[{"data":1,"prerenderedAt":201},["ShallowReactive",2],{"guides-es-419-precio-de-venta-al-publico-del-cafe":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":193},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":48,"faq":101,"products":108,"sources":117,"locale":126,"sourceHash":127,"translated":128,"paths":129,"slugMap":137,"categorySlug":192},"retail-coffee-pricing","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","running",11,"Article","Fijación de precios de bolsas de café minoristas: tamaño del paquete, envío y puntos de precio","Precios del café al por menor: bolsas y envío","Cómo los tostadores fijan el precio del café al por menor: costo por bolsa, envío, embalaje, tarifas de mercado, puntos de precio y ajustes.","Una bolsa de 250 g lleva la misma etiqueta, válvula y tiempo de empaquetado que una bolsa de 1 kg. Precio por bolsa, no por kilo, y contar el envío y las tarifas antes de decidir lo que ganan.","2026-10-09",6,{"figure":18,"kicker":19},"250 g","Precios de venta al por menor",[21,30,40],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"how-to-price-wholesale-coffee","como-fijar-el-precio-del-cafe-mayorista","Cómo fijar el precio del café de venta al por mayor según su costo real por kilo","Empiecen desde el costo, no desde el tostador de la esquina. Un método de cinco pasos para construir un precio de venta al por mayor por kilo que sobreviva a un aumento en los precios del café verde, con un ejemplo trabajado.",8,{"figure":28,"kicker":29},"£\u002Fkg","Fijación de precios",{"key":31,"slug":32,"category":33,"title":34,"excerpt":35,"readingMinutes":36,"updated":15,"cover":37},"selling-coffee-online","vender-cafe-en-linea","selling","Vender café en línea: tienda, envío, reglas y pedidos repetidos","Una tienda en línea está abierta toda la noche, pero cada pedido necesita ser empacado, enviado y una respuesta cuando se retrasa. Lo que necesita la tienda de un tostador y las reglas que vienen con la venta a consumidores a distancia.",7,{"figure":38,"kicker":39},"En línea","Comercio electrónico",{"key":41,"slug":42,"category":33,"title":43,"excerpt":44,"readingMinutes":36,"updated":15,"cover":45},"coffee-subscription-business","suscripcion-de-cafe-para-tostadores","Gestionar una suscripción de café: precios, cancelaciones y cumplimiento","Las suscripciones convierten compradores ocasionales en un volumen semanal predecible, pagado por adelantado. También traen costos de envío, rotación y un ritmo de despacho fijo. Cómo hacer que sean rentables.",{"figure":46,"kicker":47},"Mensual","Suscripciones",[49,51,53,84,86,88,90,92,97,99],{"p":50},"El café de venta al por menor parece más rentable que el al por mayor porque el precio por kilo es más alto. Gran parte de esa diferencia se consume en costos que son fijos por bolsa: la bolsa, la válvula, la etiqueta, el tiempo de empaque, el envío y las tarifas de pago. Precios para cada tamaño de bolsa por separado.",{"h2":52},"Costo por bolsa, no por kilo",{"table":54},{"caption":55,"head":56,"rows":60},"Ejemplo trabajado con cifras asumidas",[57,58,59],"Línea","250 g bolsa","1 kg bolsa",[61,65,69,72,76,80],[62,63,64],"Café verde después de la merma de tueste (£10.00 por kg tostado)","£2.50","£10.00",[66,67,68],"Bolsa, válvula y etiqueta","£0.45","£0.65",[70,67,71],"Energía y mano de obra de tueste","£1.60",[73,74,75],"Seleccionar, empacar y envasar","£0.60","£0.70",[77,78,79],"Tarifas de tarjeta o del mercado (asumido 3% del precio)","£0.30","£0.90",[81,82,83],"Costo total antes del envío","£4.30","£13.85",{"p":85},"A un precio de £10.00 por 250 g, este ejemplo genera £5.70 por bache antes de envío, que es £22.80 por kilo. A £30.00 por 1 kg genera aproximadamente £16.15. El bache pequeño gana más por kilo pero