[{"data":1,"prerenderedAt":221},["ShallowReactive",2],{"guides-es-ES-anadir-cafe-verde-al-inventario-de-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":212},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":49,"faq":108,"products":121,"sources":130,"locale":131,"sourceHash":132,"translated":133,"paths":134,"slugMap":142,"categorySlug":211},"add-green-coffee-to-factory-inventory","anadir-cafe-verde-al-inventario-de-factory","factory",4,"HowTo","Añadir café verde a Factory: el catálogo de granos y stock de recepción","Añadir Inventario de Café Verde en Roastnet Factory","Cómo añadir café verde al catálogo de Factory, recibir bolsas en inventario por lote y ubicación, y mantener el peso correcto al tostar.","El tostadero mantiene dos listas que los principiantes suelen confundir: Café Verde es el catálogo de cafés que compras; Inventario son las bolsas que realmente tienes. Añade primero el café, luego recibe las bolsas contra él, de modo que cada tueste se deduzca del lote correcto.","2026-10-19",7,{"figure":18,"kicker":19},"60 kg","Usando Factory",[21,29,39],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"plan-the-roast-day-in-factory-schedule","planificar-el-dia-de-tueste-en-factory","Planifica el día de tueste en el horario de la Factory","El Horario es la lista de trabajo del día: cada tanda que pretendéis tostar, en orden, con su peso, máquina y operador. Construidlo a partir del verde que tenéis. Luego guía el pesado, tueste y pesaje que siguen.",8,{"figure":28,"kicker":19},"6 lotes de tueste",{"key":30,"slug":31,"category":32,"title":33,"excerpt":34,"readingMinutes":16,"updated":35,"cover":36},"roastery-stock-control","control-de-inventario-tostadero","running","Control de stock para café verde, café tostado y envasado","Un tostadero mantiene tres tipos de stock con tres relojes diferentes: café verde que envejece durante meses, café tostado que envejece durante semanas, y embalaje con largos plazos de entrega. Cómo controlar cada uno.","2026-10-09",{"figure":37,"kicker":38},"3 relojes","Inventario",{"key":40,"slug":41,"category":42,"title":43,"excerpt":44,"readingMinutes":45,"updated":35,"cover":46},"storing-green-coffee","almacenar-cafe-verde","green-coffee","Almacenamiento de café verde: temperatura, humedad, bolsas y edad","El café verde es una semilla seca que mantiene el intercambio de humedad con el aire. Almacénalo en un lugar fresco, seco, alejado del suelo y de olores, y mantendrá su calidad durante meses.",6,{"figure":47,"kicker":48},"Frío, seco","Almacenamiento",[50,52,54,63,68,70,78,83,85,87,92,94,96,98,100],{"p":51},"El inventario, el selector de programación y cada tueste se refieren a un grano verde, por lo que el catálogo viene primero. Un grano verde en Factory es un café que obtienes: su origen, proceso, proveedor y notas de cata, sin cantidades. Un lote en Inventario es una entrega física de ese café: un peso, una fecha de recepción, un número de lote y una estantería. Mantén los dos separados y el control de stock se vuelve automático: cada tueste registra una deducción contra el lote del que provino.",{"h2":53},"Añadir un café al catálogo",{"ol":55,"steps":62},[56,57,58,59,60,61],"Abre **Café verde** en el riel izquierdo y presiona **Café**. Se abre el diálogo **Añadir café verde**.","Introduce el **Nombre** tal como lo dices en el suelo del tostadero, por ejemplo, Etiopía Guji Hambela, y el **País**. Estos dos son obligatorios.","Añadir un **Código de café** corto como ETGH. Es el token por café que los números de lote pueden usar, así que una etiqueta que diga ETGH-261019-03 le indica al empaquetador qué hay en el cubo.","Completa **Process**, **Productor**, **Finca**, **Variedad**, **Año de cosecha**, **Altitude** (mínima y máxima) y la **Puntuación cupping** de la hoja del importador. Ninguno de estos es obligatorio, todos aparecen en el detalle del grano y en los filtros más tarde.","Elige un **Proveedor**, o pulsa **Nuevo** para añadir uno en el momento: nombre de contacto, empresa, correo electrónico, teléfono, país, ciudad y sitio web. Los proveedores se sincronizan con Roastnet, así que la misma lista aparece en la web.","Presiona **Guardar café**. El café ahora existe en el catálogo, sin stock aún, y aparece en los selectores de Inventario y Programación.",true,{"image":64},{"src":65,"alt":66,"caption":67},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fadd-bean.jpg","El diálogo Añadir grano de café verde en Factory con campos de Nombre, Código de café, País, Proceso, Proveedor, Productor, Granja, Variedad, Año de cosecha, Altitud y Puntuación de catación","La entrada del catálogo: todo sobre el café, nada sobre cuánto tienes.",{"h2":69},"Recibe las bolsas",{"ol":71,"steps":62},[72,73,74,75,76,77],"Abre **Inventario** y presiona **Recibir café verde**.","Elige el **Café** del catálogo e introduce el **Peso** de la entrega en kilogramos (o libras si tus unidades son imperiales). Recibe lo que llegó físicamente, un lote por entrega, no un total acumulado.","Configura la fecha de **Recibido**. Por defecto es hoy; cámbiala si estás poniéndote al día con una entrega de la semana pasada para que el envejecimiento sea correcto.","Elige una **Ubicación del almacén**. Las ubicaciones se gestionan en Roastnet (Operaciones, Configuración, Ubicaciones de Almacén) y aparecen aquí una vez que estás conectado; indican al tostador qué estante debe visitar cuando el programa dice Etiopía.","Escribe el **Número de lote** del proveedor para que puedas rastrear la bolsa hasta su documentación, y cualquier **Notas** como el conteo de bolsas o el embalaje.","Presiona **Recibir**. El lote aparece en la tabla de Inventario con su peso disponible y un estado de **Sincronizado** o **Sincronización pendiente**. Sin conexión, se guarda localmente y se envía a Roastnet cuando te reconectas.",{"image":79},{"src":80,"alt":81,"caption":82},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Freceive-greens.jpg","El diálogo de Recibir verdes en Factory completado con un grano, un peso de 60 kg, la fecha de hoy, una ubicación de almacén, un número de lote y una nota","Un lote por entrega: grano, peso, fecha, ubicación, número de lote.",{"h2":84},"Lectura de la tabla de Inventario",{"p":86},"Cada fila es un lote: **Café**, **País**, **Process**, **Proveedor**, **Lot**, **Ubicación**, **En existencia** y **Estado**. El cuadro de búsqueda y los filtros de país, proceso, proveedor y ubicación reducen la lista. La insignia de conteo muestra cuántos lotes coinciden. **En existencia** es el saldo en vivo: disminuye con el peso verde cuando se programa una tanda contra el lote. Ese peso se reembolsa si la tanda se cancela, así que la cifra ya tiene en cuenta el café comprometido con el plan de hoy. Los lotes que llegan a cero se eliminan del selector de programación.",{"image":88},{"src":89,"alt":90,"caption":91},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Finventory.jpg","La pantalla de Inventario en Factory que lista cinco lotes de café verde con país, proceso, proveedor, número de lote, ubicación, kilogramos disponibles y un estado Sincronizado","Inventario: una fila por lote, peso disponible ya neto de tandas programadas.",{"h2":93},"Editar, dar de baja, eliminar o vender un lote.",{"p":95},"Haz clic en una fila para abrir el lote. Usa **Editar detalles** para corregir el número de lote, la ubicación y las notas, luego haz clic en **Guardar cambios**. **Dar de baja peso** deduce el deterioro, muestras o un derrame con un motivo, y rechaza una cantidad por encima del saldo actual. **Eliminar lote** elimina el lote localmente y envía un evento de eliminación a Roastnet cuando se restablece la conexión. Úsalo para una bolsa recibida por error, no una que hayas agotado. Un lote que aún no se ha sincronizado también muestra **Descartar** en la tabla. Esto elimina la fila local y su evento en cola sin que nada salga del dispositivo. El botón **Vender** lista el café verde sobrante en el mercado de Roastnet; el tutorial de Comprar Café Verde cubre ese proceso.",{"h2":97},"Detalles del grano y bolsas disponibles",{"p":99},"De vuelta en Café Verde, haz clic en un café para abrir sus detalles. La mitad superior es el registro del catálogo, editable con **Editar** y **Guardar cambios**. La lista de **Open lots** debajo muestra cada lote abierto