[{"data":1,"prerenderedAt":223},["ShallowReactive",2],{"guides-es-ES-configurar-tostadora-y-equipo-en-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":214},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":47,"faq":111,"products":124,"sources":133,"locale":134,"sourceHash":135,"translated":136,"paths":137,"slugMap":144,"categorySlug":213},"set-up-roaster-and-team-in-factory","configurar-tostadora-y-equipo-en-factory","factory",3,"HowTo","Configura tu tostador, conexión de hardware y equipo en Factory","Configura un Tostador y un Equipo en Roastnet Factory","Cómo añadir máquinas de tueste, conectar sondas de temperatura y operadores en Roastnet Factory para que el programa y la curva en vivo funcionen.","El horario necesita una máquina y un operador, y la curva en vivo necesita una sonda. Tres paneles en Preferencias cubren estos: Máquinas, Equipo y Hardware.","2026-10-19",8,{"figure":18,"kicker":19},"15 kg","Usando Factory",[21,29,37],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"add-green-coffee-to-factory-inventory","anadir-cafe-verde-al-inventario-de-factory","Añadir café verde a Factory: el catálogo de granos y stock de recepción","El tostadero mantiene dos listas que los principiantes suelen confundir: Café Verde es el catálogo de cafés que compras; Inventario son las bolsas que realmente tienes. Añade primero el café, luego recibe las bolsas contra él, de modo que cada tueste se deduzca del lote correcto.",7,{"figure":28,"kicker":19},"60 kg",{"key":30,"slug":31,"category":8,"title":32,"excerpt":33,"readingMinutes":34,"updated":15,"cover":35},"log-a-live-roast-in-factory","registrar-un-tueste-en-vivo-en-factory","Registrar un tostado en vivo en Factory: la curva, la tasa de aumento, gas, ventilador, tambor y marcadores","La cabina es una pantalla para todo el tueste: curvas en vivo a la izquierda, números y deslizadores a la derecha, y cuatro botones de etapa en la parte inferior. Aquí es donde registras una tanda desde la carga hasta la descarga.",9,{"figure":36,"kicker":19},"RoR 7.3",{"key":38,"slug":39,"category":40,"title":41,"excerpt":42,"readingMinutes":34,"updated":43,"cover":44},"choosing-a-coffee-roaster","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","equipment","Elegir un tostador de café: tamaño del lote, combustible y diseño.","Dimensiona la tostadora según el volumen que esperas en el año dos o tres, no según lo que vendas hoy, luego deja que el combustible, el sitio y el soporte reduzcan el campo. Un marco para el comprador, no una lista de marcas.","2026-10-09",{"figure":45,"kicker":46},"kg\u002Ftanda","Tostadores",[48,50,52,61,66,68,70,75,77,79,87,92,94,96,98,103],{"p":49},"Cada tueste en Factory se registra contra una máquina y un operador, y el programa dimensiona las tandas en torno a la capacidad de cada máquina. Antes de tu primer plan, abre Preferencias (el engranaje en la parte superior derecha) y completa dos listas cortas: los tostadores que posees y las personas que los manejan. Las conexiones de sonda tienen un tercer panel opcional. Puedes planificar y registrar pesos sin ellos, pero la curva en vivo los necesita.",{"h2":51},"Añadir tus máquinas",{"ol":53,"steps":60},[54,55,56,57,58,59],"Abre Preferencias y elige **Máquinas** en la columna izquierda, luego pulsa **Añadir máquina**.","Dale un **Nombre** que digas en voz alta en el tostadero, como Tostador 1 (15 kg), y completa **Marca** y **Modelo**.","Introduce la **Capacidad (kg)**, el máximo nominal del fabricante, y el **Lote óptimo (kg)**, la carga que realmente tuestas bien. Un tambor de 15 kg que funciona bien a 12 kg debería decir 12 aquí: este es el número que el programa comprueba contra las tandas.","Configura **Lote mínimo (kg)** y **Lote máximo (kg)**. El programa advierte cuando un cargo planificado está por debajo del mínimo (cargos pequeños en un tambor grande pueden quemarse) o por encima del lote óptimo.","Elige el **Tipo de combustible** (Gas, Eléctrico, Madera, Dual o Inducción), introduce el **RPM del tambor** si lo conoces, luego el planificador calcula: **Duración del tueste**, **Tiempo de calentamiento** y **Enfriamiento**, en minutos. Estos determinan los tiempos de inicio cuando programas varias tandas de una vez.","Presiona **Guardar**. Repite para cada tostador físico, incluyendo el tostador de muestras. Una máquina que retiras se archiva, no se elimina, por lo que su historial de tueste mantiene su