[{"data":1,"prerenderedAt":960},["ShallowReactive",2],{"guides-index-fr-FR":3},{"categories":4,"guides":89},[5,16,28,39,48,57,67,77],{"key":6,"slug":7,"slugs":8},"starting","creer-une-torrefaction",{"en-US":9,"en-GB":9,"de-DE":10,"es-ES":11,"es-419":12,"fr-FR":7,"it-IT":13,"ja-JP":9,"pt-BR":14,"nl-NL":15,"el-GR":9,"fi-FI":9,"et-EE":9,"lv-LV":9,"lt-LT":9,"sk-SK":9,"sl-SI":9,"pt-PT":14},"starting-a-roastery","roesterei-gruenden","montar-un-tostadero","abrir-una-tostaduria","aprire-una-torrefazione","abrir-uma-torrefacao","branderij-starten",{"key":17,"slug":18,"slugs":19},"running","gerer-une-torrefaction",{"en-US":20,"en-GB":20,"de-DE":21,"es-ES":22,"es-419":23,"fr-FR":18,"it-IT":24,"ja-JP":20,"pt-BR":25,"nl-NL":26,"el-GR":20,"fi-FI":20,"et-EE":20,"lv-LV":20,"lt-LT":20,"sk-SK":20,"sl-SI":20,"pt-PT":27},"running-a-roastery","roesterei-fuehren","gestionar-un-tostadero","gestionar-una-tostaduria","gestire-una-torrefazione","gerenciar-uma-torrefacao","branderij-runnen","gerir-uma-torrefacao",{"key":29,"slug":30,"slugs":31},"equipment","equipement-de-torrefaction",{"en-US":32,"en-GB":32,"de-DE":33,"es-ES":34,"es-419":34,"fr-FR":30,"it-IT":35,"ja-JP":32,"pt-BR":36,"nl-NL":37,"el-GR":32,"fi-FI":32,"et-EE":32,"lv-LV":32,"lt-LT":32,"sk-SK":32,"sl-SI":32,"pt-PT":38},"roasting-equipment","roestmaschinen-und-ausstattung","equipos-de-tostado","attrezzature-per-torrefazione","equipamentos-de-torra","brandapparatuur","equipamento-de-torrefacao",{"key":40,"slug":41,"slugs":42},"green-coffee","achat-de-cafe-vert",{"en-US":43,"en-GB":43,"de-DE":44,"es-ES":45,"es-419":45,"fr-FR":41,"it-IT":46,"ja-JP":43,"pt-BR":45,"nl-NL":47,"el-GR":43,"fi-FI":43,"et-EE":43,"lv-LV":43,"lt-LT":43,"sk-SK":43,"sl-SI":43,"pt-PT":45},"green-coffee-buying","rohkaffee-einkauf","compra-de-cafe-verde","acquisto-di-caffe-verde","groene-koffie-inkopen",{"key":49,"slug":50,"slugs":51},"selling","vendre-son-cafe",{"en-US":52,"en-GB":52,"de-DE":53,"es-ES":54,"es-419":54,"fr-FR":50,"it-IT":55,"ja-JP":52,"pt-BR":54,"nl-NL":56,"el-GR":52,"fi-FI":52,"et-EE":52,"lv-LV":52,"lt-LT":52,"sk-SK":52,"sl-SI":52,"pt-PT":54},"selling-coffee","kaffee-verkaufen","vender-cafe","vendere-caffe","koffie-verkopen",{"key":58,"slug":59,"slugs":60},"compliance","reglementation",{"en-US":58,"en-GB":58,"de-DE":61,"es-ES":62,"es-419":63,"fr-FR":59,"it-IT":64,"ja-JP":58,"pt-BR":65,"nl-NL":66,"el-GR":58,"fi-FI":58,"et-EE":58,"lv-LV":58,"lt-LT":58,"sk-SK":58,"sl-SI":58,"pt-PT":65},"recht-und-vorschriften","normativa","regulacion","normative","regulamentacao","regelgeving",{"key":68,"slug":69,"slugs":70},"quality","qualite-de-torrefaction",{"en-US":71,"en-GB":71,"de-DE":72,"es-ES":73,"es-419":73,"fr-FR":69,"it-IT":74,"ja-JP":71,"pt-BR":75,"nl-NL":76,"el-GR":71,"fi-FI":71,"et-EE":71,"lv-LV":71,"lt-LT":71,"sk-SK":71,"sl-SI":71,"pt-PT":75},"roasting-quality","roestqualitaet","calidad-de-tueste","qualita-della-tostatura","qualidade-da-torra","brandkwaliteit",{"key":78,"slug":79,"slugs":80},"scaling","developper-sa-torrefaction",{"en-US":81,"en-GB":81,"de-DE":82,"es-ES":83,"es-419":84,"fr-FR":79,"it-IT":85,"ja-JP":81,"pt-BR":86,"nl-NL":87,"el-GR":81,"fi-FI":81,"et-EE":81,"lv-LV":81,"lt-LT":81,"sk-SK":81,"sl-SI":81,"pt-PT":88},"scaling-a-roastery","roesterei-wachsen","hacer-crecer-un-tostadero","crecer-como-tostador","far-crescere-la-torrefazione","crescer-a-torrefacao","branderij-laten-groeien","fazer-crescer-a-torrefacao",[90,107,123,138,154,171,187,201,217,233,249,264,280,296,312,327,341,357,371,385,399,414,428,443,458,473,489,503,519,532,545,561,574,588,602,617,633,648,664,679,693,707,722,738,753,768,783,797,812,827,841,857,871,886,901,915,931,945],{"key":91,"slug":92,"category":6,"title":93,"excerpt":94,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":97,"slugs":100},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","comment-creer-une-torrefaction-de-cafe","Comment démarrer une entreprise de torréfaction de café au Royaume-Uni","Onze étapes de l'idée à la première facture de vente en gros, dans l'ordre qui vous fait économiser de l'argent : ce qu'il faut décider en premier, ce que la loi exige, et où la plupart des nouvelles torréfactions perdent du temps.",9,"2026-10-09",{"figure":98,"kicker":99},"11 étapes","Démarrer une torréfaction",{"en-US":91,"en-GB":91,"de-DE":101,"es-ES":102,"es-419":103,"fr-FR":92,"it-IT":104,"ja-JP":91,"pt-BR":105,"nl-NL":106,"el-GR":91,"fi-FI":91,"et-EE":91,"lv-LV":91,"lt-LT":91,"sk-SK":91,"sl-SI":91,"pt-PT":105},"kaffeeroesterei-gruenden","como-montar-un-tostadero-de-cafe","como-abrir-una-tostaduria-de-cafe","come-aprire-una-torrefazione-di-caffe","como-abrir-uma-torrefacao-de-cafe","koffiebranderij-starten",{"key":108,"slug":109,"category":6,"title":110,"excerpt":111,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":113,"slugs":116},"coffee-roastery-business-plan","business-plan-torrefaction-de-cafe","Rédaction d'un plan d'affaires pour une torréfaction que prêteur lira","Un plan de torréfaction dépend de quatre chiffres : kilos vendus par semaine, prix par kilo, coût par kilo et coûts fixes. Voici comment définir chacun d'eux, et ce qu'une banque ou un investisseur va tester.",8,{"figure":114,"kicker":115},"4 chiffres","Plan d'affaires",{"en-US":108,"en-GB":108,"de-DE":117,"es-ES":118,"es-419":119,"fr-FR":109,"it-IT":120,"ja-JP":108,"pt-BR":121,"nl-NL":122,"el-GR":108,"fi-FI":108,"et-EE":108,"lv-LV":108,"lt-LT":108,"sk-SK":108,"sl-SI":108,"pt-PT":121},"businessplan-kaffeeroesterei","plan-de-negocio-tostadero-de-cafe","plan-de-negocios-tostaduria-de-cafe","business-plan-torrefazione-di-caffe","plano-de-negocios-torrefacao-de-cafe","ondernemingsplan-koffiebranderij",{"key":124,"slug":125,"category":6,"title":126,"excerpt":127,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":128,"slugs":131},"coffee-roastery-startup-costs","cout-pour-ouvrir-une-torrefaction","Combien cela coûte-t-il de démarrer une torréfaction ?","Le torréfacteur est la plus grande ligne, mais l'installation, l'extraction, le stock et trois mois de coûts de fonctionnement ajoutent généralement autant à nouveau. Un budget ligne par ligne, avec un exemple travaillé que vous pouvez copier.",{"figure":129,"kicker":130},"14 lignes","Coûts de démarrage",{"en-US":124,"en-GB":124,"de-DE":132,"es-ES":133,"es-419":134,"fr-FR":125,"it-IT":135,"ja-JP":124,"pt-BR":136,"nl-NL":137,"el-GR":124,"fi-FI":124,"et-EE":124,"lv-LV":124,"lt-LT":124,"sk-SK":124,"sl-SI":124,"pt-PT":136},"kosten-kaffeeroesterei-gruenden","cuanto-cuesta-montar-un-tostadero","cuanto-cuesta-abrir-una-tostaduria","quanto-costa-aprire-una-torrefazione","quanto-custa-abrir-uma-torrefacao","kosten-koffiebranderij-starten",{"key":139,"slug":140,"category":6,"title":141,"excerpt":142,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":143,"slugs":146},"roastery-premises-and-planning-permission","local-et-urbanisme-pour-torrefaction","Locaux de la torréfaction : utilisation prévue, fumée, odeur et le bail","Les questions à régler avant de signer un bail pour une unité de torréfaction : ce que l'utilisation prévue permet, si la fumée et les odeurs seront un problème, et si vous pouvez obtenir du gaz, de l'électricité et un conduit là où vous en avez besoin.",{"figure":144,"kicker":145},"Utiliser la classe","Locaux",{"en-US":139,"en-GB":139,"de-DE":147,"es-ES":148,"es-419":149,"fr-FR":140,"it-IT":150,"ja-JP":139,"pt-BR":151,"nl-NL":152,"el-GR":139,"fi-FI":139,"et-EE":139,"lv-LV":139,"lt-LT":139,"sk-SK":139,"sl-SI":139,"pt-PT":153},"raeume-und-baugenehmigung-fuer-roestereien","local-y-licencias-para-un-tostadero","local-y-permisos-para-una-tostaduria","locali-e-permessi-per-una-torrefazione","local-e-licencas-para-torrefacao","bedrijfsruimte-en-vergunning-koffiebranderij","instalacoes-e-licencas-para-torrefacao",{"key":155,"slug":156,"category":6,"title":157,"excerpt":158,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":160,"slugs":163},"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","declarer-une-entreprise-alimentaire-torrefacteur","Enregistrer