de ese café con número de lote, ubicación, saldo y fecha de recepción. Si falta un lote, lo recibiste contra un grano diferente. Esta es la causa más común de que un selector muestre el café incorrecto.",{"checklist":101,"title":107},[102,103,104,105,106],"Cada café que compras existe en Granos Verdes con un código de café.","Cada entrega se recibe como su propio lote con el número de lote del proveedor.","Ubicaciones del almacén configuradas en Roastnet para que los lotes tengan una estantería","Bajas registradas con un motivo en lugar de arreglar el saldo en silencio","La columna de estado muestra Sincronizado después de reconectar","Stock en el que puedes confiar",[109,112,115,118],{"q":110,"a":111},"¿Cuál es la diferencia entre Granos Verdes e Inventario en Factory?","Café Verde es el catálogo de cafés, sin cantidades. El inventario son los lotes que tienes físicamente, cada uno con un peso, ubicación y número de lote. Añade primero el grano, luego recibe el stock contra él.",{"q":113,"a":114},"¿Por qué el stock disponible cae antes de que haya tostado algo?","Programar un lote compromete su peso verde a ese lote para que dos personas no puedan planear la misma bolsa dos veces. Cancelar el lote con Cancelar y liberar verde reembolsa ese peso.",{"q":116,"a":117},"¿Puedo recibir stock mientras estoy desconectado?","Sí. El lote de tueste se guarda en el dispositivo con un estado de sincronización pendiente y se envía a Roastnet cuando se restablece la conexión. Las ubicaciones del almacén necesitan una conexión para cargar la primera vez.",{"q":119,"a":120},"¿Cómo registro el café utilizado para tuestes de muestra o derrames?","Abre el lote y utiliza Escribir peso con un motivo. El balance disminuye y la baja aparece en el registro de auditoría, así que la conciliación mensual sigue sumando.",[122,126],{"target":123,"label":124,"note":125},"page:green-coffee-inventory","Inventario de café verde","Lotes, ubicaciones y el libro mayor detrás de cada cifra disponible.",{"target":127,"label":128,"note":129},"page:factory","Roastnet Factory.","Recibe, tuesta y da de baja desde la sala de tueste.",[],"es-ES","17def9dcdfe94dd1","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":135,"es-ES":7,"es-419":136,"fr-FR":137,"it-IT":138,"ja-JP":6,"pt-BR":139,"nl-NL":140,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":141},"rohkaffee-in-factory-erfassen","agregar-cafe-verde-al-inventario-de-factory","ajouter-du-cafe-vert-dans-factory","aggiungere-caffe-verde-all-inventario-di-factory","adicionar-cafe-verde-ao-estoque-do-factory","groene-koffie-toevoegen-aan-factory-voorraad","adicionar-cafe-verde-ao-stock-do-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":143,"install-roastnet-factory":144,"coffee-roastery-business-plan":145,"connect-factory-to-roastnet":146,"coffee-roastery-startup-costs":147,"set-up-roaster-and-team-in-factory":148,"add-green-coffee-to-factory-inventory":7,"roastery-premises-and-planning-permission":149,"create-a-coffee-profile-in-factory":150,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":151,"haccp-plan-for-coffee-roasters":152,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":23,"insurance-for-coffee-roasters":153,"weigh-in-green-coffee-in-factory":154,"business-structure-for-a-roastery":155,"log-a-live-roast-in-factory":156,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":157,"how-to-price-wholesale-coffee":158,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":159,"record-a-cupping-in-factory":160,"retail-coffee-pricing":161,"gross-margin-per-kg":162,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":163,"buy-green-coffee-from-factory":164,"roastery-cash-flow":165,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":166,"staffing-a-roastery":167,"roastery-production-planning":168,"batch-scheduling-for-roasters":169,"roast-loss-and-shrinkage":170,"roastery-stock-control":31,"choosing-a-coffee-roaster":171,"gas-vs-electric-coffee-roasters":172,"new-vs-used-coffee-roaster":173,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":174,"importing-a-coffee-roaster":175,"afterburners-and-roaster-emissions":176,"roastery-extraction-and-ventilation":177,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":178,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":179,"coffee-roaster-maintenance-schedule":180,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":181,"how-to-buy-green-coffee":182,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":183,"importing-green-coffee-into-the-uk":184,"green-coffee-contracts-and-incoterms":185,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":186,"grading-and-cupping-green-coffee":187,"green-coffee-moisture-and-density":188,"storing-green-coffee":41,"green-coffee-landed-cost":189,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":190,"cafe-wholesale-account-terms":191,"coffee-subscription-business":192,"selling-coffee-online":193,"selling-coffee-at-markets-and-events":194,"private-label-coffee":195,"b2b-coffee-pricing-tiers":196,"coffee-labelling-uk":197,"allergens-for-coffee-roasters":198,"vat-on-coffee":199,"coffee-traceability":200,"food-safety-records-for-roasters":201,"roast-profiling-for-consistency":202,"coffee-roastery-qc-programme":203,"production-cupping-protocol":204,"development-time-and-roast-logging":205,"coffee-roasting-software-buyers-guide":206,"when-to-buy-a-second-roaster":207,"contract-roasting":208,"hiring-a-head-roaster":209,"multi-site-roastery":210},"como-montar-un-tostadero-de-cafe","instalar-roastnet-factory","plan-de-negocio-tostadero-de-cafe","conectar-factory-a-roastnet","cuanto-cuesta-montar-un-tostadero","configurar-tostadora-y-equipo-en-factory","local-y-licencias-para-un-tostadero","crear-un-perfil-de-cafe-en-factory","registrar-una-empresa-alimentaria-tostador","plan-appcc-para-tostadores-de-cafe","seguros-para-tostadores-de-cafe","pesar-el-cafe-verde-en-factory","forma-juridica-para-un-tostadero","registrar-un-tueste-en-vivo-en-factory","pesar-el-tostado-y-la-merma-en-factory","como-fijar-el-precio-del-cafe-al-por-mayor","imprimir-fichas-de-lote-y-etiquetas-en-factory","registrar-una-catacion-en-factory","precio-del-cafe-al-por-menor","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","revisar-el-historial-y-comparar-curvas-en-factory","comprar-cafe-verde-desde-factory","flujo-de-caja-de-un-tostadero","mantener-factory-y-roastnet-sincronizados","personal-de-un-tostadero","planificacion-de-la-produccion-tostadero","programacion-de-tandas-de-tueste","merma-de-tueste-y-perdidas","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","tostadora-de-gas-o-electrica","tostadora-nueva-o-de-segunda-mano","comprar-tostadora-de-segunda-mano-checklist","importar-una-tostadora-de-cafe","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","extraccion-y-ventilacion-en-el-tostadero","molinos-industriales-para-tostaderos","envasado-de-cafe-selladoras-y-lineas","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","leasing-o-compra-de-equipos-de-tostado","como-comprar-cafe-verde","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","importar-cafe-verde-al-reino-unido","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","calcular-el-coste-en-destino-del-cafe-verde","vender-cafe-al-por-mayor-a-cafeterias","condiciones-comerciales-para-cafeterias","suscripcion-de-cafe-para-tostadores","vender-cafe-online","vender-cafe-en-mercados-y-eventos","cafe-de-marca-blanca","escalas-de-precios-de-cafe-b2b","etiquetado-del-cafe-en-el-reino-unido","alergenos-para-tostadores-de-cafe","iva-del-cafe-en-el-reino-unido","trazabilidad-del-cafe-en-el-tostadero","registros-de-seguridad-alimentaria-tostadero","perfiles-de-tueste-para-la-consistencia","programa-de-control-de-calidad-en-el-tostadero","protocolo-de-catacion-en-produccion","tiempo-de-desarrollo-y-registro-de-tueste","guia-de-compra-de-software-de-tueste","cuando-comprar-una-segunda-tostadora","tueste-a-maquila","contratar-un-jefe-de-tueste","tostadero-con-varias-sedes","usar-factory",{"starting":213,"running":214,"equipment":215,"green-coffee":216,"selling":217,"compliance":218,"quality":219,"scaling":220,"factory":211},"montar-un-tostadero","gestionar-un-tostadero","equipos-de-tostado","compra-de-cafe-verde","vender-cafe","normativa","calidad-de-tueste","hacer-crecer-un-tostadero",1793753023044]