nombre.",true,{"image":62},{"src":63,"alt":64,"caption":65},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-machine-form.jpg","El formulario de máquina en las Preferencias de Factory con Nombre, Marca, Modelo, Capacidad, RPM del tambor, Tanda óptima, Tipo de combustible, Tanda mínima y Tanda máxima completados para un tostador de gas de 15 kg","Un registro de máquina: capacidad para la hoja de especificaciones, lote óptimo para el calendario.",{"h2":67},"Añadir tu equipo",{"p":69},"Abre **Equipo** y pulsa **Añadir miembro del equipo**. Introduce el **Nombre**, **Email** y **Rol** (Admin u Operador) de la persona y pulsa **Guardar**. Cuando Factory está conectado a Roastnet, guardar envía un correo electrónico de invitación desde la nube. El nuevo miembro establece su propia contraseña y puede iniciar sesión. Sin conexión, la fila muestra **Sincronización pendiente** y la invitación se envía cuando te reconectas. El selector de operadores en el Programa, el cockpit y cada tarjeta de trabajo utiliza esta lista, así que añade a todos los que manejan el tambor. **Suspender** elimina a alguien de los selectores sin cambiar su historial de tueste.",{"image":71},{"src":72,"alt":73,"caption":74},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-team.jpg","El panel de Equipo en Preferencias de Factory lista tres miembros del equipo con sus correos electrónicos y un botón Añadir miembro del equipo","Equipo: las personas que el horario y las tarjetas de trabajo pueden nombrar como operador.",{"h2":76},"Conecta las sondas",{"p":78},"Abre Hardware. Las conexiones comunes necesitan solo un botón, mientras que las configuraciones menos comunes también son compatibles. Factory admite cajas de termopares USB y serie y placas de tostadores, MODBUS RTU y TCP para tostadores industriales con un PLC, interfaces Phidget, flujos TCP y UDP en bruto, sondeo HTTP, WebSocket, MQTT y Bluetooth LE. La [página de hardware](page:hardware) enumera las conexiones y para qué es cada una.",{"ol":80,"steps":60},[81,82,83,84,85,86],"Conecta el tostador o la caja del termopar a USB y presiona **Detectar y conectar automáticamente** bajo Conecta y juega. La Factory escanea los puertos serie, compara lo que encuentra con huellas digitales de dispositivos conocidos, completa el tipo de conexión y puerto, y comienza a registrar. El chip de estado pasa de Inactivo a Conectando a Activo con la tasa de muestreo.","Si la detección automática no ve tu máquina, utiliza **Configuración guiada**: elige el **Fabricante** y el **Modelo** y Factory completa automáticamente el perfil para esa familia; confirmas el puerto y presionas **Iniciar feed**.","Para cualquier otra cosa, configúralo a mano en **Perfil de máquina**: un **Nombre del dispositivo**, el **Tipo de conexión**, el **Puerto serie** (presiona **Detectar** para listarlos) o el host y puerto para un dispositivo de red, luego **Probar conexión** y **Iniciar feed**.","Bajo **Mapeo de canales y calibración** indica a Factory qué sonda es cuál: el **Rol** de cada canal (Grano para la sonda en la masa de granos, ET para escape o ambiente, Ignorar para cualquier cosa no utilizada) y un **Offset** o **Pendiente** si una sonda lee un poco alta o baja.","Abre **Avanzado** solo si el manual de la máquina lo indica: tasa de baudios y enmarcado para serie (casi todas las placas utilizan 115200, 8, Ninguno, 1), el mapa de registros para MODBUS, intervalo de lectura y tiempo de espera. Para MODBUS hay una herramienta segura **Descubrir registros** que observa una ventana de registro durante unos segundos y muestra cuáles se mueven, para que puedas asignar Grano y Escape sin leer el manual dos veces.","Presiona **Exportar** para guardar el perfil terminado como un archivo JSON. Compártelo con un colega que utilice el mismo tostador, o **Importar** uno que te enviaron. Los diagnósticos (tasa de muestreo, muestras perdidas, reconexiones, último paquete) están en la parte inferior del panel con un botón de **Exportar diagnóstico** para soporte.",{"image":88},{"src":89,"alt":90,"caption":91},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-hardware.jpg","El panel de Hardware en Preferencias de Factory con Conectar y usar, el botón de Detección automática y conexión, Configuración guiada con seleccionadores de Fabricante y Modelo, y el selector de perfil de Máquina","Conecta y juega primero, configuración guiada después, perfil manual para el resto.",{"p":93},"El tostadero recuerda el perfil