une torréfaction de café en tant qu'entreprise alimentaire","L'enregistrement est gratuit et rapide, mais il doit avoir lieu au moins 28 jours avant que vous ne commenciez à commercer. Voici le processus, à quoi ressemble la première inspection et comment la note d'hygiène s'applique à une torréfaction.",6,{"figure":161,"kicker":162},"28 jours","Enregistrement",{"en-US":155,"en-GB":155,"de-DE":164,"es-ES":165,"es-419":166,"fr-FR":156,"it-IT":167,"ja-JP":155,"pt-BR":168,"nl-NL":169,"el-GR":155,"fi-FI":155,"et-EE":155,"lv-LV":155,"lt-LT":155,"sk-SK":155,"sl-SI":155,"pt-PT":170},"lebensmittelbetrieb-anmelden-kaffeeroester","registrar-una-empresa-alimentaria-tostador","registrar-un-negocio-de-alimentos-tostador","registrare-un-impresa-alimentare-torrefattore","registrar-empresa-de-alimentos-torrefador","levensmiddelenbedrijf-registreren-koffiebrander","registar-empresa-alimentar-torrefator",{"key":172,"slug":173,"category":6,"title":174,"excerpt":175,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":176,"slugs":179},"haccp-plan-for-coffee-roasters","plan-haccp-pour-torrefacteurs","Un plan HACCP pour une torréfaction de café, danger par danger","Le café est un aliment à faible risque, c'est exactement pourquoi les torréfacteurs sous-estiment le plan. Voici les étapes du processus, les dangers qui s'appliquent réellement, les contrôles qu'un inspecteur attend et les enregistrements qui les prouvent.",{"figure":177,"kicker":178},"HACCP","Sécurité alimentaire",{"en-US":172,"en-GB":172,"de-DE":180,"es-ES":181,"es-419":182,"fr-FR":173,"it-IT":183,"ja-JP":172,"pt-BR":184,"nl-NL":185,"el-GR":172,"fi-FI":172,"et-EE":172,"lv-LV":172,"lt-LT":172,"sk-SK":172,"sl-SI":172,"pt-PT":186},"haccp-konzept-fuer-kaffeeroestereien","plan-appcc-para-tostadores-de-cafe","plan-haccp-para-tostadores-de-cafe","piano-haccp-per-torrefattori","plano-appcc-para-torrefadores-de-cafe","haccp-plan-voor-koffiebranders","plano-haccp-para-torrefatores-de-cafe",{"key":188,"slug":189,"category":6,"title":190,"excerpt":191,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":192,"slugs":195},"insurance-for-coffee-roasters","assurance-pour-torrefacteurs","Assurance pour une torréfaction : ce dont vous avez besoin et pourquoi","Une politique est obligatoire dès que vous employez quelqu'un ; le reste est ce que votre propriétaire, prêteur et clients en vente en gros demanderont. Ce que chacun couvre, et les questions spécifiques à la torréfaction que les assureurs posent.",{"figure":193,"kicker":194},"£5m","Assurance",{"en-US":188,"en-GB":188,"de-DE":196,"es-ES":197,"es-419":197,"fr-FR":189,"it-IT":198,"ja-JP":188,"pt-BR":199,"nl-NL":200,"el-GR":188,"fi-FI":188,"et-EE":188,"lv-LV":188,"lt-LT":188,"sk-SK":188,"sl-SI":188,"pt-PT":199},"versicherung-fuer-kaffeeroestereien","seguros-para-tostadores-de-cafe","assicurazione-per-torrefazioni","seguro-para-torrefacoes-de-cafe","verzekering-voor-koffiebranderijen",{"key":202,"slug":203,"category":6,"title":204,"excerpt":205,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":206,"slugs":209},"business-structure-for-a-roastery","statut-juridique-pour-une-torrefaction","Entrepreneur individuel, partenariat ou société à responsabilité limitée pour une torréfaction ?","La structure décide qui est responsable lorsque quelque chose ne va pas, comment les bénéfices sont imposés et à quel point il est facile d'introduire un partenaire ou de vendre. Une comparaison simple pour les fondateurs de torréfaction.",{"figure":207,"kicker":208},"Ltd ?","Structure",{"en-US":202,"en-GB":202,"de-DE":210,"es-ES":211,"es-419":212,"fr-FR":203,"it-IT":213,"ja-JP":202,"pt-BR":214,"nl-NL":215,"el-GR":202,"fi-FI":202,"et-EE":202,"lv-LV":202,"lt-LT":202,"sk-SK":202,"sl-SI":202,"pt-PT":216},"rechtsform-fuer-eine-kaffeeroesterei","forma-juridica-para-un-tostadero","estructura-legal-para-una-tostaduria","forma-giuridica-per-una-torrefazione","estrutura-juridica-para-uma-torrefacao","rechtsvorm-voor-een-koffiebranderij","forma-juridica-para-uma-torrefacao",{"key":218,"slug":219,"category":17,"title":220,"excerpt":221,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":222,"slugs":225},"how-to-price-wholesale-coffee","fixer-le-prix-du-cafe-en-gros","Comment fixer le prix du café en gros à partir de votre coût réel par kilo","Commencez par le coût, pas par le torréfacteur au coin de la rue. Une méthode en cinq étapes pour établir un prix de vente en gros par kilo qui résiste à une hausse des prix du café vert, avec un exemple détaillé.",{"figure":223,"kicker":224},"£\u002Fkg","Tarification",{"en-US":218,"en-GB":218,"de-DE":226,"es-ES":227,"es-419":228,"fr-FR":219,"it-IT":229,"ja-JP":218,"pt-BR":230,"nl-NL":231,"el-GR":218,"fi-FI":218,"et-EE":218,"lv-LV":218,"lt-LT":218,"sk-SK":218,"sl-SI":218,"pt-PT":232},"grosshandelspreise-fuer-kaffee-kalkulieren","como-fijar-el-precio-del-cafe-al-por-mayor","como-fijar-el-precio-del-cafe-mayorista","come-fissare-il-prezzo-del-caffe-all-ingrosso","como-precificar-cafe-no-atacado","groothandelsprijs-koffie-berekenen","como-definir-o-preco-do-cafe-por-grosso",{"key":234,"slug":235,"category":17,"title":236,"excerpt":237,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":238,"slugs":241},"retail-coffee-pricing","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","Tarification des sacs de café de détail : taille de l'emballage, frais de port et niveaux de prix","Un sac de 250 g porte la même étiquette, vanne et temps de préparation que celui d'un sac de 1 kg. Prix par sac, pas par kilo, et comptez les frais de port et les frais avant de décider ce que vous fabriquez.",{"figure":239,"kicker":240},"250 g","Tarification au détail",{"en-US":234,"en-GB":234,"de-DE":242,"es-ES":243,"es-419":244,"fr-FR":235,"it-IT":245,"ja-JP":234,"pt-BR":246,"nl-NL":247,"el-GR":234,"fi-FI":234,"et-EE":234,"lv-LV":234,"lt-LT":234,"sk-SK":234,"sl-SI":234,"pt-PT":248},"einzelhandelspreise-fuer-kaffee","precio-del-cafe-al-por-menor","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","preco-de-varejo-do-cafe","consumentenprijs-koffie-bepalen","preco-de-venda-ao-publico-do-cafe",{"key":250,"slug":251,"category":17,"title":252,"excerpt":253,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":255,"slugs":258},"gross-margin-per-kg","marge-brute-par-kilo-de-cafe","Marge brute par kilo : le chiffre qui fait fonctionner une torréfaction","Le chiffre d'affaires vous indique à quel point vous êtes occupé. La marge brute par kilo, par canal et par café, vous indique quels clients et produits paient réellement le loyer.",7,{"figure":256,"kicker":257},"£ \u002F kg","Marge",{"en-US":250,"en-GB":250,"de-DE":259,"es-ES":260,"es-419":260,"fr-FR":251,"it-IT":261,"ja-JP":250,"pt-BR":262,"nl-NL":263,"el-GR":250,"fi-FI":250,"et-EE":250,"lv-LV":250,"lt-LT":250,"sk-SK":250,"sl-SI":250,"pt-PT":262},"rohertrag-pro-kilo-kaffee","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","margine-lordo-per-chilo-di-caffe","margem-bruta-por-quilo-de-cafe","brutomarge-per-kilo-koffie",{"key":265,"slug":266,"category":17,"title":267,"excerpt":268,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":269,"slugs":272},"roastery-cash-flow","tresorerie-d-une-torrefaction","Flux de trésorerie dans une torréfaction : café vert, conditions de crédit et croissance","Vous payez pour le café vert des semaines ou des mois avant qu'un café ne vous paie pour le résultat torréfié. Voici où va l'argent, le prévisionnel qui le montre tôt, et les