[{"data":1,"prerenderedAt":221},["ShallowReactive",2],{"guides-es-419-agregar-cafe-verde-al-inventario-de-factory":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":212},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":49,"faq":108,"products":121,"sources":130,"locale":131,"sourceHash":132,"translated":133,"paths":134,"slugMap":142,"categorySlug":211},"add-green-coffee-to-factory-inventory","agregar-cafe-verde-al-inventario-de-factory","factory",4,"HowTo","Agregar café verde a Factory: el catálogo de granos y el stock recibido","Agregar Inventario de Café Verde en Roastnet Factory","Cómo añadir café verde al catálogo de Factory, recibir bolsas por lote y ubicación, y mantener el peso correcto al tostar.","La fábrica mantiene dos listas que los principiantes a menudo confunden: Café Verde es el catálogo de cafés que compran; Inventario son los sacos que realmente tienen. Agreguen primero el café, luego reciban los sacos contra él, de modo que cada tueste se deduzca del lote correcto.","2026-10-19",7,{"figure":18,"kicker":19},"60 kg","Usando Factory",[21,29,39],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"plan-the-roast-day-in-factory-schedule","planificar-el-dia-de-tueste-en-factory","Planifica el día de tueste en el horario de la Factory","El Horario es la lista de trabajo del día: cada lote que ustedes intenten tostar, en orden, con su peso, máquina y operador. Construyanlo a partir del café verde que tienen. Luego guía el pesaje, tueste y pesaje final que siguen.",8,{"figure":28,"kicker":19},"6 lotes de tueste",{"key":30,"slug":31,"category":32,"title":33,"excerpt":34,"readingMinutes":16,"updated":35,"cover":36},"roastery-stock-control","control-de-inventario-tostaduria","running","Control de inventario para café verde, café tostado y empaque","Una tostaduría tiene tres tipos de inventario con tres relojes diferentes: café verde que envejece en meses, café tostado que envejece en semanas, y empaques con largos tiempos de entrega. Cómo controlar cada uno.","2026-10-09",{"figure":37,"kicker":38},"3 relojes","Inventario",{"key":40,"slug":41,"category":42,"title":43,"excerpt":44,"readingMinutes":45,"updated":35,"cover":46},"storing-green-coffee","almacenamiento-de-cafe-verde","green-coffee","Almacenamiento de café verde: temperatura, humedad, sacos y edad","El café verde es una semilla seca que sigue intercambiando humedad con el aire. Almacenado fresco, seco, sobre pallets y lejos de olores, mantiene su calidad durante meses.",6,{"figure":47,"kicker":48},"Fresco","Almacenamiento",[50,52,54,63,68,70,78,83,85,87,92,94,96,98,100],{"p":51},"El inventario, el selector de programación y cada tueste se refieren a un grano verde, así que el catálogo viene primero. Un grano verde en Factory es un café que ustedes obtienen: su origen, proceso, proveedor y notas de cata, sin cantidades. Un lote en Inventario es una entrega física de ese café: un peso, una fecha de recepción, un número de lote y una estantería. Mantengan los dos separados y el control de stock se vuelve automático: cada tueste registra una deducción contra el lote del que provino.",{"h2":53},"Agregar un café al catálogo",{"ol":55,"steps":62},[56,57,58,59,60,61],"Abre **Café verde** en el riel izquierdo y presiona **Café**. Se abre el diálogo **Agregar café verde**.","Ingrese el **Nombre** como lo dicen en el piso de la tostaduría, por ejemplo, Ethiopia Guji Hambela, y el **País**. Estos dos son obligatorios.","Agregar un **Código de café** corto como ETGH. Es el número de lote por café que se puede usar, así que una etiqueta que diga ETGH-261019-03 le dice al empacador qué hay en el balde.","Completen **Process**, **Productor**, **Finca**, **Variedad**, **Año de cosecha**, **Altitude** (mínima y máxima) y el **Puntaje cupping** de la hoja del importador. Ninguno de estos es obligatorio, todos aparecen en el detalle del grano y en los filtros más tarde.","Elige un **Proveedor**, o presiona **Nuevo** para agregar uno en el momento: nombre de contacto, empresa, correo electrónico, teléfono, país, ciudad y sitio web. Los proveedores se sincronizan con Roastnet, por lo que la misma lista aparece en la web.","Presiona **Guardar café**. El café ahora existe en el catálogo, sin stock aún, y aparece en los seleccionadores de Inventario y Programación.",true,{"image":64},{"src":65,"alt":66,"caption":67},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Fadd-bean.jpg","El diálogo Agregar grano de café verde en Factory con campos de Nombre, Código de café, País, Proceso, Proveedor, Productor, Granja, Variedad, Año de cosecha, Altitud y Puntuación de catación","La entrada del catálogo: todo sobre el café, nada sobre cuánto tienen.",{"h2":69},"Reciban las bolsas",{"ol":71,"steps":62},[72,73,74,75,76,77],"Abre **Inventario** y presiona **Recibir café verde**.","Elijan el **Café** del catálogo e ingresen el **Peso** de la entrega en kilogramos (o libras si sus unidades son imperiales). Reciban lo que llegó físicamente, un lote por entrega, no un total acumulado.","Configuren la fecha de **Recibido**. Por defecto es hoy; cámbienla si están poniéndose al día con una entrega de la semana pasada para que el envejecimiento sea correcto.","Elige una **Ubicación del almacén**. Las ubicaciones se gestionan en Roastnet (Operaciones, Configuración, Ubicaciones de almacén) y aparecen aquí una vez que estás conectado; le indican al tostador a qué estante ir cuando el horario dice Etiopía.","Escriba el **Número de lote** del proveedor para que pueda rastrear la bolsa de regreso a su documentación, y cualquier **Notas** como conteo de bolsas o empaque.","Presiona **Recibir**. El lote aparece en la tabla de Inventario con su peso disponible y un estado de **Sincronizado** o **Sincronización pendiente**. Sin conexión, se guarda localmente y se envía a Roastnet cuando te reconectas.",{"image":79},{"src":80,"alt":81,"caption":82},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Freceive-greens.jpg","El diálogo de Recibir verdes en Factory completado con un grano, un peso de 60 kg, la fecha de hoy, una ubicación de almacén, un número de lote y una nota","Un lote por entrega: grano, peso, fecha, ubicación, número de lote.",{"h2":84},"Lectura de la tabla de Inventario",{"p":86},"Cada fila es un lote: **Café**, **País**, **Process**, **Proveedor**, **Lot**, **Ubicación**, **En existencia** y **Estado**. El cuadro de búsqueda y los filtros de país, proceso, proveedor y ubicación reducen la lista. La insignia de conteo muestra cuántos lotes coinciden. **En existencia** es el saldo en vivo: disminuye con el peso verde cuando se programa un lote contra el lote. Ese peso se reembolsa si el lote se cancela, así que la cifra ya tiene en cuenta el café comprometido con el plan de hoy. Los lotes que llegan a cero se eliminan del selector de programación.",{"image":88},{"src":89,"alt":90,"caption":91},"\u002Fimages\u002Fguides\u002Ffactory\u002Finventory.jpg","La pantalla de Inventario en Factory listando cinco lotes de café verde con país, proceso, proveedor, número de lote, ubicación, kilogramos disponibles y un estado Sincronizado","Inventario: una fila por lote, peso disponible ya neto de lotes programados.",{"h2":93},"Editar, dar de baja, eliminar o vender un lote.",{"p":95},"Hagan clic en una fila para abrir el lote. Usen **Editar detalles** para corregir el número de lote, ubicación y notas, luego hagan clic en **Guardar cambios**. **Dar de baja peso** deduce el deterioro, muestras o un derrame con una razón, y rechaza un monto superior al saldo actual. **Eliminar lote** elimina el lote localmente y envía un evento de eliminación a Roastnet cuando la conexión regresa. Úsenlo para una bolsa recibida por error, no una que hayan agotado. Un lote que aún no se ha sincronizado también muestra **Descartar** en la tabla. Esto elimina