[{"data":1,"prerenderedAt":209},["ShallowReactive",2],{"guides-fi-FI-review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":200},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":42,"faq":96,"products":109,"sources":118,"locale":119,"sourceHash":120,"translated":121,"paths":122,"slugMap":130,"categorySlug":199},"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory","factory",12,"HowTo","Tarkista paahtohistoria ja vertaa käyriä Factoryssa","Vertaile paahtokäyriä ja tarkastele historiaa Factoryssä","Kuinka käyttää paahtojen arkistoa Roastnet Factoryssa: etsi paahtoerä, lue kääntöpiste, kehityssuhde ja hävikki, toista käyrä ja vertaa paahtoja.","Paahtot ovat jokaisen valmiin paahtoerän arkisto, jossa on tallennettu käyrä, tapahtumat ja painot. Avaa paahto toistaaksesi sen, vertaillaksesi sitä profiiliin ja viimeisiin paahtoeriin samalla koneella, ja päättääksesi, mitä muuttaa seuraavalla kerralla.","2026-10-19",7,{"figure":17,"kicker":18},"25.9%","Käyttäen Factory",[20,27,36],{"key":21,"slug":21,"category":7,"title":22,"excerpt":23,"readingMinutes":24,"updated":14,"cover":25},"create-a-coffee-profile-in-factory","Luo kahviprofiili Paahtimossa ja paahtaa sen mukaan","Kahviprofiili on paahto, jonka haluat toistaa, tallennettuna sen käyrän, aikojen ja tavoitteiden kanssa. Factory luo yhden todellisesta paahtoerästä kahdella klikkauksella, ja piirtää sen sitten haamulinjana ohjaamoon, jotta seuraava paahto voi seurata sitä.",6,{"figure":26,"kicker":18},"8:40 FC",{"key":28,"slug":28,"category":29,"title":30,"excerpt":31,"readingMinutes":15,"updated":32,"cover":33},"roast-profiling-for-consistency","quality","Paahdon profiloinnin perusteet johdonmukaisuuden vuoksi, ei vain maun vuoksi","Profiili on resepti, jonka kuka tahansa koulutettu voi toistaa. Profiiloinnin liiketoiminta-arvo ei ole yksi täydellinen erä, vaan sama hyvä erä joka viikko kaikilla vuoroilla.","2026-10-09",{"figure":34,"kicker":35},"RoR","Profilointi",{"key":37,"slug":37,"category":7,"title":38,"excerpt":39,"readingMinutes":24,"updated":14,"cover":40},"record-a-cupping-in-factory","Tallenna cuppaus Factoryssa ja arvioi paahto","Paahtokäyrä kertoo, mitä teit. Cuppaus kertoo, toimiiko se. Factory liittää arvioidun cuppauksen paahtoeräänsä, joten parhaan makuisen paahtokahvin rekisteröidään sen käyrän rinnalle.",{"figure":41,"kicker":18},"86.5",[43,45,47,49,54,56,65,70,72,74,79,81,88],{"p":44},"Aikataulutettu paahtoerä muuttuu paahtoksi, kun se ladataan, ja se on valmis, kun se pudotetaan ja punnitaan. Arkistossa ei ole käsin kirjoitettuja tietoja: jokainen rivi on tallennettu suoritus näytteineen, asetuspisteineen, tapahtumineen ja painoineen. Käytä Roastsia tarkistaaksesi yksityiskohdat viikon kuluttua: mitä teit erälle, josta kahvila piti, ja mitä muutoksia tapahtui erälle, jonka he palauttivat.",{"h2":46},"Löydä paahtoerä",{"p":48},"Paahtojen lista näyttää **Erä**, **Päivämäärä**, **Kahvi**, **Profiili**, **Kone**, **Operaattori**, **Sisään**, **Ulos**, **Hävikki**, **Kesto** ja **Pisteet**, uusimmat ensin. Hae paahtoerän numerolla tai kahvilla, ja suodata kahvin, operaattorin, koneen ja profiilin mukaan. Pisteet-sarake täyttyy, kun cuppaus on liitetty paahtoerään. Verkkosivustolla tai toisessa asennuksessa suoritetut paahtot näkyvät myös, kun ne on yhdistetty, ja kentät kulkevat aikataulun mukana. Tällä laitteella tallennetut paahtot avautuvat täydellä