leviers qui le ramènent.",{"figure":270,"kicker":271},"13 semaines","Flux de trésorerie",{"en-US":265,"en-GB":265,"de-DE":273,"es-ES":274,"es-419":275,"fr-FR":266,"it-IT":276,"ja-JP":265,"pt-BR":277,"nl-NL":278,"el-GR":265,"fi-FI":265,"et-EE":265,"lv-LV":265,"lt-LT":265,"sk-SK":265,"sl-SI":265,"pt-PT":279},"liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","flujo-de-caja-de-un-tostadero","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","flusso-di-cassa-della-torrefazione","fluxo-de-caixa-da-torrefacao","cashflow-van-een-koffiebranderij","tesouraria-da-torrefacao",{"key":281,"slug":282,"category":17,"title":283,"excerpt":284,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":285,"slugs":288},"staffing-a-roastery","recruter-dans-une-torrefaction","Personnel d'une torréfaction : les premières recrues et comment les planifier","Le premier employé n'est rarement un torréfacteur. C'est généralement quelqu'un pour emballer, expédier et nettoyer afin que le fondateur puisse torréfier et vendre. Comment planifier les rôles, les heures et les bases légales.",{"figure":286,"kicker":287},"Embauchez #1","Personnel",{"en-US":281,"en-GB":281,"de-DE":289,"es-ES":290,"es-419":291,"fr-FR":282,"it-IT":292,"ja-JP":281,"pt-BR":293,"nl-NL":294,"el-GR":281,"fi-FI":281,"et-EE":281,"lv-LV":281,"lt-LT":281,"sk-SK":281,"sl-SI":281,"pt-PT":295},"personal-in-der-kaffeeroesterei","personal-de-un-tostadero","personal-de-una-tostaduria","personale-di-una-torrefazione","equipe-de-uma-torrefacao","personeel-in-een-koffiebranderij","equipa-de-uma-torrefacao",{"key":297,"slug":298,"category":17,"title":299,"excerpt":300,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":301,"slugs":304},"roastery-production-planning","planification-de-production-torrefaction","Planification de la production : des commandes à une liste de torréfaction","Un plan de torréfaction répond à quatre questions : que commande-t-on, que a déjà été torréfié, combien de café vert cela nécessite après perte à la torréfaction, et combien de fournées s'insèrent dans la semaine. La méthode, étape par étape.",{"figure":302,"kicker":303},"Plan","Production",{"en-US":297,"en-GB":297,"de-DE":305,"es-ES":306,"es-419":307,"fr-FR":298,"it-IT":308,"ja-JP":297,"pt-BR":309,"nl-NL":310,"el-GR":297,"fi-FI":297,"et-EE":297,"lv-LV":297,"lt-LT":297,"sk-SK":297,"sl-SI":297,"pt-PT":311},"produktionsplanung-in-der-roesterei","planificacion-de-la-produccion-tostadero","planificacion-de-produccion-tostaduria","pianificazione-della-produzione-torrefazione","planejamento-de-producao-torrefacao","productieplanning-koffiebranderij","planeamento-da-producao-torrefacao",{"key":313,"slug":314,"category":17,"title":315,"excerpt":316,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":317,"slugs":320},"batch-scheduling-for-roasters","ordonnancement-des-fournees-de-torrefaction","Planification des fournées : l'ordre dans lequel vous torréfiez compte","La première fournée de la journée, l'écart entre les fournées et l'ordre des cafés changent tous la façon dont une torréfaction se déroule. Une approche pratique pour séquencer une journée de torréfaction pour la cohérence et le débit.",{"figure":318,"kicker":319},"Fournée 1","Planification",{"en-US":313,"en-GB":313,"de-DE":321,"es-ES":322,"es-419":323,"fr-FR":314,"it-IT":324,"ja-JP":313,"pt-BR":325,"nl-NL":326,"el-GR":313,"fi-FI":313,"et-EE":313,"lv-LV":313,"lt-LT":313,"sk-SK":313,"sl-SI":313,"pt-PT":325},"chargenplanung-fuer-kaffeeroester","programacion-de-tandas-de-tueste","programacion-de-lotes-de-tueste","programmazione-delle-tostate","programacao-de-lotes-de-torra","batchplanning-voor-koffiebranders",{"key":328,"slug":329,"category":17,"title":330,"excerpt":331,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":332,"slugs":335},"roast-loss-and-shrinkage","perte-a-la-torrefaction-et-freinte","Perte à la torréfaction et rétrécissement : où vont vos kilos","Chaque kilo de café vert sort du torréfacteur plus léger. Combien plus léger dépend du café et de la torréfaction, et cela change votre coût par kilo plus que la plupart des négociations de prix.",{"figure":333,"kicker":334},"15%","Perte à la torréfaction",{"en-US":328,"en-GB":328,"de-DE":336,"es-ES":337,"es-419":337,"fr-FR":329,"it-IT":338,"ja-JP":328,"pt-BR":339,"nl-NL":340,"el-GR":328,"fi-FI":328,"et-EE":328,"lv-LV":328,"lt-LT":328,"sk-SK":328,"sl-SI":328,"pt-PT":339},"roestverlust-und-schwund","merma-de-tueste-y-perdidas","calo-peso-in-tostatura-e-perdite","quebra-de-torra-e-perdas","brandverlies-en-krimp",{"key":342,"slug":343,"category":17,"title":344,"excerpt":345,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":346,"slugs":349},"roastery-stock-control","gestion-des-stocks-torrefaction","Contrôle des stocks pour le café vert, le café torréfié et l'emballage","Une torréfaction détient trois types de stocks avec trois horloges différentes : le café vert qui vieillit sur plusieurs mois, le café torréfié qui vieillit sur plusieurs semaines, et l'emballage avec des délais de livraison longs. Comment contrôler chacun.",{"figure":347,"kicker":348},"3 horloges","Stock",{"en-US":342,"en-GB":342,"de-DE":350,"es-ES":351,"es-419":352,"fr-FR":343,"it-IT":353,"ja-JP":342,"pt-BR":354,"nl-NL":355,"el-GR":342,"fi-FI":342,"et-EE":342,"lv-LV":342,"lt-LT":342,"sk-SK":342,"sl-SI":342,"pt-PT":356},"lagerverwaltung-in-der-kaffeeroesterei","control-de-inventario-tostadero","control-de-inventario-tostaduria","gestione-del-magazzino-torrefazione","controle-de-estoque-torrefacao","voorraadbeheer-koffiebranderij","controlo-de-stock-torrefacao",{"key":358,"slug":359,"category":29,"title":360,"excerpt":361,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":362,"slugs":365},"choosing-a-coffee-roaster","choisir-un-torrefacteur-a-cafe","Choisir un torréfacteur de café : taille de la fournée, combustible et design","Dimensionnez le torréfacteur en fonction du volume que vous attendez pour la deuxième ou la troisième année, et non pas en fonction de ce que vous vendez aujourd'hui, puis laissez le combustible, le site et le soutien réduire le champ. Un cadre pour l'acheteur, pas une liste de marques.",{"figure":363,"kicker":364},"kg\u002Ffournée","Torréfacteurs",{"en-US":358,"en-GB":358,"de-DE":366,"es-ES":367,"es-419":367,"fr-FR":359,"it-IT":368,"ja-JP":358,"pt-BR":369,"nl-NL":370,"el-GR":358,"fi-FI":358,"et-EE":358,"lv-LV":358,"lt-LT":358,"sk-SK":358,"sl-SI":358,"pt-PT":369},"die-richtige-kaffeeroestmaschine-waehlen","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","come-scegliere-una-tostatrice-per-caffe","como-escolher-um-torrador-de-cafe","koffiebrander-kiezen",{"key":372,"slug":373,"category":29,"title":374,"excerpt":375,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":376,"slugs":379},"gas-vs-electric-coffee-roasters","torrefacteur-gaz-ou-electrique","Torréfacteur à gaz ou électrique ?","Le choix se fait souvent de lui-même une fois que vous connaissez l'approvisionnement de votre site. Là où ce n'est pas le cas, comparez l'installation, le contrôle, le coût de fonctionnement et les règles que chaque combustible implique.",{"figure":377,"kicker":378},"Gaz | kW","Carburant",{"en-US":372,"en-GB":372,"de-DE":380,"es-ES":381,"es-419":381,"fr-FR":373,"it-IT":382,"ja-JP":372,"pt-BR":383,"nl-NL":384,"el-GR":372,"fi-FI":372,"et-EE":372,"lv-LV":372,"lt-LT":372,"sk-SK":372,"sl-SI":372,"pt-PT":383},"gas-oder-elektro-roestmaschine","tostadora-de-gas-o-electrica","tostatrice-a-gas-o-elettrica","torrador-a-gas-ou-eletrico","gas-of-elektrische-koffiebrander",{"key":386,"slug":387,"category":29,"title":388,"excerpt":389,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":390,"slugs":392},"new-vs-used-coffee-roaster","torrefacteur-neuf-ou-d-occasion","Torréfacteur