,"de-DE":210,"es-ES":211,"es-419":212,"fr-FR":213,"it-IT":203,"ja-JP":202,"pt-BR":214,"nl-NL":215,"el-GR":202,"fi-FI":202,"et-EE":202,"lv-LV":202,"lt-LT":202,"sk-SK":202,"sl-SI":202,"pt-PT":216},"rechtsform-fuer-eine-kaffeeroesterei","forma-juridica-para-un-tostadero","estructura-legal-para-una-tostaduria","statut-juridique-pour-une-torrefaction","estrutura-juridica-para-uma-torrefacao","rechtsvorm-voor-een-koffiebranderij","forma-juridica-para-uma-torrefacao",{"key":218,"slug":219,"category":17,"title":220,"excerpt":221,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":222,"slugs":225},"how-to-price-wholesale-coffee","come-fissare-il-prezzo-del-caffe-all-ingrosso","Come prezzare il caffè all'ingrosso in base al tuo costo reale per chilo","Parti dal costo, non dal torrefattore della strada. Un metodo in cinque fasi per costruire un prezzo all'ingrosso per chilo che resista a un aumento dei prezzi del caffè verde, con un esempio pratico.",{"figure":223,"kicker":224},"£\u002Fkg","Prezzi",{"en-US":218,"en-GB":218,"de-DE":226,"es-ES":227,"es-419":228,"fr-FR":229,"it-IT":219,"ja-JP":218,"pt-BR":230,"nl-NL":231,"el-GR":218,"fi-FI":218,"et-EE":218,"lv-LV":218,"lt-LT":218,"sk-SK":218,"sl-SI":218,"pt-PT":232},"grosshandelspreise-fuer-kaffee-kalkulieren","como-fijar-el-precio-del-cafe-al-por-mayor","como-fijar-el-precio-del-cafe-mayorista","fixer-le-prix-du-cafe-en-gros","como-precificar-cafe-no-atacado","groothandelsprijs-koffie-berekenen","como-definir-o-preco-do-cafe-por-grosso",{"key":234,"slug":235,"category":17,"title":236,"excerpt":237,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":238,"slugs":241},"retail-coffee-pricing","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","Prezzi per sacchetti di caffè al dettaglio: dimensione del pacco, spese di spedizione e punti di prezzo","Un sacchetto da 250 g porta la stessa etichetta, valvola e tempo di confezionamento di un sacchetto da 1 kg. Prezzo per sacchetto, non per chilo, e considera le spese di spedizione e le tasse prima di decidere cosa guadagni.",{"figure":239,"kicker":240},"250 g","Prezzi al dettaglio",{"en-US":234,"en-GB":234,"de-DE":242,"es-ES":243,"es-419":244,"fr-FR":245,"it-IT":235,"ja-JP":234,"pt-BR":246,"nl-NL":247,"el-GR":234,"fi-FI":234,"et-EE":234,"lv-LV":234,"lt-LT":234,"sk-SK":234,"sl-SI":234,"pt-PT":248},"einzelhandelspreise-fuer-kaffee","precio-del-cafe-al-por-menor","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","preco-de-varejo-do-cafe","consumentenprijs-koffie-bepalen","preco-de-venda-ao-publico-do-cafe",{"key":250,"slug":251,"category":17,"title":252,"excerpt":253,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":255,"slugs":258},"gross-margin-per-kg","margine-lordo-per-chilo-di-caffe","Margine lordo per chilo: il numero che gestisce una torrefazione","Il fatturato ti dice quanto sei occupato. Il margine lordo per chilo, per canale e per caffè, ti dice quali clienti e prodotti coprono effettivamente l'affitto.",7,{"figure":256,"kicker":257},"£ \u002F kg","Margine",{"en-US":250,"en-GB":250,"de-DE":259,"es-ES":260,"es-419":260,"fr-FR":261,"it-IT":251,"ja-JP":250,"pt-BR":262,"nl-NL":263,"el-GR":250,"fi-FI":250,"et-EE":250,"lv-LV":250,"lt-LT":250,"sk-SK":250,"sl-SI":250,"pt-PT":262},"rohertrag-pro-kilo-kaffee","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","marge-brute-par-kilo-de-cafe","margem-bruta-por-quilo-de-cafe","brutomarge-per-kilo-koffie",{"key":265,"slug":266,"category":17,"title":267,"excerpt":268,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":269,"slugs":272},"roastery-cash-flow","flusso-di-cassa-della-torrefazione","Flusso di cassa in una torrefazione: caffè verde, termini di credito e crescita","Paghi per il caffè verde settimane o mesi prima che un caffè ti paghi per il risultato tostato. Qui è dove va il denaro, la previsione che lo mostra in anticipo e le leve che lo riportano indietro.",{"figure":270,"kicker":271},"13 settimane","Flusso di cassa",{"en-US":265,"en-GB":265,"de-DE":273,"es-ES":274,"es-419":275,"fr-FR":276,"it-IT":266,"ja-JP":265,"pt-BR":277,"nl-NL":278,"el-GR":265,"fi-FI":265,"et-EE":265,"lv-LV":265,"lt-LT":265,"sk-SK":265,"sl-SI":265,"pt-PT":279},"liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","flujo-de-caja-de-un-tostadero","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","tresorerie-d-une-torrefaction","fluxo-de-caixa-da-torrefacao","cashflow-van-een-koffiebranderij","tesouraria-da-torrefacao",{"key":281,"slug":282,"category":17,"title":283,"excerpt":284,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":285,"slugs":288},"staffing-a-roastery","personale-di-una-torrefazione","Personale in una torrefazione: le prime assunzioni e come programmarle","La prima assunzione è raramente un tostatore. È solitamente qualcuno che si occupa di imballaggio, spedizione e pulizia affinché il fondatore possa tostare e vendere. Come pianificare i ruoli, le ore e le basi legali.",{"figure":286,"kicker":287},"Assumi #1","Personale",{"en-US":281,"en-GB":281,"de-DE":289,"es-ES":290,"es-419":291,"fr-FR":292,"it-IT":282,"ja-JP":281,"pt-BR":293,"nl-NL":294,"el-GR":281,"fi-FI":281,"et-EE":281,"lv-LV":281,"lt-LT":281,"sk-SK":281,"sl-SI":281,"pt-PT":295},"personal-in-der-kaffeeroesterei","personal-de-un-tostadero","personal-de-una-tostaduria","recruter-dans-une-torrefaction","equipe-de-uma-torrefacao","personeel-in-een-koffiebranderij","equipa-de-uma-torrefacao",{"key":297,"slug":298,"category":17,"title":299,"excerpt":300,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":301,"slugs":304},"roastery-production-planning","pianificazione-della-produzione-torrefazione","Pianificazione della produzione: dagli ordini a un elenco di tostature","Un piano di tostatura risponde a quattro domande: cosa è stato ordinato, cosa è già stato tostato, quanto caffè verde è necessario dopo il calo peso in tostatura e quante tostate possono essere effettuate nella settimana. Il metodo, passo dopo