necesita cuatro veces los pedidos, empaque y envío.",{"h2":87},"El envío decide la cesta",{"p":89},"El envío para una bolsa de 250 g puede ser una gran parte del valor del pedido. Respuestas comunes: un umbral de envío gratuito establecido por encima de dos bolsas, empaques del tamaño de un buzón que se ajustan al tamaño postal más barato, y suscripciones que envían en un horario. Verifiquen las bandas de tamaño y peso de su transportista; una caja unos pocos milímetros demasiado profunda puede moverlos a una banda más cara.",{"h2":91},"Puntos de precio",{"ul":93},[94,95,96],"Mantengan una mezcla clara: una mezcla cotidiana, orígenes únicos y un pequeño número de lotes premium o raros con precios acordes a su costo.","Muestren el precio por kilo junto al precio de la bolsa si venden más de un tamaño; los clientes comparan.","Los precios en una tienda minorista deben incluir IVA si están registrados para IVA. Los granos de café y el café molido tienen una tasa cero; el equipo y los artículos de regalo generalmente no. Ver [IVA sobre el café](guide:vat-on-coffee).",{"h2":98},"Aumento de precios al por menor",{"p":100},"Los clientes de venta al por menor notan los cambios de precio más que los cafés, pero los aceptan cuando la razón es visible. Cambien los precios cuando cambien los lotes, expliquen los aumentos de costos de manera clara y mantengan una opción de precio más bajo para el día a día.",[102,105],{"q":103,"a":104},"¿Cuánto debería costar una bolsa de café especial de 250 g?","Trabajen a partir de su costo por bolsa, incluyendo empaque, tarifas y envío, luego verifiquen el mercado. Los precios varían con el costo del café y su posicionamiento.",{"q":106,"a":107},"¿Debería ofrecer envío gratuito?","Establezcan un umbral que cubra el envío desde el margen de una canasta típica, generalmente dos o más bolsas.",[109,113],{"target":110,"label":111,"note":112},"page:storefront","Tienda en línea de Roastnet","Una tienda en línea que utiliza los mismos productos, inventario y precios que su venta al por mayor.",{"target":114,"label":115,"note":116},"page:sales","Órdenes en una cola","Órdenes de venta al por menor y al por mayor empaquetadas desde una sola lista.",[118,122],{"name":119,"title":120,"url":121},"GOV.UK","VAT on food and drink (Notice 701\u002F14)","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fguidance\u002Ffood-products-and-vat-notice-70114",{"name":123,"title":124,"url":125},"legislation.gov.uk","The Price Marking Order 2004","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Fuksi\u002F2004\u002F102\u002Fcontents","es-419","7e56dc30a434fec8","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":130,"es-ES":131,"es-419":7,"fr-FR":132,"it-IT":133,"ja-JP":6,"pt-BR":134,"nl-NL":135,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":136},"einzelhandelspreise-fuer-kaffee","precio-del-cafe-al-por-menor","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","preco-de-varejo-do-cafe","consumentenprijs-koffie-bepalen","preco-de-venda-ao-publico-do-cafe",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":138,"coffee-roastery-business-plan":139,"coffee-roastery-startup-costs":140,"roastery-premises-and-planning-permission":141,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":142,"haccp-plan-for-coffee-roasters":143,"insurance-for-coffee-roasters":144,"business-structure-for-a-roastery":145,"how-to-price-wholesale-coffee":23,"retail-coffee-pricing":7,"gross-margin-per-kg":146,"roastery-cash-flow":147,"staffing-a-roastery":148,"roastery-production-planning":149,"batch-scheduling-for-roasters":150,"roast-loss-and-shrinkage":151,"roastery-stock-control":152,"choosing-a-coffee-roaster":153,"gas-vs-electric-coffee-roasters":154,"new-vs-used-coffee-roaster":155