activo y reinicia la alimentación al iniciar, por lo que después del primer día la configuración funciona cuando abres la aplicación. Un perfil de **Simulador** incorporado transmite un tueste sintético de nueve minutos. Nunca comienza automáticamente, pero es la forma más rápida de recorrer la cabina antes de que lleguen las sondas reales.",{"h2":95},"Unidades, gráfico y valores predeterminados de tueste",{"p":97},"Mientras estéis en Preferencias, revisad tres paneles más. **Unidades** establece Celsius o Fahrenheit y kg o lb para toda la aplicación. **Gráfico** establece el suavizado de la Tasa de Aumento: Responsivo, Equilibrado (el predeterminado recomendado) o Suave, con un rango delta Avanzado para tostadores que quieren una ventana exacta. **Tostando** contiene los ajustes de automatización: **Detectar fases automáticamente** (Factory marca Carga, Fin de Secado, Primer Crack y Caída desde la curva) y **Auto-arranque al cargar** con una sensibilidad Conservadora, Normal o Agresiva. También contiene los umbrales de detección: fin de secado a una temperatura del grano, temperatura mínima del primer crack y la caída de la Tasa de Aumento que lo señala. Ajusta estos umbrales según la colocación de tu sonda.",{"image":99},{"src":100,"alt":101,"caption":102},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fpreferences-roasting.jpg","El panel de Tostado en Preferencias de Factory con interruptores de Detección automática de etapas y Inicio automático en carga, opciones de sensibilidad de detección y los umbrales de detección de etapas para el final seco y el primer crack","Preferencias, Tostado: detección automática de etapas y los umbrales detrás de ello.",{"checklist":104,"title":110},[105,106,107,108,109],"Una máquina por tostador físico, con lote óptimo, mínimo y máximo establecido","Cada operador en el Equipo, invitado a través de la nube si está conectado.","Sondas conectadas y transmitiendo, canales mapeados a Grano y ET","Perfil de hardware exportado a un archivo como copia de seguridad","Unidades, suavizado de RoR y detección de etapas configurados en Preferencias","Listo para programar",[112,115,118,121],{"q":113,"a":114},"¿Necesito que las sondas estén conectadas para usar Factory?","No. La programación, el pesaje de entrada, el pesaje de salida, las tarjetas de trabajo, los perfiles y las cataciones funcionan sin un feed. La curva en vivo, la tasa de aumento y la detección automática de etapas necesitan una fuente de temperatura conectada.",{"q":116,"a":117},"¿Qué tostadores soporta Factory?","Cualquier máquina o caja de sonda que proporcione temperaturas por USB o serie, MODBUS RTU o TCP, Phidget, TCP, UDP, HTTP, WebSocket, MQTT o Bluetooth LE. El soporte depende de un perfil de máquina, no de una versión de software: escribe o importa un perfil para soportar el tostador.",{"q":119,"a":120},"¿Cuál es la diferencia entre capacidad y lote óptimo?","La capacidad es el máximo nominal del fabricante. El lote óptimo es la carga que la máquina tuesta bien, generalmente un poco por debajo de la capacidad. El programa utiliza la cifra óptima para las advertencias, no la nominal.",{"q":122,"a":123},"¿Pueden dos personas compartir una instalación de la fábrica?","Sí. Añade ambos al Equipo y elige el operador en cada lote programado o en el menú de Operador del cockpit. Cada tarjeta de tueste y trabajo registra quién lo realizó.",[125,129],{"target":126,"label":127,"note":128},"page:hardware","Conexiones y tostadores soportados","USB, serie, MODBUS, red y Bluetooth, con perfiles de máquina portátiles.",{"target":130,"label":131,"note":132},"page:factory","Roastnet Factory.","Registro de tueste de escritorio gratuito para macOS y Windows.",[],"es-ES","035ae59ed71b9a3e","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":138,"es-ES":7,"es-419":7,"fr-FR":139,"it-IT":140,"ja-JP":6,"pt-BR":141,"nl-NL":142,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":143},"roestmaschine-und-team-in-factory-einrichten","configurer-torrefacteur-et-equipe-dans-factory","configurare-tostatrice-e-team-in-factory","configurar-torrador-e-equipe-no-factory","brander-en-team-instellen-in-factory","configurar-torrador-e-equipa-no-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":145,"install-roastnet-factory":146,"coffee-roastery-business-plan":147,"connect-factory-to-roastnet":148,"coffee-roastery-startup-costs":149,"set-up-roaster-and-team-in-factory":7,"add-green-coffee-to-