passo.",{"figure":302,"kicker":303},"Piano","Produzione",{"en-US":297,"en-GB":297,"de-DE":305,"es-ES":306,"es-419":307,"fr-FR":308,"it-IT":298,"ja-JP":297,"pt-BR":309,"nl-NL":310,"el-GR":297,"fi-FI":297,"et-EE":297,"lv-LV":297,"lt-LT":297,"sk-SK":297,"sl-SI":297,"pt-PT":311},"produktionsplanung-in-der-roesterei","planificacion-de-la-produccion-tostadero","planificacion-de-produccion-tostaduria","planification-de-production-torrefaction","planejamento-de-producao-torrefacao","productieplanning-koffiebranderij","planeamento-da-producao-torrefacao",{"key":313,"slug":314,"category":17,"title":315,"excerpt":316,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":317,"slugs":320},"batch-scheduling-for-roasters","programmazione-delle-tostate","Pianificazione dei lotti: l'ordine in cui si tosta è importante","Il primo lotto della giornata, il gap tra i lotti e l'ordine dei caffè cambiano tutti il risultato di una tostatura. Un approccio pratico per sequenziare una giornata di tostatura per coerenza e produttività.",{"figure":318,"kicker":319},"Lotto 1","Pianificazione",{"en-US":313,"en-GB":313,"de-DE":321,"es-ES":322,"es-419":323,"fr-FR":324,"it-IT":314,"ja-JP":313,"pt-BR":325,"nl-NL":326,"el-GR":313,"fi-FI":313,"et-EE":313,"lv-LV":313,"lt-LT":313,"sk-SK":313,"sl-SI":313,"pt-PT":325},"chargenplanung-fuer-kaffeeroester","programacion-de-tandas-de-tueste","programacion-de-lotes-de-tueste","ordonnancement-des-fournees-de-torrefaction","programacao-de-lotes-de-torra","batchplanning-voor-koffiebranders",{"key":328,"slug":329,"category":17,"title":330,"excerpt":331,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":332,"slugs":335},"roast-loss-and-shrinkage","calo-peso-in-tostatura-e-perdite","Calo peso in tostatura e riduzione: dove vanno i tuoi chili","Ogni chilo di caffè verde esce dalla tostatrice più leggero. Quanto più leggero dipende dal caffè e dalla tostatura, e cambia il tuo costo per chilo più di molte trattative sui prezzi.",{"figure":333,"kicker":334},"15%","Calo peso in tostatura",{"en-US":328,"en-GB":328,"de-DE":336,"es-ES":337,"es-419":337,"fr-FR":338,"it-IT":329,"ja-JP":328,"pt-BR":339,"nl-NL":340,"el-GR":328,"fi-FI":328,"et-EE":328,"lv-LV":328,"lt-LT":328,"sk-SK":328,"sl-SI":328,"pt-PT":339},"roestverlust-und-schwund","merma-de-tueste-y-perdidas","perte-a-la-torrefaction-et-freinte","quebra-de-torra-e-perdas","brandverlies-en-krimp",{"key":342,"slug":343,"category":17,"title":344,"excerpt":345,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":346,"slugs":349},"roastery-stock-control","gestione-del-magazzino-torrefazione","Controllo del magazzino per caffè verde, caffè tostato e imballaggio","Una torrefazione detiene tre tipi di stock con tre diversi tempi: caffè verde che invecchia in mesi, caffè tostato che invecchia in settimane, e imballaggi con tempi di consegna lunghi. Come controllare ciascuno.",{"figure":347,"kicker":348},"3 orologi","Magazzino",{"en-US":342,"en-GB":342,"de-DE":350,"es-ES":351,"es-419":352,"fr-FR":353,"it-IT":343,"ja-JP":342,"pt-BR":354,"nl-NL":355,"el-GR":342,"fi-FI":342,"et-EE":342,"lv-LV":342,"lt-LT":342,"sk-SK":342,"sl-SI":342,"pt-PT":356},"lagerverwaltung-in-der-kaffeeroesterei","control-de-inventario-tostadero","control-de-inventario-tostaduria","gestion-des-stocks-torrefaction","controle-de-estoque-torrefacao","voorraadbeheer-koffiebranderij","controlo-de-stock-torrefacao",{"key":358,"slug":359,"category":29,"title":360,"excerpt":361,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":362,"slugs":365},"choosing-a-coffee-roaster","come-scegliere-una-tostatrice-per-caffe","Scelta di una tostatrice per caffè: dimensione del lotto, combustibile e design","Dimensiona la tostatrice in base al volume che ti aspetti nel secondo o terzo anno, non in base a ciò che vendi oggi, poi lascia che il combustibile, il sito e il supporto restringano il campo. Un quadro per l'acquirente, non una lista di marchi.",{"figure":363,"kicker":364},"kg\u002Flotto","Tostatori",{"en-US":358,"en-GB":358,"de-DE":366,"es-ES":367,"es-419":367,"fr-FR":368,"it-IT":359,"ja-JP":358,"pt-BR":369,"nl-NL":370,"el-GR":358,"fi-FI":358,"et-EE":358,"lv-LV":358,"lt-LT":358,"sk-SK":358,"sl-SI":358,"pt-PT":369},"die-richtige-kaffeeroestmaschine-waehlen","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","choisir-un-torrefacteur-a-cafe","como-escolher-um-torrador-de-cafe","koffiebrander-kiezen",{"key":372,"slug":373,"category":29,"title":374,"excerpt":375,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":376,"slugs":379},"gas-vs-electric-coffee-roasters","tostatrice-a-gas-o-elettrica","Tostatrice di caffè a gas o elettrica?","La scelta spesso si fa da sola una volta che sai quale fornitura ha il tuo sito. Dove non lo fa, confronta installazione, controllo, costi di gestione e le regole che ogni combustibile porta.",{"figure":377,"kicker":378},"Gas | kW","Carburante",{"en-US":372,"en-GB":372,"de-DE":380,"es-ES":381,"es-419":381,"fr-FR":382,"it-IT":373,"ja-JP":372,"pt-BR":383,"nl-NL":384,"el-GR":372,"fi-FI":372,"et-EE":372,"lv-LV":372,"lt-LT":372,"sk-SK":372,"sl-SI":372,"pt-PT":383},"gas-oder-elektro-roestmaschine","tostadora-de-gas-o-electrica","torrefacteur-gaz-ou-electrique","torrador-a-gas-ou-eletrico","gas-of-elektrische-koffiebrander",{"key":386,"slug":387,"category":29,"title":388,"excerpt":389,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":390,"slugs":392},"new-vs-used-coffee-roaster","tostatrice-nuova-o-usata","Tostatrice da caffè nuova o usata: valutare il rischio","Una tostatrice usata può dimezzare la voce più grande del tuo budget. Può anche arrivare con un tamburo deformato, una scheda di controllo obsoleta e nessuno che possa ripararla. Come decidere.",{"figure":391,"kicker":364},"Nuovo\u002Fusato",{"en-US":386,"en-GB":386,"de-DE":393,"es-ES":394,"es-419":395,"fr-FR":396,"it-IT":387,"ja-JP":386,"pt-BR":397,"nl-NL":398,"el-GR":386,"fi-FI":386,"et-EE":386,"lv-LV":386,"lt-LT":386,"sk-SK":386,"sl-SI":386,"pt-PT":397},"neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","tostadora-nueva-o-usada","torrefacteur-neuf-ou-d-occasion","torrador-novo-ou-usado","nieuwe-of-gebruikte-koffiebrander",{"key":400,"slug":401,"category":29,"title":402,"excerpt":403,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":404,"slugs":407},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","comprare-tostatrice-usata-checklist","Acquistare una tostatrice per caffè usata: la lista di