käyrällään.",{"image":50},{"src":51,"alt":52,"caption":53},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Froasts.jpg","Paahtojen arkisto Paahtimossa listaa valmiit paahtoerät, joissa on paahtoerän numero, päivämäärä, kahvi, profiili, kone, operaattori, raakakahvi sisään, paahdettu ulos, hävikki, kesto ja pisteet","Arkisto: todelliset painot, todellinen hävikki, todellinen kesto per paahtoerä.",{"h2":55},"Lue yksi paahto",{"ol":57,"steps":64},[58,59,60,61,62,63],"Napsauta riviä. Yksityiskohta avautuu, jossa on paahtoerän numero, kahvi ja aloitusaika otsikossa sekä pääluvut ylhäällä: **Profiili**, **Kone**, **Operaattori**, **Sisään**, **Ulos**, **Hävikki**, **Kesto** ja **Pisteet**.","Lue kolme analyysiluku: **Käännekohta** (aika ja lämpötila, jolloin pavun käyrä lopetti laskemisen latauksen jälkeen), **Kokonaisaika** ja **Kehityssuhde** (aika ensimmäisestä halkeamisesta koko paahtoaikana). Kehitysprosentti, joka vaihtelee saman profiilin paahtoerien välillä, on ensimmäinen asia tarkistaa, kun kuppi muuttuu.","Toista kaavio. Pavun, ilman ja nousunopeuden tiedot näkyvät pääkaaviossa merkinnällä Lataus, Kuiva loppu, Ensimmäinen halkeaminen ja Tiputus; kaasu, tuuletin ja rumpu näkyvät alapuolella, koneen syötöstä, josta ne lähetetään, muuten siirtimistä, joita siirsit. Kun **Viiveetön tarkastelukäyrä** on päällä Asetuksissa, Kaavio, nousunopeus tasoitetaan uudelleen ilman aikasiirtoa, joten tapahtumat näkyvät tarkalleen siellä, missä ne tapahtuivat.","Merkitse se analyysityökalujen avulla kaavion ylle: **Vaakaviiva** tietyssä lämpötilassa, **Pystyviiva** tietyssä ajassa, **Trendiviiva** kahden pisteen välillä tai **Tekstimerkintä**. Merkitseminen tallennetaan paahtimelle tälle laitteelle, ja **Tyhjennä kaikki** poistaa sen.","Lue **Muistiinpanot** punnitsemisen yhteydessä ja **Tapahtumat**-kaistale, jossa on merkitty jokainen vaihe ja sen aika.","Toimi sen mukaan: **Lisää kuppaus** arvioidaksesi sen, **Tallenna profiiliksi** tehdäksesi siitä reseptin, tai sulje ja aikatauluta seuraava erä kyseisellä profiililla.",true,{"image":66},{"src":67,"alt":68,"caption":69},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Froast-detail.jpg","Paahtoyksityiskohta Factoryssä, jossa on pääluvut, kääntöpiste, kokonaisaika ja kehityssuhde, täydellinen pavun, ilman ja nousunopeuden käyrä vaihemerkintöineen, kaasu, tuuletin ja rumpualueet, merkintätyökalut, muistiinpanot ja tapahtumakaistale.","Yksi paahtoerä: käännekohta 1:10 88 asteessa, 11:42 yhteensä, 25.9% kehitystä.",{"h2":71},"Vertaile käyriä",{"p":73},"Paina **Vertaa** oikeassa yläkulmassa. Paneeli listaa saatavilla olevat vertailut: **Referenssiprofiili** (kahviprofiili, jota käytetään erälle, otettu sen tallennetusta käyrästä) ja **Viimeiset N tällä koneella**, viimeisimmät paahtamiset samasta kahvista samalla paahtimella. **Näytä kaikki** laajentaa luetteloa jokaiselle kahvin paahtamiselle. Valitse ehdokas, jotta sen pavun käyrä voidaan ylittää kaavioon, kohdistettuna maksulle. Paahtimo rajoittaa ylityksiä muutamaan käyrään, jotta kaavio pysyy luettavana; poista valinta yhdeltä lisätäksesi toisen. Vertaa-painike näyttää, kuinka monta on valittu.",{"image":75},{"src":76,"alt":77,"caption":78},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Froast-compare.jpg","Vertaa paahtoja -paneeli auki Paahtimon paahtoerätiedoissa, jossa on viiteprofiili ja viimeiset kaksi paahtoa samaa kahvia tällä koneella, joista yksi on valittu ja päällekkäin kaaviossa","Vertaile: viiteprofiili ja viimeiset paahtoerät tällä koneella, yksi rasti kutakin kohti.",{"h2":80},"Arviointitapa, joka toimii",{"ul":82},[83,84,85,86,87],"**Sama kahvi, sama kone, kolme viimeistä paahtoerää.