de café neuf ou d'occasion : évaluer le risque","Un torréfacteur d'occasion peut réduire de moitié la plus grande ligne de votre budget. Il peut également arriver avec un tambour déformé, une carte de contrôle obsolète et personne pour le réparer. Comment décider.",{"figure":391,"kicker":364},"Nouveau\u002Fancien",{"en-US":386,"en-GB":386,"de-DE":393,"es-ES":394,"es-419":395,"fr-FR":387,"it-IT":396,"ja-JP":386,"pt-BR":397,"nl-NL":398,"el-GR":386,"fi-FI":386,"et-EE":386,"lv-LV":386,"lt-LT":386,"sk-SK":386,"sl-SI":386,"pt-PT":397},"neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","tostadora-nueva-o-usada","tostatrice-nuova-o-usata","torrador-novo-ou-usado","nieuwe-of-gebruikte-koffiebrander",{"key":400,"slug":401,"category":29,"title":402,"excerpt":403,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":404,"slugs":407},"buying-a-used-coffee-roaster-checklist","acheter-un-torrefacteur-d-occasion-checklist","Acheter un torréfacteur à café d'occasion : la liste de contrôle d'inspection","Que demander avant de voyager, quoi observer avec la machine à froid, quoi surveiller lorsqu'elle fonctionne, et la documentation qui devrait l'accompagner.",{"figure":405,"kicker":406},"Liste de contrôle","Torréfacteurs utilisés",{"en-US":400,"en-GB":400,"de-DE":408,"es-ES":409,"es-419":410,"fr-FR":401,"it-IT":411,"ja-JP":400,"pt-BR":412,"nl-NL":413,"el-GR":400,"fi-FI":400,"et-EE":400,"lv-LV":400,"lt-LT":400,"sk-SK":400,"sl-SI":400,"pt-PT":412},"gebrauchte-roestmaschine-kaufen-checkliste","comprar-tostadora-de-segunda-mano-checklist","comprar-tostadora-usada-lista-de-revision","comprare-tostatrice-usata-checklist","comprar-torrador-usado-checklist","gebruikte-koffiebrander-kopen-checklist",{"key":415,"slug":416,"category":29,"title":417,"excerpt":418,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":419,"slugs":422},"importing-a-coffee-roaster","importer-un-torrefacteur","Sourcing d'un torréfacteur à l'étranger : importation, normes et soutien","Un torréfacteur acheté à l'étranger peut sembler beaucoup moins cher jusqu'à ce qu'il soit débarqué, converti, certifié et soutenu. Les vérifications à effectuer avant de payer un acompte.",{"figure":420,"kicker":421},"À l'arrivée","Sourcing de machines",{"en-US":415,"en-GB":415,"de-DE":423,"es-ES":424,"es-419":424,"fr-FR":416,"it-IT":425,"ja-JP":415,"pt-BR":426,"nl-NL":427,"el-GR":415,"fi-FI":415,"et-EE":415,"lv-LV":415,"lt-LT":415,"sk-SK":415,"sl-SI":415,"pt-PT":426},"roestmaschine-aus-dem-ausland-kaufen","importar-una-tostadora-de-cafe","importare-una-tostatrice","importar-um-torrador-de-cafe","koffiebrander-importeren",{"key":429,"slug":430,"category":29,"title":431,"excerpt":432,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":433,"slugs":436},"afterburners-and-roaster-emissions","postcombustion-et-emissions-de-torrefaction","Postcombustions, unités catalytiques et émissions de torréfacteur","La fumée et l'odeur sont les raisons les plus courantes pour lesquelles une torréfaction rencontre des problèmes avec les voisins. Ce que font les postcombustion et les unités catalytiques, leur coût de fonctionnement et comment décider si vous en avez besoin.",{"figure":434,"kicker":435},"Fumée","Émissions",{"en-US":429,"en-GB":429,"de-DE":437,"es-ES":438,"es-419":438,"fr-FR":430,"it-IT":439,"ja-JP":429,"pt-BR":440,"nl-NL":441,"el-GR":429,"fi-FI":429,"et-EE":429,"lv-LV":429,"lt-LT":429,"sk-SK":429,"sl-SI":429,"pt-PT":442},"nachbrenner-und-emissionen-beim-kaffeeroesten","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","postcombustori-ed-emissioni-della-tostatura","pos-queimadores-e-emissoes-da-torra","naverbranders-en-emissies-bij-koffiebranden","pos-combustores-e-emissoes-da-torra",{"key":444,"slug":445,"category":29,"title":446,"excerpt":447,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":448,"slugs":451},"roastery-extraction-and-ventilation","extraction-et-ventilation-en-torrefaction","Extraction et ventilation dans une torréfaction : fumées, poussière et incendie","L'échappement du torréfacteur évacue la fumée et les pelures ; la pièce a toujours besoin d'air pour le brûleur et de protection pour le personnel contre les fumées de torréfaction et la poussière. Les règles et les points de conception pratiques.",{"figure":449,"kicker":450},"0,02 ppm","Air et sécurité",{"en-US":444,"en-GB":444,"de-DE":452,"es-ES":453,"es-419":454,"fr-FR":445,"it-IT":455,"ja-JP":444,"pt-BR":456,"nl-NL":457,"el-GR":444,"fi-FI":444,"et-EE":444,"lv-LV":444,"lt-LT":444,"sk-SK":444,"sl-SI":444,"pt-PT":456},"absaugung-und-lueftung-in-der-roesterei","extraccion-y-ventilacion-en-el-tostadero","extraccion-y-ventilacion-en-la-tostaduria","aspirazione-e-ventilazione-in-torrefazione","exaustao-e-ventilacao-na-torrefacao","afzuiging-en-ventilatie-in-de-branderij",{"key":459,"slug":460,"category":29,"title":461,"excerpt":462,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":463,"slugs":466},"commercial-coffee-grinders-for-roasteries","moulins-industriels-pour-torrefactions","Moulins pour une torréfaction : café moulu de détail et contrôle qualité","Une torréfaction a besoin d'un moulin pour vendre du café moulu et d'un autre pour le cupping et le contrôle qualité. Ce qu'il faut rechercher dans chacun, et les points de sécurité et de fraîcheur qui accompagnent le broyage.",{"figure":464,"kicker":465},"Meules","Moulins",{"en-US":459,"en-GB":459,"de-DE":467,"es-ES":468,"es-419":469,"fr-FR":460,"it-IT":470,"ja-JP":459,"pt-BR":471,"nl-NL":472,"el-GR":459,"fi-FI":459,"et-EE":459,"lv-LV":459,"lt-LT":459,"sk-SK":459,"sl-SI":459,"pt-PT":471},"industrielle-kaffeemuehlen-fuer-roestereien","molinos-industriales-para-tostaderos","molinos-industriales-para-tostadurias","macinacaffe-industriali-per-torrefazioni","moinhos-industriais-para-torrefacoes","industriele-koffiemolens-voor-branderijen",{"key":474,"slug":475,"category":29,"title":476,"excerpt":477,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":478,"slugs":481},"coffee-packing-lines-and-heat-sealers","conditionnement-du-cafe-soudeuses-et-lignes","Conditionnement du café : scelleuses thermiques, remplisseurs et lignes de conditionnement","Le conditionnement est là où une torréfaction en croissance perd le plus d'heures. Quand passer d'une cuillère et d'un scelleur à un peseur, et d'un peseur à une ligne de conditionnement, et quel est le coût de chaque étape en termes de précision et de flexibilité.",{"figure":479,"kicker":480},"Sacs\u002Fheure","Conditionnement",{"en-US":474,"en-GB":474,"de-DE":482,"es-ES":483,"es-419":484,"fr-FR":475,"it-IT":485,"ja-JP":474,"pt-BR":486,"nl-NL":487,"el-GR":474,"fi-FI":474,"et-EE":474,"lv-LV":474,"lt-LT":474,"sk-SK":474,"sl-SI":474,"pt-PT":488},"kaffee-verpacken-siegelgeraete-und-abfuellanlagen","envasado-de-cafe-selladoras-y-lineas","empaque-de-cafe-selladoras-y-lineas","confezionamento-caffe-saldatrici-e-linee","embalagem-de-cafe-seladoras-e-linhas","koffie-verpakken-sealers-en-verpakkingslijnen","embalamento-de-cafe-seladoras-e-linhas",{"key":490,"slug":491,"category":29,"title":492,"excerpt":493,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":494,"slugs":497},"coffee-roaster-maintenance-schedule","plan-d-entretien-du-torrefacteur","Un calendrier d'entretien pour votre torréfacteur","L'entretien maintient la cohérence des torréfactions, prévient les incendies et est ce que votre assureur demande après l'un d'eux. Un calendrier quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel que vous pouvez adapter à votre machine.",{"figure":495,"kicker":496},"Quotidien","Entretien",{"en-US":490,"en-GB":490,"de-DE":498,"es-ES":499,"es-419":499,"fr-FR":491,"it-IT":500,"ja-JP":490,"pt-BR":501,"nl-NL":502,"el-GR":490,"fi-FI":490,"et-EE":490,"lv-LV":490,"lt-LT":490,"sk-SK":490,"sl-SI":490,"pt-PT":501},"wartungsplan-fuer-kaffeeroestmaschinen","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","piano-di-manutenzione-della-tostatrice","plano-de-manutencao-do-torrador","onderhoudsschema-koffiebrander",{"key":504,"slug":505,"category":29,"title":506,"excerpt":507,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":508,"slugs":511},"leasing-vs-buying-roastery-equipment","louer-ou-acheter-son-equipement-de-torrefaction","Location, achat avec option d'achat ou achat d'équipement de torréfaction","Payer en espèces pour un torréfacteur est le moins cher sur le papier et le plus risqué pour la trésorerie. Comment la location, l'achat à crédit et les prêts se comparent, et comment calculer le coût réel de chacun.",{"figure":509,"kicker":510},"Bail ?","Finances",{"en-US":504,"en-GB":504,"de-DE":512,"es-ES":513,"es-419":514,"fr-FR":505,"it-IT":515,"ja-JP":504,"pt-BR":516,"nl-NL":517,"el-GR":504,"fi-FI":504,"et-EE":504,"lv-LV":504,"lt-LT":504,"sk-SK":504,"sl-SI":504,"pt-PT":518},"roestmaschine-leasen-oder-kaufen","leasing-o-compra-de-equipos-de-tostado","arrendar-o-comprar-equipos-de-tostado","leasing-o-acquisto-attrezzature-torrefazione","leasing-ou-compra-de-equipamentos-de-torra","brandapparatuur-leasen-of-kopen","leasing-ou-compra-de-equipamento-de-torrefacao",{"key":520,"slug":521,"category":40,"title":522,"excerpt":523,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":524,"slugs":527},"how-to-buy-green-coffee","comment-acheter-du-cafe-vert","Comment acheter du café vert pour une torréfaction","De la première demande d'échantillon aux sacs sur votre sol : d'où provient le café vert, combien acheter, comment les prix sont fixés, et les vérifications qui vous empêchent de payer pour un lot décevant.",{"figure":525,"kicker":526},"Marché au comptant","Café vert",{"en-US":520,"en-GB":520,"de-DE":528,"es-ES":529,"es-419":529,"fr-FR":521,"it-IT":530,"ja-JP":520,"pt-BR":529,"nl-NL":531,"el-GR":520,"fi-FI":520,"et-EE":520,"lv-LV":520,"lt-LT":520,"sk-SK":520,"sl-SI":520,"pt-PT":529},"rohkaffee-einkaufen-leitfaden","como-comprar-cafe-verde","come-comprare-caffe-verde","hoe-groene-koffie-inkopen",{"key":533,"slug":534,"category":40,"title":535,"excerpt":536,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":537,"slugs":539},"green-coffee-importers-vs-direct-trade","importateur-ou-commerce-direct-cafe-vert","Acheter par l'intermédiaire d'un importateur ou directement à l'origine","Le commerce direct est une relation avec des coûts réels : vous prenez en charge le financement, la logistique, les douanes et le risque de qualité qu'un importateur porterait autrement. Comment décider quels cafés acheter de quelle manière.",{"figure":538,"kicker":526},"Direct ?",{"en-US":533,"en-GB":533,"de-DE":540,"es-ES":541,"es-419":541,"fr-FR":534,"it-IT":542,"ja-JP":533,"pt-BR":543,"nl-NL":544,"el-GR":533,"fi-FI":533,"et-EE":533,"lv-LV":533,"lt-LT":533,"sk-SK":533,"sl-SI":533,"pt-PT":543},"rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importatore-o-commercio-diretto-caffe-verde","importador-ou-comercio-direto-de-cafe-verde","importeur-of-directe-handel-groene-koffie",{"key":546,"slug":547,"category":40,"title":548,"excerpt":549,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":550,"slugs":553},"importing-green-coffee-into-the-uk","importer-du-cafe-vert-au-royaume-uni","Importer du café vert au Royaume-Uni : EORI, douanes, droits et documents","Le café vert ne porte aucun droit d'importation au Royaume-Uni, mais il nécessite tout de même un numéro EORI, une déclaration en douane, les bons documents et un plan pour les contrôles phytosanitaires et biologiques. Le processus, étape par étape.",{"figure":551,"kicker":552},"0 % de droits","Importer",{"en-US":546,"en-GB":546,"de-DE":554,"es-ES":555,"es-419":556,"fr-FR":547,"it-IT":557,"ja-JP":546,"pt-BR":558,"nl-NL":559,"el-GR":546,"fi-FI":546,"et-EE":546,"lv-LV":546,"lt-LT":546,"sk-SK":546,"sl-SI":546,"pt-PT":560},"rohkaffee-nach-grossbritannien-importieren","importar-cafe-verde-al-reino-unido","exportar-cafe-verde-al-reino-unido","importare-caffe-verde-nel-regno-unito","exportar-cafe-verde-para-o-reino-unido","groene-koffie-importeren-naar-het-vk","importar-cafe-verde-para-o-reino-unido",{"key":562,"slug":563,"category":40,"title":564,"excerpt":565,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":566,"slugs":569},"green-coffee-contracts-and-incoterms","contrats-de-cafe-vert-et-incoterms","Contrats de café vert et Incoterms, expliqués pour les torréfacteurs","Un contrat de café vert décide du prix, de la qualité à laquelle vous avez droit, quand vous payez et où le risque vous est transféré. Les clauses qui comptent et les Incoterms que vous rencontrerez.",{"figure":567,"kicker":568},"FOB","Contrats",{"en-US":562,"en-GB":562,"de-DE":570,"es-ES":571,"es-419":571,"fr-FR":563,"it-IT":572,"ja-JP":562,"pt-BR":571,"nl-NL":573,"el-GR":562,"fi-FI":562,"et-EE":562,"lv-LV":562,"lt-LT":562,"sk-SK":562,"sl-SI":562,"pt-PT":571},"rohkaffee-vertraege-und-incoterms","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","contracten-groene-koffie-en-incoterms",{"key":575,"slug":576,"category":40,"title":577,"excerpt":578,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":579,"slugs":582},"green-coffee-samples-and-sample-roasting","echantillons-de-cafe-vert-et-torrefaction-d-echantillons","Échantillons de café vert : offre, pré-expédition et arrivée","Trois échantillons protègent un achat de café vert : l'échantillon d'offre que vous choisissez, l'échantillon pré-expédition que vous approuvez, et l'échantillon d'arrivée que vous vérifiez par rapport à celui-ci. Comment torréfier, goûter et enregistrer chacun.",{"figure":580,"kicker":581},"PSS","Échantillons",{"en-US":575,"en-GB":575,"de-DE":583,"es-ES":584,"es-419":584,"fr-FR":576,"it-IT":585,"ja-JP":575,"pt-BR":586,"nl-NL":587,"el-GR":575,"fi-FI":575,"et-EE":575,"lv-LV":575,"lt-LT":575,"sk-SK":575,"sl-SI":575,"pt-PT":586},"rohkaffee-muster-und-probenroestung","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","campioni-di-caffe-verde-e-tostatura-dei-campioni","amostras-de-cafe-verde-e-torra-de-amostras","monsters-groene-koffie-en-monsterbranden",{"key":589,"slug":590,"category":40,"title":591,"excerpt":592,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":593,"slugs":596},"grading-and-cupping-green-coffee","classer-et-deguster-le-cafe-vert","Classification et cupping du café vert avant d'acheter","Une décision d'achat nécessite deux types de preuves : à quoi ressemble le café vert dans votre main et comment il se goûte sur la table. Une routine de classification et de cupping pratique pour les torréfacteurs.",{"figure":594,"kicker":595},"350 g","Classification",{"en-US":589,"en-GB":589,"de-DE":597,"es-ES":598,"es-419":598,"fr-FR":590,"it-IT":599,"ja-JP":589,"pt-BR":600,"nl-NL":601,"el-GR":589,"fi-FI":589,"et-EE":589,"lv-LV":589,"lt-LT":589,"sk-SK":589,"sl-SI":589,"pt-PT":600},"rohkaffee-bewerten-und-cuppen","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","classificazione-e-cupping-del-caffe-verde","classificacao-e-prova-de-cafe-verde","groene-koffie-beoordelen-en-cuppen",{"key":603,"slug":604,"category":40,"title":605,"excerpt":606,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":607,"slugs":610},"green-coffee-moisture-and-density","humidite-et-densite-du-cafe-vert","L'humidité, l'activité de l'eau et la densité dans le café vert","Trois mesures rapides vous indiquent comment un café vert a été séché et stocké, combien de temps il est susceptible de tenir, et comment il va réagir à la chaleur dans le torréfacteur.",{"figure":608,"kicker":609},"de 10 à 12 %","Humidité",{"en-US":603,"en-GB":603,"de-DE":611,"es-ES":612,"es-419":612,"fr-FR":604,"it-IT":613,"ja-JP":603,"pt-BR":614,"nl-NL":615,"el-GR":603,"fi-FI":603,"et-EE":603,"lv-LV":603,"lt-LT":603,"sk-SK":603,"sl-SI":603,"pt-PT":616},"rohkaffee-feuchtigkeit-und-dichte","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","umidita-e-densita-del-caffe-verde","umidade-e-densidade-do-cafe-verde","vocht-en-dichtheid-groene-koffie","humidade-e-densidade-do-cafe-verde",{"key":618,"slug":619,"category":40,"title":620,"excerpt":621,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":622,"slugs":625},"storing-green-coffee","stocker-le-cafe-vert","Stockage du café vert : température, humidité, sacs et âge","Le café vert est une graine séchée qui continue d'échanger de l'humidité avec l'air. Conservez-le au frais, au sec, hors du sol et éloigné des odeurs, et il conservera sa qualité pendant des mois.",{"figure":623,"kicker":624},"Frais, sec","Stockage",{"en-US":618,"en-GB":618,"de-DE":626,"es-ES":627,"es-419":628,"fr-FR":619,"it-IT":629,"ja-JP":618,"pt-BR":630,"nl-NL":631,"el-GR":618,"fi-FI":618,"et-EE":618,"lv-LV":618,"lt-LT":618,"sk-SK":618,"sl-SI":618,"pt-PT":632},"rohkaffee-richtig-lagern","almacenar-cafe-verde","almacenamiento-de-cafe-verde","conservare-il-caffe-verde","armazenamento-de-cafe-verde","groene-koffie-opslaan","armazenar-cafe-verde",{"key":634,"slug":635,"category":40,"title":636,"excerpt":637,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":638,"slugs":641},"green-coffee-landed-cost","calculer-le-cout-de-revient-du-cafe-vert","Coût à l'arrivée : ce que coûte réellement le café vert par kilo","Le prix FOB est là où le coût d'un café vert commence, pas où il se termine. Construisez le coût d'atterrissage ligne par ligne, puis convertissez-le en coût par kilo torréfié avant de comparer les offres.",{"figure":639,"kicker":640},"FOB+","Coût à l'arrivée",{"en-US":634,"en-GB":634,"de-DE":642,"es-ES":643,"es-419":644,"fr-FR":635,"it-IT":645,"ja-JP":634,"pt-BR":646,"nl-NL":647,"el-GR":634,"fi-FI":634,"et-EE":634,"lv-LV":634,"lt-LT":634,"sk-SK":634,"sl-SI":634,"pt-PT":646},"rohkaffee-einstandspreis-berechnen","calcular-el-coste-en-destino-del-cafe-verde","calcular-el-costo-puesto-en-destino-del-cafe-verde","calcolare-il-costo-franco-destino-del-caffe-verde","calcular-o-custo-final-do-cafe-verde","inkoopkosten-groene-koffie-berekenen",{"key":649,"slug":650,"category":49,"title":651,"excerpt":652,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":653,"slugs":656},"selling-wholesale-coffee-to-cafes","vendre-du-cafe-en-gros-aux-cafes","Vente de café en gros aux cafés : gagner et conserver des comptes","Les cafés changent rarement de torréfacteur pour un café légèrement meilleur. Ils changent pour la fiabilité, le soutien et quelqu'un qui comprend leur entreprise. Comment trouver, gagner et garder des comptes de vente en gros.",{"figure":654,"kicker":655},"sacs de 1 kg","Vente en gros",{"en-US":649,"en-GB":649,"de-DE":657,"es-ES":658,"es-419":659,"fr-FR":650,"it-IT":660,"ja-JP":649,"pt-BR":661,"nl-NL":662,"el-GR":649,"fi-FI":649,"et-EE":649,"lv-LV":649,"lt-LT":649,"sk-SK":649,"sl-SI":649,"pt-PT":663},"kaffee-an-cafes-im-grosshandel-verkaufen","vender-cafe-al-por-mayor-a-cafeterias","vender-cafe-mayorista-a-cafeterias","vendere-caffe-all-ingrosso-ai-bar","vender-cafe-no-atacado-para-cafeterias","koffie-groothandel-verkopen-aan-cafes","vender-cafe-por-grosso-a-cafes",{"key":665,"slug":666,"category":49,"title":667,"excerpt":668,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":669,"slugs":672},"cafe-wholesale-account-terms","conditions-commerciales-pour-les-cafes","Conditions de compte café : crédit, minimums et équipement en prêt","La plupart des créances douteuses et des machines perdues en torréfaction proviennent de comptes ouverts sur une poignée de main. Les conditions doivent être mises par écrit avant la première livraison, et comment les faire respecter poliment.",{"figure":670,"kicker":671},"30 jours","Conditions de compte",{"en-US":665,"en-GB":665,"de-DE":673,"es-ES":674,"es-419":674,"fr-FR":666,"it-IT":675,"ja-JP":665,"pt-BR":676,"nl-NL":677,"el-GR":665,"fi-FI":665,"et-EE":665,"lv-LV":665,"lt-LT":665,"sk-SK":665,"sl-SI":665,"pt-PT":678},"konditionen-fuer-cafe-grosshandelskunden","condiciones-comerciales-para-cafeterias","condizioni-commerciali-per-i-bar","condicoes-comerciais-para-cafeterias","leveringsvoorwaarden-voor-cafes","condicoes-comerciais-para-cafes",{"key":680,"slug":681,"category":49,"title":682,"excerpt":683,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":684,"slugs":687},"coffee-subscription-business","abonnement-cafe-pour-torrefacteurs","Gestion d'un abonnement de café : tarification, désabonnement et exécution","Les abonnements transforment les acheteurs occasionnels en volume hebdomadaire prévisible, payé à l'avance. Ils entraînent également des coûts d'expédition, un taux de désabonnement et un rythme d'expédition fixe. Comment les rentabiliser.",{"figure":685,"kicker":686},"Mensuel","Abonnements",{"en-US":680,"en-GB":680,"de-DE":688,"es-ES":689,"es-419":689,"fr-FR":681,"it-IT":690,"ja-JP":680,"pt-BR":691,"nl-NL":692,"el-GR":680,"fi-FI":680,"et-EE":680,"lv-LV":680,"lt-LT":680,"sk-SK":680,"sl-SI":680,"pt-PT":691},"kaffee-abo-fuer-roestereien","suscripcion-de-cafe-para-tostadores","abbonamento-caffe-per-torrefazioni","assinatura-de-cafe-para-torrefacoes","koffieabonnement-voor-branderijen",{"key":694,"slug":695,"category":49,"title":696,"excerpt":697,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":698,"slugs":701},"selling-coffee-online","vendre-du-cafe-en-ligne","Vente de café en ligne : boutique, frais de port, règles et commandes répétées","Une boutique en ligne est ouverte toute la nuit, mais chaque commande nécessite un emballage, un affranchissement et une réponse en cas de retard. Ce dont a besoin la boutique d'un torréfacteur, et les règles qui accompagnent la vente à distance aux consommateurs.",{"figure":699,"kicker":700},"En ligne.","E-commerce",{"en-US":694,"en-GB":694,"de-DE":702,"es-ES":703,"es-419":704,"fr-FR":695,"it-IT":705,"ja-JP":694,"pt-BR":703,"nl-NL":706,"el-GR":694,"fi-FI":694,"et-EE":694,"lv-LV":694,"lt-LT":694,"sk-SK":694,"sl-SI":694,"pt-PT":703},"kaffee-online-verkaufen","vender-cafe-online","vender-cafe-en-linea","vendere-caffe-online","koffie-online-verkopen",{"key":708,"slug":709,"category":49,"title":710,"excerpt":711,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":712,"slugs":715},"selling-coffee-at-markets-and-events","vendre-du-cafe-sur-les-marches-et-evenements","Vente de café sur les marchés et événements","Les marchés mettent votre café devant des personnes qui vont le goûter, acheter un sac et s'abonner. Ils ont également besoin de permissions, d'une installation d'hygiène et d'une vue réaliste des recettes.",{"figure":713,"kicker":714},"Stand","Marchés",{"en-US":708,"en-GB":708,"de-DE":716,"es-ES":717,"es-419":717,"fr-FR":709,"it-IT":718,"ja-JP":708,"pt-BR":719,"nl-NL":720,"el-GR":708,"fi-FI":708,"et-EE":708,"lv-LV":708,"lt-LT":708,"sk-SK":708,"sl-SI":708,"pt-PT":721},"kaffee-auf-maerkten-und-events-verkaufen","vender-cafe-en-mercados-y-eventos","vendere-caffe-ai-mercati-e-agli-eventi","vender-cafe-em-feiras-e-eventos","koffie-verkopen-op-markten-en-evenementen","vender-cafe-em-mercados-e-eventos",{"key":723,"slug":724,"category":49,"title":725,"excerpt":726,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":727,"slugs":730},"private-label-coffee","cafe-en-marque-blanche","Café en marque blanche : torréfaction pour la marque de quelqu'un d'autre","Torréfaction sous une autre marque remplit la capacité excédentaire avec un volume prévisible. Cela soulève également des questions sur qui possède la recette, qui est responsable