controllo per l'ispezione","Cosa chiedere prima di viaggiare, cosa osservare con la macchina fredda, cosa tenere d'occhio mentre è in funzione e la documentazione che dovrebbe accompagnarla.",{"figure":405,"kicker":406},"Lista di controllo","Tostatrici usate",{"en-US":400,"en-GB":400,"de-DE":408,"es-ES":409,"es-419":410,"fr-FR":411,"it-IT":401,"ja-JP":400,"pt-BR":412,"nl-NL":413,"el-GR":400,"fi-FI":400,"et-EE":400,"lv-LV":400,"lt-LT":400,"sk-SK":400,"sl-SI":400,"pt-PT":412},"gebrauchte-roestmaschine-kaufen-checkliste","comprar-tostadora-de-segunda-mano-checklist","comprar-tostadora-usada-lista-de-revision","acheter-un-torrefacteur-d-occasion-checklist","comprar-torrador-usado-checklist","gebruikte-koffiebrander-kopen-checklist",{"key":415,"slug":416,"category":29,"title":417,"excerpt":418,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":419,"slugs":422},"importing-a-coffee-roaster","importare-una-tostatrice","Acquistare una tostatrice dall'estero: importazione, standard e supporto","Una tostatrice acquistata all'estero può sembrare molto più economica fino a quando non è sbarcata, convertita, certificata e supportata. I controlli da fare prima di pagare un deposito.",{"figure":420,"kicker":421},"A destinazione","Acquisto di macchine",{"en-US":415,"en-GB":415,"de-DE":423,"es-ES":424,"es-419":424,"fr-FR":425,"it-IT":416,"ja-JP":415,"pt-BR":426,"nl-NL":427,"el-GR":415,"fi-FI":415,"et-EE":415,"lv-LV":415,"lt-LT":415,"sk-SK":415,"sl-SI":415,"pt-PT":426},"roestmaschine-aus-dem-ausland-kaufen","importar-una-tostadora-de-cafe","importer-un-torrefacteur","importar-um-torrador-de-cafe","koffiebrander-importeren",{"key":429,"slug":430,"category":29,"title":431,"excerpt":432,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":433,"slugs":436},"afterburners-and-roaster-emissions","postcombustori-ed-emissioni-della-tostatura","Postcombustori, unità catalitiche ed emissioni del torrefattore","Fumi e odore sono la ragione più comune per cui una torrefazione ha problemi con i vicini. Cosa fanno i postcombustori e le unità catalitiche, quanto costano da gestire e come decidere se ne hai bisogno.",{"figure":434,"kicker":435},"Fumi","Emissioni",{"en-US":429,"en-GB":429,"de-DE":437,"es-ES":438,"es-419":438,"fr-FR":439,"it-IT":430,"ja-JP":429,"pt-BR":440,"nl-NL":441,"el-GR":429,"fi-FI":429,"et-EE":429,"lv-LV":429,"lt-LT":429,"sk-SK":429,"sl-SI":429,"pt-PT":442},"nachbrenner-und-emissionen-beim-kaffeeroesten","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","postcombustion-et-emissions-de-torrefaction","pos-queimadores-e-emissoes-da-torra","naverbranders-en-emissies-bij-koffiebranden","pos-combustores-e-emissoes-da-torra",{"key":444,"slug":445,"category":29,"title":446,"excerpt":447,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":448,"slugs":451},"roastery-extraction-and-ventilation","aspirazione-e-ventilazione-in-torrefazione","Estrazione e ventilazione in una torrefazione: fumi, polvere e incendio","L'uscita della tostatrice trasporta fumi e bucce all'esterno; la stanza ha ancora bisogno di aria per il bruciatore e protezione per il personale dai fumi e dalla polvere della tostatura. Le regole e i punti di design pratico.",{"figure":449,"kicker":450},"0,02 ppm","Aria e sicurezza",{"en-US":444,"en-GB":444,"de-DE":452,"es-ES":453,"es-419":454,"fr-FR":455,"it-IT":445,"ja-JP":444,"pt-BR":456,"nl-NL":457,"el-GR":444,"fi-FI":444,"et-EE":444,"lv-LV":444,"lt-LT":444,"sk-SK":444,"sl-SI":444,"pt-PT":456},"absaugung-und-lueftung-in-der-roesterei","extraccion-y-ventilacion-en-el-tostadero","extraccion-y-ventilacion-en-la-tostaduria","extraction-et-ventilation-en-torrefaction","exaustao-e-ventilacao-na-torrefacao","afzuiging-en-ventilatie-in-de-branderij",{"key":459,"slug":460,"category":29,"title":461,"excerpt":462,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":463,"slugs":466},"commercial-coffee-grinders-for-roasteries","macinacaffe-industriali-per-torrefazioni","Macine per una torrefazione: caffè macinato al dettaglio e QC","Una torrefazione ha bisogno di un macinino per vendere caffè macinato e un altro per il cupping e il controllo qualità. Cosa cercare in ciascuno, e i punti di sicurezza e freschezza che accompagnano la macinazione.",{"figure":464,"kicker":465},"Macinini","Macine",{"en-US":459,"en-GB":459,"de-DE":467,"es-ES":468,"es-419":469,"fr-FR":470,"it-IT":460,"ja-JP":459,"pt-BR":471,"nl-NL":472,"el-GR":459,"fi-FI":459,"et-EE":459,"lv-LV":459,"lt-LT":459,"sk-SK":459,"sl-SI":459,"pt-PT":471},"industrielle-kaffeemuehlen-fuer-roestereien","molinos-industriales-para-tostaderos","molinos-industriales-para-tostadurias","moulins-industriels-pour-torrefactions","moinhos-industriais-para-torrefacoes","industriele-koffiemolens-voor-branderijen",{"key":474,"slug":475,"category":29,"title":476,"excerpt":477,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":478,"slugs":481},"coffee-packing-lines-and-heat-sealers","confezionamento-caffe-saldatrici-e-linee","Imballaggio del caffè: sigillatrici a caldo, riempitrici e linee di imballaggio","L'imballaggio è dove una torrefazione in crescita perde il maggior numero di ore. Quando passare da un cucchiaio e un sigillante a una bilancia, e da una bilancia a una linea di imballaggio, e quali costi comporta ogni passaggio in termini di precisione e flessibilità.",{"figure":479,"kicker":480},"Buste\u002Fora","Imballaggio",{"en-US":474,"en-GB":474,"de-DE":482,"es-ES":483,"es-419":484,"fr-FR":485,"it-IT":475,"ja-JP":474,"pt-BR":486,"nl-NL":487,"el-GR":474,"fi-FI":474,"et-EE":474,"lv-LV":474,"lt-LT":474,"sk-SK":474,"sl-SI":474,"pt-PT":488},"kaffee-verpacken-siegelgeraete-und-abfuellanlagen","envasado-de-cafe-selladoras-y-lineas","empaque-de-cafe-selladoras-y-lineas","conditionnement-du-cafe-soudeuses-et-lignes","embalagem-de-cafe-seladoras-e-linhas","koffie-verpakken-sealers-en-verpakkingslijnen","embalamento-de-cafe-seladoras-e-linhas",{"key":490,"slug":491,"category":29,"title":492,"excerpt":493,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":494,"slugs":497},"coffee-roaster-maintenance-schedule","piano-di-manutenzione-della-tostatrice","Un programma di manutenzione per la tua tostatrice","La manutenzione mantiene le