,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":156,"importing-a-coffee-roaster":157,"afterburners-and-roaster-emissions":158,"roastery-extraction-and-ventilation":159,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":160,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":161,"coffee-roaster-maintenance-schedule":162,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":163,"how-to-buy-green-coffee":164,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":165,"importing-green-coffee-into-the-uk":166,"green-coffee-contracts-and-incoterms":167,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":168,"grading-and-cupping-green-coffee":169,"green-coffee-moisture-and-density":170,"storing-green-coffee":171,"green-coffee-landed-cost":172,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":173,"cafe-wholesale-account-terms":174,"coffee-subscription-business":42,"selling-coffee-online":32,"selling-coffee-at-markets-and-events":175,"private-label-coffee":176,"b2b-coffee-pricing-tiers":177,"coffee-labelling-uk":178,"allergens-for-coffee-roasters":179,"vat-on-coffee":180,"coffee-traceability":181,"food-safety-records-for-roasters":182,"roast-profiling-for-consistency":183,"coffee-roastery-qc-programme":184,"production-cupping-protocol":185,"development-time-and-roast-logging":186,"coffee-roasting-software-buyers-guide":187,"when-to-buy-a-second-roaster":188,"contract-roasting":189,"hiring-a-head-roaster":190,"multi-site-roastery":191},"como-abrir-una-tostaduria-de-cafe","plan-de-negocios-tostaduria-de-cafe","cuanto-cuesta-abrir-una-tostaduria","local-y-permisos-para-una-tostaduria","registrar-un-negocio-de-alimentos-tostador","plan-haccp-para-tostadores-de-cafe","seguros-para-tostadores-de-cafe","estructura-legal-para-una-tostaduria","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","personal-de-una-tostaduria","planificacion-de-produccion-tostaduria","programacion-de-lotes-de-tueste","merma-de-tueste-y-perdidas","control-de-inventario-tostaduria","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","tostadora-de-gas-o-electrica","tostadora-nueva-o-usada","comprar-tostadora-usada-lista-de-revision","importar-una-tostadora-de-cafe","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","extraccion-y-ventilacion-en-la-tostaduria","molinos-industriales-para-tostadurias","empaque-de-cafe-selladoras-y-lineas","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","arrendar-o-comprar-equipos-de-tostado","como-comprar-cafe-verde","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","exportar-cafe-verde-al-reino-unido","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","almacenamiento-de-cafe-verde","calcular-el-costo-puesto-en-destino-del-cafe-verde","vender-cafe-mayorista-a-cafeterias","condiciones-comerciales-para-cafeterias","vender-cafe-en-mercados-y-eventos","cafe-de-marca-propia-para-terceros","escalas-de-precios-de-cafe-b2b","etiquetado-de-cafe-en-el-reino-unido","alergenos-para-tostadores-de-cafe","iva-del-cafe-en-el-reino-unido","trazabilidad-del-cafe-en-la-tostaduria","registros-de-inocuidad-alimentaria-tostaduria","perfiles-de-tueste-para-la-consistencia","programa-de-control-de-calidad-en-la-tostaduria","protocolo-de-catacion-en-produccion","tiempo-de-desarrollo-y-registro-de-tueste","guia-de-compra-de-software-de-tueste","cuando-comprar-una-segunda-tostadora","tueste-por-contrato-maquila","contratar-un-jefe-de-tueste","tostaduria-con-varias-sedes","gestionar-una-tostaduria",{"starting":194,"running":192,"equipment":195,"green-coffee":196,"selling":197,"compliance":198,"quality":199,"scaling":200},"abrir-una-tostaduria","equipos-de-tostado","compra-de-cafe-verde","vender-cafe","regulacion","calidad-de-tueste","crecer-como-tostador",1791626954872]