[{"data":1,"prerenderedAt":224},["ShallowReactive",2],{"guides-el-GR-green-coffee-contracts-and-incoterms":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":216},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":43,"faq":123,"products":133,"sources":142,"locale":151,"sourceHash":152,"translated":153,"paths":154,"slugMap":160,"categorySlug":215},"green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee",43,"Article","Συμβόλαια Πράσινου Καφέ και Incoterms, εξηγημένα για καβουρδιστές","Συμβόλαια Πράσινου Καφέ και Εξηγήσεις για τα Incoterms","Συμβόλαια Πράσινου Καφέ για καβουρδιστές: σταθερές και διαφοροποιημένες τιμές, ποιότητα, δείγματα, όροι πληρωμής και Incoterms.","Ένα συμβόλαιο πράσινου καφέ καθορίζει την τιμή, την ποιότητα που δικαιούστε, πότε πληρώνετε και πού περνά ο κίνδυνος σε εσάς. Οι ρήτρες που έχουν σημασία και οι Incoterms που θα συναντήσετε.","2026-10-09",8,{"figure":17,"kicker":18},"FOB","Συμβάσεις",[20,28,36],{"key":21,"slug":21,"category":7,"title":22,"excerpt":23,"readingMinutes":24,"updated":14,"cover":25},"importing-green-coffee-into-the-uk","Εισαγωγή πράσινου καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο: EORI, τελωνεία, δασμός και έγγραφα","Ο πράσινος καφές δεν υπόκειται σε δασμούς εισαγωγής στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά χρειάζεται αριθμό EORI, δήλωση τελωνείου, τα σωστά έγγραφα και σχέδιο για ελέγχους φυτοϋγειονομικής και βιολογικής κατάστασης. Η διαδικασία, βήμα προς βήμα.",9,{"figure":26,"kicker":27},"0% δασμός","Εισαγωγή",{"key":29,"slug":29,"category":7,"title":30,"excerpt":31,"readingMinutes":32,"updated":14,"cover":33},"green-coffee-landed-cost","Κόστος προσγείωσης: τι πραγματικά κοστίζει το πράσινο καφέ ανά κιλό","Η τιμή FOB είναι όπου ξεκινά το κόστος ενός πράσινου καφέ, όχι όπου τελειώνει. Δημιουργήστε τη γραμμή κόστους που έχει προσγειωθεί γραμμή προς γραμμή, στη συνέχεια μετατρέψτε την σε κόστος ανά ψημένο κιλό πριν συγκρίνετε προσφορές.",7,{"figure":34,"kicker":35},"FOB+","Κόστος προσγείωσης",{"key":37,"slug":37,"category":7,"title":38,"excerpt":39,"readingMinutes":32,"updated":14,"cover":40},"green-coffee-samples-and-sample-roasting","Δείγματα Πράσινου Καφέ: προσφορά, πριν από την αποστολή και άφιξη","Τρία δείγματα προστατεύουν μια αγορά πράσινου καφέ: το δείγμα προσφοράς από το οποίο επιλέγετε, το δείγμα προ-αποστολής που εγκρίνετε και το δείγμα άφιξης που ελέγχετε σε σχέση με αυτό. Πώς να καβουρδίσετε, να κάνετε cupping και να καταγράψετε το καθένα.",{"figure":41,"kicker":42},"PSS","Δείγματα",[44,46,48,63,65,67,73,75,77,111,113,115],{"p":45},"Όταν αγοράζετε καφέ spot από έναν Βρετανό εισαγωγέα, η σύμβαση είναι συνήθως μια απλή επιβεβαίωση: παρτίδα, τιμή, ποσότητα, παράδοση. Η αγορά μελλοντικών παραγγελιών ή από την προέλευση απαιτεί περισσότερα: πώς καθορίζεται η τιμή, ποια ποιότητα αγοράζετε, πότε πληρώνετε και ποιος αναλαμβάνει τον κίνδυνο κατά τη μεταφορά. Οι εμπορικοί