tostature costanti, previene incendi ed è ciò di cui il tuo assicuratore chiede informazioni dopo uno. Un programma giornaliero, settimanale, mensile e annuale che puoi adattare alla tua macchina.",{"figure":495,"kicker":496},"Giornaliero","Manutenzione",{"en-US":490,"en-GB":490,"de-DE":498,"es-ES":499,"es-419":499,"fr-FR":500,"it-IT":491,"ja-JP":490,"pt-BR":501,"nl-NL":502,"el-GR":490,"fi-FI":490,"et-EE":490,"lv-LV":490,"lt-LT":490,"sk-SK":490,"sl-SI":490,"pt-PT":501},"wartungsplan-fuer-kaffeeroestmaschinen","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","plan-d-entretien-du-torrefacteur","plano-de-manutencao-do-torrador","onderhoudsschema-koffiebrander",{"key":504,"slug":505,"category":29,"title":506,"excerpt":507,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":508,"slugs":511},"leasing-vs-buying-roastery-equipment","leasing-o-acquisto-attrezzature-torrefazione","Leasing, acquisto con riscatto o acquisto dell'attrezzatura per torrefazione","Pagare in contante per una tostatrice è il più economico sulla carta e il più rischioso per il flusso di cassa. Come si confrontano leasing, acquisto con riserva di proprietà e prestiti, e come calcolare il costo reale di ciascuno.",{"figure":509,"kicker":510},"Affitto?","Finanza",{"en-US":504,"en-GB":504,"de-DE":512,"es-ES":513,"es-419":514,"fr-FR":515,"it-IT":505,"ja-JP":504,"pt-BR":516,"nl-NL":517,"el-GR":504,"fi-FI":504,"et-EE":504,"lv-LV":504,"lt-LT":504,"sk-SK":504,"sl-SI":504,"pt-PT":518},"roestmaschine-leasen-oder-kaufen","leasing-o-compra-de-equipos-de-tostado","arrendar-o-comprar-equipos-de-tostado","louer-ou-acheter-son-equipement-de-torrefaction","leasing-ou-compra-de-equipamentos-de-torra","brandapparatuur-leasen-of-kopen","leasing-ou-compra-de-equipamento-de-torrefacao",{"key":520,"slug":521,"category":40,"title":522,"excerpt":523,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":524,"slugs":527},"how-to-buy-green-coffee","come-comprare-caffe-verde","Come acquistare caffè verde per una torrefazione","Dalla prima richiesta di campione ai sacchi sul tuo pavimento: da dove proviene il caffè verde, quanto acquistarne, come vengono fissati i prezzi e i controlli che ti impediscono di pagare per un lotto deludente.",{"figure":525,"kicker":526},"Punto","Caffè verde",{"en-US":520,"en-GB":520,"de-DE":528,"es-ES":529,"es-419":529,"fr-FR":530,"it-IT":521,"ja-JP":520,"pt-BR":529,"nl-NL":531,"el-GR":520,"fi-FI":520,"et-EE":520,"lv-LV":520,"lt-LT":520,"sk-SK":520,"sl-SI":520,"pt-PT":529},"rohkaffee-einkaufen-leitfaden","como-comprar-cafe-verde","comment-acheter-du-cafe-vert","hoe-groene-koffie-inkopen",{"key":533,"slug":534,"category":40,"title":535,"excerpt":536,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":537,"slugs":539},"green-coffee-importers-vs-direct-trade","importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde","Acquistare tramite un importatore o direttamente dall'origine","Il commercio diretto è una relazione con costi reali: ti assumi il finanziamento, la logistica, i dazi doganali e il rischio di qualità che un importatore altrimenti si assumerebbe. Come decidere quali caffè acquistare in quale modo.",{"figure":538,"kicker":526},"Diretto?",{"en-US":533,"en-GB":533,"de-DE":540,"es-ES":541,"es-419":541,"fr-FR":542,"it-IT":534,"ja-JP":533,"pt-BR":543,"nl-NL":544,"el-GR":533,"fi-FI":533,"et-EE":533,"lv-LV":533,"lt-LT":533,"sk-SK":533,"sl-SI":533,"pt-PT":543},"rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importateur-ou-commerce-direct-cafe-vert","importador-ou-comercio-direto-de-cafe-verde","importeur-of-directe-handel-groene-koffie",{"key":546,"slug":547,"category":40,"title":548,"excerpt":549,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":550,"slugs":553},"importing-green-coffee-into-the-uk","importare-caffe-verde-nel-regno-unito","Importazione di caffè verde nel Regno Unito: EORI, dogana, dazi e documenti","Il caffè verde non è soggetto a dazi di importazione nel Regno Unito, ma ha comunque bisogno di un numero EORI, di una dichiarazione doganale, dei documenti giusti e di un piano per controlli sulla salute delle piante e biologici. Il processo, passo dopo passo.",{"figure":551,"kicker":552},"0% dazi","Importazione",{"en-US":546,"en-GB":546,"de-DE":554,"es-ES":555,"es-419":556,"fr-FR":557,"it-IT":547,"ja-JP":546,"pt-BR":558,"nl-NL":559,"el-GR":546,"fi-FI":546,"et-EE":546,"lv-LV":546,"lt-LT":546,"sk-SK":546,"sl-SI":546,"pt-PT":560},"rohkaffee-nach-grossbritannien-importieren","importar-cafe-verde-al-reino-unido","exportar-cafe-verde-al-reino-unido","importer-du-cafe-vert-au-royaume-uni","exportar-cafe-verde-para-o-reino-unido","groene-koffie-importeren-naar-het-vk","importar-cafe-verde-para-o-reino-unido",{"key":562,"slug":563,"category":40,"title":564,"excerpt":565,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":566,"slugs":569},"green-coffee-contracts-and-incoterms","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","Contratti per caffè verde e Incoterms, spiegati per i torrefattori","Un contratto per caffè verde stabilisce il prezzo, la qualità a cui hai diritto, quando paghi e dove il rischio passa a te. Le clausole che contano e gli Incoterms che incontrerai.",{"figure":567,"kicker":568},"FOB","Contratti",{"en-US":562,"en-GB":562,"de-DE":570,"es-ES":571,"es-419":571,"fr-FR":572,"it-IT":563,"ja-JP":562,"pt-BR":571,"nl-NL":573,"el-GR":562,"fi-FI":562,"et-EE":562,"lv-LV":562,"lt-LT":562,"sk-SK":562,"sl-SI":562,"pt-PT":571},"rohkaffee-vertraege-und-incoterms","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","contrats-de-cafe-vert-et-incoterms","contracten-groene-koffie-en-incoterms",{"key":575,"slug":576,"category":40,"title":577,"excerpt":578,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":579,"slugs":582},"green-coffee-samples-and-sample-roasting","campioni-di-caffe-verde-e-tostatura-dei-campioni","Campioni di caffè verde: offerta, pre-spedizione e arrivo","Tre campioni proteggono un acquisto di caffè verde: il campione dell'offerta da cui scegli, il campione pre-spedizione che approvi e il campione all'arrivo che controlli. Come tostare, assaporare e registrare