** Tämä vertailu paljastaa poikkeaman ennen kuin kahvila huomaa sen.","**Hävikki ensin, sitten kaari.** Hävikki, joka on pisteen päässä profiilin keskiarvosta, osoittaa, minkä vaiheen tulisi tarkistaa.","**Kehitysaste profiilin mukaan.** Jos suhde muuttui, ensimmäinen halkeama tai pudotus siirtyi; Tapahtumat-väli näyttää, mikä siirtyi.","**Kirjoita se paahtoon.** Lisää tekstimuistio kaavioon kohtaan, jossa muuttaisit, sen sijaan että luottaisit muistiin.","**Edistä voittajaa.** Kun yksi paahtoerä cuppaa parhaiten, Tallenna profiilina ja arkistoi vanha versio.",{"checklist":89,"title":95},[90,91,92,93,94],"Paahtoerä löydetty numerolla tai kahvilla, ei selaamalla","Käännekohta, kokonaisaika ja kehitysaste luetaan ennen käyrää.","Verrattuna viiteprofiiliin ja viimeisiin paahtoeriin tällä koneella","Merkitseminen tai muistio seuraavalle paahtimelle","Paras paahtoerä tallennettu profiilina","Tarkistettu, ei vain arkistoitu",[97,100,103,106],{"q":98,"a":99},"Miksi paahto avautuu ilman käyrää?","Se valmistui ilman liitettyä syöttöä tai toisella laitteella. Yksityiskohdat näyttävät silti painot, aikarajat ja muistiinpanot ja ilmoittavat, että käyrää ei ole tallennettu. Se ei koskaan näytä keksittyä käyrää.",{"q":101,"a":102},"Kuinka monta käyrää voin asettaa päällekkäin?","Kourallinen kerralla, riittävästi viiteprofiilille ja viimeisille paahtoerille. Paneeli ilmoittaa, kun raja saavutetaan; poista valinta yhdeltä lisätäksesi toisen.",{"q":104,"a":105},"Jaetaanko katteet tiimille?","Kaavion merkinnät tallennetaan paahtimelle tälle laitteelle. Painosta kirjoitetut muistiinpanot synkronoidaan Roastnetiin paahtamisen kanssa ja ovat kaikkien nähtävillä.",{"q":107,"a":108},"Voinko viedä paahtoa?","Käytä Capture Chart -toimintoa sovelluksen valikosta tallentaaksesi kaavion kuvana näyttökuvasi kansioon. Käytä Roastnet-verkkosovellusta täydelliseen paahtoeräkirjaan.",[110,114],{"target":111,"label":112,"note":113},"page:factory","Paahtoarkisto ja vertaa","Jokaisella paahtoerällä on oma todellinen käyränsä, joka on päällekkäin profiilin ja historian kanssa.",{"target":115,"label":116,"note":117},"page:ai","AI paahtohistoriassasi","Älykkäät vihjeet ja suositukset, jotka on koulutettu omien käyriesi perusteella, opt-in-menetelmällä.",[],"fi-FI","0bb40461529f0943","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":123,"es-ES":124,"es-419":124,"fr-FR":125,"it-IT":126,"ja-JP":6,"pt-BR":127,"nl-NL":128,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":129},"roesthistorie-pruefen-und-kurven-vergleichen-in-factory","revisar-el-historial-y-comparar-curvas-en-factory","revoir-l-historique-et-comparer-les-courbes-dans-factory","rivedere-lo-storico-e-confrontare-le-curve-in-factory","revisar-o-historico-e-comparar-curvas-no-factory","brandgeschiedenis-bekijken-en-curves-vergelijken-in-factory","rever-o-historico-e-comparar-curvas-no-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":131,"install-roastnet-factory":132,"coffee-roastery-business-plan":133,"connect-factory-to-roastnet":134,"coffee-roastery-startup-costs":135,"set-up-roaster-and-team-in-factory":136,"add-green-coffee-to-factory-inventory":137,"roastery-premises-and-planning-permission":138,"create-a-coffee-profile-in-factory":21,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