de l'étiquette et ce qui se passe si le client part.",{"figure":728,"kicker":729},"Votre marque","Marque blanche",{"en-US":723,"en-GB":723,"de-DE":731,"es-ES":732,"es-419":733,"fr-FR":724,"it-IT":734,"ja-JP":723,"pt-BR":735,"nl-NL":736,"el-GR":723,"fi-FI":723,"et-EE":723,"lv-LV":723,"lt-LT":723,"sk-SK":723,"sl-SI":723,"pt-PT":737},"kaffee-als-eigenmarke-white-label","cafe-de-marca-blanca","cafe-de-marca-propia-para-terceros","caffe-a-marchio-privato","cafe-de-marca-propria-para-terceiros","koffie-onder-private-label","cafe-de-marca-branca",{"key":739,"slug":740,"category":49,"title":741,"excerpt":742,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":743,"slugs":746},"b2b-coffee-pricing-tiers","paliers-de-prix-cafe-b2b","Niveaux de prix B2B pour le café qui protègent votre marge","Les remises sur volume sont justes : les grands comptes coûtent moins cher à servir par kilo. Mais des paliers basés sur des conjectures font perdre de la marge. Construisez chaque palier à partir de votre coût de service.",{"figure":744,"kicker":745},"Niveaux","Tarification B2B",{"en-US":739,"en-GB":739,"de-DE":747,"es-ES":748,"es-419":748,"fr-FR":740,"it-IT":749,"ja-JP":739,"pt-BR":750,"nl-NL":751,"el-GR":739,"fi-FI":739,"et-EE":739,"lv-LV":739,"lt-LT":739,"sk-SK":739,"sl-SI":739,"pt-PT":752},"staffelpreise-fuer-kaffee-im-b2b","escalas-de-precios-de-cafe-b2b","fasce-di-prezzo-caffe-b2b","faixas-de-preco-de-cafe-b2b","staffelprijzen-koffie-b2b","escaloes-de-preco-de-cafe-b2b",{"key":754,"slug":755,"category":58,"title":756,"excerpt":757,"readingMinutes":95,"updated":96,"cover":758,"slugs":761},"coffee-labelling-uk","etiquetage-du-cafe-au-royaume-uni","Étiquetage du café au Royaume-Uni : ce qui doit figurer sur le sac","Un sac de café torréfié nature nécessite moins d'éléments obligatoires que la plupart des aliments, mais ceux dont il a besoin sont strictement définis. La liste, les tailles de police, les règles de poids et les exemptions.",{"figure":759,"kicker":760},"Étiquette","Étiquetage",{"en-US":754,"en-GB":754,"de-DE":762,"es-ES":763,"es-419":764,"fr-FR":755,"it-IT":765,"ja-JP":754,"pt-BR":766,"nl-NL":767,"el-GR":754,"fi-FI":754,"et-EE":754,"lv-LV":754,"lt-LT":754,"sk-SK":754,"sl-SI":754,"pt-PT":766},"kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","etiquetado-del-cafe-en-el-reino-unido","etiquetado-de-cafe-en-el-reino-unido","etichettatura-del-caffe-nel-regno-unito","rotulagem-de-cafe-no-reino-unido","etikettering-van-koffie-in-het-vk",{"key":769,"slug":770,"category":58,"title":771,"excerpt":772,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":773,"slugs":776},"allergens-for-coffee-roasters","allergenes-pour-les-torrefacteurs","Allergènes pour les torréfacteurs : café aromatisé et lignes partagées","Le café nature n'est pas un allergène, donc de nombreux torréfacteurs oublient que les règles s'appliquent à eux. Elles s'appliquent dès que vous vendez du café aromatisé, des grains enrobés de chocolat ou des boissons avec du lait.",{"figure":774,"kicker":775},"14","Allergènes",{"en-US":769,"en-GB":769,"de-DE":777,"es-ES":778,"es-419":778,"fr-FR":770,"it-IT":779,"ja-JP":769,"pt-BR":780,"nl-NL":781,"el-GR":769,"fi-FI":769,"et-EE":769,"lv-LV":769,"lt-LT":769,"sk-SK":769,"sl-SI":769,"pt-PT":782},"allergene-fuer-kaffeeroestereien","alergenos-para-tostadores-de-cafe","allergeni-per-torrefattori","alergenicos-para-torrefacoes","allergenen-voor-koffiebranders","alergenios-para-torrefacoes",{"key":784,"slug":785,"category":58,"title":786,"excerpt":787,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":788,"slugs":791},"vat-on-coffee","tva-sur-le-cafe-au-royaume-uni","TVA sur le café : grains, boissons, équipements et packs cadeaux","Les grains de café sont à taux zéro au Royaume-Uni ; le même café servi en tant que boisson chaude est à taux standard. Où se situe la ligne pour les torréfacteurs, les cafés, les coffrets cadeaux et l'équipement, et ce que cela signifie pour l'enregistrement.",{"figure":789,"kicker":790},"0% \u002F 20%","TVA",{"en-US":784,"en-GB":784,"de-DE":792,"es-ES":793,"es-419":793,"fr-FR":785,"it-IT":794,"ja-JP":784,"pt-BR":795,"nl-NL":796,"el-GR":784,"fi-FI":784,"et-EE":784,"lv-LV":784,"lt-LT":784,"sk-SK":784,"sl-SI":784,"pt-PT":795},"mehrwertsteuer-auf-kaffee-in-grossbritannien","iva-del-cafe-en-el-reino-unido","iva-sul-caffe-nel-regno-unito","iva-do-cafe-no-reino-unido","btw-op-koffie-in-het-vk",{"key":798,"slug":799,"category":58,"title":800,"excerpt":801,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":802,"slugs":805},"coffee-traceability","tracabilite-du-cafe-en-torrefaction","Traçabilité dans une torréfaction : du lot vert au client","Si un client trouve une pierre dans un sac, vous devez savoir dans les heures qui suivent de quel lot vert il provient, quelles fournées l'ont utilisé et qui d'autre les a reçues. Comment mettre cela en place.",{"figure":803,"kicker":804},"Du lot à la tasse","Traçabilité",{"en-US":798,"en-GB":798,"de-DE":806,"es-ES":807,"es-419":808,"fr-FR":799,"it-IT":809,"ja-JP":798,"pt-BR":810,"nl-NL":811,"el-GR":798,"fi-FI":798,"et-EE":798,"lv-LV":798,"lt-LT":798,"sk-SK":798,"sl-SI":798,"pt-PT":810},"rueckverfolgbarkeit-in-der-kaffeeroesterei","trazabilidad-del-cafe-en-el-tostadero","trazabilidad-del-cafe-en-la-tostaduria","tracciabilita-del-caffe-in-torrefazione","rastreabilidade-do-cafe-na-torrefacao","traceerbaarheid-van-koffie-in-de-branderij",{"key":813,"slug":814,"category":58,"title":815,"excerpt":816,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":817,"slugs":819},"food-safety-records-for-roasters","registres-de-securite-alimentaire-torrefaction","Registres de sécurité alimentaire qu'une torréfaction devrait conserver","Un inspecteur juge votre système de sécurité alimentaire par ses enregistrements. Un ensemble court et complet tenu chaque jour est préférable à un dossier épais rempli la veille. Que faut-il enregistrer et à quelle fréquence.",{"figure":818,"kicker":178},"Enregistrements",{"en-US":813,"en-GB":813,"de-DE":820,"es-ES":821,"es-419":822,"fr-FR":814,"it-IT":823,"ja-JP":813,"pt-BR":824,"nl-NL":825,"el-GR":813,"fi-FI":813,"et-EE":813,"lv-LV":813,"lt-LT":813,"sk-SK":813,"sl-SI":813,"pt-PT":826},"lebensmittelsicherheit-dokumentation-roesterei","registros-de-seguridad-alimentaria-tostadero","registros-de-inocuidad-alimentaria-tostaduria","registri-di-sicurezza-alimentare-torrefazione","registros-de-seguranca-alimentar-torrefacao","voedselveiligheidsregistratie-branderij","registos-de-seguranca-alimentar-torrefacao",{"key":828,"slug":829,"category":68,"title":830,"excerpt":831,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":832,"slugs":835},"roast-profiling-for-consistency","profils-de-torrefaction-pour-la-regularite","Notions de base sur le profilage de la torréfaction pour la cohérence, pas seulement pour la saveur.","Un profil est une recette que toute personne formée peut répéter. La valeur commerciale du profilage n'est pas une fournée parfaite, mais la même bonne fournée chaque semaine à chaque poste.",{"figure":833,"kicker":834},"RoR.","Profilage",{"en-US":828,"en-GB":828,"de-DE":836,"es-ES":837,"es-419":837,"fr-FR":829,"it-IT":838,"ja-JP":828,"pt-BR":839,"nl-NL":840,"el-GR":828,"fi-FI":828,"et-EE":828,"lv-LV":828,"lt-LT":828,"sk-SK":828,"sl-SI":828,"pt-PT":839},"roestprofile-fuer-gleichbleibende-qualitaet","perfiles-de-tueste-para-la-consistencia","profili-di-tostatura-per-la-costanza","perfis-de-torra-para-consistencia","brandprofielen-voor-constante-kwaliteit",{"key":842,"slug":843,"category":68,"title":844,"excerpt":845,"readingMinutes":254,"updated":96,"cover":846,"slugs":849},"coffee-roastery-qc-programme","programme-de-controle-qualite-en-torrefaction","Élaboration d'un programme