ciascuno.",{"figure":580,"kicker":581},"PSS","Campioni",{"en-US":575,"en-GB":575,"de-DE":583,"es-ES":584,"es-419":584,"fr-FR":585,"it-IT":576,"ja-JP":575,"pt-BR":586,"nl-NL":587,"el-GR":575,"fi-FI":575,"et-EE":575,"lv-LV":575,"lt-LT":575,"sk-SK":575,"sl-SI":575,"pt-PT":586},"rohkaffee-muster-und-probenroestung","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","echantillons-de-cafe-vert-et-torrefaction-d-echantillons","amostras-de-cafe-verde-e-torra-de-amostras","monsters-groene-koffie-en-monsterbranden",{"key":589,"slug":590,"category":40,"title":591,"excerpt":592,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":593,"slugs":596},"grading-and-cupping-green-coffee","classificazione-e-cupping-del-caffe-verde","Classificazione e cupping del caffè verde prima di acquistare","Una decisione di acquisto necessita di due tipi di prove: come appare il caffè verde nella tua mano e come sa sul tavolo. Una routine pratica di classificazione e cupping per i torrefattori.",{"figure":594,"kicker":595},"350 g","Classificazione",{"en-US":589,"en-GB":589,"de-DE":597,"es-ES":598,"es-419":598,"fr-FR":599,"it-IT":590,"ja-JP":589,"pt-BR":600,"nl-NL":601,"el-GR":589,"fi-FI":589,"et-EE":589,"lv-LV":589,"lt-LT":589,"sk-SK":589,"sl-SI":589,"pt-PT":600},"rohkaffee-bewerten-und-cuppen","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","classer-et-deguster-le-cafe-vert","classificacao-e-prova-de-cafe-verde","groene-koffie-beoordelen-en-cuppen",{"key":603,"slug":604,"category":40,"title":605,"excerpt":606,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":607,"slugs":610},"green-coffee-moisture-and-density","umidita-e-densita-del-caffe-verde","Umidità, attività dell'acqua e densità nel caffè verde","Tre misurazioni rapide ti dicono come un caffè verde è stato essiccato e conservato, per quanto tempo è probabile che si mantenga e come assorbirà calore nella tostatrice.",{"figure":608,"kicker":609},"10 al 12%","Umidità",{"en-US":603,"en-GB":603,"de-DE":611,"es-ES":612,"es-419":612,"fr-FR":613,"it-IT":604,"ja-JP":603,"pt-BR":614,"nl-NL":615,"el-GR":603,"fi-FI":603,"et-EE":603,"lv-LV":603,"lt-LT":603,"sk-SK":603,"sl-SI":603,"pt-PT":616},"rohkaffee-feuchtigkeit-und-dichte","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","humidite-et-densite-du-cafe-vert","umidade-e-densidade-do-cafe-verde","vocht-en-dichtheid-groene-koffie","humidade-e-densidade-do-cafe-verde",{"key":618,"slug":619,"category":40,"title":620,"excerpt":621,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":622,"slugs":625},"storing-green-coffee","conservare-il-caffe-verde","Conservazione del caffè verde: temperatura, umidità, sacchi e età","Il caffè verde è un seme essiccato che continua a scambiare umidità con l'aria. Conservalo fresco, asciutto, lontano dal pavimento e lontano da odori, e manterrà la sua qualità per mesi.",{"figure":623,"kicker":624},"Fresco, asciutto","Stoccaggio",{"en-US":618,"en-GB":618,"de-DE":626,"es-ES":627,"es-419":628,"fr-FR":629,"it-IT":619,"ja-JP":618,"pt-BR":630,"nl-NL":631,"el-GR":618,"fi-FI":618,"et-EE":618,"lv-LV":618,"lt-LT":618,"sk-SK":618,"sl-SI":618,"pt-PT":632},"rohkaffee-richtig-lagern","almacenar-cafe-verde","almacenamiento-de-cafe-verde","stocker-le-cafe-vert","armazenamento-de-cafe-verde","groene-koffie-opslaan","armazenar-cafe-verde",{"key":634,"slug":635,"category":40,"title":636,"excerpt":637,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":638,"slugs":641},"green-coffee-landed-cost","calcolare-il-costo-franco-destino-del-caffe-verde","Costo a destino: quanto costa realmente il caffè verde per chilo","Il prezzo FOB è dove inizia il costo di un caffè verde, non dove finisce. Costruisci il costo a destino riga per riga, poi converti in costo per chilo tostato prima di confrontare le offerte.",{"figure":639,"kicker":640},"FOB+","Costo a destino",{"en-US":634,"en-GB":634,"de-DE":642,"es-ES":643,"es-419":644,"fr-FR":645,"it-IT":635,"ja-JP":634,"pt-BR":646,"nl-NL":647,"el-GR":634,"fi-FI":634,"et-EE":634,"lv-LV":634,"lt-LT":634,"sk-SK":634,"sl-SI":634,"pt-PT":646},"rohkaffee-einstandspreis-berechnen","calcular-el-coste-en-destino-del-cafe-verde","calcular-el-costo-puesto-en-destino-del-cafe-verde","calculer-le-cout-de-revient-du-cafe-vert","calcular-o-custo-final-do-cafe-verde","inkoopkosten-groene-koffie-berekenen",{"key":649,"slug":650,"category":49,"title":651,"excerpt":652,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":653,"slugs":656},"selling-wholesale-coffee-to-cafes","vendere-caffe-all-ingrosso-ai-bar","Vendita di caffè all'ingrosso ai caffè: vincere e mantenere i clienti","I caffè raramente cambiano torrefattore per un caffè leggermente migliore. Cambiano per affidabilità, supporto e qualcuno che comprende il loro business. Come trovare, conquistare e mantenere i clienti all'ingrosso.",{"figure":654,"kicker":655},"1 kg sacchi","Vendita all'ingrosso",{"en-US":649,"en-GB":649,"de-DE":657,"es-ES":658,"es-419":659,"fr-FR":660,"it-IT":650,"ja-JP":649,"pt-BR":661,"nl-NL":662,"el-GR":649,"fi-FI":649,"et-EE":649,"lv-LV":649,"lt-LT":649,"sk-SK":649,"sl-SI":649,"pt-PT":663},"kaffee-an-cafes-im-grosshandel-verkaufen","vender-cafe-al-por-mayor-a-cafeterias","vender-cafe-mayorista-a-cafeterias","vendre-du-cafe-en-gros-aux-cafes","vender-cafe-no-atacado-para-cafeterias","koffie-groothandel-verkopen-aan-cafes","vender-cafe-por-grosso-a-cafes",{"key":665,"slug":666,"category":49,"title":667,"excerpt":668,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":669,"slugs":672},"cafe-wholesale-account-terms","condizioni-commerciali-per-i-bar","Termini del conto caffè: credito, minimi e attrezzature in prestito","La maggior parte dei crediti inesigibili e delle macchine perse nella tostatura proviene da conti aperti con una stretta di mano. I termini devono essere messi per iscritto prima della prima consegna e come farli rispettare educatamente.",{"figure":670,"kicker":671},"30 giorni","Termini dell'account",{"en-US":665,"en-GB":665,"de-DE":673,"es-ES":674,"es-419":674,"fr-FR":675,"it-IT":666,"ja-JP":665,"pt-BR":676,"nl-NL":677,"el-GR":665,"fi-FI":665,"et-EE":665,"lv-LV":665,"lt-LT":665,"sk-SK":665,"sl-SI":665,"pt-PT":678},"konditionen-fuer-cafe-grosshandelskunden","condiciones-comerciales-para-cafeterias","conditions-commerciales-pour-les-cafes","condicoes-comerciais-para-cafeterias","leveringsvoorwaarden-voor-cafes","condicoes-comerciais-para-cafes",{"key":680,"slug":681,"category":49,"title":682,"excerpt":683,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":684,"slugs":687},"coffee-subscription-business","abbonamento-caffe-per-torrefazioni","Gestire