factory-inventory":23,"roastery-premises-and-planning-permission":150,"create-a-coffee-profile-in-factory":151,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":152,"haccp-plan-for-coffee-roasters":153,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":154,"insurance-for-coffee-roasters":155,"weigh-in-green-coffee-in-factory":156,"business-structure-for-a-roastery":157,"log-a-live-roast-in-factory":31,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":158,"how-to-price-wholesale-coffee":159,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":160,"record-a-cupping-in-factory":161,"retail-coffee-pricing":162,"gross-margin-per-kg":163,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":164,"buy-green-coffee-from-factory":165,"roastery-cash-flow":166,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":167,"staffing-a-roastery":168,"roastery-production-planning":169,"batch-scheduling-for-roasters":170,"roast-loss-and-shrinkage":171,"roastery-stock-control":172,"choosing-a-coffee-roaster":39,"gas-vs-electric-coffee-roasters":173,"new-vs-used-coffee-roaster":174,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":175,"importing-a-coffee-roaster":176,"afterburners-and-roaster-emissions":177,"roastery-extraction-and-ventilation":178,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":179,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":180,"coffee-roaster-maintenance-schedule":181,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":182,"how-to-buy-green-coffee":183,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":184,"importing-green-coffee-into-the-uk":185,"green-coffee-contracts-and-incoterms":186,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":187,"grading-and-cupping-green-coffee":188,"green-coffee-moisture-and-density":189,"storing-green-coffee":190,"green-coffee-landed-cost":191,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":192,"cafe-wholesale-account-terms":193,"coffee-subscription-business":194,"selling-coffee-online":195,"selling-coffee-at-markets-and-events":196,"private-label-coffee":197,"b2b-coffee-pricing-tiers":198,"coffee-labelling-uk":199,"allergens-for-coffee-roasters":200,"vat-on-coffee":201,"coffee-traceability":202,"food-safety-records-for-roasters":203,"roast-profiling-for-consistency":204,"coffee-roastery-qc-programme":205,"production-cupping-protocol":206,"development-time-and-roast-logging":207,"coffee-roasting-software-buyers-guide":208,"when-to-buy-a-second-roaster":209,"contract-roasting":210,"hiring-a-head-roaster":211,"multi-site-roastery":212},"como-montar-un-tostadero-de-cafe","instalar-roastnet-factory","plan-de-negocio-tostadero-de-cafe","conectar-factory-a-roastnet","cuanto-cuesta-montar-un-tostadero","local-y-licencias-para-un-tostadero","crear-un-perfil-de-cafe-en-factory","registrar-una-empresa-alimentaria-tostador","plan-appcc-para-tostadores-de-cafe","planificar-el-dia-de-tueste-en-factory","seguros-para-tostadores-de-cafe","pesar-el-cafe-verde-en-factory","forma-juridica-para-un-tostadero","pesar-el-tostado-y-la-merma-en-factory","como-fijar-el-precio-del-cafe-al-por-mayor","imprimir-fichas-de-lote-y-etiquetas-en-factory","registrar-una-catacion-en-factory","precio-del-cafe-al-por-menor","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","revisar-el-historial-y-comparar-curvas-en-factory","comprar-cafe-verde-desde-factory","flujo-de-caja-de-un-tostadero","mantener-factory-y-roastnet-sincronizados","personal-de-un-tostadero","planificacion-de-la-produccion-tostadero","programacion-de-tandas-de-tueste","merma-de-tueste-y-perdidas","control-de-inventario-tostadero","tostadora-de-gas-o-electrica","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","comprar-tostadora-de-segunda-mano-checklist","importar-una-tostadora-de-cafe","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","extraccion-y-ventilacion-en-el-tostadero","molinos-industriales-para-tostaderos","envasado-de-cafe-selladoras-y-lineas","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","leasing-o-compra-de-equipos-de-tostado","como-comprar-cafe-verde","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importar-cafe-verde-al-reino-unido","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","almacenar-cafe-verde","calcular-el-coste-en-destino-del-cafe-verde","vender-cafe-al-por-mayor-a-cafeterias","condiciones-comerciales-para-cafeterias","suscripcion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