φορείς δημοσιεύουν τυποποιημένες συμβάσεις, όπως η Ευρωπαϊκή Σύμβαση για τον Καφέ και η σύμβαση της Ένωσης Πράσινου Καφέ που χρησιμοποιείται στη Βόρεια Αμερική, και πολλοί αγοραστές εργάζονται με αυτούς τους όρους.",{"h2":47},"Τιμή",{"table":49},{"head":50,"rows":53},[51,52],"Τύπος","Πώς λειτουργεί;",[54,57,60],[55,56],"Σταθερή τιμή","Μια καθορισμένη τιμή ανά κιλό ή ανά λίβρα. Κοινό για ειδικές παρτίδες.",[58,59],"Διαφορετικό, τιμή που θα καθοριστεί","Τιμή = η αγορά μελλοντικής εκπλήρωσης (arabica: ICE Νέα Υόρκη, δολάρια ΗΠΑ ανά λίβρα) συν ή πλην ένα συμφωνηθέν περιθώριο. Το μέρος της αγοράς μελλοντικής εκπλήρωσης είναι σταθερό σε μια ημερομηνία που επιλέγεται από τον αγοραστή ή τον πωλητή εντός ενός συμφωνηθέντος παραθύρου.",[61,62],"Σταθερή διαφορά, σταθερή αργότερα","Ο διαφορισμός συμφωνείται τώρα; Το μέρος futures σταθεροποιείται αργότερα. Φέρνετε τον κίνδυνο της αγοράς μέχρι να σταθεροποιηθεί.",{"p":64},"Ελέγξτε προσεκτικά τη μονάδα και το νόμισμα. Μια τιμή σε αμερικανικά σεντ ανά λίβρα μετατρέπεται σε αμερικανικά δολάρια ανά κιλό πολλαπλασιάζοντας με 2.2046 και διαιρώντας με 100.",{"h2":66},"Ποιότητα",{"ul":68},[69,70,71,72],"**Δείγμα έγκρισης:** το συμβόλαιο θα πρέπει να αναφέρει ότι ο παραδιδόμενος καφές πρέπει να ταιριάζει με ένα εγκεκριμένο δείγμα πριν από την αποστολή, και πώς επιλύεται μια διαφορά.","**Περιγραφή:** προέλευση, περιοχή, ποικιλία, διαδικασία, μέγεθος οθόνης, βαθμός και έτος συγκομιδής.","**Αιτήματα:** η προθεσμία για μια αξίωση ποιότητας μετά την άφιξη, και αν οι διαφορές πηγαίνουν σε διαιτησία σύμφωνα με το πρότυπο συμβόλαιο.","**Υγρασία και ελλείψεις:** καθορίστε όρια αν έχουν σημασία για εσάς. Δείτε [κατηγοριοποίηση](guide:grading-and-cupping-green-coffee).",{"h2":74},"Incoterms",{"p":76},"Τα Incoterms, που δημοσιεύονται από το Διεθνές Εμπορικό Επιμελητήριο, καθορίζουν ποιος οργανώνει και πληρώνει για κάθε μέρος του ταξιδιού και πού περνά ο κίνδυνος από τον πωλητή στον αγοραστή. Πάντα να γράφετε την έκδοση, για παράδειγμα Incoterms 2020, και ένα ονομαστικό μέρος.",{"table":78},{"head":79,"rows":84},[80,81,82,83],"Όρος","Ο πωλητής παραδίδει","Ο κίνδυνος μεταφέρεται","Ποιος πληρώνει τα κύρια έξοδα μεταφοράς;",[85,89,93,96,101,104,108],[86,87,87,88],"EXW","Στις εγκαταστάσεις του πωλητή","Αγοραστής",[90,91,92,88],"FCA","Στον μεταφορέα του αγοραστή σε καθορισμένο τόπο","Κατά την παράδοση στον μεταφορέα",[17,94,95,88],"Φορτωμένο στο πλοίο στο λιμάνι αποστολής (μόνο θαλάσσια)","Πότε στο πλοίο",[97,98,99,100],"CFR","Στο πλοίο, τα μεταφορικά πληρωμένα μέχρι το λιμάνι προορισμού","Πότε στο πλοίο στην προέλευση","Πωλητής",[102,103,99,100],"CIF","Όπως CFR, συν ο πωλητής αγοράζει ελάχιστη ασφάλιση φορτίου",[105,106,107,100],"DAP","Σε έναν ονομασμένο προορισμό, όχι εκφορτωμένο, η εισαγωγή δεν έχει εκκαθαριστεί","Στον προορισμό",[109,110,107,100],"DDP","Στον προορισμό, οι δασμοί και οι φόροι εισαγωγής πληρωμένοι",{"p":112},"Ο πράσινος καφές