un abbonamento al caffè: prezzi, abbandono e adempimento","Gli abbonamenti trasformano gli acquirenti occasionali in volumi settimanali prevedibili, pagati in anticipo. Portano anche costi di spedizione, abbandono e un ritmo di spedizione fisso. Come farli fruttare.",{"figure":685,"kicker":686},"Mensile","Abbonamenti",{"en-US":680,"en-GB":680,"de-DE":688,"es-ES":689,"es-419":689,"fr-FR":690,"it-IT":681,"ja-JP":680,"pt-BR":691,"nl-NL":692,"el-GR":680,"fi-FI":680,"et-EE":680,"lv-LV":680,"lt-LT":680,"sk-SK":680,"sl-SI":680,"pt-PT":691},"kaffee-abo-fuer-roestereien","suscripcion-de-cafe-para-tostadores","abonnement-cafe-pour-torrefacteurs","assinatura-de-cafe-para-torrefacoes","koffieabonnement-voor-branderijen",{"key":694,"slug":695,"category":49,"title":696,"excerpt":697,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":698,"slugs":701},"selling-coffee-online","vendere-caffe-online","Vendita di caffè online: negozio, spedizione, regole e ordini ripetuti","Un negozio online è aperto tutta la notte, ma ogni ordine ha bisogno di imballaggio, affrancatura e una risposta quando è in ritardo. Cosa serve al negozio di un torrefattore e le regole che accompagnano la vendita ai consumatori a distanza.",{"figure":699,"kicker":700},"Online.","E-commerce",{"en-US":694,"en-GB":694,"de-DE":702,"es-ES":703,"es-419":704,"fr-FR":705,"it-IT":695,"ja-JP":694,"pt-BR":703,"nl-NL":706,"el-GR":694,"fi-FI":694,"et-EE":694,"lv-LV":694,"lt-LT":694,"sk-SK":694,"sl-SI":694,"pt-PT":703},"kaffee-online-verkaufen","vender-cafe-online","vender-cafe-en-linea","vendre-du-cafe-en-ligne","koffie-online-verkopen",{"key":708,"slug":709,"category":49,"title":710,"excerpt":711,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":712,"slugs":715},"selling-coffee-at-markets-and-events","vendere-caffe-ai-mercati-e-agli-eventi","Vendita di caffè nei mercati e negli eventi","I mercati mettono il vostro caffè di fronte a persone che lo assaggeranno, compreranno un sacchetto e si abboneranno. Hanno anche bisogno di permessi, di un'impostazione igienica e di una visione realistica degli incassi.",{"figure":713,"kicker":714},"Bancarella","Mercati",{"en-US":708,"en-GB":708,"de-DE":716,"es-ES":717,"es-419":717,"fr-FR":718,"it-IT":709,"ja-JP":708,"pt-BR":719,"nl-NL":720,"el-GR":708,"fi-FI":708,"et-EE":708,"lv-LV":708,"lt-LT":708,"sk-SK":708,"sl-SI":708,"pt-PT":721},"kaffee-auf-maerkten-und-events-verkaufen","vender-cafe-en-mercados-y-eventos","vendre-du-cafe-sur-les-marches-et-evenements","vender-cafe-em-feiras-e-eventos","koffie-verkopen-op-markten-en-evenementen","vender-cafe-em-mercados-e-eventos",{"key":723,"slug":724,"category":49,"title":725,"excerpt":726,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":727,"slugs":730},"private-label-coffee","caffe-a-marchio-privato","Caffè a marchio privato: tostare per il marchio di qualcun altro","Tostare sotto un altro marchio riempie la capacità disponibile con un volume prevedibile. Solleva anche domande su chi possiede la ricetta, chi è responsabile dell'etichetta e cosa succede se il cliente se ne va.",{"figure":728,"kicker":729},"Il tuo marchio","Marchio privato",{"en-US":723,"en-GB":723,"de-DE":731,"es-ES":732,"es-419":733,"fr-FR":734,"it-IT":724,"ja-JP":723,"pt-BR":735,"nl-NL":736,"el-GR":723,"fi-FI":723,"et-EE":723,"lv-LV":723,"lt-LT":723,"sk-SK":723,"sl-SI":723,"pt-PT":737},"kaffee-als-eigenmarke-white-label","cafe-de-marca-blanca","cafe-de-marca-propia-para-terceros","cafe-en-marque-blanche","cafe-de-marca-propria-para-terceiros","koffie-onder-private-label","cafe-de-marca-branca",{"key":739,"slug":740,"category":49,"title":741,"excerpt":742,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":743,"slugs":746},"b2b-coffee-pricing-tiers","fasce-di-prezzo-caffe-b2b","Livelli di prezzo B2B per il caffè che proteggono il tuo margine","Gli sconti per volume sono equi: i clienti più grandi costano meno da servire per chilo. Ma i livelli costruiti su supposizioni compromettono il margine. Costruisci ogni fascia dal tuo costo di servizio.",{"figure":744,"kicker":745},"Livelli","Prezzi B2B",{"en-US":739,"en-GB":739,"de-DE":747,"es-ES":748,"es-419":748,"fr-FR":749,"it-IT":740,"ja-JP":739,"pt-BR":750,"nl-NL":751,"el-GR":739,"fi-FI":739,"et-EE":739,"lv-LV":739,"lt-LT":739,"sk-SK":739,"sl-SI":739,"pt-PT":752},"staffelpreise-fuer-kaffee-im-b2b","escalas-de-precios-de-cafe-b2b","paliers-de-prix-cafe-b2b","faixas-de-preco-de-cafe-b2b","staffelprijzen-koffie-b2b","escaloes-de-preco-de-cafe-b2b",{"key":754,"slug":755,"category":58,"title":756,"excerpt":757,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":758,"slugs":761},"coffee-labelling-uk","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","Etichettatura del caffè nel Regno Unito: cosa deve essere presente sulla busta","Un sacco di caffè tostato semplice richiede meno elementi obbligatori rispetto alla maggior parte degli alimenti, ma quelli necessari sono definiti in modo rigoroso. L'elenco, le dimensioni dei caratteri, le regole sul peso e le esenzioni.",{"figure":759,"kicker":760},"Etichetta","Etichettatura",{"en-US":754,"en-GB":754,"de-DE":762,"es-ES":763,"es-419":764,"fr-FR":765,"it-IT":755,"ja-JP":754,"pt-BR":766,"nl-NL":767,"el-GR":754,"fi-FI":754,"et-EE":754,"lv-LV":754,"lt-LT":754,"sk-SK":754,"sl-SI":754,"pt-PT":766},"kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","etiquetado-del-cafe-en-el-reino-unido","etiquetado-de-cafe-en-el-reino-unido","etiquetage-du-cafe-au-royaume-uni","rotulagem-de-cafe-no-reino-unido","etikettering-van-koffie-in-het-vk",{"key":769,"slug":770,"category":58,"title":771,"excerpt":772,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":773,"slugs":776},"allergens-for-coffee-roasters","allergeni-per-torrefattori","Allergeni per i torrefattori: caffè aromatizzati e linee condivise","Il caffè semplice non è un allergene, quindi