de contrôle qualité pour une torréfaction","Le contrôle de la qualité est un ensemble de petites vérifications régulières avec des règles claires sur ce qui se passe lorsqu'une vérification échoue. Un programme qu'une petite torréfaction peut exécuter chaque semaine.",{"figure":847,"kicker":848},"CQ","Qualité",{"en-US":842,"en-GB":842,"de-DE":850,"es-ES":851,"es-419":852,"fr-FR":843,"it-IT":853,"ja-JP":842,"pt-BR":854,"nl-NL":855,"el-GR":842,"fi-FI":842,"et-EE":842,"lv-LV":842,"lt-LT":842,"sk-SK":842,"sl-SI":842,"pt-PT":856},"qualitaetskontrolle-in-der-kaffeeroesterei","programa-de-control-de-calidad-en-el-tostadero","programa-de-control-de-calidad-en-la-tostaduria","programma-di-controllo-qualita-in-torrefazione","programa-de-controle-de-qualidade-na-torrefacao","kwaliteitscontrole-in-de-koffiebranderij","programa-de-controlo-de-qualidade-na-torrefacao",{"key":858,"slug":859,"category":68,"title":860,"excerpt":861,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":862,"slugs":865},"production-cupping-protocol","protocole-de-cupping-en-production","Un protocole de cupping pour la production, pas pour les compétitions","Le cupping de production répond à une question : cette fournée est-elle la même que la référence ? Une méthode plus simple et plus rapide que le scoring complet, avec les contrôles qui la rendent honnête.",{"figure":863,"kicker":864},"8,25 g","Cupping",{"en-US":858,"en-GB":858,"de-DE":866,"es-ES":867,"es-419":867,"fr-FR":859,"it-IT":868,"ja-JP":858,"pt-BR":869,"nl-NL":870,"el-GR":858,"fi-FI":858,"et-EE":858,"lv-LV":858,"lt-LT":858,"sk-SK":858,"sl-SI":858,"pt-PT":869},"cupping-protokoll-fuer-die-produktion","protocolo-de-catacion-en-produccion","protocollo-di-cupping-in-produzione","protocolo-de-prova-na-producao","cuppingprotocol-voor-productie",{"key":872,"slug":873,"category":68,"title":874,"excerpt":875,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":876,"slugs":879},"development-time-and-roast-logging","temps-de-developpement-et-journal-de-torrefaction","Temps de développement et journalisation de la torréfaction : le cas commercial","Chaque fournée que vous ne consignez pas est une fournée que vous ne pouvez pas répéter, expliquer ou améliorer. Ce qu'il faut consigner, comment le temps de développement s'intègre, et ce que de bons enregistrements économisent en argent et en temps.",{"figure":877,"kicker":878},"DTR","Journalisation de la torréfaction.",{"en-US":872,"en-GB":872,"de-DE":880,"es-ES":881,"es-419":881,"fr-FR":873,"it-IT":882,"ja-JP":872,"pt-BR":883,"nl-NL":884,"el-GR":872,"fi-FI":872,"et-EE":872,"lv-LV":872,"lt-LT":872,"sk-SK":872,"sl-SI":872,"pt-PT":885},"entwicklungszeit-und-roestprotokoll","tiempo-de-desarrollo-y-registro-de-tueste","tempo-di-sviluppo-e-registro-di-tostatura","tempo-de-desenvolvimento-e-registro-de-torra","ontwikkeltijd-en-brandlogboek","tempo-de-desenvolvimento-e-registo-de-torra",{"key":887,"slug":888,"category":68,"title":889,"excerpt":890,"readingMinutes":112,"updated":96,"cover":891,"slugs":894},"coffee-roasting-software-buyers-guide","guide-d-achat-logiciel-de-torrefaction","Guide d'achat de logiciels de torréfaction : quoi rechercher","Les logiciels de torréfaction vont des enregistreurs de torréfaction gratuits aux plateformes commerciales complètes. Les catégories, les questions qui les séparent, et comment choisir pour la torréfaction dans laquelle vous serez dans deux ans.",{"figure":892,"kicker":893},"Logiciel","Guide de l'acheteur",{"en-US":887,"en-GB":887,"de-DE":895,"es-ES":896,"es-419":896,"fr-FR":888,"it-IT":897,"ja-JP":887,"pt-BR":898,"nl-NL":899,"el-GR":887,"fi-FI":887,"et-EE":887,"lv-LV":887,"lt-LT":887,"sk-SK":887,"sl-SI":887,"pt-PT":900},"roestsoftware-kaufberatung","guia-de-compra-de-software-de-tueste","guida-all-acquisto-software-per-torrefazione","guia-de-compra-de-software-de-torra","koopgids-software-voor-koffiebranderijen","guia-de-compra-de-software-de-torrefacao",{"key":902,"slug":903,"category":78,"title":904,"excerpt":905,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":906,"slugs":909},"when-to-buy-a-second-roaster","quand-acheter-un-deuxieme-torrefacteur","Quand acheter un second torréfacteur (et quelle taille)","Un deuxième torréfacteur peut signifier plus de capacité, une sauvegarde en cas de pannes, ou une petite machine pour les origines uniques et les échantillons. Les signes qu'il est temps, et comment choisir entre une plus grande machine et une deuxième.",{"figure":907,"kicker":908},"Torréfacteur 2","Pesée",{"en-US":902,"en-GB":902,"de-DE":910,"es-ES":911,"es-419":911,"fr-FR":903,"it-IT":912,"ja-JP":902,"pt-BR":913,"nl-NL":914,"el-GR":902,"fi-FI":902,"et-EE":902,"lv-LV":902,"lt-LT":902,"sk-SK":902,"sl-SI":902,"pt-PT":913},"wann-eine-zweite-roestmaschine-kaufen","cuando-comprar-una-segunda-tostadora","quando-comprare-una-seconda-tostatrice","quando-comprar-um-segundo-torrador","wanneer-een-tweede-koffiebrander-kopen",{"key":916,"slug":917,"category":78,"title":918,"excerpt":919,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":920,"slugs":923},"contract-roasting","torrefaction-a-facon","Torréfaction sous contrat : torréfier pour les autres, ou faire torréfier par d'autres","La torréfaction sous contrat remplit les heures libres d'un torréfacteur et permet à une marque de vendre du café sans torréfaction. Comment l'arrangement fonctionne des deux côtés, et ce qu'il faut convenir avant la première fournée.",{"figure":921,"kicker":922},"Droit","Torréfaction sous contrat",{"en-US":916,"en-GB":916,"de-DE":924,"es-ES":925,"es-419":926,"fr-FR":917,"it-IT":927,"ja-JP":916,"pt-BR":928,"nl-NL":929,"el-GR":916,"fi-FI":916,"et-EE":916,"lv-LV":916,"lt-LT":916,"sk-SK":916,"sl-SI":916,"pt-PT":930},"lohnroestung","tueste-a-maquila","tueste-por-contrato-maquila","tostatura-conto-terzi","torra-terceirizada","loonbranden-van-koffie","torra-por-contrato",{"key":932,"slug":933,"category":78,"title":934,"excerpt":935,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":936,"slugs":939},"hiring-a-head-roaster","recruter-un-chef-torrefacteur","Recrutement d'un torréfacteur principal : le rôle, les compétences et la transmission","Transmettre la machine de torréfaction est l'étape la plus difficile pour de nombreux fondateurs. Définissez le rôle, testez les compétences sur votre machine, et transmettez un système documenté plutôt que votre mémoire.",{"figure":937,"kicker":938},"Tête","Recrutement",{"en-US":932,"en-GB":932,"de-DE":940,"es-ES":941,"es-419":941,"fr-FR":933,"it-IT":942,"ja-JP":932,"pt-BR":943,"nl-NL":944,"el-GR":932,"fi-FI":932,"et-EE":932,"lv-LV":932,"lt-LT":932,"sk-SK":932,"sl-SI":932,"pt-PT":943},"chefroester-einstellen","contratar-un-jefe-de-tueste","assumere-un-capo-tostatore","contratar-um-mestre-de-torra","hoofdbrander-aannemen",{"key":946,"slug":947,"category":78,"title":948,"excerpt":949,"readingMinutes":159,"updated":96,"cover":950,"slugs":953},"multi-site-roastery","torrefaction-multi-sites","Gestion d'une torréfaction sur plus d'un site","Un deuxième site, qu'il s'agisse d'un café, d'un magasin ou d'une deuxième unité de torréfaction, double les endroits où le stock, la qualité et les enregistrements peuvent se dissocier. Comment maintenir une seule entreprise à plusieurs adresses.",{"figure":951,"kicker":952},"2 sites","Multi-sites",{"en-US":946,"en-GB":946,"de-DE":954,"es-ES":955,"es-419":956,"fr-FR":947,"it-IT":957,"ja-JP":946,"pt-BR":958,"nl-NL":959,"el-GR":946,"fi-FI":946,"et-EE":946,"lv-LV":946,"lt-LT":946,"sk-SK":946,"sl-SI":946,"pt-PT":958},"roesterei-mit-mehreren-standorten","tostadero-con-varias-sedes","tostaduria-con-varias-sedes","torrefazione-con-piu-sedi","torrefacao-com-varias-unidades","branderij-met-meerdere-locaties",1791626955033]