la fila local y su evento en cola sin que nada salga del dispositivo. El botón **Vender** lista el café verde sobrante en el mercado de Roastnet; el tutorial de Comprar Verde cubre ese proceso.",{"h2":97},"Detalles del grano y bolsas disponibles",{"p":99},"De regreso en Café Verde, hagan clic en un café para abrir sus detalles. La mitad superior es el registro del catálogo, editable con **Editar** y **Guardar cambios**. La lista de **Open lots** debajo muestra cada lote abierto de ese café con número de lote, ubicación, saldo y fecha de recepción. Si falta un lote, lo recibieron contra un grano diferente. Esta es la causa más común de que un selector muestre el café incorrecto.",{"checklist":101,"title":107},[102,103,104,105,106],"Cada café que compras existe en Granos Verdes con un código de café.","Cada entrega se recibe como su propio lote con el número de lote del proveedor.","Ubicaciones del almacén configuradas en Roastnet para que los lotes tengan un estante","Deducciones registradas con una razón en lugar de corregir el saldo en silencio","La columna de estado muestra Sincronizado después de reconectar","Inventario en el que pueden confiar",[109,112,115,118],{"q":110,"a":111},"¿Cuál es la diferencia entre Café Verde e Inventario en Factory?","Café Verde es el catálogo de cafés, sin cantidades. El inventario son los lotes que tienes físicamente, cada uno con un peso, ubicación y número de lote. Agrega primero el grano, luego recibe el stock contra él.",{"q":113,"a":114},"¿Por qué el inventario disponible cae antes de que haya tostado algo?","Programar un lote compromete su peso verde a ese lote para que dos personas no puedan planear la misma bolsa dos veces. Cancelar el lote con Cancelar y liberar verde reembolsa ese peso.",{"q":116,"a":117},"¿Puedo recibir inventario mientras estoy desconectado?","Sí. El lote se guarda en el dispositivo con un estado de sincronización pendiente y se envía a Roastnet cuando se restablece la conexión. Las ubicaciones del almacén necesitan una conexión para cargarse la primera vez.",{"q":119,"a":120},"¿Cómo registro el café utilizado para tuestes de muestra o derrames?","Abre el lote y utiliza Escribir peso con una razón. El balance disminuye y la baja aparece en el registro de auditoría, así que la conciliación mensual sigue sumando.",[122,126],{"target":123,"label":124,"note":125},"page:green-coffee-inventory","Inventario de café verde","Lotes, ubicaciones y el libro mayor detrás de cada cifra disponible.",{"target":127,"label":128,"note":129},"page:factory","Roastnet Factory.","Reciban, tuesten y den de baja desde la sala de tueste.",[],"es-419","17def9dcdfe94dd1","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":135,"es-ES":136,"es-419":7,"fr-FR":137,"it-IT":138,"ja-JP":6,"pt-BR":139,"nl-NL":140,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":141},"rohkaffee-in-factory-erfassen","anadir-cafe-verde-al-inventario-de-factory","ajouter-du-cafe-vert-dans-factory","aggiungere-caffe-verde-all-inventario-di-factory","adicionar-cafe-verde-ao-estoque-do-factory","groene-koffie-toevoegen-aan-factory-voorraad","adicionar-cafe-verde-ao-stock-do-factory",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":143,"install-roastnet-factory":144,"coffee-roastery-business-plan":145,"connect-factory-to-roastnet":146,"coffee-roastery-startup-costs":147,"set-up-roaster-and-team-in-factory":148,"add-green-coffee-to-factory-inventory":7,"roastery-premises-and-planning-permission":149,"create-a-coffee-profile-in-factory":150,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":151,"haccp-plan-for-coffee-roasters":152,"plan-the-roast-day-in-factory-schedule":23,"insurance-for-coffee-roasters":153,"weigh-in-green-coffee-in-factory":154,"business-structure-for-a-roastery":155,"log-a-live-roast-in-factory":156,"weigh-out-and-roast-loss-in-factory":157,"how-to-price-wholesale-coffee":158,"print-job-cards-and-