molti torrefattori dimenticano che le regole si applicano a loro. Lo fanno nel momento in cui vendono caffè aromatizzato, fagioli ricoperti di cioccolato o bevande con latte.",{"figure":774,"kicker":775},"14","Allergeni",{"en-US":769,"en-GB":769,"de-DE":777,"es-ES":778,"es-419":778,"fr-FR":779,"it-IT":770,"ja-JP":769,"pt-BR":780,"nl-NL":781,"el-GR":769,"fi-FI":769,"et-EE":769,"lv-LV":769,"lt-LT":769,"sk-SK":769,"sl-SI":769,"pt-PT":782},"allergene-fuer-kaffeeroestereien","alergenos-para-tostadores-de-cafe","allergenes-pour-les-torrefacteurs","alergenicos-para-torrefacoes","allergenen-voor-koffiebranders","alergenios-para-torrefacoes",{"key":784,"slug":785,"category":58,"title":786,"excerpt":787,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":788,"slugs":791},"vat-on-coffee","iva-sul-caffe-nel-regno-unito","IVA sul caffè: chicchi, bevande, attrezzature e pacchi regalo","I chicchi di caffè sono esenti da IVA nel Regno Unito; lo stesso caffè servito come bevanda calda è soggetto a IVA standard. Dove si colloca il confine per torrefattori, caffè, pacchetti regalo e attrezzature, e cosa significa per la registrazione.",{"figure":789,"kicker":790},"0% \u002F 20%","IVA",{"en-US":784,"en-GB":784,"de-DE":792,"es-ES":793,"es-419":793,"fr-FR":794,"it-IT":785,"ja-JP":784,"pt-BR":795,"nl-NL":796,"el-GR":784,"fi-FI":784,"et-EE":784,"lv-LV":784,"lt-LT":784,"sk-SK":784,"sl-SI":784,"pt-PT":795},"mehrwertsteuer-auf-kaffee-in-grossbritannien","iva-del-cafe-en-el-reino-unido","tva-sur-le-cafe-au-royaume-uni","iva-do-cafe-no-reino-unido","btw-op-koffie-in-het-vk",{"key":798,"slug":799,"category":58,"title":800,"excerpt":801,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":802,"slugs":805},"coffee-traceability","tracciabilita-del-caffe-in-torrefazione","Tracciabilità in una torrefazione: dal lotto verde al cliente","Se un cliente trova una pietra in un sacco, è necessario sapere entro poche ore da quale lotto verde proviene, quali tostate lo hanno utilizzato e chi altro le ha ricevute. Come impostare questo.",{"figure":803,"kicker":804},"Dal lotto alla tazza","Tracciabilità",{"en-US":798,"en-GB":798,"de-DE":806,"es-ES":807,"es-419":808,"fr-FR":809,"it-IT":799,"ja-JP":798,"pt-BR":810,"nl-NL":811,"el-GR":798,"fi-FI":798,"et-EE":798,"lv-LV":798,"lt-LT":798,"sk-SK":798,"sl-SI":798,"pt-PT":810},"rueckverfolgbarkeit-in-der-kaffeeroesterei","trazabilidad-del-cafe-en-el-tostadero","trazabilidad-del-cafe-en-la-tostaduria","tracabilite-du-cafe-en-torrefaction","rastreabilidade-do-cafe-na-torrefacao","traceerbaarheid-van-koffie-in-de-branderij",{"key":813,"slug":814,"category":58,"title":815,"excerpt":816,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":817,"slugs":819},"food-safety-records-for-roasters","registri-di-sicurezza-alimentare-torrefazione","Registri di sicurezza alimentare che una torrefazione dovrebbe mantenere","Un ispettore giudica il tuo sistema di sicurezza alimentare in base ai suoi registri. Un insieme breve e completo tenuto ogni giorno supera una cartella spessa compilata la notte prima. Cosa registrare e con quale frequenza.",{"figure":818,"kicker":178},"Registri",{"en-US":813,"en-GB":813,"de-DE":820,"es-ES":821,"es-419":822,"fr-FR":823,"it-IT":814,"ja-JP":813,"pt-BR":824,"nl-NL":825,"el-GR":813,"fi-FI":813,"et-EE":813,"lv-LV":813,"lt-LT":813,"sk-SK":813,"sl-SI":813,"pt-PT":826},"lebensmittelsicherheit-dokumentation-roesterei","registros-de-seguridad-alimentaria-tostadero","registros-de-inocuidad-alimentaria-tostaduria","registres-de-securite-alimentaire-torrefaction","registros-de-seguranca-alimentar-torrefacao","voedselveiligheidsregistratie-branderij","registos-de-seguranca-alimentar-torrefacao",{"key":828,"slug":829,"category":68,"title":830,"excerpt":831,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":832,"slugs":835},"roast-profiling-for-consistency","profili-di-tostatura-per-la-costanza","Fondamenti della profilazione della tostatura per coerenza, non solo per sapore.","Un profilo è una ricetta che chiunque formato può ripetere. Il valore commerciale della profilazione non è un lotto perfetto, ma lo stesso buon lotto ogni settimana su qualsiasi turno.",{"figure":833,"kicker":834},"RoR.","Profilazione",{"en-US":828,"en-GB":828,"de-DE":836,"es-ES":837,"es-419":837,"fr-FR":838,"it-IT":829,"ja-JP":828,"pt-BR":839,"nl-NL":840,"el-GR":828,"fi-FI":828,"et-EE":828,"lv-LV":828,"lt-LT":828,"sk-SK":828,"sl-SI":828,"pt-PT":839},"roestprofile-fuer-gleichbleibende-qualitaet","perfiles-de-tueste-para-la-consistencia","profils-de-torrefaction-pour-la-regularite","perfis-de-torra-para-consistencia","brandprofielen-voor-constante-kwaliteit",{"key":842,"slug":843,"category":68,"title":844,"excerpt":845,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":846,"slugs":849},"coffee-roastery-qc-programme","programma-di-controllo-qualita-in-torrefazione","Creazione di un programma di controllo qualità per una torrefazione","Il controllo qualità è un insieme di piccoli controlli regolari con regole chiare su cosa fare quando uno fallisce. Un programma che una piccola torrefazione può gestire ogni settimana.",{"figure":847,"kicker":848},"Controllo qualità","Qualità",{"en-US":842,"en-GB":842,"de-DE":850,"es-ES":851,"es-419":852,"fr-FR":853,"it-IT":843,"ja-JP":842,"pt-BR":854,"nl-NL":855,"el-GR":842,"fi-FI":842,"et-EE":842,"lv-LV":842,"lt-LT":842,"sk-SK":842,"sl-SI":842,"pt-PT":856},"qualitaetskontrolle-in-der-kaffeeroesterei","programa-de-control-de-calidad-en-el-tostadero","programa-de-control-de-calidad-en-la-tostaduria","programme-de-controle-qualite-en-torrefaction","programa-de-controle-de-qualidade-na-torrefacao","kwaliteitscontrole-in-de-koffiebranderij","programa-de-controlo-de-qualidade-na-torrefacao",{"key":858,"slug":859,"category":68,"title":860,"excerpt":861,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":862,"slugs":865},"production-cupping-protocol","protocollo-di-cupping-in-produzione","Un protocollo di cupping per la produzione, non per le competizioni","Il cupping di produzione risponde a una domanda: questo lotto è lo stesso del riferimento? Un metodo più semplice e veloce rispetto alla valutazione completa, con i controlli che lo mantengono