από την προέλευση πωλείται πολύ συχνά FOB ή FCA, με τον αγοραστή να κλείνει τη μεταφορά. Σημειώστε ότι σύμφωνα με CFR και CIF ο κίνδυνος περνά στην προέλευση, αν και ο πωλητής πληρώνει τη μεταφορά: αν ο καφές ζημιωθεί στη θάλασσα, είναι η απώλεια του αγοραστή, επομένως η ασφάλιση έχει σημασία. Ο καφές spot στο Ηνωμένο Βασίλειο πωλείται συνήθως ex-warehouse ή παραδίδεται.",{"h2":114},"Πληρωμή",{"checklist":116,"title":122},[117,118,119,120,121],"Προπληρωμή: η πιο απλή για τον πωλητή, η πιο ριψοκίνδυνη για εσάς","Πληρωμή κατά την παρουσίαση εγγράφων αποστολής: πληρώνετε όταν τα έγγραφα αποστολής παρουσιαστούν, μέσω τραπεζών","Επιστολή πίστωσης: μια τράπεζα εγγυάται την πληρωμή έναντι συμμορφούμενων εγγράφων; πιο δαπανηρή, πιο ασφαλής","Όροι ανοιχτού λογαριασμού: συνήθως μόνο με εισαγωγείς ή μακροχρόνιες σχέσεις.","Προχρηματοδότηση στους παραγωγούς: πληρωμή μέρους πριν τη συγκομιδή; συμφωνήστε το γραπτώς","Όροι πληρωμής που θα τηρήσετε",[124,127,130],{"q":125,"a":126},"Τι σημαίνει FOB για τον καφέ;","Free On Board: ο πωλητής παραδίδει τον καφέ φορτωμένο στο πλοίο στο καθορισμένο λιμάνι αποστολής, και ο κίνδυνος περνά στον αγοραστή εκεί. Ο αγοραστής πληρώνει το θαλάσσιο φορτίο και την ασφάλιση.",{"q":128,"a":129},"Τι είναι η διαφορά στην τιμολόγηση του καφέ;","Το ποσό που προστίθεται ή αφαιρείται από την τιμή της αγοράς futures για να φτάσει στην τιμή ενός συγκεκριμένου καφέ. Οι καφέδες υψηλότερης ποιότητας και σπανιότητας φέρουν υψηλότερους διαφορισμούς.",{"q":131,"a":132},"Ποιο Incoterm είναι καλύτερο για μια μικρή καφετέρια που αγοράζει άμεσα;","Πολλοί μικροί αγοραστές προτιμούν έναν όρο όπου ο πωλητής ή ένας εισαγωγέας παραδίδει στο Ηνωμένο Βασίλειο, ή διορίζουν έναν μεταφορέα που εμπιστεύονται σύμφωνα με τους όρους FOB ή FCA. Επιλέξτε τον όρο που ταιριάζει σε αυτόν που μπορεί να διαχειριστεί καλύτερα τη μεταφορά, την ασφάλιση και τα τελωνεία.",[134,138],{"target":135,"label":136,"note":137},"market:origin","Προέλευση παρτίδων μέσω Roastnet.","Το Roastnet ως εισαγωγέας καταγραφής, με συμφωνημένη τιμή παράδοσης.",{"target":139,"label":140,"note":141},"page:sample-management","Δείγματα έγκρισης","Δείγματα πριν την αποστολή και άφιξη καταχωρημένα κατά κάθε σύμβαση.",[143,147],{"name":144,"title":145,"url":146},"International Chamber of Commerce","Incoterms rules","https:\u002F\u002Ficcwbo.org\u002Fbusiness-solutions\u002Fincoterms-rules\u002F",{"name":148,"title":149,"url":150},"European Coffee Federation","European Contract for Coffee","https:\u002F\u002Fwww.ecf-coffee.org\u002F","el-GR","0639f7acf3066619","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":155,"es-ES":156,"es-419":156,"fr-FR":157,"it-IT":158,"ja-JP":6,"pt-BR":156,"nl-NL":159,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":156},"rohkaffee-vertraege-und-incoterms","contratos-de-cafe-verde-e-incoterms","contrats-de-cafe-vert-et-incoterms","contratti-di-caffe-verde-e-incoterms","contracten-groene-koffie-en-incoterms",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":161,"coffee-roastery-business-plan":162,"coffee-roastery-startup-costs":163,"roastery-premises-and-planning-permission":164,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":165,"haccp-plan-for-coffee-roasters":166,"insurance-for-coffee-roasters":167,"business-structure-for-a-roastery":168,"how-to-price-wholesale-coffee":169,"retail-coffee-pricing":170,"gross-margin-per-kg":171,"roastery-cash-flow":172,"staffing-a-roastery":173,"roastery-production-planning":174,"batch-scheduling-for-roasters":175,"roast-loss-and-shrinkage":176,"roastery-stock-control":177,"choosing-a-coffee-roaster":178,"gas-vs-electric-coffee-roasters":179,"new-vs-used-coffee-roaster":180,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":181,"importing-a-coffee-roaster":182,"afterburners-and-roaster-emissions":183,"roastery-extraction-and-ventilation":184,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":185,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":186,"coffee-roaster-maintenance-schedule":187,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":188,"how-to-buy-green-coffee":189,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":190,"importing-green-coffee-into-the-uk":21,"green-coffee-contracts-and-incoterms":6,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":37,"grading-and-cupping-green-coffee":191,"green-coffee-moisture-and-density":192,"storing-green-coffee":193,"green-coffee-landed-cost":29,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":194,"cafe-wholesale-account-terms":195,"coffee-subscription-business":196,"selling-coffee-online":197,"selling-coffee-at-markets-and-events":198,"private-label-coffee":199,"b2b-coffee-pricing-tiers":200,"coffee-labelling-uk":201,"allergens-for-coffee-roasters":202,"vat-on-coffee":203,"coffee-traceability":204,"food-safety-records-for-roasters":205,"roast-profiling-for-consistency":206,"coffee-roastery-qc-programme":207,"production-cupping-protocol":208,"development-time-and-roast-logging":209,"coffee-roasting-software-buyers-guide":210,"when-to-buy-a-second-roaster":211,"contract-roasting":212,"hiring-a-head-roaster":213,"multi-site-roastery":214},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","how-to-price-wholesale-coffee","retail-coffee-pricing","gross-margin-per-kg","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","selling-wholesale-coffee-to-cafes","cafe-wholesale-account-terms","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","b2b-coffee-pricing-tiers","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","green-coffee-buying",{"starting":217,"running":218,"equipment":219,"green-coffee":215,"selling":220,"compliance":221,"quality":222,"scaling":223},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","selling-coffee","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626956307]