batch-labels-in-factory":159,"record-a-cupping-in-factory":160,"retail-coffee-pricing":161,"gross-margin-per-kg":162,"review-roast-history-and-compare-curves-in-factory":163,"buy-green-coffee-from-factory":164,"roastery-cash-flow":165,"keep-factory-and-roastnet-in-sync":166,"staffing-a-roastery":167,"roastery-production-planning":168,"batch-scheduling-for-roasters":169,"roast-loss-and-shrinkage":170,"roastery-stock-control":31,"choosing-a-coffee-roaster":171,"gas-vs-electric-coffee-roasters":172,"new-vs-used-coffee-roaster":173,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":174,"importing-a-coffee-roaster":175,"afterburners-and-roaster-emissions":176,"roastery-extraction-and-ventilation":177,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":178,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":179,"coffee-roaster-maintenance-schedule":180,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":181,"how-to-buy-green-coffee":182,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":183,"importing-green-coffee-into-the-uk":184,"green-coffee-contracts-and-incoterms":185,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":186,"grading-and-cupping-green-coffee":187,"green-coffee-moisture-and-density":188,"storing-green-coffee":41,"green-coffee-landed-cost":189,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":190,"cafe-wholesale-account-terms":191,"coffee-subscription-business":192,"selling-coffee-online":193,"selling-coffee-at-markets-and-events":194,"private-label-coffee":195,"b2b-coffee-pricing-tiers":196,"coffee-labelling-uk":197,"allergens-for-coffee-roasters":198,"vat-on-coffee":199,"coffee-traceability":200,"food-safety-records-for-roasters":201,"roast-profiling-for-consistency":202,"coffee-roastery-qc-programme":203,"production-cupping-protocol":204,"development-time-and-roast-logging":205,"coffee-roasting-software-buyers-guide":206,"when-to-buy-a-second-roaster":207,"contract-roasting":208,"hiring-a-head-roaster":209,"multi-site-roastery":210},"como-abrir-una-tostaduria-de-cafe","instalar-roastnet-factory","plan-de-negocios-tostaduria-de-cafe","conectar-factory-a-roastnet","cuanto-cuesta-abrir-una-tostaduria","configurar-tostadora-y-equipo-en-factory","local-y-permisos-para-una-tostaduria","crear-un-perfil-de-cafe-en-factory","registrar-un-negocio-de-alimentos-tostador","plan-haccp-para-tostadores-de-cafe","seguros-para-tostadores-de-cafe","pesar-el-cafe-verde-en-factory","estructura-legal-para-una-tostaduria","registrar-un-tueste-en-vivo-en-factory","pesar-el-tostado-y-la-merma-en-factory","como-fijar-el-precio-del-cafe-mayorista","imprimir-fichas-de-lote-y-etiquetas-en-factory","registrar-una-catacion-en-factory","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","margen-bruto-por-kilo-de-cafe","revisar-el-historial-y-comparar-curvas-en-factory","comprar-cafe-verde-desde-factory","flujo-de-caja-de-una-tostaduria","mantener-factory-y-roastnet-sincronizados","personal-de-una-tostaduria","planificacion-de-produccion-tostaduria","programacion-de-lotes-de-tueste","merma-de-tueste-y-perdidas","como-elegir-una-tostadora-de-cafe","tostadora-de-gas-o-electrica","tostadora-nueva-o-usada","comprar-tostadora-usada-lista-de-revision","importar-una-tostadora-de-cafe","postquemadores-y-emisiones-del-tueste","extraccion-y-ventilacion-en-la-tostaduria","molinos-industriales-para-tostadurias","empaque-de-cafe-selladoras-y-lineas","plan-de-mantenimiento-de-la-tostadora","arrendar-o-comprar-equipos-de-tostado","como-comprar-cafe-verde","importador-o-comercio-directo-de-cafe-verde","exportar-cafe-verde-al-reino-unido","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","muestras-de-cafe-verde-y-tueste-de-muestras","clasificacion-y-catacion-de-cafe-verde","humedad-y-densidad-del-cafe-verde","calcular-el-costo-puesto-en-destino-del-cafe-verde","vender-cafe-mayorista-a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