onesto.",{"figure":863,"kicker":864},"8,25 g","Cupping",{"en-US":858,"en-GB":858,"de-DE":866,"es-ES":867,"es-419":867,"fr-FR":868,"it-IT":859,"ja-JP":858,"pt-BR":869,"nl-NL":870,"el-GR":858,"fi-FI":858,"et-EE":858,"lv-LV":858,"lt-LT":858,"sk-SK":858,"sl-SI":858,"pt-PT":869},"cupping-protokoll-fuer-die-produktion","protocolo-de-catacion-en-produccion","protocole-de-cupping-en-production","protocolo-de-prova-na-producao","cuppingprotocol-voor-productie",{"key":872,"slug":873,"category":68,"title":874,"excerpt":875,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":876,"slugs":879},"development-time-and-roast-logging","tempo-di-sviluppo-e-registro-di-tostatura","Tempo di sviluppo e registrazione della tostatura: il caso aziendale","Ogni tostata che non registri è una tostata che non puoi ripetere, spiegare o migliorare. Cosa registrare, come si inserisce il tempo di sviluppo e quanto buoni registri risparmiano in denaro e tempo.",{"figure":877,"kicker":878},"DTR","Registrazione della tostatura.",{"en-US":872,"en-GB":872,"de-DE":880,"es-ES":881,"es-419":881,"fr-FR":882,"it-IT":873,"ja-JP":872,"pt-BR":883,"nl-NL":884,"el-GR":872,"fi-FI":872,"et-EE":872,"lv-LV":872,"lt-LT":872,"sk-SK":872,"sl-SI":872,"pt-PT":885},"entwicklungszeit-und-roestprotokoll","tiempo-de-desarrollo-y-registro-de-tueste","temps-de-developpement-et-journal-de-torrefaction","tempo-de-desenvolvimento-e-registro-de-torra","ontwikkeltijd-en-brandlogboek","tempo-de-desenvolvimento-e-registo-de-torra",{"key":887,"slug":888,"category":68,"title":889,"excerpt":890,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":891,"slugs":894},"coffee-roasting-software-buyers-guide","guida-all-acquisto-software-per-torrefazione","Guida all'acquisto di software per torrefazioni: cosa cercare","Il software per torrefazioni varia da registratori di tostatura gratuiti a piattaforme aziendali complete. Le categorie, le domande che le separano e come scegliere per la torrefazione in cui ti troverai tra due anni.",{"figure":892,"kicker":893},"Software","Guida per l'acquirente",{"en-US":887,"en-GB":887,"de-DE":895,"es-ES":896,"es-419":896,"fr-FR":897,"it-IT":888,"ja-JP":887,"pt-BR":898,"nl-NL":899,"el-GR":887,"fi-FI":887,"et-EE":887,"lv-LV":887,"lt-LT":887,"sk-SK":887,"sl-SI":887,"pt-PT":900},"roestsoftware-kaufberatung","guia-de-compra-de-software-de-tueste","guide-d-achat-logiciel-de-torrefaction","guia-de-compra-de-software-de-torra","koopgids-software-voor-koffiebranderijen","guia-de-compra-de-software-de-torrefacao",{"key":902,"slug":903,"category":78,"title":904,"excerpt":905,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":906,"slugs":909},"when-to-buy-a-second-roaster","quando-comprare-una-seconda-tostatrice","Quando acquistare una seconda tostatrice (e quale dimensione)","Un secondo torrefattore può significare maggiore capacità, un backup per guasti, o una piccola macchina per origini singole e campioni. I segnali che è il momento, e come scegliere tra una macchina più grande e una seconda.",{"figure":907,"kicker":908},"Tostatrice 2","Pesatura",{"en-US":902,"en-GB":902,"de-DE":910,"es-ES":911,"es-419":911,"fr-FR":912,"it-IT":903,"ja-JP":902,"pt-BR":913,"nl-NL":914,"el-GR":902,"fi-FI":902,"et-EE":902,"lv-LV":902,"lt-LT":902,"sk-SK":902,"sl-SI":902,"pt-PT":913},"wann-eine-zweite-roestmaschine-kaufen","cuando-comprar-una-segunda-tostadora","quand-acheter-un-deuxieme-torrefacteur","quando-comprar-um-segundo-torrador","wanneer-een-tweede-koffiebrander-kopen",{"key":916,"slug":917,"category":78,"title":918,"excerpt":919,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":920,"slugs":923},"contract-roasting","tostatura-conto-terzi","Tostatura in contratto: tostare per altri, o avere altri che tostano per te","La tostatura in contratto riempie le ore libere di un torrefattore e consente a un marchio di vendere caffè senza una torrefazione. Come funziona l'accordo da entrambe le parti e cosa concordare prima della prima tostata.",{"figure":921,"kicker":922},"Pedaggio","Tostatura in contratto",{"en-US":916,"en-GB":916,"de-DE":924,"es-ES":925,"es-419":926,"fr-FR":927,"it-IT":917,"ja-JP":916,"pt-BR":928,"nl-NL":929,"el-GR":916,"fi-FI":916,"et-EE":916,"lv-LV":916,"lt-LT":916,"sk-SK":916,"sl-SI":916,"pt-PT":930},"lohnroestung","tueste-a-maquila","tueste-por-contrato-maquila","torrefaction-a-facon","torra-terceirizada","loonbranden-van-koffie","torra-por-contrato",{"key":932,"slug":933,"category":78,"title":934,"excerpt":935,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":936,"slugs":939},"hiring-a-head-roaster","assumere-un-capo-tostatore","Assunzione di un tostatore capo: il ruolo, le competenze e il trasferimento","Passare la tostatrice è il passo più difficile per molti fondatori. Definisci il ruolo, testa le competenze sulla tua macchina e trasferisci un sistema documentato piuttosto che la tua memoria.",{"figure":937,"kicker":938},"Testa","Assunzione",{"en-US":932,"en-GB":932,"de-DE":940,"es-ES":941,"es-419":941,"fr-FR":942,"it-IT":933,"ja-JP":932,"pt-BR":943,"nl-NL":944,"el-GR":932,"fi-FI":932,"et-EE":932,"lv-LV":932,"lt-LT":932,"sk-SK":932,"sl-SI":932,"pt-PT":943},"chefroester-einstellen","contratar-un-jefe-de-tueste","recruter-un-chef-torrefacteur","contratar-um-mestre-de-torra","hoofdbrander-aannemen",{"key":946,"slug":947,"category":78,"title":948,"excerpt":949,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":950,"slugs":953},"multi-site-roastery","torrefazione-con-piu-sedi","Gestire una torrefazione su più di un sito","Un secondo sito, sia un caffè, un negozio o una seconda unità di tostatura, raddoppia i luoghi in cui stock, qualità e registrazioni possono allontanarsi. Come mantenere un'unica attività in più indirizzi.",{"figure":951,"kicker":952},"2 siti","Multi-sito",{"en-US":946,"en-GB":946,"de-DE":954,"es-ES":955,"es-419":956,"fr-FR":957,"it-IT":947,"ja-JP":946,"pt-BR":958,"nl-NL":959,"el-GR":946,"fi-FI":946,"et-EE":946,"lv-LV":946,"lt-LT":946,"sk-SK":946,"sl-SI":946,"pt-PT":958},"roesterei-mit-mehreren-standorten","tostadero-con-varias-sedes","tostaduria-con-varias-sedes","torrefaction-multi-sites","torrefacao-com-varias-unidades","branderij-met-meerdere-locaties",1791626955230]