":139,"haccp-plan-for-coffee-roasters":140,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":141,"insurance-for-coffee-roasters":142,"weigh-in-green-coffee-in-factory":143,"business-structure-for-a-roastery":144,"log-a-live-roast-in-factory":145,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":146,"how-to-price-wholesale-coffee":147,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":148,"record-a-cupping-in-factory":37,"retail-coffee-pricing":149,"gross-margin-per-kg":150,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":6,"buy-green-coffee-from-factory":151,"roastery-cash-flow":152,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":153,"staffing-a-roastery":154,"roastery-production-planning":155,"batch-scheduling-for-roasters":156,"roast-loss-and-shrinkage":157,"roastery-stock-control":158,"choosing-a-coffee-roaster":159,"gas-vs-electric-coffee-roasters":160,"new-vs-used-coffee-roaster":161,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":162,"importing-a-coffee-roaster":163,"afterburners-and-roaster-emissions":164,"roastery-extraction-and-ventilation":165,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":166,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":167,"coffee-roaster-maintenance-schedule":168,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":169,"how-to-buy-green-coffee":170,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":171,"importing-green-coffee-into-the-uk":172,"green-coffee-contracts-and-incoterms":173,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":174,"grading-and-cupping-green-coffee":175,"green-coffee-moisture-and-density":176,"storing-green-coffee":177,"green-coffee-landed-cost":178,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":179,"cafe-wholesale-account-terms":180,"coffee-subscription-business":181,"selling-coffee-online":182,"selling-coffee-at-markets-and-events":183,"private-label-coffee":184,"b2b-coffee-pricing-tiers":185,"coffee-labelling-uk":186,"allergens-for-coffee-roasters":187,"vat-on-coffee":188,"coffee-traceability":189,"food-safety-records-for-roasters":190,"roast-profiling-for-consistency":28,"coffee-roastery-qc-programme":191,"production-cupping-protocol":192,"development-time-and-roast-logging":193,"coffee-roasting-software-buyers-guide":194,"when-to-buy-a-second-roaster":195,"contract-roasting":196,"hiring-a-head-roaster":197,"multi-site-roastery":198},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","install-roastnet-factory","coffee-roastery-business-plan","connect-factory-to-roastnet","coffee-roastery-startup-costs","set-up-roaster-and-team-in-factory","add-green-coffee-to-factory-inventory","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","plan-the-roast-day-in-factory-schedule","insurance-for-coffee-roasters","weigh-in-green-coffee-in-factory","business-structure-for-a-roastery","log-a-live-roast-in-factory","weigh-out-and-roast-loss-in-factory","how-to-price-wholesale-coffee","print-job-cards-and-batch-labels-in-factory","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","buy-green-coffee-from-factory","roastery-cash-flow","keep-factory-and-roastnet-in-sync","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","using-factory",{"starting":201,"running":202,"equipment":203,"green-coffee":204,"selling":205,"compliance":206,"quality":207,"scaling":208,"factory":199},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1793753025843]