[{"data":1,"prerenderedAt":199},["ShallowReactive",2],{"guides-fr-FR-torrefacteur-neuf-ou-d-occasion":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":191},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":46,"faq":104,"products":111,"sources":120,"locale":125,"sourceHash":126,"translated":127,"paths":128,"slugMap":135,"categorySlug":190},"new-vs-used-coffee-roaster","torrefacteur-neuf-ou-d-occasion","equipment",22,"Article","Torréfacteur de café neuf ou d'occasion : évaluer le risque","Torréfacteur de café neuf vs d'occasion : lequel acheter","Nouveaux ou anciens torréfacteurs : prix, garantie, support, délais, pièces, sécurité, revente et quand un ancien devient coûteux.","Un torréfacteur d'occasion peut réduire de moitié la plus grande ligne de votre budget. Il peut également arriver avec un tambour déformé, une carte de contrôle obsolète et personne pour le réparer. Comment décider.","2026-10-09",6,{"figure":18,"kicker":19},"Nouveau\u002Fancien","Torréfacteurs",[21,30,38],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","acheter-un-torrefacteur-d-occasion-checklist","Acheter un torréfacteur à café d'occasion : la liste de contrôle d'inspection","Que demander avant de voyager, quoi observer avec la machine à froid, quoi surveiller lorsqu'elle fonctionne, et la documentation qui devrait l'accompagner.",8,{"figure":28,"kicker":29},"Liste de contrôle","Torréfacteurs utilisés",{"key":31,"slug":32,"category":8,"title":33,"excerpt":34,"readingMinutes":35,"updated":15,"cover":36},"choosing-a-coffee-roaster","choisir-un-torrefacteur-a-cafe","Choisir un torréfacteur de café : taille de la fournée, combustible et design","Dimensionnez le torréfacteur en fonction du volume que vous attendez pour la deuxième ou la troisième année, et non pas en fonction de ce que vous vendez aujourd'hui, puis laissez le combustible, le site et le soutien réduire le champ. Un cadre pour l'acheteur, pas une liste de marques.",9,{"figure":37,"kicker":19},"kg\u002Ffournée",{"key":39,"slug":40,"category":8,"title":41,"excerpt":42,"readingMinutes":16,"updated":15,"cover":43},"leasing-vs-buying-roastery-equipment","louer-ou-acheter-son-equipement-de-torrefaction","Location, achat avec option d'achat ou achat d'équipement de torréfaction","Payer en espèces pour un torréfacteur est le moins cher sur le papier et le plus risqué pour la trésorerie. Comment la location, l'achat à crédit et les prêts se comparent, et comment calculer le coût réel de chacun.",{"figure":44,"kicker":45},"Bail ?","Finances",[47,49,51,86,88,94,96,102],{"p":48},"Les torréfacteurs sont des machines en acier lourdes et simples par essence, et de bonnes machines durent des décennies avec un entretien. C'est pourquoi il existe un marché de l'occasion sain. Le risque réside dans les pièces qui s'usent ou vieillissent : brûleurs, roulements de tambour, moteurs, thermocouples, électronique de contrôle et circuit de gaz.",{"h2":50},"Comparé",{"table":52},{"head":53,"rows":57},[54,55,56],"","Nouveau","Utilisé",[58,62,66,70,74,78,82],[59,60,61],"Prix","Le plus élevé","Souvent beaucoup plus bas ; les machines rénovées se situent entre les deux.",[63,64,65],"Délai de livraison","Semaines à mois depuis la commande","Souvent immédiat.",[67,68,69],"Garantie","Garantie du fabricant et mise en service","Généralement aucun d'un vendeur privé ; certains revendeurs offrent une garantie limitée sur les machines rénovées",[71,72,73],"Soutien et pièces","Modèle actuel, pièces disponibles","Vérifiez que le fabricant prend toujours en charge le modèle et les contrôles.",[75,76,77],"Sécurité et normes","Construit selon les normes actuelles, avec documentation","Peut nécessiter des mises à niveau : train de gaz, supervision de la flamme, protections, électricité",[79,80,81],"Enregistrement des données","Généralement intégré ou facile à ajouter","Peut nécessiter l'ajout ou le remplacement de sondes",[83,84,85],"Revente","Chutes dans les premières années","Conserve sa valeur si maintenu",{"h2":87},"Quand l'occasion d'utilisation a du sens",{"ul":89},[90,91,92,93],"Le modèle est courant et toujours soutenu par son fabricant ou un ingénieur indépendant expérimenté","Vous pouvez l'inspecter en fonctionnement, ou un revendeur l'a remis à neuf et va le mettre en service","Vous avez un budget pour l'entretien immédiat et quelques améliorations","L'économie garde suffisamment de fonds de roulement pour le café vert et les premiers mois",{"h2":95},"Quand le nouveau est moins cher à la fin",{"ul":97},[98,99,100,101],"Vous avez besoin d'une taille spécifique, d'un carburant ou d'un package d'émissions que les machines d'occasion ont rarement","Les options utilisées sont des importations rares sans soutien local","Le temps d'arrêt vous coûterait des comptes clés en vente en gros","Le financement est disponible sur les nouveaux équipements à de meilleures conditions que sur les équipements d'occasion",{"p":103},"Avant d'acheter d'occasion, passez en revue la [liste de contrôle d'inspection du torréfacteur d'occasion](guide:buying-a-used-coffee-roaster-checklist), et prévoyez le budget pour son déplacement : location de grue, transport, réinstallation par un ingénieur certifié Gas Safe et remise en service peuvent ajouter des milliers.",[105,108],{"q":106,"a":107},"Est-il sûr d'acheter un torréfacteur d'occasion ?","Cela peut être le cas, si cela est inspecté, entretenu et réinstallé correctement. Les travaux de gaz doivent être effectués par un ingénieur enregistré Gas Safe, et les machines plus anciennes peuvent nécessiter des mises à niveau de sécurité.",{"q":109,"a":110},"Combien de temps les torréfacteurs de café durent-ils ?","Les torréfacteurs à tambour bien entretenus fonctionnent souvent pendant des décennies. Les pièces d'usure et l'électronique sont remplacées en cours de route.",[112,116],{"target":113,"label":114,"note":115},"page:hardware","Ajoutez un enregistrement à une ancienne machine","Entrées de thermocouple compatibles avec des torréfacteurs plus anciens.",{"target":117,"label":118,"note":119},"page:leasing","Dossiers et financement d'équipement","Suivez l'actif, l'historique des services et les paiements.",[121],{"name":122,"title":123,"url":124},"Gas Safe Register","Find a registered engineer","https:\u002F\u002Fwww.gassaferegister.co.uk\u002F","fr-FR","29326c71e373db4b","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":129,"es-ES":130,"es-419":131,"fr-FR":7,"it-IT":132,"ja-JP":6,"pt-BR":133,"nl-NL":134,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":133},"neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","tostadora-nueva-o-usada","tostatrice-nuova-o-usata","torrador-novo-ou-usado","nieuwe-of-gebruikte-koffiebrander",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":136,"coffee-roastery-business-plan":137,"coffee-roastery-startup-costs":138,"roastery-premises-and-planning-permission":139,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":140,"haccp-plan-for-coffee-roasters":141,"insurance-for-coffee-roasters":142,"business-structure-for-a-roastery":143,"how-to-price-wholesale-coffee":144,"retail-coffee-pricing":145,"gross-margin-per-kg":146,"roastery-cash-flow":147,"staffing-a-roastery":148,"roastery-production-planning":149,"batch-scheduling-for-roasters":150,"roast-loss-and-shrinkage":151,"roastery-stock-control":152,"choosing-a-coffee-roaster":32,"gas-vs-electric-coffee-roasters":153,"new-vs-used-coffee-roaster":7,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":23,"importing-a-coffee-roaster":154,"afterburners-and-roaster-emissions":155,"roastery-extraction-and-ventilation":156,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":157,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":158,"coffee-roaster-maintenance-schedule":159,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":40,"how-to-buy-green-coffee":160,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":161,"importing-green-coffee-into-the-uk":162,"green-coffee-contracts-and-incoterms":163,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":164,"grading-and-cupping-green-coffee":165,"green-coffee-moisture-and-density":166,"storing-green-coffee":167,"green-coffee-landed-cost":168,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":169,"cafe-wholesale-account-terms":170,"coffee-subscription-business":171,"selling-coffee-online":172,"selling-coffee-at-markets-and-events":173,"private-label-coffee":174,"b2b-coffee-pricing-tiers":175,"coffee-labelling-uk":176,"allergens-for-coffee-roasters":177,"vat-on-coffee":178,"coffee-traceability":179,"food-safety-records-for-roasters":180,"roast-profiling-for-consistency":181,"coffee-roastery-qc-programme":182,"production-cupping-protocol":183,"development-time-and-roast-logging":184,"coffee-roasting-software-buyers-guide":185,"when-to-buy-a-second-roaster":186,"contract-roasting":187,"hiring-a-head-roaster":188,"multi-site-roastery":189},"comment-creer-une-torrefaction-de-cafe","business-plan-torrefaction-de-cafe","cout-pour-ouvrir-une-torrefaction","local-et-urbanisme-pour-torrefaction","declarer-une-entreprise-alimentaire-torrefacteur","plan-haccp-pour-torrefacteurs","assurance-pour-torrefacteurs","statut-juridique-pour-une-torrefaction","fixer-le-prix-du-cafe-en-gros","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","marge-brute-par-kilo-de-cafe","tresorerie-d-une-torrefaction","recruter-dans-une-torrefaction","planification-de-production-torrefaction","ordonnancement-des-fournees-de-torrefaction","perte-a-la-torrefaction-et-freinte","gestion-des-stocks-torrefaction","torrefacteur-gaz-ou-electrique","importer-un-torrefacteur","postcombustion-et-emissions-de-torrefaction","extraction-et-ventilation-en-torrefaction","moulins-industriels-pour-torrefactions","conditionnement-du-cafe-soudeuses-et-lignes","plan-d-entretien-du-torrefacteur","comment-acheter-du-cafe-vert","importateur-ou-commerce-direct-cafe-vert","importer-du-cafe-vert-au-royaume-uni","contrats-de-cafe-vert-et-incoterms","echantillons-de-cafe-vert-et-torrefaction-d-echantillons","classer-et-deguster-le-cafe-vert","humidite-et-densite-du-cafe-vert","stocker-le-cafe-vert","calculer-le-cout-de-revient-du-cafe-vert","vendre-du-cafe-en-gros-aux-cafes","conditions-commerciales-pour-les-cafes","abonnement-cafe-pour-torrefacteurs","vendre-du-cafe-en-ligne","vendre-du-cafe-sur-les-marches-et-evenements","cafe-en-marque-blanche","paliers-de-prix-cafe-b2b","etiquetage-du-cafe-au-royaume-uni","allergenes-pour-les-torrefacteurs","tva-sur-le-cafe-au-royaume-uni","tracabilite-du-cafe-en-torrefaction","registres-de-securite-alimentaire-torrefaction","profils-de-torrefaction-pour-la-regularite","programme-de-controle-qualite-en-torrefaction","protocole-de-cupping-en-production","temps-de-developpement-et-journal-de-torrefaction","guide-d-achat-logiciel-de-torrefaction","quand-acheter-un-deuxieme-torrefacteur","torrefaction-a-facon","recruter-un-chef-torrefacteur","torrefaction-multi-sites","equipement-de-torrefaction",{"starting":192,"running":193,"equipment":190,"green-coffee":194,"selling":195,"compliance":196,"quality":197,"scaling":198},"creer-une-torrefaction","gerer-une-torrefaction","achat-de-cafe-vert","vendre-son-cafe","reglementation","qualite-de-torrefaction","developper-sa-torrefaction",1791626955151]